第90章 91.水饺分店
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高崎找了个时间,联系了曹副主任,把孙继超给他的那些材料,给他送了过去。
曹副主任答应看看这些材料,仔细研究一下,然后再决定这事可不可以做。
但材料送过去之后,便如石沉大海,再没有了音讯。
过年之后,高崎忙于开水饺分店的事情,也没有时间再去找曹副主任。
因为新年过后的这段时间,有好多去年经营不下去的商铺,就开始退租。这个时间,店铺好找。
这个城市里,每年都在发生着不小的变化。有人做生意赚了,就有人会赔个倾家荡产。
赚了的自然是要继续经营。赔了的,再也租不起店铺,只好退了房子另寻出路。
梦里依稀慈母泪,城头变幻大王旗。
城里的店铺,也宛如几十年前的军阀混战,今年这里是你的,明年还不知道是谁的。
年前的时候,高崎就在和蒋师傅两口子,还有孙继超商量,开分店的事情。
蒋师傅两口子,都没什么意见。
他们都是知道感恩的人。没有高崎,他们一家人的生活,现在还不知道是个什么样子。
蒋师傅就代表他们两口子表态,这店本来就应该是高崎的,高崎说怎么办,他们怎么办就是了。
可是,孙继超还是有不同意见的,私下里去找了高崎。
他的第一个意见,就是合伙的买卖难做。
在一起合伙经营,赔钱了互相埋怨,盈利了分赃不均。
这种事情,实在是太多了。
等到出现矛盾再分开,就伤了两家现在这么好的感情。倒不如趁现在就分开,两个店一家一个。哪一家经营不好了,另一家还能出手帮忙,比合伙经营强多了。
高崎觉得,孙继超是实心实意为他考虑。他的这个顾虑,也十分有道理。
可是,怎么分合理呢?
孙继超的意见,是让蒋师傅两口子出资,把现在这个店,从高崎手里买下来,独立经营。
然后,高崎再搞个分店,就是他独立经营,两家单独核算,谁也不牵扯谁。
这个办法倒是可以。只是,这蒋师傅水饺的制作,是由蒋师傅一直掌握着的。将来再开一家分店,没人家蒋师傅什么事,怎么好意思找人家制作水饺呢?
孙继超就说:“你这个担心多余了。蒋秀英不是小肚鸡肠的人,从来就没有对水饺制作过程保过密,这个她都手把手教你家陶洁了。好多时候,水饺馅和皮子,都是陶洁弄的。
这还是我提醒她,里面的诀窍,再不能跟别人说,她才没把手艺给扩散出去。
再说了,水饺馆为什么经营这么顺利,没有人收保护费,也没有人敢来捣蛋?那是因为你高哥的名声。就算将来分开,水饺馆生意这么好,还是得仗着你的名声。
这一点,蒋师傅很清楚。大家就算分开,可还是都叫蒋师傅水饺馆,还算是一家人。这总比不分家,将来因为利益闹的不好了,再分开强吧?”
高崎觉得,孙继超确实有头脑,比他强多了,他就想不这么仔细。
可是,这事儿得先和陶洁商量,陶洁同意了,才能具体去干。
晚上回家,高崎就跟陶洁说这个事情。
陶洁年纪小,可喜欢看书。书上总是有很多的故事的,故事里面,自然就包含了很多道理。
只是,没有孙继超提醒,她想不到这些道理。
高崎这么一说,她也觉得,孙继超这个顾虑很对。
可是,蒋师傅正打算在黄金国际买房子,一家人搬下来呢。去年赵师傅看病吃药,孩子上学,也没少花钱,手头正紧呢。
高崎说开分店,那肯定就要再投钱。蒋师傅这回是肯定不能让高崎一个人投钱了,正和赵师傅商量,房子先不买,把钱省出来,拿给高崎投资用。
高崎听陶洁这么说,心里就有些感动。
他没看错人,蒋师傅两口子听说他要搞分店,手里这么紧张,还是一点困难不提,一口就答应下来。
从这一点上,也说明这两口子的确可交。
陶洁就问高崎:“你说,要是蒋师傅不投资,你手里的钱,还够不够咱独立开一家分店的?”
陶洁虽然每天都在记账,可是每年的盈利,还是都让高崎保管着。家里花了多少钱,还有多少钱,她不怎么关心。再说投个分店要花多少钱,她也没有数。
高崎当然说钱够用了,他还有一缸银元呢。
自从店铺开始盈利,钱够用了,他就再没去卖银元。如今,银元的市场价格,都翻了好几番了。他那一大缸银元,也就卖去了缸口那一点,十万块至少剩下九万块,想要多少钱没有啊?
听高崎说钱够用,陶洁就和高崎商量说:“要不,咱就不要蒋师傅买下店铺来,直接把店铺给她吧?这个世界上,我反正觉得,什么也比不上感情。想想我刚入厂那会儿,蒋师傅手把手地教我,下班领着我回她家吃饭,待我跟她亲闺女一样。咱现在有能力了,也应该帮帮她,你说行吗?”
高崎也不是个把钱看的很重的人。妻子既然这样说了,他也就赞成。
“行,你说咋办咱们就咋办。”他就跟陶洁说,“你和蒋师傅说去,就说是我的意思。”
第二天,陶洁就把蒋师傅两口子叫出来,单独和他们说了自己的意思,也是高崎的意思。
赵师傅人老实,什么都不说,蒋师傅说怎么样就怎么样。
蒋师傅当场就哭了。活这么大,她就没见过这么仁义的人。
她说什么都不同意这个办法。
钱她可以不投,分店算高崎自己的。这个店铺,仍旧是他们两家共同的,利润也还是要平分,店主还是陶洁。
陶洁说不服她师傅,只好高崎亲自出面。好说歹说,蒋师傅就是不答应。
“高崎,你把我们两口子当什么人了?”蒋师傅最后就发火了,“我们两口子当时难的时候,要是没有你们两口子,你赵师傅今天还能站在这里说话吗?说不定这时候人都没了!”
说到这里,蒋师傅又哭了。
“那个时候,我不怕你们笑话,要不是为了给他治病,为了闺女,我都不想活了!你们是我们一家子的救命恩人呀!你们这么干,这不是叫我忘恩负义吗?我蒋秀英就是再不是人,也不能这么做事呀!”
蒋师傅哭,把陶洁也给闹得眼泪汪汪的,抱着师傅一块哭。
高崎直挠脑袋。蒋师傅哭还有道理,陶洁你跟着哭个什么大劲儿,这不添乱吗?
陶洁哭,是因为她想起来师傅过去受的罪来,替她师傅哭呢。
高崎见不得陶洁哭。不管什么事儿,只要陶洁一哭他就傻眼,明明知道不对,也得依着陶洁。
这事儿就只能依着蒋师傅,店主还是陶洁来当,利润还得对半分成。
不过,高崎和陶洁私下里也商量了,这个分成不能动,将来攒着,给蒋师傅的闺女。另外,店里添置什么资产,也从这里面出。
既然店还是陶洁的,添置东西陶洁出钱,蒋师傅就没有反对的理由。
老店的事情,也只能这么着了,高崎就开始考虑分店。
按照高崎的想法,这个分店要搞的面积大一些,以酒席为主,最好是接近酒店的规模。
这样的话,投资就会多出不少来。不过高崎不担心。
钱不够,他可以再卖银元啊。
这时候,孙继超就把他第二个想法提出来了。
他不建议高崎把店铺搞的太大。
现在,老百姓的消费水平,还没有那么高,很少有去大酒店吃饭的。
去那些大酒店吃饭的,都是公家对公家。要么互相拖欠,要么就是记账。咱个人资金有限,还真欠不起这种账。
说到这里,孙继超就给高崎举一个例子。
“去年的时候,咱们分厂仅仅年后一个月,就欠了酒店一万八千块的账!”他说,“可咱们分厂那时候用于购买生产原材料的流动资金还有多少?只剩下不到十万块钱!
这帮孙子,去吃了喝了不算,还得拿着往自己兜里揣。去吃一回饭,刘群生能要两条阿诗玛,这些都得算到饭费里面去!
你吃了喝了拿了不要紧,可你给工厂弄活来,让大家活下去呀?什么特么人事也没见他干出来!挣钱的活,都偷偷弄到他自己的工厂里去了,不挣钱的活才拿到厂里来干!”
发一通牢骚,他就给高崎分析说:“好多大点的酒店,就指望这些吃公家饭的活着。他们吃饭的时候,价要的死高,最后去要账,只要能要回一半来,他们就不赔。”
说到这里,他就对高崎说:“我知道,你高哥就是要账的祖宗,也没人敢拖欠你的饭钱。可是你想啊,他们不敢拖欠你的,还敢到你这里来吃吗?他们不来,老百姓来不起,咱们挣谁的钱去?”
高崎想想,孙继超的担心还真有道理。
孙继超就又说:“另外还有一层。在咱们唐城量具那里,公家是企业多。可咱们现在是在城里。城里可就机关单位多了。哪一个机关单位,都或多或少地有权力,说不定还是直接管着咱们的。他们来白吃,这个账你怎么要?你要来了就会得罪他们。他们将来给你小鞋穿,你还是不好经营。”