第129章 准备好了
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采兰拿起扫帚,想着马上就要把昌平府整理出来。
“别弄了,你姐不是说还要整改吗?现在整理也没用啊!”
采兰高兴得有点忘乎所以了,听了夫君的话,马上把扫帚丢到一边。
“瞧我这糊涂劲,还没缓过来呢!”
现在也该回家了,走出昌平府时,采兰频频回头,一脸不舍的样子。
从昌平府出来,他们也该回月亮湾了,采薇希望夫君尽快把草图设计出来,然后找人装修,但愿能赶在八月份之前正式开张。
聂锦程脑海里已经有了雏形,毕竟是在京城见过世面之人,还是要融入一些新元素,应家小馆之前的某些方面都可以做保留,比如时令小吃的木架,还有盛药膳汤的砂锅炉,再此基础上尽善尽美。
“交给我吧!”
采薇又转头给苏醒派任务,毕竟他认识的人跟人脉关系还是能发挥一点用处。
“苏醒!装修的任务就交给你处理了!要购置什么材料你自己决定吧,有必要可以跟你姐夫商量一下,至于花了多少银子,我们到时候再合计。”
采薇拜托妹夫找县城最好的工匠,把昌平府打造成她心目中的完美大酒楼。
一切吩咐妥当,几人这才锁上门,离开昌平府。
没走出两步,萧江河跟董志远上气不接下气的赶过来,他们刚刚得知昌平府的老板现身,要设擂台处理酒楼,想着完成之前对采薇的承诺。
正到了昌平府前,恰好遇上采薇他们几个人。
“比赛早就结束了,我们赢了!”
当萧江河说明来意时,采兰自觉送上一句。
虽然两位厨尊心中有遗憾,还是很高兴,只要是采薇拿下了昌平府,他们来得早跟来得晚也无所谓。
“那就恭喜应小姐啦!”
看着两位厨尊还挺高兴,采薇难得跟他们开起玩笑。
“我应家小馆马上就要到县城开酒楼,两位前辈就不怕我抢了你们的生意吗?”
见两位厨尊跟自己道贺,采薇语出惊人。
萧江河哈哈大笑,想不到应小姐如今也能说出非大家闺秀之话,看来行商确实会改变一个人内敛的个性。
董志远也开玩笑回应采薇说,他们虽然是厨尊,也不过是给别人打工,就算老板生意再差,工钱还是要一份不少结算。真若被应家抢了生意,他们倒落得个清净,这样才有时间经常到应家走动,多学习一点生意经,说不定哪天他们自己开酒楼也说不定呢!
萧江河补充说,真到了那种地步,他们被迫失业,他们说不一定会来昌平府给应小姐打工呢!
玩笑归玩笑,采薇还是想跟两位前辈讨教一下县城的规矩,别因为她应家小馆入驻县城后,会引起这样那样的误会。
月亮小镇的饼铺就是一个例子,确实也影响到别人的生计,这也是她最不愿意看到的。
正好两位厨尊也想参观一下昌平府,他们之前忙于做厨,根本没机会一睹风采,今天借此机会好好观瞻一番,顺便跟采薇就县城酒楼食间之间的一些默契。
昌平府跟天香楼桃花坞很多布局接近,就是面积大点,其它方面各有千秋。
一盏茶的功夫,两位厨尊就把县城的套路完完整整告诉采薇,最后还叮嘱她,就算是厨尊,也要按照规矩来,如果坏了大家之间达成的默契,以后会生出很多麻烦。
只要本本分分做生意,就算挣再多钱,别人看着眼馋也没用,萧江河对刚才说了一大通话做了总结。
有幸结识这样的朋友,可以让自己少走弯路,送走两位厨尊之后,他们回到苏府,接上父母回月亮湾。
虽然去县城开酒楼是板上钉钉的事,但新的问题随之而来。
大酒楼可不是应家小馆,只有几张桌子,那可是两层楼,可以容纳好几十桌人同时用餐,光靠采薇一个人做菜,根本不可能。
采薇还是很睿智,这个问题不得不提出来,原本打算让向三哥也来做厨,但是原计划要他接手月亮小镇,所以他不可能来县城做厨。
那就只有新招募大厨,还要几位新的店小二,就凭他们几个人,根本照顾不过来。
店小二倒是好办,关键是大厨的问题,采薇做的菜是厨尊水平,城里人比不上镇上村里人,对味道要求很苛刻,一般的厨师做的菜还真拿不出手。
这次厨宾斗厨,排在前面几位都是外县,秦远跟唐二都是福康县跟凤鸣县的人,她还想着以后在其它县开店时仰仗他们做主厨,现在请来做昌平府的大厨不合适。
排名靠后那几位的手艺就有点一言难尽,在县城估计不怎么吃得开,所以不在考虑范围之内。
“娘子,别想那么多,会有办法的!”
聂锦程看她愁眉紧锁,拍了拍她肩膀。
“姐夫,你做菜这么厉害,我看你也做掌厨算了!”
采兰这时候想到,姐夫从来没有做过菜,凭他的手艺,肯定比姐姐还要厉害,他们两人做菜完全不在话下。
事情到了这个地步,聂锦程也不想再欺瞒,索性把自己根本不会做菜这件事告诉采兰跟苏醒。
“其实我一直不会做菜!是我欺骗了你们!”
听到聂锦程突如其来的坦白,采兰跟苏醒都有点懵了,指导姐姐成为厨尊,将两县四位厨尊斩于马下的姐夫竟然不会做菜,是不是太扯了。
“这是真的!我出生于庖厨世家不假,我父母做菜首屈一指,可是我天生不喜欢做菜,只痴迷于练武。”
他直言小时候就被母亲抱去后厨,看父亲做菜,从来没有实际操作过,他的水平只停留在纸上谈兵,真要让他做一顿饭,连参加斗厨那些厨者都比他强。
“小妹,这么久我都不愿意在你面前做厨,不是因为怕手艺让你学了去,而是根本无法下手。我连握刀都握不好,更别说切菜。”
他还坦言,自己刚开始到靖安县,被人家扔出来十次,都是因为他不会切菜,被别人当做骗子。
“原来如此!我说你怎么这么抗拒做厨呢!”
来月亮湾只是遵从家人意愿,出来磨炼,见多识广,可以学到不少新事物,自从他在斗厨赛上遇到采兰,跟她回应家后,见到采薇,看到她身上那种对做厨的狂热,他才渐渐理解到做厨带来的快乐,也才开始试着接触做厨。
“认识娘子之后,我突然发现做厨也是一件很快乐的事,能够得到食客们赞赏,是多么难得的荣耀啊!”
指导采薇做菜,他自己也对庖厨产生浓厚兴趣,只是因为他现在还做不出一道像样的菜,只能在采薇背后默默付出,将他对做厨这份热爱继续延续下去。
“那从现在开始,你就待在后厨,跟着姐姐学习刀功,和一些做菜步骤,凭你的实力,很快就能出师。”
采兰让姐夫就在后厨,前厅就交给她跟苏醒。
聂锦程现在除了掌握刀功之外,还是就是一些做菜以外的特殊技能,只要把这种难点攻克,他做的菜能比采薇更好。
毕竟是御厨之子,掌握了做菜的精髓,可以完全把『食记』中高难度菜式发扬光大,在县城酒楼里吃到御厨的食谱,那才是重头戏。
反正才刚刚起步,后面还有时间可以慢慢物色,就算姐夫一时间学不会也无所谓,相信到时候会有办法解决。
关于月亮小镇这间铺子,大家都同意交给向三哥夫妇打理,毕竟是他们这些日子一手创立起来的,一下子丢弃了怪可惜。
采薇提议价格还是按照原来的价格,不涨价,算是给大家的福利,他们有空也会不定时回来,来月亮小镇做上一顿饭。
酒铺的话,看父亲的意思,他愿意去县城,就把酒铺搬去县城,若是他坚持留在月亮小镇也随他,母亲暂时不做饼,跟着母亲一起打理酒铺。