第36章 耍点小聪明
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今天，他们一早就到应家小馆准备，采薇跟采兰一直都很好奇，聂锦程到底会用什么办法招徕应家小馆第一批客人。
聂锦程在门口支了个炉子，把锅搬到门口，又另外搁了一张桌子，将食材之类放在上面。
在后厨炒菜自然没人看到，他今天要让采薇当着大家都面炒菜，把她看家本领都拿出来。不仅如此，今天算是免费请他们品尝这些菜品。
他曾几何时也混过市井，知道有时候也舍才有得。不拿甜头给人家尝尝，人家肯定不买账，只有有人尝到了采薇的手艺，保证他们下一次会趋之若鹜，这就是他的揽客之道。
“各位，我应家小馆初开张，今天举行活动，今天我们现场做的菜，都是给大家伙免费试吃，不收一个铜板，都过来瞧一瞧，看一看嘛。”
有免费的东西，自然会有人围观，桌上的菜品都是他们昨天在后山采摘菜品，这群人根本没见过，一个个都在那里指指点点，一脸好奇。
采薇开始着手做菜。
刀功真不是盖的，众人都啧啧称赞，人群中也有人知道这就是斗厨赛上的应家小妹，做菜水平可是一流，想必出自她手里的菜必定味道鲜美。
也有人持怀疑态度，味道好就价格不菲，菜再好吃，但是没有消费能力也没办法，普通百姓过个温饱就心满意足，哪里有闲钱去追求美味。
“今天我们会出六道菜，免费给大家品尝，若觉得好吃，以后就常来，若觉得不好吃，我们就关门大吉，绝不出来丢人现眼。”
聂锦程卖力吆喝，跟那个御厨之子的身份格格不入，采薇跟采兰想不到，他竟然还有如此外放的一面。
锅烧热后，下油，然后把葱姜蒜置入添味，采薇随即把切好的菜放进锅里，一气呵成，飘逸灵动的做厨身手，看她做厨都是一种幸福。
说话间，第一道菜火焰纹菌拌豆腐已经出锅，带着浓郁芡汁的豆腐，裹挟着菌类的清香，瞬间弥漫开来。
“真香！！！”
一干群众赞叹着，采兰立马把筷子分发给大家，请他们挨个品尝。
现在最前排的应该是个落魄书生，他尝了一口，感觉余味悠长，明明是豆腐跟鲜菌做的菜，竟然口感中夹带着类似果香味的味道。
他的评价很有趣，竟然作了一首诗：
“娇娘作珍馐，味在碧玉盘。怜我世人胃，尽在不言中。”一看这种人就是冒充文化人，作诗一窍不通。
“滚一边去，吃东西就吃东西，搞这些名堂。”身后一位长着络腮胡的大胖子把书生推到一边去。
紧接着，第二道菜也上桌，一众人都涌上来抢着品尝，只不过每盘菜的分量都不多，没几个人尝过就已经见底。
这是聂锦程授意采薇这么做，就是要用这种手段把那些没有尝到菜的人欲望勾起来，之后只要煽风点火，他们必然为了一探究竟到店里点菜，目的就达到了。
“大哥大姐，味道如何？”
采兰好像也领悟到姐夫的意图，开始暗中助攻。
“不错，那种美味，我都不知道该怎么形容，反正就一个字，好吃！”
“哈哈，您真幽默！”
放在外面的食材并不多，很快就消耗完毕，还有很多人没有尝到，都在抱怨，更有人问起这菜味道到底如何，一些尝过之人都表示意犹未尽，真的还想再吃。
“那就进店再品尝，我们店的招牌美食还不曾拿出来，若是不吃，肯定会后悔。”
“这味道确实不错，跟县城大酒楼比起来有过之而无不及，不过这价格肯定也贵，我们可没那么多钱。”
聂锦程就等着他们说这句话，他们价格绝对亲民，说着就把菜单拿出来，定价确实在大多百姓接受范围之内。他还承诺，今日是第一营业，每位客人都可以加赠一道小菜。
此语一出，客人们蜂拥而上，应家小馆只有四张桌子，很快就坐满人，他们收拾好外面的小摊子，立即转入内堂。
聂锦程用自己的方式招徕客人，这是有史以来第一间食铺能看到这么多食客，在月亮湾开食铺必然萧条的魔咒也被打破。
菜品端上桌，食客们品尝过后，无不竖起大拇指。这些食材都是月亮湾最常见的食材，几乎家家户户必备，味道相差无几，可是在采薇手里，它却能呈现出另类滋味。
邻村食客虽然没听说过，但是这味道着实让人欲罢不能，比那些大酒楼一点不差，关键是价格还实惠，在县城酒肆一顿饭钱，在应家小馆可以吃上两顿以上。
食客的褒奖就是对他们最好的鼓励，采兰看着姐夫，脸上露出难得的笑容。采薇在后厨虽然很累，但是心里热乎乎。她在后厨能清楚听到客人们的对话，自然笑逐颜开。
现在正是吃饭的点，苏醒料想可能应家小馆生意不尽如人意。虽然聂锦程说有办法可以招揽客人，他心里还是有点不放心，因此想带上武馆几个兄弟去捧场，刚到食间不远处，就发现还有许多百姓都在门外等着就餐。
应家小馆内，一片热闹的景象，苏醒没想到姐夫真有办法，亏他一路担心过来，本来想让几位兄弟当托，现如今就有点画蛇添足。
“苏醒，你来了，快过来帮忙！”采兰喊到。
“好，你们几个，随我一起招呼客人。”
“得，本来是来吃饭的，冷不丁成了跑堂小二了。”其中一位兄弟苦笑着说。
“废什么话，赶紧干活！”
端茶倒水，上菜上酒，武馆兄弟干起店小二的活。客人一波接一波，吃过的人走出门都还在议论，周遭之人听到，又跟风一样走到应家小馆外，都想要尝尝便宜又美味的食物。
“应小妹，你去后厨帮你姐，外面我们就够了。”
聂锦程怕采薇累着，现在大堂人手充足，便让采兰进去协助姐姐。
他自然也不闲着，端菜上桌同时，不忘跟客人闲聊几句，问他们心目中最理想的味道是什么，品尝之后有没有特别建议，他把搜集这些建议都记在脑海里，以便随时改进，今后亦可以多增加一点做菜灵感。
“客官，以后常来啊！”
“希望你能给我们应家小馆做个宣传，下次一定给你打折。”苏醒也补充一句。
好不容易送走最后一波客人，采薇满头大汗，瘫坐在椅子上，大口喘气。双手都不听使唤，整个手臂都麻木了。
还是采兰做了一桌子菜，好好犒劳大家。她的厨艺也不赖，兄弟几个吃得狼吞虎咽。
武馆这几位兄弟都是同村人，跟应家也很熟，有人开玩笑说苏醒还没到中午就嚷嚷着肚子饿，其实就是想来应家小馆蹭吃蹭喝。
苏醒扒拉着几位兄弟，跟他们开玩笑，还有人在故意把采兰跟他挨到一起，叽里呱啦唠了半天口水话。
聂锦程来到后厨，心疼采薇不得了。看这架势，以后生意会越来越好，采薇的负担势必会加重，他倒有点后悔自己出这个主意，也埋怨自己没有能力帮娘子分担一点责任。
“东家，应家小馆今天来了好多食客，生意好得不得了。有许多人都在传，不仅味道好，价格还实惠，还在邀请亲朋好友一起再光顾呢！”
“什么？！再说一遍！”
刚刚还在沾沾自喜的尹阔，听说应家小馆突然间客似云来，有人对他们的手艺大加赞赏，这个消息很快就在靖安县传开。
他气得将手中茶杯摔了个粉碎，没想到应家在一夜之间就把生意做得风生水起，刚刚跟东春园玩心机铩羽而归，如今又被这种坏消息败坏兴致。
“这应家丫头到底有什么能耐，看来我是小瞧她了！”
尹阔马上动身，去找柯蓝清商量对策，若任由应家这么发展，迟早会对他们构成威胁。