第351章 ——查明鉴的选择
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“对了，差点有一事没有交代。”黎威顿了顿道。“边先生曾说过，不论是晾制茶膏还是盛装水酒，最适宜的器物还是瓷器，这样不光可以延长其保存的期限，也能够最大限度的保持滋味。”
“瓷器吗？”荣睦微微皱眉，愁云不禁上心头，无奈一叹道。“我早就从典籍之中读到过瓷器利润的丰厚，用处之广阔，只不过瓷器坊的修筑难度极高，而且还需要足够优质的泥土以及技艺精湛的匠人，方才可以满足，另外，它还需要消耗大量的木材，眼下，我们在修筑安宁镇时，木材都捉襟见肘，所以即便现在有一座现成的瓷器坊，我们也完全供不起它的消耗。”
“相信荣镇守吉人有天象，将来定然能修筑起一座规模不小的瓷器坊。”黎威咧嘴一笑，露出质朴的表情。在他看来，再难修筑的房屋，只要肯用脑子，肯下苦工，都会有所成就，即便边力的学识远比自己渊博，可最终将图纸变成实物的，仍然是他黎威。
“借黎管事吉言。”荣睦明白自己与边力曾经春风得意的郡城有着巨大的差距，就算自己想要一蹴而就，也绕不开反咬一口一口吃的规律，于是深吸了一口气，调整好情绪，自信一笑道。“接下来，咱们去看看酒坊吧！”
这时，一个白发苍苍的老者走到荣睦身旁，极为恭谨地施了一礼道。“荣镇守几月不见，真当刮目相看啊！”
“查前辈过奖了，不知这间茶膏坊可还满意？”荣睦同样也是极为恭谨地抱拳躬身道。
“刚到安宁镇时，老夫就已经看过茶膏坊了，只不过荣镇守有令在先，让老夫一定要好生修养几日再提此事，这不，老夫刚刚荣光焕发就赶来了！”查明鉴精神抖擞，整个人都显得神采奕奕，仿佛年轻了不少。“经过这段时间的努力，大青茶田的数目已经达到了一千五百亩，比起之前那半死不活的三百来亩，足足翻了五倍，待得新开垦的茶田进入丰产期后，每季至少可以产出三十七万五千斤干茶。”
“三十七万斤干茶吗？”荣睦也是喜上眉梢，心中默默计算，这些干茶可以制成十八万七千五百斤茶膏，按照之前卖给崔彧每斤一百五十铜币的价格来估算，可高达两千八百一十二万五千铜币的高价，而现在茶膏坊的修筑又处处充满匠心，大青茶的成色也越来越好，就算两百铜币一斤的价格也是可以争取的。
“不错，黎管事在大青山已经修筑好了制茶坊和仓库，只不过大青山的泉水有限，无法满足制作茶膏之用，想必由其汇聚而成的坝阳河水来制作茶膏，成色应该更好，口感也只会更佳！”查明鉴忍不住环顾晾制坊，眼神中满是热烈，作为大青山的原住民，自从依靠茶叶吃饱饭以后，便对茶叶有着特殊的感情，如今，能够因茶叶而过上更好的生活，欣喜之情更是溢于言表。
“查管事在大青山操劳半生，如今年事已高，若是不嫌弃的话，就住在安宁镇吧，这儿温润潮湿，还可以品尝到坝阳河鲜，是个养老的好地方！”荣睦早就有让查明鉴离开大青山的打算，只不过当时衫鹭镇的条件有限，无法实现。可当荣睦发现查明鉴面露难色，明白他对大青山的感情颇深，于是好言相劝道。“故土之情最难忘，我会在安宁镇安排一个住处，查管事喜欢的话，一定要多住几天，若是不习惯的话，住处也会一直保留，用作歇脚和指导制作茶膏之用，对了那些大青山的乡亲们，我也会为他们修筑一个住处的。”
“多谢荣镇守！”查明鉴脸上的皱纹显得更加深刻了，但似乎没有影响到脸上的笑容。
“大青茶田和这茶膏坊的事情就全部交给查管事来办了，现在我们已经不缺人手了，缺的是那些想要找事情做，想把事情做好的人，这一点，还望查管事一定要多多费心。”荣睦恭谨地对着查明鉴一抱拳。“现在，我们一同去看看酒坊，如何？”
“多谢荣镇守好意，酒坊老夫就不去了，这年纪大了，体力也跟不上了，当然这制作茶膏，老夫定然不会马虎。”查明鉴十分干脆地拒绝了荣睦的邀请，转过身将苍老的声音留在了晾制坊内。“所以，赶在今日开工之前，再将茶膏坊看个遍。”
看着查明鉴还算硬朗的背影，荣睦感受到他的身上散发着一种执拗，给人一种莫名的力量。于是，荣睦带着敬意，在黎威的指引下，走出了茶膏坊，来到了对面的酒坊内。
“与茶膏的制作需要熬制这个关键的步骤不同，酿酒的步骤和工艺要复杂许多，所以酒坊的面积比起茶膏坊来足足大出了五倍之多，具体分为选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑和罐装七步，由于目前蒸馏的技艺还未能彻底掌握，所以蒸馏坊只是一片空地，待得日后获得此项技艺之后，再做修筑。”黎威站在堆满未脱粒粟米的选料坊门口仔细介绍道。
“早就听说酒水生意一本万利，却不想这里面的门道如此之多，如此之复杂。”荣睦闻言，不禁顿时有些头大，修筑酒坊一事，完全是机缘巧合地获得了祝长老的图纸，以及边力的支持，然而修筑起来相对容易，可想要将真正酿制出酒水来十分困难，至于那些价钱惊人，滋味醇正的酒水，则就更难了。想到这里，荣睦不禁弯下腰，抓起一把未脱粒的粟米，闻了闻只有粟米的香气，不由得皱起了眉头。
“这些荣镇守比不过分担忧，边先生到是给过我一张酿制方法的清单，另外，晁镇守多次与我提过他曾有酿制水酒的经验，所以倒是不妨一试。”黎威从怀中掏出一叠薄薄的典籍，递到荣睦手中。
“晁起阳虽然有着不少的缺点，可优点还是更为明显，使用起来最好慎重一些。”荣睦结果典籍，随意地翻看了几页，只见里面写满了密密麻麻的文字，这时他的脑子里突然闪出了一个熟悉的身影，嘴上随之也浮现出皎洁的笑容。