第149章 如意茶坊
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伙计说得眉飞色舞,其实也没夸得太天花乱坠,推荐店里的东西时说得好听一点本就是人之常情,何况他们家也确实不错。
宦蔓蔓认真地听着,点了点头,心里也有了数。
“那就都来一些吧,你看着称。”
伙计听她这么爽快就开口,笑容更加真心实意了:“好嘞,您且稍等。”
他早就注意到了宦蔓蔓的肚子,见她站了许久,似乎一点也不显累的模样,想了想还是忍不住道:“夫人您身子重,在这边坐着歇会儿吧,我这就吩咐人给您称去,保证都是最新鲜的。”
宦蔓蔓也没有推辞,坐到了墙边摆放的黄花梨靠背椅上。不多会儿,又有另一个伙计贴心地送了一盏热茶来。
宦蔓蔓不禁感叹,看来想要经营好一家店铺,不仅需要货品自身质量过硬,良好的态度也是少不得的。好的服务是锦上添花,客人掏了钱心里还舒舒坦坦的。
最好是如沐春风般润物细无声,周到妥帖的同时,也跟那种拿客人当老佛爷上供似的有区别,不会让人觉得太过刻意黏糊。
反之,哪怕店里东西再好,如果态度恶劣,也会让大多数人望而却步。
毕竟大家都是来买东西的,不是付钱看脸色的。
她环视四周,默不作声地将这家店的大致情况尽收眼底。
如今正是茶叶淡季,偌大的一个店,来买茶叶的人其实不多,伙计时常有清闲的空当。不过也正常,像如意茶坊这种店铺,他们的生意往往不只有给老百姓零散售卖一条渠道,总体的出货量还是给各大酒楼茶楼供货拉高的。
茶叶的售卖有淡旺季之分,在不同的时节采取不同的售卖策略,是最基本的经营技巧。因时而动,因时而变,灵活运转才能经营得有声有色。
如意茶坊作为已有近百年历史的老店,所处地段繁华,茶叶质量好,虽然价格较高,但名气响亮,附近居民都认这个,生意一直红红火火。说明天时地利人和,这几个要素都是需要注意的部分。
最关键的点,自然还是茶叶本身。
如意茶坊所售卖出来的那些茶叶确实都是上乘,条索秀丽,嫩绿匀整。
单说伙计送给她品鉴的这一盏,她问过了,对方说是碧螺春。这并不是这个季节产出的茶叶,她估摸着应该是上一年余下的。可即使是这样,在茶本身的质量和炮制方法加持下,依然是香气馥郁。
观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底。她并不很懂茶,却也能尝得出是甘鲜醇和,回味绵长。
但这些都比不上紫笋茶。
宦蔓蔓是尝过紫笋茶的,所以她有信心,只要是尝过它的人,没有不喜欢的。
待茶叶培育问世之后,如何打响名气一炮而红就是她要思考的主要问题了。不过目前尚在种子阶段,计划永远赶不上变化,到时候再想也不迟。
另一边,茶店伙计也很快称好了她需要的茶叶,仔仔细细打包了起来。
“芬兰,付钱。”宦蔓蔓吩咐道,接过来的时候,状作不经意地问了一句,“对了,小伙计,你听过紫笋茶这种茶叶吗?”
这个递给她茶叶的小伙计显然不如一开始那个精明,只见他微微一愣,随即挠了挠头,有点不好意思:“这个,跟您说实话吧,我听是听过,可从来没见过。”
也就是说,如意茶坊也没有紫笋茶。
宦蔓蔓温和地微笑道:“哦,我也是听人提起过,据说味道很不错,才有些好奇。”
“您要是实在想尝尝,可以去问一下我们当家的。”小伙计挺了挺胸膛,说起自家老板时无比骄傲,一副与有荣焉的模样,“我们当家的半辈子走南闯北,见过的珍稀茶种数不胜数,听说他还有很多收藏,说不定就有这个什么紫笋茶。”
宦蔓蔓依然维持着和煦的笑意:“谢谢你,我知道了。”
但是不用了,紫笋茶的种子就在她家里呢。
而且,你们当家的知不知道,你就这么把他卖了……宦蔓蔓在心底吐槽。
从如意茶坊出来时,外面的日头正盛,宦蔓蔓眯起眼睛,站着晒了会儿太阳。
现在时间还早,该去下一家了。
“走吧,芬兰。”
她走后不久,忽然有一个衣着富贵的中年人匆匆忙忙地小跑进了如意茶坊,刚进门就开始喝水,咕咚咕咚喝完了才招呼伙计。
店里的伙计客人纷纷看呆了,为首的一个先反应过来,神情自若地招呼着客人继续挑选茶叶。
靠近门的那个则大惊失色地凑过去问:“老爷,这是怎么了?”
“西城那家分店的账算岔了,一大早就赶过去清账,连口水都没喝。我想着中午有事不回去了,来你们这边歇会儿,顺便看看总店。”
中年人放下茶碗,瞬间恢复了优雅清贵的姿态,仿佛刚才风风火火冒失的人不是他一样。掌柜转着手上的玉扳指,四下扫了一圈,低声问:“今天上午铺子里怎么样?”
伙计便把经营情况大致讲述了一下,掌柜听得频频点头,似乎还是比较满意的。
“这便对了,虽然这时节茶叶生意一般,但我们如意茶坊家大业大,不管卖不卖得出去,对待客人一定要有起码的恭敬,必须耐心,才能长远地做下去。”
“现在才上午,很多订了咱们家茶叶的酒楼茶肆还没来取货呢,莫急。”
掌柜又细细叮嘱了一番,见小伙计一脸懵懂,不由笑着拍了拍他的肩膀。
小伙计正准备继续洗耳聆听当家的教诲,忽然被这么一拍,仿佛如梦初醒:“对了,刚才林举人家的夫人来了一趟,买了不少茶叶走。”
掌柜对此并不诧异,只是有些奇怪地顺口接道:“哦,可能是家里茶叶短缺了,不过怎么不让下人来买呢。”
伙计犹豫了一下说道:“那位林夫人临走之前问我,有没有听说过紫笋茶。”
“嗯?”掌柜皱了皱眉,很快又舒展开来,“那你是怎么说的。”
“我就照实说了,告诉她我也不甚清楚。”
掌柜沉吟片刻:“这样,下次林夫人再来的时候,你叫人知会我一声。”