第31章 摊牌
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母亲告知，陷害父亲之人也是喜啖美食之人，希望他能练就一身好厨艺，以美食将此人揪出来。所以，为了达成目标，他决心苦练要作为大厨的必备技能。
在此之前，他要跟采薇坦白，自己根本不会亲手做菜，夫妇两人可以取长补短，各自发挥优势，假以时日，彼此都会成为美食界首屈一指的大厨，他本无心成为御厨，只想把父亲的手艺传承下去。
离斗厨不到三个月，采薇要苦练，刚刚恢复失味之症，光靠天赋远远不够，四位厨尊必然全力以赴，在斗厨上拿出看家本领。
他们背后还有人在故意捣乱，估计不会让任何人在旁边辅助，就是要针对她，所以这一块需要她多方努力，评判们的鉴赏能力不是一般平头百姓，她深知自己能够获得厨宾称号都来自夫君。
“花菜烹制前，先淖水，加入少许油更入味，以豆豉酱着色，均匀翻炒……”
采薇一边说着，一边动手做，这都是聂锦程教给的诀窍，每次这种不合常规的加料都能收到显著效果。
“这道菜不用加芘蕨，不然会走味。”
聂锦程不知道何时出现在采薇背后。
“夫君！”
现在四下无人，采薇娇羞喊了一句，把头埋进聂锦程胸膛。
“你知道为何我一直不愿意在你面前做菜吗？”
采薇抬头仰视夫君，这的确是个未解之谜。
“那是因为我根本不会做菜。”
采薇蹿的一下，直愣愣看着聂锦程，还以为他在开玩笑，但他表情很严肃，不像是在乱说。
小时候就被逼着进入厨房，除了看会食材搭配，听会如何处理食材，闻会什么味道对应何种佐料，他从来都没有碰过菜刀，父亲对这个儿子一点办法没有，打骂是家常便饭，这种情况依旧没有改观，他痴迷于练武，不安心于庖厨之事。
“家族遭难，我流浪到月亮湾，想要做厨，屡次被人家给轰出来，值到偶然遇见采兰小妹，帮她赢了比赛，兜兜转转，才遇上你。”
“原来如此。”
“说实话，我根本不爱进厨房，可是遇见你之后，我突然觉得做厨也是一件快乐的事，把美味带给每一个人，看到他们对自己成果的肯定，真的很美妙。”
他告诉采薇，他已经知道陷害父亲之人酷爱美食，决心从现在开始苦练庖厨手艺，一定要用美食把这个人渣揪出来绳之以法，愿早日还家人一个公道。
短时间内能达到一定高度，眼下只有采薇，只要能得到聂锦程倾囊相授，学到做菜的精髓，她就能在做厨之路上平步青云，加上她过人的天赋，靖安县、凌云县四位厨尊不值一提。
以做厨来揪出幕后黑手，此举也有一定危险性，聂锦程并不想让采薇以身犯险，想以一己之力承担后果，但采薇不赞同。
“夫君，我们现在是一家人，替家人申冤也有我的一份力，除非夫君你心里不把我当自家人。”
“你知道我没那个意思。”
“那就让我出一份力好不好？想早点救父亲出大牢，我们没多少时间可以耗了。”
采薇还提出，若是夫君名头太响亮，反而会引起仇家提防，她只是乡野女子，定不会有人对她身份有所怀疑，安全系数自然更高一些，夫君只需要在幕后抽丝剥茧，查找线索，剩下一切就交给她。
“一切全凭娘子做主！”
只有四下无人之时，他们才能以夫君娘子相称。
为让聂锦程无后顾之忧，采薇还提出，为家人沉冤得雪后，两人才成亲，这是她一种坚持的决心。
采薇的支持，让聂锦程很感动，此生得此夫人，夫复何求。他神情凝望着采薇，正欲吻下去时，突然听见采兰在呼唤姐姐。
“大半夜不睡觉，你们在后厨寄相思啊？”
“说什么呢？苦练本领也有错？”
采薇现在说话也有点圆腔滑调，采兰突然想起乡医那天给姐姐开出一道方子，说是服下黄葵蕬之后，失味之症恢复，还要去他那里一趟，要辅以另一付药剂才能完全根治，她现在才想起来有这回事。
“明天我们就去吧！”
“好！”
“那你们继续，继续！”采兰不忘装模作样调侃一遍。
入夜已深，山林中蟋蟀鸟鸣都已停止，只有应家后厨的红烛还在燃着，烛光倒印着两人在一起做菜的背影，哦！不是在做菜，而是在分析食材，处理食材，自己做厨中需要加入一点小技巧。
厨尊斗厨的菜单上，总共120种菜类，分为三个章节，每章40道菜，第一章还好一点，第二章后半部分，跟第三章全章，采薇连食材都没听说过，那可是厨尊斗厨必备菜类，其中一小部分还是厨神斗厨的入门菜品。
根据以往斗厨来看，评判们至少会随机挑选三道菜加上一道自选菜，自选菜的食材都是百里挑一，做菜难度极大，还有可能会异想天开想一些新方式，以此来判定一位厨者能否在短时间内创新菜式。
若是以往，采薇还不用太担心，不过经过这次跟萧江河，董志远私下斗厨之事，有人可能会继续耍手段，让采薇独立完成菜品制作，没有夫君在她身边帮忙，赢面不太大。
聂锦程记得采兰提到过，近来有人在背后玩手段，参加厨尊斗厨除了靖安县跟凌云县两位厨尊外，还有临近其它几个县的厨尊，于情于理外人没机会干涉，玩心机之人只能本县这四位厨尊之中。
至于天香阁跟桃花坞两位厨尊，聂锦程断定不可能是他们所为，没有人傻到会把破绽毫无保留显露在别人面前，他们极有可能只是被别人利用。
那就只有靖安县两位厨尊有嫌疑，虽然金大川在周府满月酒宴上称采薇为大哥，也是准厨神水平，应该完全没必要担心会输，柯掌柜素来口碑极好，偶尔还会照应应家，也不太会是她。
“到底是谁呢？”
聂锦程也想不明白，除此之外，无他人可想。
不过就算有人费尽心机又怎样，他完全应付得来，多行不义必自毙，管好自己就行，只要留意周围一切，总会找到切入口。
“夫君，我上次按照『食记』所写，做了两道菜，可无论如何都达不到书上那种口味，你帮我参谋参谋吧。”
采薇把陷入沉思中的聂锦程叫醒，她一直都保持乐观心态，从来不被身边环境影响。
“什么菜？”
“香菇酿肉跟鸡肉熘肝尖。”
采薇把她做菜的步骤原原本本说了一遍，中间也没有出任何纰漏，但两次都以失败告终。
“正巧我有点饿，我们再做一次，就当是晚上加餐了。”
聂锦程在一边处理食材，采薇按照夫君提示，动手再做一次香菇酿肉跟鸡肉熘肝尖，这次结果却出来书中提到那种味道。的确有聂锦程在身边，采薇每一次做菜都能出彩。
“怎么可能？夫君，你是怎么做到的？”
聂锦程一步一步提醒，原来玄机上插图上，香菇酿肉还有一个环节需要加入几滴蜂蜜，这样才能完成，否则不管什么办法都会让这道菜失味。
“可书上没有写明要加蜂蜜呀？”
“小傻瓜，这可是我聂家镇家之宝，其中玄机自然只有我聂家人才知道。就算有人将书偷了去，也只是一堆废纸而已，懂了吗？”
『食记』每道菜都有配图，玄机就藏在图中，聂恩在编写时就考虑到这一点，免得被别有用心之人夺了去。
至于鸡肉熘肝尖，聂锦程也道出其中法门，这两道菜最终以完美的样式呈现在采薇面前。
聂锦程最后还是建议娘子，不要过早接触这些高级菜品，还是要打好基础，他本人也没能掌握其中精髓，在那些评判眼中肯定还有诸多不足之处，当下要从最普通的菜品做起，他从今天开始，也要学习做菜之道。
“其实做菜也需要一个日积月累的过程，在普通人眼里，我们的菜已经很完美，但是山外有山，人外有人，谦虚谨慎一点总是没错。”
采薇点点头，把菜夹到夫君嘴里，喂他吃了一口。