第161章 厨尊斗厨(六)
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采薇这边的对话,没想到被旁边的贾坤听得一清二楚。
小土豆说的采薇以后必定会成为厨圣,他自然也听到,只是微微一笑,可能心里想的是很久以后的事了。
这小女孩有本事不假,但是有资历的老手很多,全国范围内那么多优秀的大厨,光说京城那些一等一的大厨就不好对付,一个小女孩要获得此种殊荣注定很难。
这些话倒无所谓,采兰接下来的话,说是两位州府厨尊表现也太差了吧,他们的水平跟他们的名声不匹配呀!
“难道这丫头知道我?”
贾坤心里嘀咕着,州府之人几乎没有人知道他的样貌,她这话的意思是认识自己。
“小妹,你没看出来吗?州府两位厨尊在隐藏实力呢!”
这边贾坤有点慌了,看来应采薇知道他跟白泉的容貌,也判断出他们没有拿出真本事,一切都在她掌握中。
“这丫头究竟怎么知道的?”
贾坤心里正犯嘀咕,监督官要他端着菜式去评判席。
只等了一小会儿,监督官就叫采薇端着他们的菜式去评判席,那些已经被点评过的厨尊就坐在那里,交头接耳说着什么。
采薇这几样菜式又是压轴出场,在此之前,有些厨尊因为抽签的缘故,食材的瓶颈让他们不得不放弃,有人在做厨途中退出,有人即便做出来菜式,但没有得到评判们的肯定,如今只有十一人入围,凌云县的董志远也被排除在十一人之外。
看着采薇端着菜式走过来,几位厨尊把目光放在这几道菜式上,都感觉到这些菜式的与众不同。
最先展示的是【石榴咕咾肉】,采薇说了一下做菜时的想法后,评判们开始试吃,紧接着第二道菜是【红鲟米糕】,第三道菜是【石榴银耳羹】,压轴大菜是【红红火火】。
不得不说这些菜式极为少见,除了【红鲟米糕】之外,其它菜都是另类。
“丫头,能不能说一下你的一些想法。”
主评判也不急着点评味道,而是想知道采薇是怎么想到做这样几道菜,说实话,他第一时间也没想到有人会这样做菜。
“我的主食材是石榴,一般人可能不理解水果如何能做菜,但是我受到了一鸡三味的启发,所以做了这道一果四吃。”
【石榴咕咾肉】跟其它咕咾肉一样,只不过把食材换成石榴而已,我了解石榴的食性,所以才敢做,【红鲟米糕】没有按照常规的做法,不仅多加了一味石榴果肉做内馅,还用景颇族特制的竹筒菜式做,这样结合了竹筒的清香,又能给人耳目一新的感觉、【石榴银耳羹】和【红红火火】都是为了做一果四吃,点题而已。
“有意思,真有意思!”
评判们被应采薇这种神奇的脑洞和层出不穷的奇思妙想给折服了。
“把食材细化,每种食材尽其所用,这才是做厨的门道吧!”
这才是她用石榴壳盛菜的原因,也应证她所提出的物尽其用的宗旨。
不止几位评判,旁边那几位厨尊也被这位年轻小丫头的才华横溢给吸引住,按照她这种实力,他们都不好意思说自己在厨艺界摸爬滚打了十几年,都没有人家这种觉悟。
“丫头,你去旁边先坐着,很快就有答案了!”
评判们还在品尝着采薇做的几样菜式,意犹未尽的样子。
“应姑娘,行啊,看来这初赛优胜非你莫属了!”
金大川说,一边萧江河也表示赞同,看评判们的样子,肯定会选这几道菜为最优秀,他们看着都有食欲。
柯蓝清做的菜式也很好,估计在主题上不能跟采薇做的菜相比,她心里有点没底,不曾想应采薇竟然这么难对付,这次没有那个小厮给她出主意啊!
“看来她有天份也不假!”
柯蓝清心里想着,自选菜式可以理解为那位小厮手把手教她,这抽签的菜式是随机,小厮也想不到评判们会出哪种题目,这么刁钻的题目,竟然被她解决,说出话来还一套一套,一切都是那么水到渠成。
实力是一方面,创意是另一方面,厨圣做的菜自然没得说,可是创意也是做厨者的一门手艺,这丫头若是假以时日同时掌握了实力跟创意,成为厨圣是早晚的事。
“柯掌柜,你做了什么菜啊?”
金大川过来问,他出来时柯掌柜已经被点评完毕,他们也不知道柯蓝清到底做了什么菜式。
“反正不能跟采薇姑娘的菜式相比,说不说都一样。”
大家都在等着评判们最后的结果,或许大家都已经一致认定采薇那几道菜会获得好评,她自然也会成为厨尊斗厨初赛优胜者。
“厨尊斗厨初赛结果,现在揭晓。”
监督官从第十二名开始往前面报,萧江河竟然拿到了第六的成绩,白泉第五、金大川第四。
“第三位,贾坤,第二位……”
监督官故意停顿了一下,可能大家心里都有答案,柯掌柜肯定是第二位。
“第二位是应采薇,第一位,柯蓝清!”
柯蓝清得了第一,获得厨尊斗厨初赛优胜,这出乎所有人意料,评判们为何会让柯蓝清获得优胜呢!
厨尊们都在议论纷纷,主评判让大家安静,他会跟大家解释为何会让柯蓝清的菜式获得第一名。
他给出的理由是,应采薇这几道菜的确与众不同,但是在程式上有点不足,毕竟是第一次做这种菜,有细微的地方需要改进,而柯蓝清做的两道菜无可挑剔,非常完美。
完全就是厨圣级别的手艺,这两道菜在他们看来才是最完美,所以才会一致选择柯蓝清成为初赛优胜。
“小姑娘虽然做厨有天分,但还是需要不断磨炼,就算只拿到第二,也很了不起了!”
其中还有一个不利因素就是食材以抽签的形式决定,他们也确实有点吃亏,但是这是规则,每个人抽到好食材或者坏食材的概率都是一样,有时候运气也是获胜的一部分,但是这种情况下,才能更大限度激发一位厨者的潜力。
柯蓝清能得到优胜,或多或少是归咎于运气好,若是下次她遇到这种题目,不见得就能像采薇一样想到这种点子,她也有可能会折戟沉沙。
毕竟是主评判给出的结果,就算大家心中有疑惑,也更改不了事实,何况这次初赛优胜不代表第二阶段就能继续优胜,只有第二阶段的优胜,才是起到决定性作用的。
“好了,大家都回去吧!准备接下来第二阶段的斗厨吧!”
厨尊斗厨初赛落下帷幕,这个排名不能说明什么问题,第二阶段的比赛才是重中之重,那个时候十二位厨尊,只有一位优胜者,优胜者才有资格参加省府范围厨尊优胜者斗厨,第一才能获得厨神称号。
柯蓝清如愿获得初赛优胜,对她来说是个很好的结果,看来她这次回去要好好跟蒲文荣做准备,应采薇始终是一颗定时炸弹,必要时对她下手也不是不可以。
“这算什么,我们才是优胜好吧!”
采兰回到后厨,心里有点不爽,就这样的表现也能让那个柯蓝清拿第一,她对评判们的结果极为不满。
“一个个是不是老糊涂了,呆板成这样,还好意思当评判!”
“小妹,别发牢骚了,让人听见算怎么回事。”
采薇倒是很放得开,毕竟人家说得对,她第一次做这种菜式,有点小瑕疵很正常,只要改进就行,何况现在获得第二也不是世界末日。
她心里清楚第二阶段的优胜才是最重要的,那个时候才不容有失,毕竟关系到救未来婆家,他们一家人的命运就握在自己手里。
“只要第二阶段我们赢了就行,现在这个结果无所谓啦!”
姐姐都这样说了,采兰也不好再说什么,只能先这样。