第133章 客人又少了一大半
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贺织音苦笑一声,此时此刻她也只能通过这个办法来安慰自己了,除此之外也别无他法。
之后,贺织音和李姐就在新店里开始工作了。
忙了一天后,贺织音心情不大好,一想到竟然被李游抢走了一部分顾客,她整个人都有点懵了。
虽然今天生意比往常还要好,但她就是高兴不起来,叹了口气后,将腰间的围裙解开。
贺织音走到厨房,看了眼正在忙碌的李姐,叮嘱说道:“李姐,我先走了,要去老店看看,你就照常把这儿收拾一下后,下班吧。”
“好的,老板。”
李姐笑着点点头。
贺织音转身就离开了。
随后她来到了老店,这里还是向往常一样,买鲜花饼的人非常多,可贺织音经过臭豆腐事件,老顾客流失后,眉头紧皱,不由得有些担忧起来。
这时,正在忙碌的小可刚好在给顾客递鲜花饼时,看到了贺织音,忙跟她打招呼,“阿音姐,你来了。”
“小可。”
贺织音笑了笑,走到收银台前开始准备帮小可。
小可一看,连忙拒绝道:“没事,阿音姐,我一个人忙得过来,还有李姐呢。”
“小可,别那么见外。”说着,贺织音立刻去招待顾客。
一旁抢了生意的情况被小可看见了,有些无奈地笑了。
同时她也敏锐地感觉到了贺织音今天情绪有些不太高兴。
之后等顾客少了后,贺织音问出了藏了很久的心里话,将小可郑重其事地拉到了一旁角落问道:“小可,我有点事要问你,你得跟我说实话。”
“什么事?阿音姐。”小可一头雾水,搞不懂贺织音为什么这么问。
“最近有没有少了很多客人?”贺织音问道。
“可能有吧,但是我没注意过,因为客人还是有挺多的。”小可沉吟一会儿,如实回答。
“是吗?”贺织音心不在焉回了一句,又叹了口气。
小可一听,察觉到不对劲,问道:“阿音姐,怎么了?看你心情怎么这么不好?”
“哎!我新店那边也想要只买鲜花饼,所以我这几天就没买臭豆腐,可哪有部分老顾客跑到李游那儿去了,我都快愁死了。”贺织音将事情经过说了一遍。
小可眉头皱了皱,明白了过来,又问道:“那阿音姐,你以后就卖鲜花饼了?”
“当然不是啊,我想的是之后在店门口再摆一个摊位卖臭豆腐,哪知都还没摆,人都快跑没了。
”贺织音顿时愁死了。
“阿音姐,那你有什么打算吗?”小可意识到事情严重性,问道。
“我在想要不要在鲜花饼上下点功夫?比如再创新新的口味,你觉得怎么样?”贺织音勾着下巴,在店里走来走去,不出一会儿,立刻想出了一个好办法。
小可沉思一会儿,有些顾虑道:“这个可以有,但是我觉得顾客可能一时半会儿接受不了这个。”
“为什么?”贺织音愣住了,想不通。
“这么短时间内,顾客都还没开始适应我们这几天推出的新口味鲜花饼呢,要是贸然再创新,可能顾客都反应不过来。”
随后小可将自己心底的担忧说了出来,“要是顾客一时半会儿适应不了新的口味,那么顾客会出现审美疲劳,以后就不想再来买了。”
这番话一针见血,一下子给了贺织音狠狠地重击,她反应过来了,确实如此,鲜花饼是甜点,本来买的人就属于一些比较有闲钱的。
要是再接二连三推出新品,估计这些有闲钱的都会适应不了到底应该买哪个口味鲜花饼好吃,最后只能选择不来她这家店了。
而且她这店是老字号,来买的顾客基本上都是怀旧的,他们相对而言也更加保守一点,万一不能接受新事物,那她这店不就嗝屁了吗?
想到此,贺织音顿时宛如晴天霹雳,有些无奈的叹了口气道:“小可,那我现在该怎么办?”
“阿音姐,要不这样,你就先把这几种口味的鲜花饼买几天吧,先培养一批喜欢新口味鲜花饼的客户,再推新也行。”小可眯着眼想了想说道。
“恩,你这个办法好,那就按照你说的做吧。”
贺织音顿时被说服了,毕竟小可这番话确实有道理。
最后,贺织音将再次研发新口味鲜花饼的这个想法压了下来,然后觉得还是将经典口味的鲜花饼拿出去买。
之后,贺织音帮小可收拾好了老店的东西后,两人就结伴回家休息了。
回到了家里,贺织音累了一天,吃过晚饭后,就倒头睡着了。
第二天,她整装待发,给自己加油打气,然后去新店上班。
一到新店,李姐早就在了,把门也打开了,一看到贺织音就打招呼,“老板。”
“李姐。”
贺织音冲李姐笑了笑,然后问道:“对了,李姐,今天你经过那个摊位时,生意怎么样?”
“特别好,客人特别多,都排长队了。”李姐如实道。
贺织音心底突然有些
不舒服了,但她也没多在意,笑了笑道:“是吗?”
深呼吸一口气,又道:“算了,我们别管那些了,我们还是忙自己事吧。”
“好。”
李姐点点头,问道:“老板,那今天这鲜花饼三个口味都做一样多吗?”
“不,你经典口味的鲜花饼做多一点吧,其他两个新口味的少一点。”
贺织音想起了昨晚跟小可商量的计划,吩咐道。
“好的。”
李姐应了声,兴致冲冲跑进了厨房忙活起来。
之后,贺织音就开始了新的一天忙碌时刻了,但今天似乎情况很不妙,忙活了一天后,她发现客人竟然少了很多。
明显比昨天少了将近一半,这怎么回事?
贺织音百思不得其解。
她走到厨房看着李姐问道:“李姐,今天鲜花饼还有剩吗?”
“剩了很多。”李姐皱起眉头道。
随后李姐似乎想起了什么,对贺织音忍不住提了一句:“老板,你说之前那些客人会不会跑去路边摊位买东西了?”