第71章 三口一头猪五口一碗面
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六子面馆。
甄言把利小刀和王大胜忽悠着带了回来。
不过看着眼前这个环境略显脏乱差的小小面馆,利小刀的脸上露出了一丝迟疑和抗拒之意。
虽然甄言把利小刀的好感度刷到了50,相当于多年不见的老朋友的程度,但还没有得到彻底的信任和青睐。
就如同你和一位多年未见的老朋友意外相见,说好要请他去酒店吃大餐,最后却只是去了一家路边小摊吃街边餐一样,甚至路边餐都算不上,只是一份5块钱的蛋炒饭,是个人心理都会不舒服的。
“这就是你的面馆?”利小刀脚步停下,不想走进去。
他是喜欢吃面不错,但也是很有讲究的,不然的话,也不会因为吃一家的面吃腻了要换一家面馆去吃。
利小刀还是很追求生活品质的,不想亏待自己的嘴巴和肚子。
这里的环境这么脏乱差,一看就没有什么好吃的。
如果不是对甄言很有好感,他怕是直接掉头就走了。
“是啊,我叫六子,这里是我的六子面馆。”甄言热情好客的招待道,“你俩先坐一下,我这就去给你们下面吃。”
“哎~六子兄弟,我突然想起来了,六扇门还有点事,我就先走了啊。下次一定来你这吃面,下次一定啊。”王大胜却是一脸的抗拒,直接对甄言请辞一句,继而直接转身匆匆而去。
他不是回六扇门办事,而是去西施菜馆看上菜西施去了。
他又不是面食爱好者,才不会留在这里受罪呢。
甄言看着王大胜匆匆离去的背影,有些无奈,好感度50还是不够啊,不能彻底取得对方信任和青睐,不管说什么做什么都不会有太多反对意见。
不过王大胜走就走了,毕竟只是一个路人角色,连个配角都算不上,甄言也不是非要和他拉近关系。
利小刀不走就行了。
“利捕头,你千万不要小看我这面馆的环境是差了点,但是做出来的面,那绝对是京城一绝啊。”
甄言看到利小刀也有要请辞离开的意向,连忙画大饼吸引他的注意力,“但凡是吃了我这一碗面的客官,都会回味无穷、三月不知肉味。”
“隔壁街的李员外前阵子突然不知道是怎么的就不爱吃东西了,大夫诊断说是山珍海味吃多了得了厌食症,眼看着人一天比天瘦,都快成皮包骨了。后来无意中被我家小面的香气给吸引了,来我这吃了一碗面,当时就胃口大开,又连续吃了三碗面,一下就治好了厌食症……”
“你的面竟有如此奇效?还能给人治病?”利小刀的兴趣一下就有了。
“可不是嘛,李员外后来还给我送了一面锦旗呢。”甄言一本正经的说道,“清汤挂面香气飘,治病救人本领高。”
“那锦旗呢?让我看看呗。”利小刀举目四望,搜寻锦旗的下落,“没有挂起来吗?挂起来能够更好的吸引顾客啊。”
“哎~我这人呢,高调做事低调做人,从来不张扬。”甄言神态自若一脸低调的说道,“我开这家面馆靠的是真手艺真本事,锦旗于我而言只不过是对我真手艺的一种肯定,心领神会即可,不必拿出来招摇过市。”
“所以,我随手就将锦旗扔进了火炉里,给我的面添火增热,促使我下面的手艺更加精湛。”
说到这,甄言随手从火炉里往外掏了一把黑乎乎的炉灰,“呐,这里就是锦旗的残骸了。”
“六子兄真是不慕名利高风亮节啊,小刀佩服。”利小刀闻言对甄言的感官更好了。
这是人格魅力放光芒。
“小刀兄,你随便坐,我马上给你下面吃。”甄言见到总算将利小刀忽悠住了,松了口气,不敢再怠慢,立即开始下面。
“行,那我就拭目以待了。”利小刀在一张桌子前坐下,一脸期待的看着甄言,等着吃他下的面。
甄言在脑海里仔细回想,平时老妈做饭下面的步骤。
老妈董雅芙是北方人,喜欢吃面食,有一阵子家里的一日三餐都是各种面。
甄言有的时候也被老妈抓到厨房打下手,从旁随意观摩了一番下面的过程。
老妈会的可多了,像是SH阳春面、兰州拉面、BJ炸酱面、河南烩面、漳州沙爹面、陕西臊子面、山西刀削面、武汉热干面……
但就现在的条件,甄言也就只能下一碗清汤挂面了。
甄言找到了装有面粉的柜子,淡定的打开,独属于小麦的清香随着柜门的打开而飘散开来。
嘭~
甄言拿起一个直径五十公分的大陶盆,放在一边的案台上,随后用一个干净无异味的木勺将面粉一勺一勺的舀进大陶盆里。
面粉并不是平时常见的那种雪白无暇的样子,而是微微泛黄。
又从一旁拿过一个陶瓷大碗,接了两碗水,倒进大陶盆,和面粉混合在一起。
接着甄言把手洗干净,开始揉面。
是的,以店铺里的条件,都是要现揉现做,一点都不含糊。
原著中六子的面鬼知道是怎么做的,难吃的要死。
甄言肯定不会比他差。
毕竟他现在的五维属性远超常人,身体协调性也更高,能够更自如的控制自己的全身力道。
如果说揉面这种技术活都有一个评判标准的话,那么甄言此刻的揉面行为既是最标准的教科书,又是最不标准的学徒,因为其动作中带着明显的个人特色。
说他是专业的吧,他之前从未揉过面。
说他不专业吧,他的动作、力道、劲道都是恰到好处,挑不出毛病。
面团在甄言的手下慢慢变得光滑细腻,微微发黄的颜色也变成了带着油光般的感觉,面粉的香气内敛,基本闻不出来了。
在案台的另一边撒上一些干面粉,甄言拿出面团开始使用擀面杖,用来擀面。
嘎吱嘎吱~
面团在案台上发出优美的声音,引人夺目。
利小刀看着甄言擀面的手法,眼睛都看直了。
“果然非同一般啊。”利小刀心中更是期待不已。
甄言的速度很快,不过一会儿的功夫,面团成形,接下来就开始切面了。
拿出一个竹篾,把擀的厚薄适中的面皮堆成三层,用切面刀开始切面。
当当当~
切面刀和案台接触的声响,每次都清脆而动听,随着这样的声响,面条也随之切好,每条长约三十厘米,粗0.2厘米,虽然是手工切的,但看上去却粗细一致,可见刀工非同凡响。
拿出碗中剩下的面粉,均匀的撒在切好的面条上面,随即放在一旁暂时搁置。
“终于开始煮面了。”
甄言这也是大姑娘上轿头一次啊。
坐到火炉前,用打火石点燃了干燥的枯柴,烈火熊熊燃烧起来。
往锅里倒入一点菜油,炒热后放入一旁早就准备好的葱、姜,炒香。
接着将适量清水倒进锅里,盖上锅盖,不到一分钟,水就开始微微沸腾。
甄言将之前切好的面条拿过来,抓了两把丢进锅里,瞬间面条随着沸腾的水开始在锅里舞出各种美丽的姿态,仿佛在跳舞一样。
这时又拿出一个新的大碗,等面条煮熟之后捞起来放进碗里。
最后往碗里放入盐、葱丝、香菜等常用配料,轻轻搅拌一下更加入味,香气扑鼻。
至此,一碗清汤挂面就彻底完成了。
“咕噜~”
利小刀的肚子早就饿了,此时闻到香气扑鼻的面香,哪还忍得住啊。
“六子兄,快把我的面给我。”利小刀都站起来催促了。
“好嘞。”甄言端起大碗,绕过案台,走到桌前,脸上露出了如春天般的灿烂笑容,“我下面给你吃。”
真·下面给你吃。
一股奇异的能量瞬间弥漫在这碗面上,仿佛给面镀上了一层光芒,看上去更好吃令人更有食欲了。
利小刀看着摆在自己面前的这碗面,再也忍不住了,直接埋头大口大口的吃了起来。
吸溜吸溜~
三口一头猪,五口一碗面。
利小刀现在的表现很符合这一点。
如果不是面刚起锅,还有点烫,他觉得自己可以做到一口一碗面。
随着利小刀吃面,甄言的脸色也是越发的高兴起来。
【来自利小刀的好感度+10,+10,+10……】
一碗面还没吃完,好感度就正式达到100了。
没再增加。
很显然,好感度满值就是100了。
“这个好感度的话,不知道……”甄言心里有些把握不准。
毕竟他也是第一次施展【我下面给你吃】,将一个人的好感度刷到了100,能有什么样的效果,他也不知道。
“好次!太好次了!”
利小刀很快吃完了一碗面,连汤都喝的一滴不剩。
“小刀兄,怎么样?我没有骗你吧。”甄言主动邀功道,“我都说我下的面,是京城一绝了。”
“六子兄,就冲你有这手艺,你这个兄弟我是认定了。”利小刀一脸的意犹未尽回味无穷。
“呵,我看你是想让我每天给你下面吃吧。”
甄言心如明镜,斟酌片刻,看他一脸激动兴奋的样子,大胆的提议道,“小刀兄,既然你这么喜欢吃面,而我又擅长下面,咱们也算是互补了,如同命中注定的缘分一样。”
“你看,我们何不义结金兰?”
之前在好感度50的时候甄言也提过这一茬,不过利小刀却犹豫了。
但这次,利小刀却干脆利索的点头答应了,一点都不带犹豫的,“如此甚好,我也早有此意!”
甄言心情大好。
利小刀,成了自己人!