第59章 第59章做菜好吃,长得又美
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童少悬的小表妹姓长孙单名一个恕, 小字阿如，自小泼辣。
一个月前耶娘说要带她出来玩，她开开心心地准备好了新衣裳，打算赏春踏青, 好好周游洞春。
要是有可能的话, 游说耶娘去趟博陵见识见识那是最好不过。
没想到洞春各大山岳玩了一圈之后, 她好说歹说耶娘都没有要去博陵的意思, 反而奔东南这边来了。
当时她就有不好的预感——莫非又要去那穷乡僻壤走穷亲戚？
阿如质问她耶娘，耶娘刚开始吞吞吐吐，说她多心了, 并没有要去夙县。当时阿如还真信了他们，没想到绕到最后还是来了这个地方！
所以耶娘将我当做容易坑蒙拐骗的稚儿了, 对吧？
本身对夙县穷亲戚就没有什么好印象，如今被骗的感觉让她更加恼火，一肚子的气只想找个地方痛痛快快地撒出去。
硬要她去参加什么家宴的话也行, 反正她可不敢保证这张嘴能说出什么样让人难堪的话来！
这头阿如想好了各种损招, 那头唐见微还真的被她夹枪带棒的话激发出了斗志。
如今唐见微已经是名正言顺的童家媳『妇』, 童家的荣耀与她牢牢捆绑在一块儿, 可听不得别人说童家一点坏话。
她最明白童家这几口人一个个嘴上厉害, 其实心里软得很，有些甚至连嘴都不怎么厉害，个个都是傻好人。
富贵与否并不是衡量一户人家唯一的标准。
更何况，如果童少悬能愿意将她的发明拿出去贩卖，恐怕早就成了夙县首富！昂州首富都不在话下吧？
童家好得不得了！一口一个穷亲戚, 真是欠揍！
岂能让这种小屁孩看不起？
唐见微直接去了庖厨，边挽袖子眼睛里边冒着火，对紫檀说：“羊肉别切了，你去帮我买些油豆腐回来，沈姐那家的就行！还有其他的一些食材，这是清单，统统帮我买回来！”
紫檀：“……”
看唐见微这般斗志昂扬，恨不得手撕小瘪犊子，紫檀知道自己再说一万句都没有用了。
童少悬将向月升的残骸拖了回来，大致修理了一番后重新放至后院，打算过两日等亲朋们都离开之后，再集中注意力好好将它捯饬捯饬。
其实这回已经算是将飞天轮研制成功，只不过成功得太快，忘了安装制动装置。下回制动装置安装完毕，也到了春暖花开之日。
届时寻一月圆之夜，让唐见微做点可口点心，带着唐见微飞天赏月！
想想这等美事，童少悬脚下的步伐便轻快不少，心里惦记着唐见微，回到东院想要去找她，却不见她人影。
唐见微去哪儿了？不会是真的受伤了吧？
童少悬出来时正好瞧见了唐观秋，向她行了个礼：
“阿姐好，阿姐可有看到唐见微去了何处？”
唐观秋警觉地往后退了一步，与童少悬保持距离，向庖厨的方向指了指。
唐见微这就去了庖厨，难道她这么早就开始为夜市准备了？
正好，之前看她扇火翻面都得专人看着，一不小心就被熏得咳嗽，火星子飞进眼睛里更是不得了，实在太费劲。
童少悬特意打造了一款可以自动扇火，给烤串翻面的小机巧，这会儿正好可以拿去让她瞧瞧，让她知道自己也是能做点儿有用的事物。
童少悬拿着小机巧走进庖厨，转了两圈唐见微都没有发现她的存在，正在全心全意地对付一大筐油豆腐。
手起刀落一刀一刀准确无误地将油豆腐的“头盖骨”给切了下来，随后利落地用勺将油豆腐内里掏了个干净，将剁碎的肉末和香菇末填进去，一个个摆好放在蒸锅里。
“这是什么？”童少悬好奇地问，“看上去怪好看的。”
“你什么时候进来的，也不吭一声，吓我一跳。”唐见微指着一个个被她塞得精神饱满的油豆腐道：
“它叫黄金万两，不仅好看还特别好吃。”
唐见微一边随口回答她一边马不停蹄继续忙活别的菜。
“你怎么这个点钟开始做菜？我还以为你是在准备夜市呢？莫非今天中午家宴也让你『操』劳？这是谁的意思？是我阿娘让你过来做午膳的吗？还是何婶子让你帮忙？”
童少悬有点着急，怕真是自家人意思，新婚之后第一日就让新媳『妇』『操』劳，
“而且你怎么也不去歇会儿，就在这儿忙起来。”
“不是你娘让我做的，何婶子还是我千方百计请她出去休息的。”唐见微回头非常笃定且认真地跟童少悬说，“这是我自己的意思。”
童少悬有些不明白，正待再问，唐见微没给她机会，直接将她赶出了庖厨：
“哎呀，你别啰嗦了，我这庖厨重地你不要随便进！”
“我有一个东西给……”
“去外面呆着！”
童少悬：“……”
唐见微本以为西院的庖厨够小了，没想到东院的也大不到哪里去。
今天中午她可要『操』办大事！紫檀刚将食材全部买回来，把庖厨填了个满满当当，灶台和米缸上全都是她玩儿杂技一般摞起的食材，不小心一碰便是地动山摇碎一地的惨烈。
童少悬这人『毛』手『毛』脚，在庖厨里呆的时间越长越有可能造成不可逆转的重大事故，到时候她是发火呢还是发火呢？
童少悬半句话都没说完，直接被她给丢了出来。
童少悬立在庖厨之外，手里还拿着为唐见微精心设计的机巧，完全没机会展示。
童少悬：“……”
成亲第一天就被妻子嫌弃，赶来赶去，童少悬长叹一声，不免为自己婚后生活担心起来。
童少悬走了之后，唐见微在灶台上撑了一会儿，感受了一下腰部的疼痛，对紫檀说：
“你帮我看着火，还有配菜按照我说的方法处理一下，我一会儿回来。”
紫檀担心她：“你去看大夫么？怎么不跟夫人说啊。”
“不必，我去去就回。”
.
童府大不大说小不小，为参加童少悬婚宴来了不少外地亲戚，童府只能容纳一部分住在家中。有些亲朋在客栈里住不惯，参加完婚宴也就走了，留下的都是来往较亲密的。
一大家子难得聚在一起，平日里山高路远一年也未必能见着一回，趁着童少悬大婚的喜庆日子能够多聊一聊，下次见面也不知道是什么时候了。
为了多腾出房间，这几日童长廷都和儿子、老丈人睡在一起。
这三个人打呼声如雷贯耳，平日里能吵到身边人『操』竹竿狂殴，这回将他们仨安排在一起，谁也别嫌弃谁，圈在一起爱什么鼾就怎么鼾。
宋桥很久没有跟母亲见面，母女两个睡在一间房间里，聊这聊那能聊到大半夜。
宋桥在无意之间提起童少悬去博陵的事情，还说她参加了长公主的赏春雅聚，被长公主单独叫去聊了聊。
无论是当年还是现在，宋桥对母亲跟长公主之间的事情都分外感兴趣，可惜从来没有听母亲正面提过，也一直没什么借口提及此事。
如今总算有机会了，宋桥又不好在母亲来的第一时间就问，太刻意了。
这两天可是把她憋坏了，总算找着合适的机会，借着阿念要入仕的事情假装无意提及。
宋桥兴致勃勃地等待着阿娘开口，谁知等了半天只等到阿娘平淡地“嗯”了一声，完全没有任何评价。
“嗯”是什么意思？
过了几十年长公主依旧对她念念不忘，结果她竟然只应了一个“嗯”？
果然还是当年那个忍心让长公主在寒风中站一晚上的阿娘啊……
大婚那日就坐不下人，今天依旧将家宴的酒席摆在院子里。
一大早季雪秋心还有几个小厮就已经忙活了起来，将童少悬研制可以折叠的木桌搬出。
小小的木桌一展开变成了宽大的圆桌，一张圆桌可以容纳十多个人一起用餐，两个圆桌大伙儿挤挤，正好可以坐下。
坐在竹林之中，清风暖阳，倒也挺写意。
季雪将凉菜端了上来，宋桥一看，是几盘像模像样的鸭掌、凉拌青菜、麻辣小花螺和口水鸡。
宋桥看在眼里心里还是很满意的，看来今天何婶子超常发挥，不会在亲朋面前丢人。
其实宋桥有点想让唐见微『露』两手的。毕竟唐见微的手艺她可是知道，比何婶子好了不止一星半点。每回唐见微送来的菜都能征服她们全家，在县里也是备受好评。若是她能够随意做几样呈上，必定能让大家刮目相看。
不过大早上因为阿念的事情她已经累得够呛，宋桥不便再去打扰他，只将所有的希望都寄托在何婶子的身上。
宋桥正对着凉菜眉开眼笑，招呼大家坐下，尝尝看何婶子的手艺如何之时，听见一个小女孩的声音带着毫不掩饰的嫌弃说道：
“这红不拉几的东西是什么呀？看上去怪吓人的。而且这鸭掌是怎么骨肉分离的？不会是用老太太的嘴啃出来的吧？”
宋桥回头一看，这是他三表哥的孙女阿如在说话。
阿如手里拿着一双箸，对上来的凉菜随意指指点点。
“你说什么呢！谁教你这么说话的？”阿如他娘坐在他身边，拉着她的手小声地呵斥她。
阿如也不跟她娘硬碰硬，反而笑着说：“我就随便说说而已，我没见过这些食物难道还不能问一问了？是吧，姨姨，你不会觉得我少见多怪吧？”
宋桥乐呵呵地应道：“不会不会，姨姨跟你说这个红『色』的东西是茱萸，有些辛辣可以提味的。那个鸭掌的是我们家厨娘一早起来辛辛苦苦剥出来的，绝对干净，阿如你就放心吃吧。”
“你们家厨娘啊……我记得上次来姨姨家的时候，她就用吃了屎的猪肉做菜，她做的菜可难吃了！上一回我们吃完之后都拉肚子了！不会这一次还是她吧？”
阿如的声音又尖又细，边笑边叫着说，这么一声可是让整个院子的人都听得一清二楚，全都回头看向宋桥。
本来要提箸进食的人也因为她的话，尴尬地停下了动作。
对于夙县人来说，茅厕连着猪圈那是再普通不过的事儿。
可是洞春博陵之类的大城池比较讲究，越来越少人这么干，也视之粗鄙肮脏。
要都是住在一起时常见面的兄弟姐妹，开开玩笑也就罢了，可是在场的基本上都是一两年才见一次的。关系是不错，可往来少了多少还是有一些疏远，偶尔在暗地里也不是没较过劲。
这种复杂的关系之下，阿如这番话让宋桥颇为难堪。
“你这孩子，谁教你这样说话的！快点向姨姨道歉！”
阿如她娘都快疯了。
知道女儿有时候挺顽皮的，而且这两年阿如去了二十里地之外洞春最知名的书院读书，带了个婢女就住在那儿，母女之间见面的机会越来越少，也不似以前亲密。
她完全没有想到，阿如居然说横还真的就不顾任何场合疯狂耍横！
阿如在心里冷笑了一番，对着宋桥却是甜得像糖果：“原来这些话不能说呀，姨姨对不起，您大人不计小人过，肯定不会和我计较的，对不对？”
宋桥能说什么？她没想到居然还有说话这般尖酸刻薄的小孩。阿如她也是有印象的，的确是任『性』了一些，但以往也没有这等嘴臭。
面对一个十一岁的小孩，宋桥也不可能真的跟她计较，只好笑着打圆场。
这要是自己家的小孩，早就抽起鞭子把屁股抽开花了！
童长廷乐呵呵地给大家倒酒，转移话题，阿如也安静了一会儿，坐在她娘身边眼珠子滴溜溜地转，不知道在想什么。
童少临和路繁从市集上买了点东西拿去庖厨刚回来，还没到院子里坐稳，就看见她阿娘脸『色』如铁一般黑，小声靠近问道：
“阿娘你这是怎么了？阿耶又惹你生气了？”
宋桥便小声地将之前的事情说了。
“原来如此我就说呢，难怪……”童少临说到此处笑了笑。
“难怪什么？”
童少临还卖关子，拿起面前的茶杯喝了一口：“一会儿阿娘你就知道了。”
童少悬来了，坐在童少潜的手边，另一侧留给唐见微。
童少潜看着桌上这一道道上来的菜，有些纳闷：
“今天这何婶子可以啊，做的所有菜都有模有样。不知道的还以为是唐三娘做的呢。”
的确是唐见微做的啊，童少悬抓了一把瓜子，一边嗑着等待家宴开席。
但是唐见微突然去庖厨忙活这事儿本来就挺奇怪的，不知道是出于何因。
童少悬还是先不多嘴，静观其变。
阿如她娘让她没事的话就先回房呆着去，阿如偏偏不回去：
“不是阿娘你让我来的吗？我肚子饿得要命，难道你还不让我吃饭不成？”
“你吃饭归吃饭，一会儿饭菜来了，你这张嘴能堵上吗？”
阿如笑嘻嘻地说：“那就得看饭菜好不好吃了。放心吧阿娘，从小你和阿耶就教导我说要做一个诚心正意之人，放心吧，耶娘的教导阿如可是一直都记在心上呢。”
“你！”
阿如他娘被气得哑口无言，将她送到书院好的没学到，一句句歪门邪道说起来比谁都顺！
人都来齐了，热菜也一个一个开始往桌上摆，或许是因为方才阿如那几句话，几盘凉菜之中除了凉拌青菜被人夹了几箸之外，其他的荤菜到现在也没怎么动。
阿如拿着箸不紧不慢地等着。
她可不笨，不做那出头鸟，这回她要等到有人率先开始议论菜『色』和口味的时候，无论说的是好是坏，她都可以借着童言无忌补上几刀。
头几道凉菜应该已经用尽了童家厨娘所有的心思，凉菜没什么太大的讲究，只要能摆得好，看上去就像是个吃的。
但是热菜完全不一样，无论是蒸是焖样样都需要技术，是无法蒙混过关的，更不用说煎炒这等更高超的烹饪技巧。就童府厨娘这样的水准，阿如并不觉得今天能吃上煎炒的菜。
阿如喜欢吃，洞春几家知名的酒楼已经被她吃得差不多了。她对吃十分挑剔，这会儿就等着看头一道热菜上来看看是什么样的惨状。
第一道热菜季雪和秋心一块儿送上来，她俩各自拿着一个木盘子，木盘子上倒扣着个半圆形铜盖，里面装着什么食物暂时看不到。
正因为看不到才让大家更加期待，猜测里面是什么名堂。
阿如心里冷笑一声——只会做这些无聊的表面工夫。
待铜盖一齐掀开，鎏金海兽水波纹银盆之内，尽是耀眼的金『色』。
菜还是热的，铜盖这么一掀热气全都往上腾，一时间那盘中的金更加夺目，连带着没有注意到菜品在谈论其他事情的人，这会儿都忍不住被突如其来的热气吸引了注意力。
“这是什么菜？看上去怪好看的。”
坐在长孙胤身边宋桥的大姐宋预眼睛都圆了，忍不住赞叹道。
季雪道：“回夫人，这道菜名为黄金万两，寓意便是吃了这道菜，新的一年大家能够财源广进日进斗金！”
童少悬心道：果然是唐见微在庖厨里『操』控。
两桌子人听完之后都笑着点头，说寓意真好。
“那我可得吃一个了！”
有人率先打头阵，夹了一枚送入口中，阿如仔细瞧着，这等虚头巴脑的菜也不知道她家厨娘是从哪里学来的，看上去好像挺像回事，但其实很考验调馅料的技术，弄不好就是一场灾难。
没想到吃菜的大伯“唔”了一声，用箸连连指向“黄金万两”：
“味道可真不错，这是你们家厨娘做的？可比外面酒楼里的菜都要好吃！”
宋桥也没想到何婶子的菜会得到这么高的评价，笑着应了一句，有些好奇，也夹了一枚入口，神情立即不同，差点忘了这是自家做的菜，连喊了几句“好吃”，让大家快点动箸尝一尝！
方才吃了几口青菜的长孙胤，似乎很喜欢这银盆之上的海兽形态，瞧了一会儿之后便向“黄金万两”下箸。
有主母牵头，加上这道菜的寓意的确非常好，看着很有食欲，刚才还被阿如那么几句话弄得心里有些不舒服的人这会儿一人一枚，一大盘子迅速清空。
赞美声四起。
阿如夹了一箸放在自己的盘子里，纳闷地看向周围的人。
这戏也演得太过了吧，至于吗？
不就是一盘油豆腐，你们难道都没有吃过油豆腐？
阿如对这些成年人所谓的“一团和气”嗤之以鼻，居然没人敢说句真话。
既然如此，这真话就交由我来说好了！
只要吃一口，我能连喷十句！
阿如怀着吃护城河污泥的心，壮士断腕一般勉勉强强地咬了一口。
就这么一口，丰沛的汤汁居然直接漾进了她的口中。
出乎意料，阿如心中一个闷惊。
外面这一层油豆腐的油香与内里肉馅的肉香意外地和谐，香菇碎的比例不多，但是能够巧妙地增添口感，消减油和肉所产生的油腻。
油豆腐的外皮居然能把肉汁完全锁住，肉肥瘦均匀滋润而不柴，汤汁也不烫，正是入口的好温度。
最重要的是……
这肉馅的味道调得也太神了吧！
阿如还未满足，发现口中已经空了。
想要再去夹一枚时，发现早就已经被抢光。
阿如：“……”
大家的动作怎么这般快！
阿如盯着盘子的举动没逃过她阿娘的眼睛，她阿娘刚才也吃了一枚，出乎意料的美味，便问她：
“是不是很好吃？”
阿如将箸放下，不服气地冷哼一声：“一般吧，凑巧而已。”
第二道热菜再上，一桌两只脆皮鹅。
季雪和秋心从庖厨的方向走过来的时候，大老远阿如就被脆皮鹅表面红润油亮的『色』泽所吸引。
端到桌上时，季雪一刀将鹅切开，鹅皮酥脆的声音引来众人的赞叹。
阿如已经闻到了脆皮鹅的香味，整个身子往前倾，恨不得直接爬到桌上。
她知道脆皮鹅最是难做，不但要皮脆油酥，更要鹅肉软嫩，层层肌理间还要饱含肉汁。
从腌制开始就十分考验功力，想得到酥脆油亮的表皮，得先用麦芽糖水在鹅皮上均匀刷上一层，等干透了才能开始制作。
制作时需要一勺一勺地往鹅皮上浇热油，对手臂的气力很是讲究，且这个热油要浇得相当均匀，才能得到上『色』一致的红亮脆皮。
她耶娘曾经带着她到全洞春最知名的酒楼垂杨楼吃过脆皮鹅，都没有达到她期待的口感，可是这只鹅……
腌制得极其入味不说，外皮焦香酥脆，肉嫩多汁肥瘦相间。
沾上搭配的一甜一咸两种蘸料，口感可比垂杨楼的要美味一百倍！
阿如一片接一片地入口，连同白米饭一块儿扒了一整碗！
她娘都看呆了：“你慢点儿吃……别噎着。”
阿如猛吃的时候也觉得自己疯了。
怎么这般好吃？就连白米饭都颗粒分明，粒粒香甜！
待她放下空碗时，桌上又多了一盘通花软牛肠。
阿如看呆了。
如果她没看错的话，这应该是烧尾宴中的一道名菜，用出生不久的小羊羔的骨髓与各式馅料腌制搅拌之后，灌进牛肠之中蒸得的。
但很明显，这道菜经过改良，并不是用蒸的，而是用油爆炒！
这道通花软牛肠经过爆炒之后口感更浓郁，但是爽脆筋道的嚼劲却是不改。
没想到她能够在夙县这穷乡僻壤吃到这上等的宫廷菜……不会是虚张声势吧？
这一片片的红片儿是什么？莫非还是茱萸？
阿如暂且不管其他，麻烦季雪帮她再盛了一碗饭之后夹起一段牛肠，满怀期待地入口。
第一感觉就是好吃，没有任何异味，超乎想象的脆、嫩！就像是咬她刚出生的堂妹小脸颊时的口感。
再一感觉便是辣……
嚯——
好辣！
阿如吃得太快，辣味迅速在口中堆积爆发，她完全没有想到就那几片红片儿居然能激发出这等辛辣！
“阿娘，我辣……”阿如嘶嘶地往里吸气儿，嘴唇肿了一大圈，眼泪尽在眼睛里打转。
阿如到底还是个小孩，洞春人又不太嗜辣，这会儿是真的辣着她了。
她娘倒了一杯冷水要给她解辣，忽然一只雪白的手递过来另外一只小茶盏。
“喝冷水不能解辣的，要喝盐水才有用，你试试看。”
阿如抬头一看，与唐见微对视时呆住了。
她从来没有见过长得这般仙的女子……
宋桥笑道：“阿慎啊，今天的菜是你做的吗？”
唐见微道：“回阿娘，我看今日来了这么多亲朋，生怕何婶子忙不过来，便去搭了把手。”
宋桥眼睛都要笑没了，口里一直念叨着：“我就知道我就知道，我这媳『妇』手艺是真的好，大家多吃些！阿慎你忙活完了就快坐下吧，别饿着。”
有人昨日没赶上大婚，这才是第一次见到唐见微，感叹了一句：“原来这就是你们家博陵来的媳『妇』啊，不仅一表人才，手艺还这般好！你们可是有福了！”
什么，博陵？
听到这两个字，阿如几乎在瞬间就忘记了嘴里的难受，仰望唐见微。
那日大婚时她溜出去玩了，也没瞧见新『妇』本人。
这位仙女一般的姐姐居然是博陵人……
难怪做菜好吃，长得又美！
我那个傻表姐也太走运了吧！
正在夹菜的童少悬别过头，猛地打了个喷嚏。