第84章 什锦果酒
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郑家老爷是平乐馆的常客，无事便会呼朋唤友的一起看戏，他也是一位资深的戏迷。
这日依然是去平乐馆看了一晚上的戏，借着月光回到了府上。
刚踏进宅内管家便告诉他，平乐馆今日送来了几盒礼物。
郑家老爷在长安城中只是个寻常商户，只是闲钱多一点并没有什么地位。
心里不由的疑惑了起来，平乐馆的东家是薛府的人。
薛府家大业大给他送礼定不是寻他帮忙，怎会平白无故给他送礼物来了。
思来想去也没有个结果，只好望天叹息。
郑家夫人听见了老爷的声音，便带着儿女迎了出去，最小的女儿一手拿着一个铜钱大小的糕点，嘴角的四周还残留了很多糕点的饼屑。
小女儿看见父亲回来了笑着跑上前，垫着脚将一块糕点往郑往老爷的口里塞。
郑老爷笑着睁开了嘴巴接过了女儿给他喂来的糕点，拍了拍女儿的小脑袋很是欣慰，小小年纪就知道孝敬他了。
糕点在他的嘴里咀嚼了起来，嚼着嚼着便觉察与其他糕点的不同之处来，口感爽润、软硬适口，酥松爽口，回味香甜。
他讶了讶，这算是他吃过的糕点里数一数二了：“这是长安哪家的糕点铺新出的糕点吗？”
郑夫人也摸了摸小女儿的脑袋：“平乐馆白日里送来的礼物，听小厮说叫什么‘齐齐饼干’，一道送来的还有一小瓶什锦果酒。
小厮说下一次上新戏的时候就会上这些新的茶点，这些礼物是赠送给平乐馆的老主顾。”
郑老爷这时明白了为何会收到平乐馆的礼物了，不由的感叹起来，难怪生意会这么的红火，单是这份对待老主顾的心意，让他这个商户老板就望尘莫及了。
郑夫人又道：“这糕点放在礼盒历都能散发出阵阵的香味，便将其拆开了，闻着很是香甜，这几个馋嘴的趁我不注意就拿着吃了不少了，酒还留着等你回来品尝。”
小女儿吧唧了一下嘴，仰头道：“娘，这齐齐饼干真好吃！我还想吃。”
郑夫人宠溺的拍了拍她的头：“看你馋嘴的样子，下次让你爹去平乐馆看戏的时候给你多带一些回来。”
“啊！太好了，我有很多的奇奇饼干吃了！”小女儿拍着手一蹦一蹦的又进到屋内，不用想也知道是去拿饼干吃了。
“这孩子”郑夫人无奈的笑了笑，“给你哥哥姐姐留一些。”
郑老爷捋须道：“没事，改明儿我去平乐馆带一点回来让几个孩子吃个够。”
饼干这么好吃他也挺好奇酒又是个什么味道，去了平乐馆已经很多次了还未见着酒水。
便也迈着步子回到了屋内，瞧见桌上放了一个小瓷瓶，不用想也知道是那什么果酒了。
迫不及待的拿了起来并且揭开瓶塞，将酒放在鼻尖轻轻吸了一口，鼻子里顿时闻见了一股果香味同时还有醉人的酒香。
他感觉应当会很不错，便让着夫人拿了个杯子，倒了满满的一小盅。
看着在烛光的映衬下酒水清澈见底，赞叹道：“这酒不错呀，不仅是颜色好看其中也没有杂质。”
端起酒杯一口便干了，心里除了赞叹已经没有什么话可说了。
郑夫人看着郑老爷回味无穷的样子，给自己也到了一杯品尝了一下，很适合她的口味。
忽然间她也对平乐馆有了兴趣，她到不是为了《三国》而是这些从来都没有见过的茶点。
便道：“老爷，逢五的时候我们邀请李家去看新戏吧！”
郑老爷笑着点了点头，往日她也想让夫人一起去，奈何她不爱看戏。
翌日，下半响。
平乐馆打开门，小厮还在整理着馆内的座椅板凳，已经有宾客来了。
小厮门也已经习以为常，谁让他们家在这条正府街的店家里生意最为红火呢，连窑子都被他们甩的远远了。
看戏的位置当然是越近越好，虽然不同的距离价格不同，同一类价格终归还是会有好坏之分，比如中间的位置就要比两旁的好一点。
有的宾客便会早早的等在平乐馆的附近的店家里，好选个好点的位置。
连带着附近的店家生意也好了一点。
前些日子在平乐馆时常打赏的客人，便收到了平乐馆送去的小瓷瓶什锦果酒和一小碟糕点。
这糕点便是巨鹿翁主赞不绝口的曲奇饼干。
平日里平乐馆都是男客多，如今新出的美味茶点和什锦果酒也吸引来了不少嘴馋的女子。
到了平乐馆的外面便发现一旁开了一家茶点铺，店名为平乐斋
铺内售卖的全都是平乐馆中出售的茶水、点心，可将这些女子给高兴坏了。
往日想吃平乐馆里的茶点还得去平乐馆看戏，日后只用吩咐下人带着食盒来购买便是。
食铺里散发出的阵阵香甜味，将不少人肚子里的馋虫都勾了起来。
郑家的大小姐也跟着郑老爷来了，指着一块饼干道：“这就是我给你们说过的齐齐饼干了，味道很是不错。”
“味道挺好闻的，为何名字这样奇怪？”
在大昭识字的人不多，到外面的干活的百姓更是没有识字的机会，人与人之间的沟通靠的便是语言。
奇曲二字传来传去慢慢的就变成了齐齐饼干。
奇曲饼干从铁盘上拿出的时候，正是香气最为浓郁之时，而且吃起来又酥又松，入口即化，让少女夫人们纷纷掏钱购买。
这次推出的新品不仅有奇奇饼干，还有枣泥鸡蛋糕。
枣泥鸡蛋糕的推出，主要是由于平乐馆烤制的曲奇饼干和打发牛奶，需要用许多的牛奶提取油脂。
即使是将脱脂后的牛奶做成了奶茶，每日也依然会剩下一大部分，若是就这样扔点太多浪费了，薛蘅索性让他们也蒸一些枣泥鸡蛋糕来消耗牛奶。
这样一来的每日做出的糕点，远远超过了平乐馆客人能消费的数量，正巧平乐馆旁边的店铺转让，薛蘅便租了下来改为了糕点铺。
日后平乐馆里的客人点了茶点，也会直接从糕点铺里端过去，不过并不会走街道上，平乐斋已经在内部和平乐馆打通了。
枣泥鸡蛋糕是真正的新品，前几日也未送给别人品尝。
这次推了出来还没有人尝过，店内干活的姑娘们便将蛋糕分成小块放在一个小碟子里，上面还插上了用竹条做成的牙签请人品尝。
枣泥鸡蛋糕是用蛋白打发发酵的，吃起来蓬松，滋润嫩爽，同时还有枣泥的香甜。
宾客们疑惑的捻了一块尝了起来，便有人停不下来，巴掌大的一块枣泥糕有的宾客一次足足买了三块。
虽平乐斋出售的茶点与平乐馆里的相同，不过定价都比平乐馆中里购买要略高一层。
大部分的客人并不在乎，就算贵了一些还是要比看戏所用的银两便宜许多。
再说能够有闲钱看戏或是购买茶点的宾客一般也是不差钱的主。
平乐馆里一桌送上了一小盅什锦果酒，虽说是酒宾客们也不以为然。
在大昭用粮食酿的才算酒，就算是果子中加了酒曲酿的，他们也称之为醋，不过坊间百姓也为了给自家的醋卖出好价钱，也会将柿子醋称为柿子酒。
最好的酿酒师父在不掺水的情况下都要用五六斤粮食才能酿制出一斤酒，这酒怎可能白送。
大多数的人喝酒也并不是真的喜爱酒，他们是认为喝酒便是生活富足的体现，也有些是迷恋醉后那大脑放空的感觉。
但在喝了一口后什锦果酒后，却改变了看法，这酒好啊！
没有辣喉的不适感，有的是酒的醇香和果子的香气，忽然间感觉传说里的琼浆玉液许是不过如此吧。
再一问价格，竟然才二文钱一合，五文钱三合。
一合也就是如今的二两酒，在大昭来说这般好的酒才卖到这个价格实在是低，就算是普通百姓也能时常买点喝喝。
却也不能怪官府的酒水太贵了，因着酿酒用的都是可以入口的粮食，如今的粮食产量很低，所以酒水极为珍贵。
若是用大量的粮食去酿酒，日后没有足够的粮食储备，遇上大灾之年便会将整个国家会拖垮。
一时之间此起彼伏要酒的声音响了起来，许是要一升与一旁的友人分着喝。
更有甚者想买些果酒回去慢慢的品尝，不过都被小厮笑嘻嘻的回绝道：“客官能喜欢什锦果酒是小店的荣幸，不过什锦果酒不能外带，其他茶点可以。”
如今的酒水买卖都被官府牢牢的把持着，平乐馆里卖卖还行，出了平乐馆就是与官府的酿酒作坊抢生意。
薛蘅才不会知法犯法与官家过不去。
她在平乐馆推出柿子醋赚钱倒是次要，主要是为了满足自己的虚荣心。可惜她将平乐馆经营得绘声绘色，却不能让外人知道背后都是她的功劳。
戏结束了，客人们熙熙攘攘的从平乐馆走了出去，有些酒量差的脚步虚浮看起来飘飘欲仙，脸上还带着红晕。
郑老爷身旁的小厮佝偻着腰，像是肚子疼一样直不起身子。
等回到了宅子里，他才将怀中的竹筒拿出来，方才在平乐馆中，郑老爷点了几升果酒，趁着平乐馆小厮不注意的时候倒进了竹筒里。
郑老爷坐在椅子上目光里都是思索的神色：“拿给庄子上的酒户，让他们试试能不能酿制出来相同的口味。”
小厮趁着夜色，急匆匆的出了宅子。