第91章 鱼丸芥菜汤
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农家小院里人人忙得脚不沾地。
钱团子把鱼烤得两面金黄,拿起铁签就跑来找师娘,“我这鱼烤好了没?”
“鱼尾焦了,下次烤鱼记得炭火拨小一些。”楚兰枝将烤鱼装进圆盘里,淋上一层秘制的剁辣椒,打发他下去继续烤鱼。
“娘亲,鱼肉虾肉我都捣成泥了。”岁岁捧着两个陶罐过来,宝贝似地献给她。
楚兰枝掀开锅盖,把锅底的鸡肉螺蛳捞起来,余下一锅清鸡汤,她拿过岁岁手上的陶罐,顺搅着手里的鱼泥,一下下地摔打在罐子里,一番搅打过后,她从虎口挤出鱼泥,勺子一勾就拢成了团子,放进汩汩沸腾的鸡汤里熬煮着。
岁岁双手趴在灶台上,使劲地伸着个头往锅里看。
楚兰枝见她就快要馋哭了,边挤鱼丸,边和她说道:“去厨房里拿碗过来,给你们一人盛一碗丸子汤喝。“
岁岁立马跑去了厨房,麻溜地把碗筷端了出来。
楚兰枝挤完了丸子,在锅里加入了芥菜,熬了一锅鱼丸芥菜汤,给五个团子一人盛上一碗后,起锅将汤倒进了瓷碗里。
刘家娘子给鱼肉裹上一层面粉,见锅里烧着油,眼见着油温到了,她出声唤道:“楚娘子,松鼠鱼等着下油锅,您快过来瞧瞧。“
楚兰枝忙抽身走了过去,她先试了试油温,而后拿过松鼠鱼,从锅边将鱼顺滑到了锅底,油水“滋滋”地沸着,这时柴门被人从外面推开,一队衙役走了进来,站到了她跟前。
五个团子见状,纷纷放下了手中的汤碗,嘴里还嚼着丸子就冲了过来,一个个地护到了楚兰枝跟前。
为首的衙役开口说道:“你是不是楚娘子?“
宋团子护师娘护得最紧,他站出来说:“不是!“
楚兰枝摸了摸他的头,朝外扒拉了一下,直接就把宋团子甩到了边上去,“我是,有什么事?”
衙役又道:“吴县令的鱼宴,是不是由你来掌勺?“
一股炸鱼的香味从油锅里窜了出来,楚兰枝忙回头拿起了勺子,将松鼠鱼翻了个面,嘴上埋怨道,“差点害我炸焦了鱼。“
她在锅沿磕了两下勺子,看着面前的一队衙役道:”找我什么事,快说,没见我在炸鱼么?“
衙役没见过在他们面前,还能横着这样的农妇,当下有些无措,“这些都是吴县令的菜?“
这话不知该如何说,可以说是,也可以说不是。
楚兰枝迟疑了一会儿,衙役就把桌上做好的菜全都端走了,速度之快,打了所有人一个措手不及。
岁岁急着嚷嚷道:“娘亲,他们把我们的鱼宴抢走了!”
钱团子当场呆在了原地,“光天化日之下,还有衙役私闯农户家里强抢吃食的,太荒谬了。”
年年和苏团子追了出去,他们跑到小道上,就见吴善的车夫急急地赶了过来,拦住了他们。
车夫匆匆走进小院,拱手致歉道,“误会误会,闹出了这样的乌龙,都怪我没在中间调和,我家公子和卫大人在水榭台上招待知府大人,刚才那队衙役过来,是为他们上菜的。”
岁岁扁了小嘴,不乐意道:“鱼宴做出来大家一起吃,凭什么就让爹爹和吴叔叔端过去招待别人,那我们吃什么?“
楚兰枝将松鼠鱼从油锅里捞出来,沥了油,装进了盘子里,勾兑上酒红色的芡汁淋在了肉质嫩白的鱼身上,她和车夫说道:“最后一道菜,把它端过去。”
车夫在几个团子愠怒的眼神下,匆匆端了菜离开了农家小院。
楚兰枝看着这几个团子皱巴巴的小脸,放下了勺子,“在外招待客人,菜要多上几道,总归是要体面的。”
她顿了顿,紧接着又道,“不过,这事搁到上菜了才说,也忒不厚道了,回头关起门来,看我怎么收拾他们去。”
“师娘,大气!”宋团子这个屁精,又在那里拍起了马屁。
楚兰枝扫了他一眼,宋团子立马闭了嘴,笑笑地没说话。
“娘亲,菜都端走了,我们吃什么?”岁岁眼巴巴地看着她。
“走几步就到了渡口,去了那里还怕买不到鱼回来?“
楚兰枝见天色昏沉,夕阳将落未落之际,尚有一线天光破开了云层,倾洒在无边的东湖上,她出声笑道,“有我在,你们还怕饿肚子?“
年年振奋地从地上站了起来,催着钱团子道,“走走走,去买鱼!“
钱团子:“买回来我烤给你们吃!”
苏团子将柴门一打开,年年和钱团子率先跑了出去,岁岁和宋团子跟在后面追,几个人相继出了院门,朝渡口走去。
殷辞看着衙役从农家小院里端菜出来,这才后知后觉地明了,这就是吴善口中反复念叨的“鱼宴”。
水榭台上分桌而坐,宫中侍者试过银针后,为太子和各位大人布菜上桌。
殷辞尝了一口鱼丸,顺滑软嫩,没有宫里御厨做出来的口感丰富,盛在一勺子鸡汤里,还算咸淡相宜,“吴大人,这是谁做的鱼丸?”
吴善拿起的筷子赶忙放了下去,进言道,“回殿下,是楚娘子。”
殷辞夹了一筷子芥菜吃进嘴里,状似无意地问起,“哪位楚娘子?”
“殿下,楚娘子是微臣的夫人。”卫殊直言道。
殷辞经不住抬眼看向了他,而后出声笑道:“时隔一年,卫卿竟已娶妻,你还有什么事是我不知道的?”
卫殊无奈地低了头,回禀道:“她是祖母养在家中的童养媳,此次被贬离京,回到祖宅,家中一切皆由她操持,虽是乡野妇人,见识粗鄙,性子泼蛮了些,对我倒是一心赤诚,思来想去,还是娶了她进门。“
吴善不知他为何要说这么多废话,太子却是懂了他的意思。
“卫卿是洒脱了,回去静宜公主不得把我的寝宫哭成一片汪洋,我可被你连累惨了。“
“多谢殿下成全。“卫殊拱手说道。
殷辞吃了一筷子烤鱼,皮酥肉嫩,鲜辣入味,他又夹了块松鼠鱼,吃进嘴里一下炸开了味蕾,甜咸渗进了肉质里,就连鱼骨头嚼起来都是酥香脆,他生平头一次忍着不去夸人,因着那是别人家的娘子。
宫里的侍者看着太子殿下把盘子里的布菜全部吃光,轻声问道:“殿下,还要不要给您盛一点?”
殷辞摇了摇头,“不用。”
他放下了筷子,不知为何地回味起那一道鱼丸芥菜汤来,他总觉得鱼丸少了些层次感,细细想来,那芥菜才是这道汤的灵魂,沾荤而不腻,不知那位楚娘子是如何想的,怎么就做出了一道这么绝的菜。