第2章 第2章厚烧蛋、葱油拌面
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在嫁过来之前,姜舒窈已经了解了谢国公府的情况,来的路上谢珣又为她讲了一遍。
谢珣排行老三,前面两个哥哥都是嫡子,年岁较大,孩子都和姜舒窈差不多大了。他后面有一位庶弟和一位嫡亲妹妹,庶弟只比他小了一岁。
两人踩着点进屋,丫鬟一打帘,所有人都齐刷刷转头来看。
姜舒窈略微紧张,跟着谢珣向公爹婆母见礼。
老夫人对这个媳『妇』儿不太满意。在定亲后她派人打听过姜舒窈,传回来的话一个比一个难听,无论从品『性』还是家世来讲,姜舒窈都配不上谢珣。
现在见她礼仪挑不出半分差错,老夫人神『色』稍微好看了一点。
姜舒窈按照学过的礼仪恭恭敬敬地给二老敬茶,老夫人却没有伸手来接的意思。
谢国公一向是个和善『性』子,自顾自接了茶,老夫人也就不好刁难姜舒窈了。
第一关轻松过了,后面的见礼就容易多了。姜舒窈挨次收了红包,又把早准备好的礼物发给小辈。
大房二房的小孩多,年纪稍长的和姜舒窈一般大了,红着脸叫她“三婶”的时候让她有种过年回家仗着辈分占同龄人便宜的错觉。
她抿着嘴偷笑,笑意让本就明艳的长相更加生动朝气。
一旁的谢佩看到这一幕觉得无比刺眼。
她是谢国公府的嫡幼女,自小是众星捧月的人物。上面三个嫡亲哥哥一个比一个能干,尤其是三哥,多少贵女为了打听他的消息来巴结她,没料想三哥最后娶了姜舒窈。想想以后自己要管姜舒窈叫三嫂,她就觉得自己脸都丢尽了。
轮到谢佩时,她接过礼物转而递给丫鬟,敷衍地说了声谢,摆明了是要给姜舒窈下脸子。
气氛有些尴尬。
姜舒窈早已做好了被刁难的准备,没想到长辈那边过关了,倒是小丫头这边过不了。
她笑容不变,仿佛并没有察觉到谢佩的刁难:“不用谢,小妹喜欢就好。”
谢佩被噎了一下,她连盒子都没有打开看过,何谈喜欢?姜舒窈果然是个厚脸皮的。
她气呼呼的从丫鬟手里夺过盒子来,打开轻飘飘看了一眼,笑道:“三嫂真是有心了,不过这套头面太华贵了,我向来喜好清雅素净一些的首饰,怕是用不着了。”
姜舒窈一向被人讽刺长相俗气,打扮上不得台面,这话明里暗里夹杂着针对的意味。
被针对的姜舒窈不痛不痒,正打算接话时,谢珣先开口了:“你还年幼,以后有的是机会用到。”
他虽不喜姜舒窈,但也没想着要欺负她,不想在今天生出是非。
他说完后就领着姜舒窈越过了谢佩,把谢佩都给弄懵了。
在场的众人也没想到谢珣会开口帮姜舒窈说话,毕竟昨日新婚当晚他的态度可是摆得很明确的。
姜舒窈偷偷瞄了一眼谢佩,发现小姑娘委屈得眼睛都红了。
谢珣这个猪队友。
明明可以糊弄过去的,非要帮她惹仇恨,还惹上了个玻璃心的小姑。
敬完茶后,众人陆陆续续散了,姜舒窈也没想着凑到婆母面前讨巧弄乖,见谢珣要走了,连忙跟上他。
成亲这几日不当值,谢珣不想待在府里面对姜舒窈,便计划着约上友人去城外跑马。
走出一段路,谢珣发现姜舒窈一路都跟在他身后,莫名地有些心虚。
他停步,清了清嗓子:“我要出府找友人聚一聚。”说完又察觉自己这话像是在对媳『妇』儿交代一样,更加不自在了。
姜舒窈不理解他怎么突然对自己汇报行程了,她疑『惑』地点头:“哦。”
谢珣再次迈步前走,结果姜舒窈还跟在他身边。
他忍不住道:“你为何要跟着我?”
姜舒窈一头雾水:“我没跟着你啊。”她歪着头想了一下,恍然大悟,“我是去大厨房,正巧和你顺路了。”
谢珣没想到刚才是自己自作多情了,耳根迅速泛上一抹红。
姜舒窈见他垂眸不说话的样子,默默后退一大步:“要不,您先走?”
谢珣本来还想着说些什么找补一下,姜舒窈这么一说,他总感觉她在嘲讽自己刚才自作多情,这下羞得耳根红透了。
他抬头看向姜舒窈,姜舒窈眨着眼睛一副无辜样,还伸手做了个“请”的动作。
谢珣被噎了一下,羞恼地暗自咬牙。
他生得好看,羞恼的时候黑眸莹亮,谪仙一般的模样染上了几分生气,显得明朗又活泼,总算像一个朝气蓬勃的俊美少年郎了。
姜舒窈半点没察觉自己哪做的不对,见谢珣看她,还继续道:“或者我先走?前面拐个弯就到大厨房了。”
“不用!”谢珣利落转身,迈着大长腿飞也似得走了,活像身后着了火。
姜舒窈看着他的背影,默默感慨:少年人还是要活泼一点才好,神采飞扬的模样真养眼。
感叹完,她领着丫鬟们往大厨房方向走去。
早上起迟了没用早膳,现在她都饿得前胸贴后背了。
大厨房的下人们见姜舒窈来了,纷纷慌『乱』地行礼。
姜舒窈挥挥手,直接进了厨房。
大户人家做菜讲究个精细,量很少,剩菜剩饭一般下人们都会解决掉,所以姜舒窈在厨房逛了一圈,只看到给主子们煨的汤。
“三夫人,您这是......”常事嬷嬷见她东瞧瞧西瞧瞧,忐忑地上前问道。
“没事儿,我就是找点吃的。”
“您想用点什么?”
嬷嬷恭敬地弯腰颔首紧跟着姜舒窈,姜舒窈不习惯,道:“你先去忙你的吧,我随便弄点吃的就好。”
昨日谢珣睡在书房的事全府的下人都知道,他们不由得轻视姜舒窈这个三夫人,她这么一说,嬷嬷便没再跟着她了,行礼后退出了厨房。
姜舒窈没有用早膳,四个丫鬟们也饿着肚子,大家都饿得慌,她便选了两样快手菜来做。
等她挽起袖子准备开干的时候,才意识到厨房里五个人没一个会烧火,于是又叫人去外边喊了个烧火丫头进来。
小丫头个子不高,身形瘦弱,干起活来倒是麻利。
烧起火后,姜舒窈把大锅架上,烧水准备煮面。
她找了胡萝卜、青菜和葱,利索地切丁备用。
丫鬟们被她『露』得这手刀功吓了一跳,互相使眼『色』回忆小姐什么时候会下厨了。
这时水烧开了,姜舒窈往大铁锅里丢下须面。
她取一个大碗打入鸡蛋,放入切碎的蔬菜丁和葱花,洒入盐和淀粉,搅拌均匀。又让烧火丫头又起了一灶,烧小火,放油热锅。
油热后,倒入四分之一的蛋『液』,搅拌成滑蛋形态,在鸡蛋没有完全凝固时将蛋皮卷起来,用锅铲按压来定型,等到内里闷熟后又倒入四分之一的蛋『液』。
这样反复几次,最后一份蛋『液』倒入锅中后,面已经煮好了。
姜舒窈让丫鬟捞起面条过凉水,自己将做好的厚蛋烧装盘切块,分成五份。
“快来尝尝。”她朝丫鬟们招招手。
丫鬟们错愕,没想到一向不好伺候的姜舒窈会为她们几个下人做饭吃,几人心里转过几番念头,一致认为这是姜舒窈兴致来了想下厨,这试菜的任务可不就落到她们头上了嘛。
白芍是四人中最稳重的那个,见其余三人闷不吭声不敢上前,便自己站了出来。
不就是难吃了点嘛,最多是没煮熟,难不成还能有毒吗?
她心里面安慰着自己,接过姜舒窈递给她的盘子。
凑得近了,浓郁的蛋香味钻入鼻中,白芍忍不住咽了咽口水。
她挑起一块厚烧蛋,蛋皮金黄,内里软嫩,夹起的时候十分有弹『性』,微微颤动着。
白芍在众人或期待或同情的注视下咬了一口,刚出锅的厚蛋烧有些烫,咬下的时候内里鲜香的汁水在口里爆开,滑蛋软嫩,浓郁的蛋香味混杂着蔬菜丁的清香,口感丰富,直叫味蕾都活了过来。
“怎么样?”姜舒窈问。这种土灶的火候不好控制,她第一次下厨也有些忐忑。
“嗯!”白芍支吾不清地点头,咽下嘴里的厚蛋烧,“好吃,好吃,你们快尝尝。”
其余三位丫鬟心里咯噔一声,往日看着白芍冷静稳重,没想到拍起马屁来也是功力深厚,还想着拉她们三人下水。
她们端起盘子,屏气咬下一口厚蛋烧,然后就被打脸了。
她们本就饿着肚子,期待感又低,自然觉得厚蛋烧美味到了极点。
滋味浓郁却不腻,口感新鲜,这可比往日吃惯了的清粥小菜惊喜多了。
姜舒窈自己尝了一块,味道比她想象的要好一点。
她吃了两块垫垫肚子,又回到灶台旁边,用酱油白糖调好酱汁,切葱段,剁蒜末。热锅烧油,大火,丢入葱段和蒜末。
“唰啦”一声,浓烈的葱香味溢出,比起刚才醇厚的蛋香味,葱油的味道要霸道不少。
待到葱段微焦时,倒入备好的酱汁,熬一分钟左右,葱油就做好了。
将葱油倒到沥过凉水的面条上,拌匀,简单的葱油面就做好了。
几人刚刚吃了厚蛋烧垫了肚子,闻到葱油的味道馋虫又被勾了出来,飘满屋子的葱香让她们忍不住狂咽口水。
葱油面一端上来,不等姜舒窈招呼,四人便端着碗吃了起来。
入口便是浓烈的葱油香味,酱汁增鲜,更好地衬托了葱香的浓郁,面条劲道,咀嚼间口齿留香。
大家都顾不得礼仪了,靠着长桌案大口大口解决美食。
姜舒窈见烧火丫头站在旁边眼巴巴地望着,也给她盛了碗,她推脱了两次,没忍住美食的诱『惑』,接过碗盘开始狼吞虎咽。
厚蛋烧和葱油面都算不上什么绝顶美食,但一个味鲜一个味重,口味上配合得当,被襄阳伯夫人『逼』着吃了一个多月清汤素菜减脂餐的姜舒窈总算过了把嘴瘾。