第40章 色香味俱全的辣条
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里正还在。
院子里修房的人也听的完完整整,还有这一些在一旁看热闹的邻居。
看着他们从自己这里大闹了一场,拿走了二两银子,提走了整整一袋子面粉。
可这些东西不能让他们发财,却让很多人见识到了这白家人这样的一面。
好事不出门坏事才会传千里,人们茶余饭后的,这白家的事情一时间成了谈资。
白家老二读书,老大儿子读书的钱,他爹娘居然过来找白家老三要,而分家的时候,老三甚至连一根筷子一床被子都没有拿到。
人家白老三勤快努力,好不容易挣了点钱修房子,结果他们还要把这钱也给扣下。
一传十十传百的,这有些话越传越离谱,当然再离谱也不及这白家人做事离谱的百分之一。
白小枝当时就是故意说那一嘴。
是的,三家一人二两银子,这六两银子那足够好好生活一段时间了。
这段时间你总不能再找其他理由借口来要钱吧,当然除了他爹的二两银子,其他的四两到底有没有,大家都是心知肚明的事情。
这只是一个插曲,白小枝并不会把过多的心思放在刘氏一家人身上
他们走了之后大家整理心情,李翠莲并没有说什么。
白地生他俩眼神交流那会儿,李翠莲就明白白地生心中在想些什么。
李翠莲是没有任何怨言的。
毕竟那是白地生的亲爹娘,那也是收留自己的白家人。
刘氏都说是身体不舒服,想要买一些吃的,好好补一补,那还能说什么。
白小圆见气氛凝重,还故意搞逗大家笑。
大家伙干活的速度比较快,结果被白家人这么一闹,速度就更快了。
他们也想赶紧完工,毕竟这才第二天白家人就过来闹事,这要是再来一次,说不定钱真的都给他们给扣下了。
更何况眼看着农活儿也要多了起来,大家的速度就更快了。
最开始便把那工作间给隔开了,这老屋是长方形的,挺大面积,隔了三分之一给白小枝做工作间。
这工作间的隐秘性做的还挺好,白小枝他们把东西都放在那工作间之后,大家都围在一个屋子里。
要开始见证奇迹了。
白小枝前世的时候,因为喜欢吃辣条,也照着视频网站上那些博主教的做过,但前世有各种各样的工具,面粉要压成做辣条的那种,需要挺大力气。
一般大家都是用机器,可是这边目前没有机器。
白小枝想着,如果她这个做成了之后,确定销路可以,到时候肯定是要想办法整一个机器出来的,否则人力这样累死个人,效率还不高。
得亏他爹有些力气,可即便是这样揉面擀面也吃不消。
白小枝脑海里,很快就浮现出了一个穿衣显瘦,脱衣有肉的小哥的模样。
心里想着到时候得把纪枫被骗过来干干活。
当然,她是给钱的。
按照白白小枝的说法,面粉放在一个大瓷盆里面,往里面撒一些香料,这样子辣条的这个面本身就会有一些香味,白小枝喜欢这样做,口感更好。
面活好之后就是个大工程了,他们弄了一块大案板,干干净净的,然后把面铺上去,用大擀面杖一直擀。
最好是把面擀到有一毫米那么薄,越薄越好。
这可不是一件容易的事情,本身在面就带着一些劲道手工感确实是比较累,不过好在白地生是个干力气活的。
擀好之后的面,薄度确实可以,白小枝不由拍手称赞。
面弄好了之后,便拿着干净的细绳,在长方形的擀好的面上面,均匀的一条一条的手动按纹理。
随后便把这弄好的一大张面放在蒸锅上去蒸。
半小时左右,就有香味飘了出来。
在这期间,白小枝又把自己买到的那些调料给拿了出来。
昨天去镇上的时候,白小枝还特地去餐馆老板那里买了一些胡椒粉。
只不过去的时候老板没在,据说他去县里了。
厨房里面那个年轻的厨师看着白小枝特别热情,直说白小枝的水煮鱼,现在都成了他们店里的招牌菜。
老板每天都要称赞一遍,还说有机会要请白小枝吃饭来着。
听说白小枝要买胡椒粉,那厨师又不知道胡椒粉怎么卖,便先做主借了一瓶给白小枝。
白小枝是有些感动的,这厨师也不怕掌柜的回来找他的麻烦,就这样把东西给自己了。
确实是一个比较热心肠的人。
白小枝按照比例,适量放入了盐,白糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,白芝麻等调味料。
只看到其他三个人惊讶不已。
有些个调味料他们都没有见过,闻着那味道,都觉得实在是太香了。
光是看着加了这么多东西,便知道这肯定很是好吃。
面蒸好了之后,便拿到板上切成了大小合适方便携带的尺寸。
然后把这些东西晾晒在一旁,接着白小枝把那调料都兑好了,放在一起又用热油这么一浇,味道整个就出来了。
随后将切好晾晒好的辣条放进去,只可惜这里没有一次性手套。
白小枝拿着筷子,一家人好一通搅拌,总算是搅拌匀称。
“姐姐,这就可以吃了吗?”白小圆都快要流口水了,迫不及待的想要尝尝,光是闻这个味道就是不错的。
白小枝心里也是高兴,和她前世是自己做的是一模一样的味道。
看上去红油油的,闻着也是挺美,大家拿着都尝了尝,白小圆眼睛都放大了许多,吃完一个又接着是另一个。
“闺女,这味道可真不赖呀。”白地生由衷感叹。
李翠莲也是一个劲儿点头。
“看着挺好,但吃着特别香,就是有一点不好,会忍不住还想再吃。”
白小枝笑得心满意足。
“对的,就是会忍不住想要再吃。”
他们这东西做完的时候,帮忙盖房的人也都回家吃午饭去了。
白小枝原本是想着让大家尝尝。
可后来一想又觉得不妥。
来帮忙的这些人中,大概是有人传出来,在他们这里干活收到的高价工钱了,否则旁人是不可能知道的。
为了避免麻烦,白小枝还是决定以后再说。
李翠莲当时又提出了一些问题。
“那腐竹和豆皮儿,是不是也可以替代这面。”
李翠莲瞧见白地生擀面擀的实在是太费劲,那面确实是有些筋道了,不好弄。
白小枝点了点头:“可以的,不只是腐竹和豆皮,像吃土豆一类的东西也可以。”
“只不过只有高筋面就是刚才爹那样弄出来的面,吃起来才会有嚼劲才更好。”
白地生和李翠莲点头,确实是这个样子。
“闺女,那最重要的就是你弄的这调味料的配料吧?”白地生问道。
白小枝点头道:“是的,有一定的比例。”
另外他们也看出来了,做这道东西确实是不容易,光是那些有的见的都没有见过的调料,甚至那么多油直接用了上去。
要是平时这么多油,那不得吃个一阵子时间,结果这一顿就没了。
代价不可谓不大。
这一波下来正好弄下整整一盆的辣条,紧接着他们又趁热打铁再度弄了一盆。
“明天镇上有集会,爹,咱们合计一下定价多少合适,明天我跟您一起去集会上卖辣条!”
“对了闺女,这辣条该怎么装?”
李翠莲问了关键性的问题。
现在这个时候包装大多用荷叶,这个其实是有些不太方便装辣条这种东西的,毕竟会有辣油滴落。
而油纸则有一些代价高昂。
白小枝神秘一笑,道:“爹,娘,北山的那块竹林,我们最好得买下来了。”