第99章 脆皮五花肉
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先不说那些蔬菜,光是花椒、八角、生姜、大蒜这些配料,就已经让人看花了眼。
小姑娘还没停,把其他的菜也都抖落开来。
在做菜之前,应该把各式各样的条理都整理清楚,等会动起手来才能得心应手。
“各位叔叔婶婶,你们这里有肉吗?”王莲华突然回头。
这个动作,把原本正在盯着她这边偷看的那些人,直接吓得一个哆嗦。
有几分做贼心虚的感觉。
“你要什么肉?”最开始那个婶婶问。
“猪肉和鸡肉吧,我都想要一些。”
作为富甲一方的大土豪,家里厨房没有准备点肉,说出来鬼都不相信。
她虽然是在询问,也不过只是些客套话罢了。
没过一会,那位婶婶就把她要的东西递了过来。
之前还说要多准备一份饭菜的人,现在都围在旁边,就想看看这小姑娘能整出什么不一样的来。
烤茄子和拍黄瓜是必备的。
对于王莲华来说,这两个东西简单方便,而且已经快成了自己的招牌。
至于其他的东西,自然得靠自己那些从来都没有出现过的蔬菜,来吊人胃口。
清炒油麦菜,稍微点上一些鸡汤提香,没有蚝油,倒也平白多了几分香气。
莴苣被洗干净之后,切成小块,再往锅里剩下的鸡汤中丢进花椒八角,直接用鸡汤当卤料,把莴苣丢进去。
没一会工夫,莴苣都被煮成软软烂烂的样子,伴随着独一无二的汤底,仅仅是闻一下,就让人胃口大开。
至于生菜,王莲华觉得这玩意就应该保留最原本的吃法。
刚才找人拿了肉,自然也不可能浪费。
鸡肉主要是拿去吊鸡汤用来当配料了,而这猪肉,可就是她今日的绝活。
别看她平日里卖的只有烤茄子这么一个东西,实在是因为一般人家吃不起这脆皮五花肉。
现在既然有条件,那不如就让这镇上的首富尝尝鲜。
在五花肉表皮刷上自己准备好的各式酱料,放到大火里去烧了一会。
大概小半盏茶的功夫,掏出来在上面刷上一层厚厚的蜂蜜,送进炉子里继续烤。
涂蜂蜜的时候,王莲华忍不住感慨了一下。
还是这个时候好,蜂蜜都是纯纯的,根本就不用和以前一样,担心遇到假蜂蜜,做出来味道都不一样了。
她这么一弄,直接把其他人给看蒙了。
直接把猪肉放到火上烧就已经很罕见了,还在上面抹上一层厚厚的蜂蜜。
至于那之前到底抹了些什么东西,他们根本就看不明白。
为了赚钱,她可是把看家本领都拿出来了。
这要是还不能让那土豪满意,那她可就没办法了。
又过了半盏茶功夫,那小姑娘把肉从炉子里一拿出来,一种无法形容的香气,瞬间席卷了所有人的鼻腔。
下一秒,王莲华又糊上去一层厚厚的蜂蜜。
“小姑娘,你这到底在做什么呢?闻起来可真香。”
“脆皮五花肉。”王莲华回答着,手上也没落下。
脆皮五花肉,这个词他们可当真是第一次听。
怪不得之前那光头说这小姑娘有两把刷子,现在看来,真是他们见识浅薄了。
眼看着该准备的都准备的差不多了,王莲华回头笑眯眯的看着后面的人。
“各位叔叔婶婶,可以帮我叫一下光头大叔吗?我这里东西已经准备好了。”
这才多长时间,这小姑娘就把所有饭菜都准备好了?
虽说有些惊讶,但他们也不会过多插手。
这些东西都是第一次见,自然是要看看老爷能给出什么评价。
就连最开始对于王莲华处处嫌弃的那个男人,也不知何时闭上了嘴。
很快,光头就带着几个婢女从外面走了进来。
端起桌上的菜,王莲华跟着一起,朝着另一个方向走去。
她倒是要看看,能在整个镇子上摆上几天流水席的男人,得是多大排面。
“老爷姓啥?”她突然想起这一茬。
“老爷姓李,等会你就叫李老爷好了,太多的话不要问,不然等会老爷发脾气,我可帮不了你。”光头特意叮嘱了几句。
也不知道是不是她的错觉,王莲华总觉得这光头大叔的叮嘱,跟自己之前问老爷为什么发家有关。
想来也是,指不定人家以前是猪肉贩子。
现在飞黄腾达了,自然不想提起自己以前的黑历史。
穿过了一个院子,又顺着走廊绕了几圈,好不容易到了目的地。
光头男直直的站在门口,轻轻敲了几下。
“有什么事?”一道低沉的男声从屋内响起。
听上去,年龄好像并不算很大。
王莲华皱了皱眉,总觉得哪里有些不太对,一时半会又说不上来。
“之前那小姑娘做的饭菜好了,端上来给您尝尝?”
“进来。”
话音刚落,光头男人便轻轻的推开了面前的那扇门。
屋里,一个消瘦男人坐在书桌前,手里正握着毛笔,似乎在画着一个女人的肖像。
王莲华只是瞟了一眼,就飞快收回了自己的目光。
偷窥别人的隐私,这可不算是什么好事。
“把东西都放桌子上吧。”男人头都不抬一下。
不论是行为举止还是说话的语气,都不像是富甲一方的富豪,反而有几分穷酸书生的感觉。
也不知道这种感觉,究竟是从何说起?
看到后面的那几位婢女,把菜全部都摆在桌子上之后,就直接退了出去。
光头男人虽然站在原地,但也低着头,一句话不说。
王莲华一时之间有些焦虑,不知道自己是应该走,还是应该留下。
“这饭是你做的?”李老爷突然说话了。
“嗯,是我做的。”她点点头,“老爷可以尝尝味道。”
“小姑娘年纪不大,没想到手艺还不错。”
终于,最后一笔落到面前的宣纸上。
男人将手中的笔放下,走到桌子面前,伸手便夹起一块拍黄瓜送进嘴里。
王莲华忍不住在内心吐槽一句:没点眼力劲。
有肉都不吃,非要去吃这个拍黄瓜。
“这东西,前两天我尝过,味道的确与众不同。”