第110章 食肆
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一张桌子坐起来有些狭窄,小二又搬了一张临时用的窄桌拼凑起来。
挤挤都坐下后,小二弯腰笑着问,“请问几位需要些什么?小店有素包,肉包,还有各种粥类,若是想吃些炒菜也是有的。”
小二在食肆里干了许多年,一眼就看出来他们不是本地人,极大可能是村镇搬来的。
种类很齐全,青竹问道,“都有什么种类的炒菜?”
见是一个小姑娘问话,小二也没有丝毫敷衍,“都是些家常的炒菜,辣炒白菜,炒肉丝,四喜丸子……,还有炒鲜笋,不过鲜笋少,今日已经卖完了,若是想吃,明日要早来才是。”
冬笋难寻,尤其是今年一场接着又一场的雪,冬笋更是稀罕物了,西边的福运酒楼都没有多少,他们小店这些,还是掌柜和自家人在县城外面的竹林中寻的。
听到冬笋,青竹眼睛一亮,冬日的笋味道最鲜,简单弄一下便是一道好菜。
梨花村也有竹林,每逢冬日细致的人便去挖着冬笋改善口味,沈氏也曾弄过,用来炒肉,味道鲜美。
小二介绍后,想了众人的口味,他们点了六个菜,两笼包子,一荤一素,一人来了一碗红豆粥。
没过过一会儿,菜便上来,热乎乎的冒着香气,引诱众人胃里的馋虫。
待菜上齐,也没人动快。
“来来来,快吃吧。”
顾秋桃将筷子分发下去,“晚上更冷了,我们要早些回去。”
她的话发出,顾大河和王珉点头,拿起筷子,王知霖才赶紧拿起筷子。
青竹也接住顾秋桃递过来的筷子,笑咪咪道,“谢谢小姑姑!”
顾秋桃哎了一声,笑着坐下。
沈氏尝了一口辣炒白菜,辣椒的辛辣和白菜的脆爽混合,不油不腻,正适合冷天吃。
青竹也尝了一口。
说实话,食肆能在这里开下去,没有真本事是不行的,虽是简简单单的小菜,色香味也是俱全。
在他们来后,陆陆续续有有人进来,不过见没有地方后,失望的叹了口气,然后叫小二装了食盒带走。
王知霖好久没来食肆吃饭了,这次吃的满足,吃着还对青竹说,“这里的菜式简单,味道却不错。”
王知霖极有求生欲,喝了口粥又道,“当然和表妹做的比不了。”
说罢,他还砸吧砸吧嘴,若是味道,当然是表妹做的好吃,倒是这家的味道保留了食材最简单的味道,偶尔吃一次,开胃又解腻。
青竹也觉得
这家食肆的饭菜做的好吃,她平日里做的都以肉类为主,糕点也是做甜腻,因为她刚食五谷,味道重的饭菜才更有滋味。
青竹默默的想,或许也可以尝试尝试这类饭食。
“在想什么呢?”
看到闺女不吃饭,咬着筷子呆呆的坐着,沈氏拍了拍她。
“没什么。”青竹端起红豆粥喝了一口,红豆煮的又软又烂,米粥也煮的粘稠,喝起来浑身都觉得舒服了。
“那你觉得这菜怎么样?”
虽说不出来什么道理,沈氏觉得这家食肆的菜是不错的,所以她想问问闺女的意见,毕竟家中手艺最好的就是闺女。
青竹看沈氏是认真的,也认真分析起来。
“这家的菜品,最注重的就是鲜,所以吃完大鱼大肉的人,吃起来就会觉得味道与众不同,我们要是想要做,可以做一个区分,将不同口味,或者风格的菜品做分区域管理。”
分区域管理,沈氏听的迷迷糊糊的,但有一点她赞同,吃惯了大鱼大肉的人,确实喜欢吃。
县城里能来食肆吃饭的,都是有几分家底的,刚过完年没多久,鱼肉吃的腻味了,可不是就想吃点新鲜的,这也是鲜笋卖的如此快的重要原因。
吃完饭,便该结账了。
一顿饭,竟然要二两银子。
顾家一家都惊呆了,一顿饭,就算好吃,可简简单单的,他们们也没有点很不同的东西。
走在路上,沈氏还在心疼。
二两银子,在镇上也够他们半个月的花销了,加上买猪下水的银子。
刚刚夸赞晚好吃,沈氏这会儿也觉得嘴里没味道了。
但要的贵,也让她心里欢喜,若是她们也能赚这么多就好了。
他们不知道的是,他们去的这家食肆,是东市最有名食肆,县城里有头有脸的人都是他家的常客,若是别家,一顿饭卖到二两银子,客人不把他们告到衙门,治他个虚抬物价的罪。
王知霖咂咂嘴,“太贵了,比武罗县的贵了一倍多。”
再好吃,也经不住这样吃,原本以后还想来的王知霖打消了念头。
顾绿水更是皱着眉,对沈氏道,“没有妹妹做的好吃还这么贵,跟抢银子一样。”
顾宝琳听见,抿唇笑笑,在小绿眼里,小竹做什么都好吃。
不过,她私心也觉得小竹做的好。
沈氏闻言也道,“各有各的风味,每个人的口味不一样。”
顾绿水也知道,只是觉得太贵了。
唉,他现在对银子的重要性更加深刻了。
没有银子寸步难行,吃个饭也要心疼。
心疼虽心疼,每个人都吃的满足,王珉推着顾大河聊天,顾秋桃和沈氏讨论哪个布料的花色更好看,青竹和顾宝琳听着王知溪歌顾绿水讨论她听不懂的诗词,时不时王知霖还来捣乱。
王知霖恢复的挺快,下午把顾秋桃气的不理他,他硬是靠着自己那张能说会道的嘴将人给哄好。
不过,王珉好似知道了,对着他没有好脸色。
严父慈母,顾秋桃舍不得儿子,哄一哄里好了,但王珉对他的要求却很高。
回去时,顾老太给小翠鸟喂食,三个小翠鸟不知何时跑出来,围着顾老太叽叽喳喳叫。
顾老太掰了早上剩的饼子放到托盘中,三个小翠鸟你争我抢,尤其是袅袅,扑棱这翅膀就快要扑到顾老太身上了。
“奶!”
顾宝琳青竹率先进屋,看到袅袅它们跑出来,吓了一跳,但看着和谐的场面,又笑起来。
顾宝琳将粥和包子拿出来,放到炉子上温上,“奶,吃饭了。”
顾老太掰碎最后一点饼,放到托盘,抬起头,“玩的开心吗?”