第48章 陈檀到访
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“姜少爷,今天怎么不是自己来了,还带着一个漂亮姑娘?”
“是啊,这是谁啊?长得真俊啊。”
采茶的大叔大娘们,都看到姜望亭带着人过来,纷纷调侃。
渡渊被说的也是不好意思,偷偷转头看一眼姜望亭,看他也不好意思的低下头。
“茶园还有供游人尝试如何制茶,你想试试吗?”
姜望亭手指一处,笑着提议道。
渡渊当然是答应了,兴匆匆的跟去。
上山采茶采摘新茶应是越嫩越好,一般不超过三片嫩叶为佳。采摘时不要指甲掐,而是折断。摘好用竹篮装好,一般需采摘鲜叶两三斤才好制作。
制茶第一步洗锅,生火烧热锅,由于茶叶需要烘焙,量也较大,所以最好选用柴火灶。把锅洗净,生火并将锅烧热。
第二步炒青,倒入采摘回来的茶叶,用竹筷反复翻动,直到将茶叶炒软。此时需大火。
渡渊本来想着亲手去尝试炒青的,但是被姜望亭阻拦,说要小心烫着。
第三步将炒软的茶叶盛出,装入簸箕。盛出茶叶后,将锅洗净。
第四步揉搓擦茶需趁热,用手反复揉搓,跟揉面差不多。将手在冷水中浸湿,这样就不怕烫啦。当茶叶揉搓成一团,感觉茶叶也凉了后,将揉成团的茶叶散开,这一遍搓茶就算结束。
渡渊又想尝试,姜望亭又想阻止。
“哎呀,人家都说不烫的。”渡渊真的很像尝试,好歹来一场,他却只让看不让动,忍不住委屈嘟起了嘴。
“姑娘,要是弄脏你的衣裳怎么办?”茶园工人看看姜望亭,对渡渊也是劝导。
“我才不在乎呢,我要试一下。”
看着姑娘也是真性情,也不拘小节,工人拿来粗布围裙给姜望亭,示意可以带上,以防弄脏衣服。
两人面对面,在不同的竹筐里揉捏茶叶,不时抬头对视,嫣然一笑。
制茶第五步重炒并重复揉搓,将搓好的茶,放入热锅中再炒热。同样用筷子来回翻动至,直到茶叶充分加热,后再装出揉搓。重复5遍炒、搓过程才能制出好茶。
最后烘焙制干,经过五遍反复炒、搓过程后,将最后一遍搓过的茶,放入热锅内,来回翻动五——十分钟,接近干燥时需停止翻动,避免碎。最后熄灭明火,用灶内余烬烘干即可。
但干烘焙完成的茶叶不宜立即泡茶喝,极易上火
“喝茶,其实品的是一种心境,茶入口中感觉身心被净化,滤去浮躁,心也在茶香中渐渐沉淀,一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉,脑海一片空宁。”
姜望亭带着渡渊来到茶园休息的小亭,亲手为她泡着茶。
渡渊闻着茶香,整个人都平静了下来;“享受生活,不一定要有山珍海味、菱罗绸缎为伴,有时候一杯茶就好了。”
“茶杯里浸泡的不只是茶的色泽和香醇更有自己的执着和渴望。”
两人对视而笑,望着茶园,默默的欣赏着,享受着这样的时光。
泛浮林
九疑一边看店一边看着街边,想着姐姐千万不要这么快回来,玩的开心,玩的久些才好。
“你小子在发呆看什么呢?”
说话的这人,是一个身材伟岸,肤色古铜的中年男子,年纪比江国香小几岁。
“哟,这不是檀叔叔吗?今儿个怎么想着大驾光临了!”九疑眼前一亮,走出柜台,一把亲昵的抱着他手臂。
江国香闻声也在后院走上前来,会会好久不见的异姓结拜兄弟。
旧时陈檀和江国香一家交好,两人初识便一见如故,结为异姓兄弟,后来江家变故,陈老板百般要求江国香和自己生活,但那时的江国香已经心如死灰,没有在意。
好在过后遇到渡渊,重拾旧业,陈檀知道后便非常感谢这个姑娘,并每逢佳节,都带着家人来他们这里,一起过节。
“今日怎么会来,又不是过年过节了。”
江国香拉着他坐下;“弟妹家人们也没跟来。”
“今儿个是单纯路过,过来探望一下你们。”
接过江国香给自己倒的茶;“过几日我来京山有公务,今日算是来报个到,来都来了,就找你们打个招呼。”
陈檀是是个盐商,家中生意都是由官府授权私人经营,同时也要交纳各种税费,才可以对外销售。
“行啊,公务期间找好住所没有,不然就还是住在附近的客栈,过来吃饭。”江国香指着门口说到。
“就是!檀叔叔,我这些年手艺可是见长不少。”九疑笑着拍胸脯保证。
陈檀见这麽久不见渡渊,开口问了几句,九疑说着她出门了,大家又聊起了她。
“近日来,你家渡老板都在忙什么?”陈檀笑着说道:“还是一个人自己爱去哪玩去哪玩吗?”
这话可是说到重点上了,九疑一脸得意的说道;“今天可是头一回和别的公子出去玩了啊,不是自己一个人瞎晃荡了。”
“这可是真是稀奇啊,她竟然会和别的公子出去玩?哪家公子这么幸运啊”陈檀话里有话,江国香意识到了。
听他这么一说,想起他的侄子,想起几年前陈檀就和自己讲过,侄子陈秋意对渡渊有好感,算是一见情,想着方便拉条红线,搭个桥。
陈檀一家每次过年过节来看望江国香时,都会带着陈秋意过来,陈檀也觉得渡渊姑娘不错,有意要他俩认识一下,要是看对眼了,这不是好事一桩嘛。
陈秋意年纪比渡渊年长几岁,也是一表人才,生性羞涩腼腆,知道渡渊和江国香有着这样的渊源,加上在众人口中也是优秀,见过几次面后,对她颇有好感。
奈何那个时候渡渊刚来京山不久,一直忙着开药店医馆的事情,无心姻缘,虽心想帮助她搞好店铺,早日和自己侄子认识更深。
奈何她生性独立自主,店铺的事情都亲力亲为,也不好过于干涉,免得失了好感。
陈秋意就把内心感受隐藏,等她先搞好铺子再说。
等铺子搞好了,陈檀又和侄子讲起这件事,但是又看渡渊后来忙生意,又一直没机会表白。
一晃又一两年过去,知道有公子哥儿向她示好了,自己侄子还都没没有开过口。
尽管心中对渡渊有意,到如今都没有示好表白,侄子也是胆小懦弱,平日也不敢来找,只有逢年过节跟着来,才能见上一面,聊上两句。
自己也是愁死了这个侄子。