第564章 眼魔宴
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这次修雪抓来的食材让厨房的大厨们都很挠头。
龙龟好说,就当成大号的海龟或王八来整,但是眼魔怎么吃?完全找不到类似的,可以参考的种类。
怎么做好吃?哪部分好吃?
别说大夏的厨师一无所知,就算是蔚蓝世界的本土居民同样是一无所知。
没办法,眼魔这种东西本来就是强大的异怪,本来就不是什么常见的东西,再加上极为能打,谁特码会去吃眼魔啊?就算有过击杀的记录,但也是用来作为道具和炼金药剂的材料了,谁会用来吃啊?
“这东西很少见吗?”晨妹有些好奇。
“不光是少见,而且它们都是独居生物,很奇异的社会形态,而且有着极多的变种……”苏雷仔细看了看这头眼魔,说道:“这只眼魔就不是普通的眼魔。普通的眼魔长不到这么大,这应该是一只长老之眼。可惜不是巢母之眼,否则这次修雪会带回更多的眼魔……”
眼魔仇视一切,没有什么东西比“另一只眼魔”更能让它们恨之入骨。理论上,只要外观看上去与自己差不多,眼魔彼此间还是能和平共处的。但随着时间的推移,在共居者身上总能发现到与自己截然不同的小细节,而这总会使它们愤怒不已。每只眼魔都认为自己的体态是独一无二的,与自己不同的眼魔都是假冒伪劣,都应该吃掉。
形态上的不同其实只是眼魔个体差异中最细微的方面。两个着名的眼魔变种——长老之眼和巢母之眼,它们所拥有的能力与普通眼魔相比差异颇大。
类眼魔生物千奇百怪的形象更是数不胜数,它们是真正变幻无常的种族。高斯之眼、督军之眼和深渊之眼之类的生物都会引起真眼魔的愤怒,将它们的外观和能力视为对正统眼魔形象的低劣模仿。
每只眼魔都相信自己是大主母所有后裔中形象最完美的一个,其他外形相异的同类都是假冒伪劣的低级仿制品。所以眼魔几乎都是独居的,因为它们只要见到同类就会打起来。
能让眼魔集结成群只有一种情况,就是在“巢母之眼”巢母之眼的带领下。“巢母之眼”是一种极为稀少的变种,尽管听上去好像是雌性的,但它们其实和普通的眼魔族一样,都没有性别的概念。
这个称呼事实上得自于它们拥有的能够支配其他眼魔的特殊能力。巢母之眼建立大型的眼魔社群来服侍自己,这也是眼魔城市的起源。若非它们的意志统治,眼魔们宁可自相残杀也不愿意和平共处。
数百只眼魔中偶尔会出现一个特别长寿的个体,它们被称为长老之眼。其惊人的寿命到底来自何处,至今还在激烈争论。长老之眼们自己则相信,这说明它们继承了大主母最纯净的血统。
理论上,长老之眼是近乎于不朽的,它们不会随着年岁渐增而苍老衰弱,只要不被疾病或暴力摧毁,就可以一直活到地老天荒。不过这只长老之眼很不走运,遭了修雪,一切都白给了。
“听起来是很不错,但是这东西似乎没什么吃头啊……”一名大厨皱起眉头。
眼魔虽然看上去结构似乎很简单,实际上却是个复杂而怪异的生命体。它们的部分外观和内脏呈现出与其他生物类似的结构和功能,但相比之下离奇怪诞之处显然更多。
通常来说,眼魔的身体是由一个直径2.5米左右的简单球体组成,但要找到体形更小或更大的个体也不是一件难事。眼魔天生的飘浮能力能略微减轻体重,但它们的躯体依然结实紧凑。
一只直径2.5米的眼魔标准体重在2吨之间。修雪抓来这只就是巨大个体,直径接近五米,重量约有17吨。
但是眼魔的重量很大部分都在外壳上,肌肉并不多。
它们的外壳像钢铁一样坚硬,除了眼睑和咽喉以外,很少有可以弯曲的地方。颜色和质地在不同个体上会有很大差别,有的呈光滑锃亮的灰褐色,有的颜色鲜亮,还有些看上去像是覆盖了一层凹凸不平金属色泽的硬质鳞片。这层外壳通常是作为制作铠甲和载具装甲的原料。
“(OvO)”但是对修雪来说,完全不是问题,执掌的“美食”神职可不是白给的,任何食材在她眼里都能在第一时间找到正确的烹饪方式,和最好吃的部分。
她现在亲自分割这只眼魔。
这只眼魔也是龙枪击杀了,修雪准确的命中了它的心脏,蓝绿色的血液已经流光了。
修雪动作极为娴熟,眼魔的外壳被整齐的剥了下来。随后她开始处理眼梗。
“(OvO)……这个好恰!”
眼魔的眼梗外皮坚韧,但与覆盖全身的甲壳不同,这部分皮肤可以随意扭曲。大多数眼魔的眼梗像触须一样平滑而富有弹性,当然也不排除有完全不同的品种存在。
有些眼魔的眼梗像蠕虫那样一环接一环,另一些则像昆虫节肢那样一段接一段,中间由类似于关节的弯折连接,可以随意转向任何方向。
这只眼魔的眼梗有些像是章鱼触手,外面有很多肉瘤,能让密集恐惧症昏迷的那种。这层表皮十分坚韧,但是修雪手里的“龙牙刀”(修雪自己的牙做的)面前,毫无抵抗力。
坚韧的外皮像纸一样切开,露出了里面半透明的肌肉。
“咚……”一条足有一米长,大腿粗的去皮眼梗被丢在装了温水的大盆里。
修雪动作很快,十条眼梗都被她熟练的剥去外皮,抽掉里面的神经纤维丢进温水里泡着。
“咚……”然后是一条硕大的舌头。
眼魔类似软体生物,它们身上除了牙齿和外壳,没有骨骼。
“唰!唰!唰!”龙牙刀飞快的舞动,眼魔逐渐变成一块块肉,牙齿、眼珠等各种不好吃的下水被丢弃。
最后,留在案板上的就是一个硕大的大脑。
“(OvO)这部分是最好恰哒!”修雪嗅了嗅,对这个大脑花表示满意。
用刀子把脑花去膜后,修雪又拿出一把铁钎,仔细挑掉脑花上的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了。再一刀把它分成两半,刀光闪耀中,这坨直径两米大小的脑花被切成了书本大小,巴掌厚的块。
“味道有点儿重,怕是要加大料……”旁边打下手的厨师也在琢磨这罕见的食材。
大夏人也喜欢吃脑花,还吃出了百般花样。冒菜店的冒脑花、街边的卤脑花、烧烤摊上的烤脑花、大排档下的爆炒脑花,还有煎脑花、脑花面等系列。
“(OvO)这半拿去烤!”修雪指挥厨师把一半脑花拿去烤。巴掌厚的脑花更容易烤熟、入味。
烤脑花当然不用修雪动手,这原本是西南地区传统特色小吃,是用猪脑子为材料,拌之以辣椒粉、花椒粉及其他香料烤制而成。厨师们都知道修雪的口味,马上就开始动手。
厨师们在叠成一个个碗状的锡纸里底部铺上少量泡菜、土豆之类辅料。再放上脑花,淋上红油,加入花椒、辣椒、葱末、姜末、蒜泥、糖、醋。再撒上黑胡椒粉、孜然粉和丁香、肉桂等香料粉。最后封口放在炭火上烤制。上火开烤后,火被调到最小。
这个烤制的时间比较长,修雪就再处理另一半脑花。
水烧开,放入脑花,开后改小火,一分钟后沥出脑花,在墩子上将脑花改成大拇指块状待用。芡粉加蛋清、加适量水搅散,裹上脑花块,油烧沸后下脑花,炸到金色沥出装盘。
留下少量油,下泡椒酱、豆瓣酱、花椒适量炒散,加入少许魔骨高汤熬煮,再加蒜泥、盐、鸡精、醋、白糖、芡粉搅散下锅烧开,加葱花淋在炸好的脑花上既成。
“(^~^)真好恰!”修雪拿出汤勺急不可待的往嘴倒了一勺。
“果然好吃!”苏雷尝了一块,也点了个赞。
这个炸脑花气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。口感像芝士一样滑腻,软软绵绵,十分可口。
“确实很好吃!修雪真厉害!”陈诗奕吃了一块,眼睛都亮了。
在包裹脑花块的面衣上轻轻咬开一个小口,轻轻一吸,洁白的眼魔脑花“呲溜”一声滑进口中。
脑花入口即化,瞬间就融化成一滩热烫的汤汁。醇厚汤汁满溢口腔,散发着难以形容的美味,口腔中的每一个味蕾都在蠢蠢欲动。再一咀嚼,面衣在牙齿间破碎,略略有些发硬的面衣与汤汁混合后,产生了奇妙的反应,变成了一场让震撼味蕾的风暴
每一个味蕾都在疯狂的跳动,味觉达到了最兴奋的巅峰。耳边仿佛响起了春雷般的声音,这个感觉真是难以形容。
狄秋也发出来自心灵的赞叹:“真是没想到,这个眼魔这么难看,脑花的味道竟然如此美妙,当然修雪的手艺也好……”
其实这个炸脑花只是西南地区的家常菜,没有多少技术含量,之所以这么好吃,完全是食材品质逆天。
当然,这一锅炸脑花就没别人的份儿了。修雪和正副铲屎官全包了,呃,九成进了修雪的肚子。
有了修雪开头,剩下的材料就由大厨们处理了。他们用剩下的脑花,尝试了各种做法,油泼、爆炒、卤、蒸……
这时,炸脑花吃完,烤脑花也好了。
只见在那银色锡纸碗中,是满满的红油,静静的躺着一团洁白的脑花,周围是郁郁葱葱的配菜,看起来五彩纷呈,卖相十足。而且香气扑鼻,让人食指大动。
不过对于修雪来说,她从来不注意食物的“卖相”,她只重视味道和口感。
大厨精心准备的艺术摆盘算是白瞎了,修雪手一动,整整一碗烤脑花就到她嘴里去了。也不知道她那张小嘴怎么吃得下去。
“(^~^)真好恰!”不过厨子们的手艺没有白费,菜肴的味道得到了修雪的赞扬。
苏雷也拿到了一碗,一口咬下去,眼睛就亮了。
虽然同样是脑花,但是做法不同,带来的口感确实完全不一样的。
这锡纸烤脑花和炸脑花比起来又是另一种感觉。真是满口溢香,入口即化,油而不腻。
每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味轻轻刺激着舌头。脑花随后在舌头上慢慢的融化,却完全感觉不到一丝丝的颗粒,口感极为细腻,如同巧克力般丝滑。口腔中充满了油脂的芬芳,柔软却又让人无法抗拒的鲜活。
只是一口,仿佛就能听到体内血液奔腾的声音。油而不腻的温顺夹杂着凶猛的麻辣鲜香,味蕾上各种刺激波涛汹涌席卷而来,丰富却层次分明。这种无上的美味真是难以形容的绝妙。
而且更难得的是,眼魔的魔力精髓都在脑花当中,不但好吃,而且还大补。苏雷细细品味了一会儿,就辨认出了这是一种难得的超凡食材。长期食用会提升人体基本素质,特别是大脑活性、感知力和法力容量。普通人吃了,很有可能激活精神类超能力。
“这么好的东西,这眼魔看来要人工养殖,否则怕是要绝种了……”苏雷感叹道。
眼魔的眼梗肉质类似蹄筋,准备时间比较长,需要煮到软糯才能做菜,需要半天时间才能到火候。还有一半是油发,也需要半天时间。
眼魔的舌头也是上等食材,虽然没有了大补的超凡品质,但是美味程度却不比脑花差。卤制的眼魔舌头软烂适口,不用调拌,吃起来香脆爽口,既保留了食材的韧劲,同时舌根的瘦肉经纯植物香辛料煮制后,肉香味特别浓,非常好吃。
但是眼魔除了脑花、眼梗和舌头之外,别的部位就不太好吃了。它的肌肉像是橡胶,而且很柴,不适合直接烹饪。经过考虑,厨师们把这些肉混合牛羊猪的脂肪,绞成肉泥用来做成丸子。
眼魔的大小眼珠也是不能吃的,主要是一种类似水晶、宝石的晶体结构。虽然不能吃,但是可以作为道具材料。
接下来就是熬制的龙龟高汤,用的是甲鱼汤的做法,味道也很接近甲鱼汤。
“这龙龟倒是不错,吃起来果然有点儿像海龟,也有些像甲鱼……”苏雷点评道。
正在这顿饭收尾的时候,新的情报传来了。
“院长,最新消息,拜龙教报告,他们发现了风暴残党的据点……”