第35章 火锅
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沐萱心中一跳，觉得耳尖有些热，连忙转过头。
庄邵钧眼中闪过笑意，不语。
蓝斌也起身，开口道：“逸轩，邵钧你们先坐一会，我去看看。”
顾逸轩点头，脸上带着笑容，说：“行，伯父先去忙吧。”
蓝斌对着小安示意，好好在大厅里候着。
小安端着烧好的茶水，放到桌子上，闻言道：“老爷，你放心好了！”
蓝斌见此，便离开大厅。
沐萱和蓝雪儿在厨房里，思考该怎么做菜。
“这些菜都是早上弄的，虽然没买到特殊蔬菜，但做一些家常菜还是可以的。”蓝雪儿一手环腰，一手捏着下巴。
沐萱也看了看厨房的，今天因为蓝伯父的原因，菜的没有卖掉。
肉类和蔬菜还有很多，要是只做菜的话，可能会剩下许多菜，剩的菜不新鲜了，明日可能就丢了。
沐萱垂眸沉思一会，猛地开口道：“雪儿，我们吃火锅吧？”
蓝雪儿闻言一愣，有些懵。
“火锅是什么吗？”
沐萱有些诧异的看着蓝雪儿，说：“咋们这里没有火锅吗？”
蓝雪儿虽然好奇沐萱口中的火锅为何物，还是开口解释道：“我是真的没听过这种火锅的做菜方式。”
沐萱有些懵，觉得不可能。
不过仔细一想，好像来到这里，见到的最常见的做菜方式就是“抄”，“蒸”，“煮”和“烤”四种，是很单一。
不过，蓝伯父能在几种简单的方法中，做出那么多美食，可以看出蓝伯父的厨艺是有多厉害。
想了想，沐萱开口说：“其实说起做菜的方式，最常用的是抄，可除了炒以外，还有其他的做菜方式比如：爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、蒸、煮、烤等多种烹饪方式。”
蓝雪儿惊讶看着沐萱，说：“这么多的吗？”
沐萱点头。
蓝雪儿脸上兴奋不已开口：“萱儿，我觉得的你就是个宝贝。你说的这些，我们这里大多数都没有，要是都做出来，悦来客栈就有救了。”
沐萱心中叹了口气，虽说这些是占了先机，但这些方式都不难，只有是有名的厨师，一眼就能研究出来。
但看着蓝雪儿开心的样子，沐萱咽下口中打击，扬起笑容道：“我刚刚说的火锅，也算是煮的一种。现在不早了，我们赶紧准备了。”
“我们要准备什么？”蓝雪儿闻言马上凑到沐萱身边。
“有火炉和铁锅吗？要大一点的？”沐萱在厨房四周一稍，说出自己要的东西。
炉子？蓝雪儿想了想，和院内的小然说：“小然，你过来一下。”
“小姐，萱儿姑娘，需要什么吗？”小然不久前跟着蓝斌道了大厅，知道了悦来客栈有救了，便放心的回到后院，扫起院子里的落叶来。
“有火炉吗？要大一点的。”沐萱出声说。
“有的，夏天收到库房里了，我这就去拿出来。”小然想了想，回答说。
“对了，还有铁锅，最好也拿大一点的来。”沐萱补充道。
小然点头，示意自己知道了。
不一会儿，小然就把沐萱需要的东西都找齐了。
然后几人分工，沐萱和蓝雪儿洗菜，小然把工具整理洗刷干净。
洗好菜后，沐萱把羊肉放进锅里，用来熬汤底，加入去膻味，提鲜的佐料后，让小然来烧火。
让蓝雪儿把洗好的蔬菜分类放好，自己把一些肉类都切成薄片。
羊肉和牛肉在沐萱精湛的刀工下，薄如蝉翼。
沐萱在白色碟子上，放一片生菜叶，然后把切好的肉片放进去摆盘。
把蓝雪儿放好的蔬菜，分别整理好，然后每一样都放进碟子里。
菜都弄好一下，接下来是调制拌料了。
火锅的拌料可是重中之重。
因为没有特定的鸳鸯锅，沐萱怕人吃不了辣，今天弄的是三鲜火锅。
等汤底熬好后，边将三鲜放进锅里熬制。
蓝斌坐在院子里的石凳上，看着沐萱的动作，心中很是感激。
看到蓝雪儿有些笨拙的帮忙，心中欣慰。
蓝斌眼中闪过一抹泪光，又很快消失。
时间在沐萱和蓝雪儿几人的动作间慢慢消逝。
但夜幕低垂的时候，在前厅的顾逸轩猛地闻到一股香味。
顾逸轩抽抽鼻子，看向庄邵钧，说：“邵钧，你闻到了吗？好香啊！”
庄邵钧也闻到了，转头看向后院的方向。
“我的天，看了雪儿真的没有夸大其词，萱儿的厨艺的确很厉害。”顾逸轩也是吃过许多美食的，可这种味道就能引起人心中极大的食欲，让人口水直流的味道，顾逸轩可是没见过。
“好奇，我们就去看看就是了。”庄邵钧站起来，就往后院走。
“哎！”顾逸轩也站起来，但突然想起来什么，开口和小安说：“去把门关上，我们今天就在院子里吃饭。”
小安吸溜吸溜口水，小跑的把门一关，把香味都留在了大厅里。
管好门，小安转身一看，大厅里早就没有了顾逸轩的影子。
小安怕晚了，吃不到，连忙小跑着往后面去。
庄邵钧走进后院，就闻到更浓郁的香味。
轻轻吸了一口气，把食欲压下去，看向院内。
就见蓝斌最在凳子上，一脸陶醉的眯着眼。
一个丫鬟在烧着一个大铁锅，香味就是从那锅里冒出来的。
沐萱和蓝雪儿在厨房里不停歇动作。
顾逸轩慢一步走进后院，进来后可不管庄邵钧，立马走到小然身边蹲下，笑着问：“小然，这煮的是什么啊？好香啊！”
小然擦了擦额头上的汗珠，回答到：“萱儿姑娘说这是煮的火锅汤底，用来吃火锅的！”
顾逸轩见小然认真烧火的样子，抿了抿唇，站起来就想把锅盖打开看看里面煮了什么。
“停下手。”
沐萱端着蔬菜，一出来就看到顾逸轩的动作，着急出声。
那那么烫，非把顾逸轩烫伤不可。
顾逸轩见被人发现，便放下自己的动作，笑嘻嘻说：“哎呦萱儿，我这不是好奇吗？”
“很烫的，等会回拿布裹着把锅盖拿开，已经好了，我和雪儿把菜端出来，就能吃饭了。”沐萱闻言一笑，开口道。
蓝雪儿端着两碟子蔬菜出来，把菜放到桌子上，瞪了一眼顾逸轩，轻呵道：“逸轩哥哥当自己是武林高手吗？不怕高温铁锅的！”
顾逸轩连忙摆手投降，“好吧，都是我的错。”
蓝雪儿轻哼一声，不理他，转身去厨房。
不一会儿，菜都放到了桌子上，没放下的，蓝雪儿叫小安搬了个桌子，另放一桌。
沐萱见众人都在，开口道：“今天我们吃的是火锅。”