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第129章 汤圆

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但凡涉及到要用刀具的地方,云芜都重复地再一次强调危险性。

自从上次贾同学事件后,云芜就很害怕有人再受伤。

所以云芜在重复讲解了一遍安全的问题才继续教学。

切块其实和切片最大的区别就是厚度的问题。

切块比较灵活,可以根据自己的喜好而定厚度。

而切片的话一般都需要技术性地控制在几毫米这样的厚度。

这对初学者来说可不简单。

这对手的巧劲,刀的控制,以及眼神的粗细都很重要。

云芜说到这里,突然很严肃地说,“切片是有具体要求的,切块没有,但是,尽量也控制在一个度里面,不要问我标准,你喜欢就行。但是也提醒一句,这块的厚度直接关系到你煮熟所需的时间,如果说你想睡久一点,就自己掂量一下?”

云芜说完,自己已经切好了。

然后大家也笨手笨脚地切完了。

第一次操作都这样,都这样,基操罢了。

若之看了自己手上大小厚度不一的红薯有点心虚,“社长,您看这样的可以吗?”

云芜没好气地说,“我刚刚不是说过了,要尽量控制要一个度里面,你这都不说是一个度了,你连每一块的都不一样,等会你煮熟出来的红薯,不是过烂就是会不熟,且等着看吧。”

猛火将清水烧开,先后分别加入适量的红薯和糖。

这个也是根据自己的口味的。

不过,云芜觉得还是得提醒一下,“如果是红糖,这个小锅半锅的红薯和水,就加三分之一的红糖块就够了;如果是白糖,用勺子加三勺左右白糖就差不多了。宁缺毋滥,少了的话你还可以尝过后再添加,如果多了,只能齁得慌,不准浪费。”

大家小心翼翼地掂量自己的手上的糖,然后又小心翼翼地加到水里去。

盖上锅盖,等待一会后,便可以看看熟了没有。

云芜赶在好事者之前说,“熟不熟的很简单,夹起一块红薯,轻易能将它夹断,且里面成粉状的就基本熟了。还有一种判断方法,那就是直接煮烂了的,肯定就是熟了。”

云芜这次没有吃自己煮的番薯糖水,因为她既饱了,也不爱吃甜的。

然后她便把自己煮的那份给了若之。

羡慕的其他同学:为什么不给我!

两份餐点下去,就算是食量大的男同学都觉得顶饱顶饱的了。

更何况是胃口小的女同学。

于是男

同胞们很有爱地将她们分出来的半碗甚至大半碗给吃了。

成功得到此起起伏的阵阵打嗝声。

罗阳惊呼,“社长,我们怎么了?”

云芜撑着下巴欣赏台下的“小猪”们进食,听到罗阳的话,她眉眼带笑地说,“打嗝而已,怕什么?你们都没打过嗝吗?”

台下的众人不约而同地摇头,不清楚啊。

其实是知道的,但一般都是发生在婴幼儿时期,打奶嗝。

但是没有人有印象的,除了儿童医院的医生护士们。

云芜只能解释说,“只是吃得太快或者太饱了才会这样,没什么大问题,不过大家不要经常这样。”

否则就会像我这样得肠胃病了。

等到所有人都吃完后,云芜兴高采烈地说,“最后再教你们一种更方便的早餐,剪刀汤圆。”

汤圆倒是听过,但是剪刀汤圆是什么?

云芜让大家再次拿出上次用过的面粉,在烧开的清水中加入面粉,直至成团状。

用锅铲将熟的面粉团从锅里叉起,扔进面粉中,戴上隔热一次性手套,迅速将粉团搓揉均匀。

等到粉团表面呈现光滑的样子后就可以停下来进行下一个步骤了。

将粉团揉成条状,用厨房专用的剪刀将粉团剪成一颗颗大约直径一厘米宽的小团子。

锅内烧开水,放进适量的白糖或者红糖,等糖融化后便可以加入搓好的小团子一起煮上约15分钟就可以了。

云芜做好后将碗里的汤圆递给若之,“吃吗?”

若之瞪大眼睛猛摇头,吃不下了啊。

这难道就是传说中的吃撑了?

云芜送不出糖水,有点惆怅,“有没有人想尝一下?”

大家看着自己锅里的汤圆都不敢吱声,实在吃不下了。

于是云芜一秒钟便决定了,“若之,等会你拿去送给何老还有助手哥一起尝尝。”

若之眼睛一亮,我怎么没想到,我也可以拿去送人啊。

台下的所有人也估摸估摸着自己的至亲室友或者师长,都打算让他们一起享受一下。

于是,华清的论坛又爆了。

飘红的前五十热搜都是,我的室友同学送了我传说中好甜的汤圆,虽然没有馅,但是我觉得甜到了心里去。

等到美食社再一次活动的时候,门外面便守着很多冒名而来的同学们。

甚至再一次造成了拥挤。

有起床拖延症的云芜委屈巴巴跟着若之

来到活动室的时候便被惊呆了。

这是什么表演?

若之在伙伴们的帮助下挤进去问了一轮总算知道事情的原委。

原来大家是慕名而来的。

至于慕名什么,那还用说吗?

云芜昨天教的早餐呗。

云芜设立美食社一开始在华清造成的轰动很大,甚至在论坛上面沸沸扬扬的闹了一个多星期。

在那段时间里,每个人交流的,八卦的,看好的,不看好的人海了去。

但是随着美食社招新活动的结束,又加上美食社并没有做出什么炸裂性的食物。

每次社员们回到宿舍,被舍友八卦的时候,社员们都是回答说,没学什么啊,就是学了怎么搭配食物,营养均衡,烹饪安全,以及处理食材。

慢慢地,大家便对美食社失去了兴趣。

直到昨天,不少人收到来自自己舍友带回来的食物的时候,整个宿舍楼都炸了。

罗阳到现在都还记忆犹新,他虽然是男生,但其实他胃口真的不算大,所以,别说最后学的汤圆了,就连番薯糖水他都吃不太下了。

再加上他头一次做,也没把握好份量,做出的两份又多看起来又不怎么好吃的糖水。

于是,他纠结了许久还是和旁边的伙伴一样决定打包回去给自家舍友吃。

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