第38章 香菇鸡丝粥
66读书 www.66dushu.com，最快更新我靠美食在现代继承家业!
“X博”的单子无需着急，空闲时间去探店倒是不错的安排。
姜瑶查询了“陆客”的包厢情况，需要提前1天预约，最小的包厢是4人间，这种小包厢必须要满人才给开。
她只想低调行事，找些熟悉的人一起去。
除了李晴晴、江启，还有什么人可以喊呢？好像暂时也想不到。
江启偶尔会给她带零食、水果过来，看她这几日欲言又止的模样，不经意的问道：“阿瑶在假期有什么安排吗？”
姜瑶对他的提问一直没有什么抵抗力，不仅是被之前的补习影响，还因为对他，她有着莫名的信任。
于是她轻轻开口，“江启哥，我想去‘陆客’吃饭，你有空吗？如果你可以去，那包括你包厢人数还差一个，我找不到熟识的人。”
“陆客”？是新开的私房菜馆？
聪明如江启，一下就明白了她的意思。
“阿瑶放心，我带个朋友过去，你想何时去？”江启看着她温柔问着，并用手轻轻地在嘴巴前做了拉上拉链的动作。
“明天方便吗？”姜瑶知道可以找到人后有点心急，话出口后又怕会不会太仓促了。
“可以。”江启应完话随即在手机上敲打着。
江启：明天有没有空？
姚山：你竟然会约人？
江启：请你吃饭，只有一个要求，嘴巴严点。
姚山：有空，没有人比我嘴巴更严！！！
姜瑶同时询问了李晴晴那边，对于李晴晴来说，这就是蹭饭的好机会啊，自然不会错过。
他们为了方便沟通，还组了一个“X信”群。
吃货小分队（4）
山药排骨汤：大家好啊！我是江大帅哥的朋友！
瑶：你好呀。可爱.jpg
晴晴呀：哈哈哈，你这名字，太符合咱们群聊的名字了！山药排骨汤表情包.jpg
启：大家好。
晴晴呀：@瑶、@启，你们俩的名字显得我们两个格格不入。
山药排骨汤：晴晴小姐姐说的是！我还有事先遁了啊，你们确定时间就行，我明天随时都可！
晴晴呀：开玩笑的啦，别介意别介意。我明天中午都有空哦。
姜瑶看着李晴晴的发话，虽然知道她是开玩笑，但还是感觉心脏被轻轻撞了一下。
姜瑶转头示意，看到江启点头，随即打电话预定了包厢，然后才回信息。
瑶：好，那就明天中午11点30分在“陆客”门口见。门面照片.jpg。
随后发送门店地址。
等事情都确定好，姜瑶这才放松了些。
她想起明天的出行，“江启哥，明早过来吃早餐吧？方便一起出门。”姜瑶看着江启问道。
“好！”他总是不会拒绝她，尽管他明早还有些事情需要处理。
“明早不用准备太多，不然可能中午吃不下了。”他离开之前特意和她提了一声，谁让她手艺太好，早上吃得多的话中午恐怕就真吃不下了。
姜瑶刚听还没反应过来，后面才回过神，乖乖地点头。
咕噜咕噜~
姜家厨房的锅子冒气中。
众人还在熟睡，姜瑶已经早起准备今日的早餐。
她觉得上次没给江启好好准备，今天怎么也不能再敷衍。
考虑到好消化方便中午进食，她最终决定做营养助消化的香菇鸡丝粥。
这粥想要做得鲜，还得用上高汤大法。
经小火熬制近三个小时的高汤香浓味鲜，姜瑶边备着其他食材边熬汤。
虽然很多食材是取新鲜的好，但这次她没有选择新鲜香菇，相反的，选择了干香菇，这粥用干香菇烹出来的味道会更加鲜浓。
将鲜嫩的鸡胸肉顺势切成细丝拌上盐、生粉、水、料酒等搅拌均匀，去腥提鲜，干香菇泡发后切成一片一片的。
砂锅已经就位，便将香米淘洗后倒入锅中，半锅水拌半锅高汤，香菇片紧跟其后，再盖上盖子大火开煮。
姜瑶隔几分钟就要细致搅拌一下，避免糊底，待汤稍显浓稠以后，小火大火转换熬制，最后大火时候加入拌好的鸡丝，最终看那粉红肉丝快速变白，白丝肉质细腻，便成了。
看着颜色稍显单调，姜瑶最后还洒了点点香葱增添色彩。
刚做好的早餐才端上桌，还未打开砂锅盖子，江启就按响了门铃。
他总是来的那么早。
“早上好！”姜瑶元气的道早。
“阿瑶，早上好！今天准备了什么好吃的？”清朗的声音问着。
“你一会就知道啦。”她卖起了关子。
话罢江启转身把电脑包放在客厅，才跟着她走向餐厅。
姜瑶拿出两个碗，先给他盛了满满的一碗香菇鸡丝粥。
“粥比较好消化，吃多点也没关系。”她边说边把碗推向他。
所以他说不要准备太多，所以她就准备了好消化的，这样吃多点也没关系？
怎么那么聪明呢。
其实当盖子打开的时候就能闻到米香，一口粥里将米、鸡丝、香菇片都含上，香米熬成的粥咸香浓稠，软糯得很，好似还带有浅浅的甜味，鸡丝又嫩又滑一点都不柴，香菇鲜香浓郁，满满的都是精华。
每一口都鲜香浓郁，恐怕不知道花了多大的功夫做的，江启心里默默想着。
为了表示对这顿早餐的喜爱，江启喝了满满的两大碗粥，最后看时间差不多了才停嘴。
他吃完看着姜瑶也吃得差不多了，便准备帮忙收拾。
姜瑶早就观察到他刚多看了几次手表，怕是有事需要忙。
等东西都放到了厨房后，她连忙把他推出厨房并快速地关上了门。
“你先忙，我一会里收拾好就出去。”厨房里传出姜瑶的声音。
“阿瑶，需要帮忙喊我！”
“好！知道啦！你快去吧！”
江启站在厨房门口刚开始有点意想不到，听到了回应才去客厅忙他的事。
姜瑶动作很快，没几分钟的功夫就收拾好了，等她路过客厅，看到戴着眼镜认真忙事的江启，不禁感叹，真真一个“斯文败类”。
她尤然记得以前也看过戴着眼镜的他，但现在看到的情景，让她感触更深。
没想走过去打扰他，她只看了一眼便走回餐厅坐着，继续查询陆氏集团的资料。