第212章 一菜双味
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但是事实并非如此，有些东西看似已经成为定局，但需要有一种定力让老爷子迈过这道心坎，否则他一时间无法全部接受这种现实。
“别以为我这么说就表示默认你继续做药菜，我可是有条件……”
庞师傅心里刚有一点的感激，又被父亲这句话给掐灭，对他来说，两句话给他带来的最直观感受就是冰火两重天。
还不等父亲说完，庞师傅转身往后厨去了，心里十分不爽。等儿子走了之后，老爷子才意识到自己说话太过了，有点过于强势，一点不留情面，可能他想要表达的跟儿子所理解的完全不一样，父子俩似乎都不在一个频道上。
“大哥！哥！”
庞毅连喊两声，庞师傅都没有回头，看来父子俩之间的关系更僵了。
采薇也搞不懂他们之间为何会这般隙擞，要想帮助父子俩打开心结，就一定要弄清楚来龙去脉。
三位都是庞师傅亲人，采薇把他们暂时安置在后院客房休整，打算找个时间跟庞师傅母亲谈谈，知子莫若母，她应该是最了解丈夫跟儿子个性的。
采薇单独给老夫人熬了一碗药膳汤食，跟她嘘寒问暖一阵后，还是问了她一直关心的问题，老夫人也没有对采薇隐瞒，原原本本把这些年的一些事情告诉她。
“姑娘，你能不能帮我劝劝斌儿，说实话我家老爷子是真意识到自己有不对，可是拉不下那张老脸。”
她说儿子不是那种会奉承之人，不会说话，他要是能像庞毅那样油嘴滑舌，拍彩虹屁讨好父亲，一家人哪还能弄成现在这个局面呀！
“老夫人，你放宽心，我一定会好好劝庞师傅。”
采薇虽然答应了老夫人的请求，可是她并不知道该怎么做，如果单单是用言语劝和，效果只会适得其反，不仅不能让父子俩释怀，反而会加深误会。
采薇眉头紧锁，这件事可能有点难办，她一时也不知道用什么方式把这种想法表达出来，夫君虽然为人处事圆滑，但现在这种局面，用圆滑来解决问题显然不合适。
她走到后厨门口，庞师傅不在，只有小妹跟小土豆两个人在，两人好像还在争论什么。
“明知道我喜欢吃甜食，你把【玉熏果蛎】加那么多白干啥？”
白就是现在的柠檬酸，小土豆把晚饭要吃的【玉熏果蛎】做成酸味，采兰自然不愿意了，她平时就喜欢吃带点甜味的菜式。
这个果蛎跟牡蛎完全不沾边，是一种味道近似水果的菜蔬，乡村城镇很常见的一种食材。
“果蛎只能吃酸啊！这道菜只有这一种做法，你不能强行改成自己想要的味道吧！真要是改了，那这道菜就废啦！”
小土豆的话没问题，果蛎只有这一种吃法，其它任何方式都做不出好口味，这是食材本身的特殊性决定的，根本无法干预。
“真的？我以为果蛎跟仙蛎一样都可以加糖烹饪呢！”
小土豆虽说年纪小，但是在父亲眼皮子底下也偷学到不少，他还把当初从父亲那里听到的一些话告诉采兰姐姐。
有些食材本身已经决定了它只能以那个味道入味，若是强行改变，那就违背了自然规律，可能它还有别的做法，只是还没被发现而已，在没被发现之前，不可能打破常规。
采兰似懂非懂的点点头。
一边的采薇听了小土豆这句话，突然想到该怎么让庞师傅跟父亲和解，小土豆刚才的话提醒了她，让她知道从何入手。
“小妹，小土豆，快过来帮我！”
采薇自己准备动手做晚餐，她要在今天晚上的饭桌上把这个问题给解决掉。
按照小土豆的说法，有些菜式只能以一种味道入菜，换做其它方式就毫无意义，就以这个因头，采薇特地挑选了几种很另类的食材，打算做一菜双味。
【元椿红藕】、【客家焗颜菜】、【玲珑塔子豆腐】、【秋菱苋菜苗】、【山药黑菌菇】、【嫩葱柳滑虾鲜】……
每一种菜式都有一种特殊食材，且只能用一种味道烹制，但采薇把一道菜做成两份，一份是常规味道，一份是她随意调制的味道。
就拿【元椿红藕】来说，这道菜只能做成糖醋类，若是做成其它味道，无论如何都会发苦，因为元椿食性如此。
“师父，你把这菜做成这样，是故意的吗？”
小土豆很明白，凭师父的手艺，不可能犯这种低级错误，可她偏偏就把菜式做成这样。
“我自有道理，你别多问了！”
采兰还以为姐姐是在研究什么新口味，于是扒拉着小土豆，让他别多嘴，只需要老老实实打下手就行。
采薇很快就把菜式做出来，让小土豆把菜端到二楼雅间，由她亲自去后院客房，把庞师傅家人请出来，让他们尝尝自己的手艺。
看着这桌子菜，老爷子夸采薇厨艺好，庞师傅从外面走进来，刚刚还满脸堆笑的老爷子，看到儿子之后，又有点不开心。
“庞师傅，坐下来吃饭吧！”
采薇招呼庞斌过来，还不等他坐下，老爷子又在酸言酸语了。
“我去叫聂公子他们过来！”
庞师傅想借着这个理由离席，采薇马上叫住他，说是小妹也做了一桌子菜，他们都跟小妹在一起吃呢！
东家发话了，庞师傅很不情愿的坐下来，拿起一杯酒一口喝掉，一旁的老夫人跟庞毅看着，也是一脸无奈，不知道该说点什么好。
“老爷子，你尝尝我做的菜！”
采薇把菜式夹到老爷子碗里，老爷子一看这是【元椿红藕】，是他们北方的菜式，满心欢喜，吃了一口后，却紧皱眉头。
“丫头，你确定这道菜没做错吗？”
老爷子知道这绝对不是正宗的做法，北方的菜式他再熟悉不过，怎么可能是这种味道。
“那你再试试这一种味道吧！”
采薇把那盘常规味道的菜式推到老爷子跟前，老爷子不明白采薇想要表达什么意思，既然她这样请求了，也不好拒绝，只能按照她说的去做。
“这……”
老爷子吃了一口之后，回过头来盯着采薇。
“这才是常规的味道对不对？”
采薇这时才说出她最想说的话，她告诉老爷子，其实不管哪位厨师都知道【元椿红藕】除了糖醋味道之外，任何味道都是败笔，但她为何要做出另外一种味道呢！
食材本身就有不可塑性，如果非要把它往自己的意识上转变，那么产生的结果就是这样。
“老爷子，可能我接下来说的话有些不中听，但是请你听我把话说完，是非对错，你自己去判断。”
老爷子可能有点了解采薇的意图了，他点点头，让采薇说出她的想法。
“人也一样，有时候他可能只钟爱于某件事，对别人来说，可能无所谓，但是对他来说，重要性不言而喻。”
老爷子已经明白采薇姑娘是在说他，虽然没有指名道姓，但再明显不过。
看来这菜式都是她有意做成这样，为的就是能直观告诉自己，有些东西强行改变是不可取的，用一句话来总结就是：
己所不欲，勿施于人！
庞斌喜欢做菜，他却强行要求儿子做医师，并且用父亲的身份强迫他做，这才使得父子俩造成现在这种困境，真要追究责任，他也不是没有错。
采薇姑娘作为一个外人，她都懂得只有让人在自己喜欢的领域去创造自己的价值，这才是对一个人最起码的尊重。
庞斌年轻时候就不苟言笑，也不太会说漂亮话，但是听说他来到采薇家以后，整个人的性格也开朗多了，不仅仅是因为大家对他好，更多的是大家都会接受他所做的一切，从来没有人强迫他做自己认为对的事。
“采薇姑娘，你的话我都明白了！”
老爷子突然意味深长说了一句。