第99章 第99章照烧鸡腿饭
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中华上下五千年, 催婚是永恒的。
太子被皇后温言劝说娶妃的时候, 姜舒窈被林贵妃拉到了后面说悄悄话。
“娘娘？”姜舒窈不解道。
林贵妃让宫女们都退下, 等周围没人后才问：“你还有什么拿手的绝活？”
姜舒窈一头雾水：“什么？”
“吃食呀。”林贵妃道, “就比如说同上次那道炒田螺一般美味的吃食。”
“这也不算是绝活吧。”
林贵妃哪儿有功夫跟她抠字眼，道：“现在皇上来了，你『露』脸的机会也来了，懂吗？我知道如今宫外各种风言风语，说你不懂规矩、满身铜臭, 更有人虎视眈眈准备分一碗羹，随时等着林家吃食出岔子, 只要你能让皇上开口, 这些顾虑都会消失，明白吗？”
姜舒窈一时不知道说什么才好。
林贵妃从袖口里掏出厚厚一本册子, 细细翻给她看：“这是我打听到的对手，这是那些传妖风嚼舌根的长舌『妇』, 这是我算的账，唔，后面的是我写的几年之中生意上的策划。”她塞给姜舒窈，“我于吃食行当上了解不多，勉强能因打理过林家生意写些浅薄见解, 不多，只是随便写写，你看看能不能帮上你一些。”
姜舒窈错愕地接过册子，惊讶地看着林贵妃。
听人说林贵妃进宫以后, 再也没有打理过生意上的事，更是放出话来说无论遇到什么都绝不『插』手林家生意上的任何事。
姜舒窈的眼神让林贵妃有些不自在。
她道：“我就是看你是个可塑之才，勉勉强强有些我的优点，说不定能在这一行做得风生水起，便想着随随便便帮你一把。况且我让人打听过了，你在这一行着实是有天赋的，当然，不是说赚银子上，是指吃食上。”她把册子塞进姜舒窈手里，“我这个做姨母的，怎么着都得尽些心意吧。”
姜舒窈接过册子，讷讷道：“谢谢姨母。”
林贵妃戳戳她的额头：“这个时候不叫我娘娘了？”
姜舒窈笑了出来，正想继续说些什么，被林贵妃往膳房的方向推了一把：“快去吧，『露』一手让他们瞧瞧，若是得了皇上的看重，以后别说是京城了，去哪都有块金招牌，横着走。”
姜舒窈半晌回过味儿来，一边走一边翻开林贵妃给的册子，字迹不一，有些工整有些凌『乱』，还有突然挤进去的一段话，一看就是后面添进去的。
哪是随便写写，定是费了好一番心思。
她把册子塞进袖子里，随太监来到膳房。
皇上出行随时打猎，自不会是顿顿吃野味，膳房里新鲜食材一应俱全。
姜舒窈看了一圈，指着一盆子鸡腿道：“我就用这个做顿饭吧。”
太监是林贵妃的心腹，知道林贵妃的安排，本以为姜舒窈会用鱼蟹山珍，没成想她到头来选了鸡肉。
而且这鸡腿可不是她要去了鸡翅后剩下的鸡腿嘛，这可太随便了。
太监正要劝，姜舒窈已经端起了盆，嘀咕道：“鸡翅鸡腿都用了，剩下的部位可不能浪费了，到时候炸些鸡米花鸡排什么的吧。”
太监心里咯噔一下，听她这种打扫食材不浪费的口气，选中鸡腿莫不是因为拿了鸡翅剩下这么多她不想浪费吧。
姜舒窈净手、绑袖口、取剪子，一串动作行云流水，麻利地剔骨放入碗中。林贵妃早已让人去她那里拿来了她放调味料的匣子，姜舒窈腌制时也不用担心配料不全。
今日她准备做的是照烧鸡腿饭，虽然没有味醂，做出的照烧汁不算正宗，但咸中透甜的风味也差不了太多。
鸡腿放在一旁腌制一会儿，她开始动手蒸米饭。这个活儿膳房的人都会，连忙抢着干。
鸡腿腌制好以后，锅中放油烧热，将鸡腿肉带皮的一面放上去。
“滋滋”声轻响，咸甜的味道立刻散了出来。随着油泡的响动，鸡腿肉渐渐变成两面金黄的模样，因为腌料里加了蜂蜜，所以有的地方还会透着看着就焦脆的红棕『色』。
鸡腿肉厚度足，等到内里的鸡肉完全熟透后，外皮已经变成焦黄亮泽的脆壳。最后倒入酱汁，小火收汁，酱汁慢慢浸透鸡肉，最后变得极其浓稠，似在鸡腿肉上仅仅包裹上了一层鲜亮咸鲜的厚膜一样.
将鸡腿肉切条，内里的水分完全被外皮锁住了，切开时不断地往外冒鸡汁。没有西蓝花和胡萝卜，姜舒窈便随便烫了两根青菜摆上去，给照烧鸡腿饭增加一抹亮『色』。
她一连准备了四碗，让人送过去。
她忙这边的功夫，太子还在和皇后胡说八道逃避婚事，皇后表示很无奈，皇上表示想踹他。
三人僵持间，林贵妃走了进来，身后跟着端着盘的小太监们。
“看时辰该用晚膳了，窈窈下厨做了些简单的吃食，皇上若是不嫌弃的话便赏脸尝尝味儿？”
皇上自然不会嫌弃。太子更是，他宁愿在这儿跟皇后胡搅蛮缠糊弄着，不就是等着吃晚膳吗。
刚刚鸡翅包饭开了胃，废了一番口舌后，太子并皇上都饿了。
照烧鸡腿饭一段上来，他们眼前就是一亮。
白皙松软的米饭上躺着切成条的鸡腿肉，『色』泽焦黄中透着红棕，看上去油亮润泽，面上撒的白芝麻衬得表面那层酱汁越发浓郁亮泽。内里鸡肉白皙细嫩，与外层酥脆裹酱的脆皮截然不同。
米饭刚出锅，正冒着热气腾腾的白雾，带着照烧鸡腿甜咸鲜香的气味一道扑面而来，香喷喷、热乎乎的，闻着就让人口舌生津。
再看那挂在鸡肉上的酱汁，浓稠滑腻，闪闪发光，渐渐浸透到米饭中，给白皙饱满的米饭染上一层棕『色』。
明明只是米饭上放了一些配菜，看上去如此简单，但就比满桌的清寡荤食肉羹看着诱人。
皇上用膳自然比不得常人，得先让太监验毒。
就这会儿功夫，太子就等不及了，垂涎欲滴地看着照烧鸡腿饭，喉结滚动，发出“咕嘟”一声轻响。
皇后疑『惑』地皱眉，什么声音？
太监验完一碗，开始验下一碗。
照烧汁的香气愈发浓郁了，太子再次吞咽口水。
“咕嘟。”
皇后四处转头，怎么还幻听了。
她正在怀疑自己时，隐约听到了“咕咕咕”的腹鸣。
正待抬头，忽然听皇上开口：“太子饿坏了吧？”
太子：？？？不，我没有，难道刚才不是爹你肚子响吗？
太子不能落了皇上的面子，又不想背这口馋到腹鸣的黑锅以免影响他风度翩翩的形象。
于是他对验毒的小太监道：“春贵饿坏了吧？”
好一个击鼓传锅，被传到的小太监一脸茫然。
验完毒后，太子迫不及待动筷。
皇上嫌弃地看着他，身为太子居然这么没有风度，太丢人了。一边想着，一边按住自己蠢蠢欲动的手臂不让自己和他同步动作。
对于皇上来说，这种甜咸口味十分新奇，直接将菜盖在饭上的做法更是特殊。
但他很块就明白了这种做法的妙处所在。
咬一口鸡腿肉，浓郁的酱汁味立刻席卷唇颊，虽然咸但却不会让人觉得齁，反而是一种极致的香，甜、鲜、酱香交融在一起，瞬间唤醒了味蕾。
鸡皮酥脆，浸润了酱汁，既保留了酥感，又有吸饱了酱后的柔韧感。咬开鸡皮，热气腾腾的鸡汁迸溅开来，丰沛的肉汁立马掩盖了酱汁的味道，鲜腴沁骨。
这个时候咬一口柔软蓬松的米饭入口，与鸡肉一同咀嚼，顿时充满了满足感。
或是用筷子挑一大块裹着鸡肉条的米饭一同入口，嘴得张得很大，热乎乎的白米甘甜弹牙，鸡腿肉也不咸了，满是鲜甜，细细嚼、慢慢品，有种幸福的滋味。
父子二人如出一辙，大口大口吃着米饭。
鸡腿肉的鸡汁和酱汁浸入了米饭，吃完鸡肉后，用筷子粗糙地拌两下，让剩下的米饭都裹满酱汁，米饭粘了汁水，微微湿润又不会太过，入口依旧饱满弹牙，但味道却是一绝。照烧汁的咸被盖过，又多了鸡汁的鲜，就这种拌过汤汁的米饭，再来一碗他们也是吃得下的。
太子刨掉碗里最后一颗米饭，咂咂嘴，舒服地叹了一声。
皇上忍痛留了点，假装矜持。他看着一旁的林贵妃，才猛然想起这顿晚膳出自姜舒窈之手，连忙赞了几句。
他阔气地道：“这顿饭食看似简单却十足美味，一定费了好一番功夫，当赏！”
林贵妃就等这句话呢，连忙替姜舒窈要了赏赐。
皇上心情好，哪儿有不应。
“她琢磨出了这么一道难得的食谱后，特意过来为贵妃你做了吃，实在是孝心可嘉。”
太子吃饱喝足，『摸』着肚皮在旁边憨坐着，闻言立刻发出作为姜舒窈东宫后援团的质疑和不屑：“父皇，您这可低估了表妹，她能想到的食谱远远不止这么一道。”
他想着偷溜去小吃街的幸福时光，叹道：“就说小吃街……哦，父皇您不太清楚，总之嘛，就是一条街全是吃食，哇，那里面的吃食，足足吃个七天也吃不过瘾。”
皇上感觉自己久居宫中错过了什么，他转头看着满脸炫耀神『色』的太子：“你去吃过？”
“当然。”太子道，愈发得意，“不仅仅如此，伯渊吃她媳『妇』儿做的饭食时，我们也能分到一点尝尝味儿，那可真是娶妻如此，夫复何求啊。”
皇上还未接话，太子撑着肚子，悠悠站起来，嘴上还不停地炫耀着：“还有早食市肆，上次蔺文饶大早上排队抢了十几份，带到东宫来和大家一起吃，什么豆花煎豆皮肥肠米线煎饼果子肠粉小面，啧。”
他一下午吃了三个鸡翅包饭和一碗照烧鸡腿饭，撑得必须扶着腰，『摸』着肚皮，宛若孕『妇』一般。
皇上本就没吃饱，听他这么一说，胃又开始抽抽了。
他看着满脸得意的太子，觉得他不知道在得意个什么劲儿的模样十分欠揍，假笑道：“难怪朕见你近日圆润了不少，年纪轻轻就发福了。”
太子：呵。
他『摸』『摸』肚皮，撑着腰，悠悠告退走了。
皇后看得眉眼直跳，太子那个神『色』她竟诡异地觉着眼熟，怎么这么像因母凭子贵而张扬跋扈的妃子啊。