第32章 长城
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说起北京的美食，就不得不提起这里面的翘楚，“北京东来顺饭庄。”
东来顺从光绪年间起家，发展到现在也算的上老字号，这里的羊肉火锅算是一绝，创始人丁德山从一家粥铺发展成饭庄，后人传承下来，成了北京城里宴请宾客必去的场所。
人们提起涮羊肉，总会想起这块招牌来。东来顺是清真菜，羊肉选料加工非常精细，吃法也深受欢迎，也因此在各大菜系林立的京城能够独树一帜，成为全城名店。
著名作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人，生前经常在东来顺宴请宾朋，并为东来顺留下墨宝。前党和国家多位领导人生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、RB前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗，以及***教国家的众多政府要员和外交官员，都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。
李斯科下了车，带着梅根到了这家知名饭庄的总店，它的装修是清代装饰，古典中透出优雅，大气中带有华丽。
李斯科进门，房间里用屏风分离，成了一个个私密的空间，这里热气喷腾，人来人往，宾客都推杯置盏，李斯科还在座位上看到一些外国人，熟练地用着筷子涮着各种菜。
梅根看着桌上的铜炉和邻桌的各种菜品，也是很好奇这种吃法。
李斯科拿着菜单，点了特大份的牛羊肉和一些青菜。
李斯科还点了一些鸭肠和黄喉，梅根没见过，一直在问这是什么菜。
汤底点的鸳鸯锅，里面红色白色的汤底翻滚，看起来格外的美。
梅根不会用筷子，店家还贴心的给她上了一套刀叉，她看着李斯科熟练的用着两根木棍上下飞快的涮着，也想尝试下。
“哎呦，不行，这个好难。”梅根嘟起了小嘴，她从来没使用过这种餐具，感觉手指分不开两根筷子。
“来，你尝尝，我帮你弄。”李斯科把涮好的肉放入她的碗里。
“用叉子叉住，沾一些酱料。”李斯科宠溺的看着梅根笨拙的样子。
“唔~很美味，居然还有这种吃法？”梅根刚刚放入口中，眼睛就亮了起来。
“肉在滚烫的汤里煮一下，不会在里面放很久。基本上1分钟不到就会撩出来，那时候食材的营养也没有破坏而且口味又很独特，沾上特制的酱料，冬天吃这个最好不过了。”
李斯科给她介绍着。
红油的锅是李
斯科在吃，梅根不怎么适应辣椒，清汤她吃，清汤是用菌汤熬制的，味道鲜美，喝下浑身热乎乎的，冬季的寒冷都驱散了。
李斯科一边自己吃着，一边给梅根涮着。看着她尝试不同的食物的味道发出的惊呼。
豆腐在汤锅里烫过后，更有一丝风味，梅根吃个不停，蔬菜和豆腐基本都进了她的肚子。
饭后甜点是龟苓膏，火锅店把这种略带苦味的保健品和其他东西一起做，成了一道很美味的甜品。
“这个是一种甜品，它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。因为我们刚刚吃的火锅很热，这种食物可以去热清湿，养颜提神的作用。这就是中国文化里的阴阳结合。”李斯科给梅根介绍，她对任何带有养颜功能的东西都不会拒绝，清爽的口感也让她赞叹不已。
清早，李斯科在酒店里喊了早餐，豆浆油条的口味真是让他怀念不已，收拾好东西，他们就准备出门了，今天的目的地是中国历史长达2000多年的为世界一大奇迹—长城。
金山岭长城横亘在HEB省CD市LP县与北京密云区交界地带的燕山支脉上，东接司马台长城，西连古北口长城，地处京、津、辽、蒙四省市交汇点。金山岭长城地处101国道133公里处，距BJ市区130公里，承德避暑山庄90公里，木兰围场200公里，是京北黄金旅游线的重要组成部分。
两个小时的路程，李斯科带着梅根经过了130公里的路程终于到了，金山岭长城才是内行人去的长城景区，这里没有人挤人的观赏点，爬长城、赏枫叶、观日落，这里全都能一次性体验到。
秋季已过，上午的北京还是有些寒冷，走在城墙上，呼出的哈气成了雾。李斯科给梅根裹了裹身上的羽绒服和围巾，两人开始这次的长城之旅。
气势恢宏，金山云海，蜿蜒曲折，高低隐现，气势磅礴，起伏跌宕，形势雄奇……李斯科能想到的所有关于长城的词汇都可以用在这里，而金山岭长城给他的远比这些更多——群山似涛，林海莽莽，极目远眺，视野开阔。游客数量令人舒适，没有太艰难的地段，是不太费体力的徒步走长城的最佳地方。燕山山脉第一峰——雾灵山，波光粼粼的密云水库、司马台水库，轻轻松松尽收眼底。
李斯科从来没有来过这里，当真正领略到这里的风景，才发现所有对长城的印象全部被刷新，电视上，电影上，看了太多次，当你身处这里的时候，你才觉得自己的渺小。
树枝上还残留着一部分金黄色的枫叶在顽强的抵抗着大自然换季的侵
袭，李斯科伸手接住了一片悠悠打转的枫叶，小心的收起，打算回去做个纪念品。
初升的阳光从遥远的山头遥遥升起，给古老的城墙上撒上一层金色的外衣，更显古朴和神秘，李斯科抚摸着墙砖，为古人的高端技艺和辛勤感叹着。
“太美了”梅根已经在旁边看呆了，脱下手套拿出相机拍个不停。
“这里真是太美了，我无法想象这是两千年前建立的。中国真是太伟大太神秘了。”
城道里有很多背着超大行囊，穿着短裤短袖的欧美游客，这些人里以英国人为多。长城是英国人在中国最爱的旅游景点，李斯科忘记了是什么时候看的报道，说有媒体统计，在英国，有80%人希望来中国长城旅游，每年有大批的游客来此朝圣，他们对这鬼斧神工的奇迹之地惊叹着，赞美着。
这里还经常举办一些徒步竞赛和自行车比赛，来参加的多数都是外国人，他们希望在着古朴优美的风景里领略“万里长城-金山独秀”的魅力。