第43章 美味
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既然人家付钱了那唐升自然会把四道菜都尽全力的做出来了,直接去自己弄的那大水桶中捞了一些花螺,先把这些花螺给做了。
倒油,在油温略高后倒入辣椒,花椒,姜,蒜,豆豉,最后倒入花螺,爆炒,火候一定要把握好,炒制到干身后直接加入一些白酒,毕竟这里算是一家餐厅了,所以做菜的作料唐升可是买的非常全乎的,平日里自己做着吃也是要把所有该用的调料都放一遍的。
就这点好,唐升吃饭从来不讲究,哪怕只有自己一个人和一条二傻也从来不会讲究,人生在世无非就是吃喝二字,如果连吃饭都要顿顿将就那人活着就真的没啥意思了,人活一辈子一共才能吃多少顿饭?每次都将就的话那是对自己人生最大的不负责任。
加入一些酱油后又倒入了少许的生命之水,当然这是稀释过几百倍的生命之水,收汁后用一点点淀粉勾芡,最后可以说把所有的汤汁都煮进了花螺之中,拿来纸巾后竟然把一个个的花螺壳上的汤汁都擦干净了,然后放到了盘子中。
盘子中铺了几片红色的西瓜瓤片,一个个花螺摆放在上面显得有些晶莹剔透,倒是挺好看的,花螺其实并不多,只有二十个出头的样子,做好后唐升直接把菜端了上去。
“辣香花螺请品尝,下面的西瓜就不要吃了,想吃的话一会儿送你们个西瓜果盘”,放下盘子后唐升就离开了,去做其他的三道海鲜。
“这。。。这不会就煮一煮就端上来了吧?”梁梓晨是真的无语了,这些花螺每一个看上去都干干净净的,要是不是那个黑心的老板说了辣香花螺她还以为这是一盘生的花螺给端上来了呢。
这里吃海鲜的器具倒是挺齐全的,桌子上就有特殊挖螺肉的金属钳子,拿起一个花螺后梁梓晨看了看,又闻了闻,只能闻到一股淡淡的白酒香味儿,其他的味道什么都没有了,蹙了蹙眉头有些不确定了。
梁千海也是犹豫了一下,不过很快就挖出来一个花螺肉,还稍微有点热,吹一吹后放进了嘴巴里,当这一块花螺肉放进嘴里后梁千海顿时感觉自己舌头上的味蕾仿佛突然爆炸开了似得,这是什么味道?香?甜?辣?好几种极致的味道混杂在了一起,直接在自己的舌头上开始跳舞。
梁梓晨看着爷爷吃了一口花螺后脸色不太对,脸皮也有些抽动了起来担忧了起来,“爷爷?你没事儿吧?不会有毒吧?”
“我。。。我。。。。我真的不知道该如何形容了,你尝尝吧,快尝尝”,梁千海五十多了,自从三十多发家后就可以说吃遍了全世界的美食,各种海螺也吃过很多了,可是却从来也没有吃过味道如此精纯的花螺。
这花螺中没有半点腥味儿,只有极致的那种香辣味,那种感觉真的无法用语言来形容,只能闭着眼睛不停的去体会那种美味在味蕾上爆开的感觉,一个花螺的肉并不多,当吞下去后顿时感觉肚子咕噜一声叫了起来,更饿了。
这一口花螺肉仿佛把肚子中所有的馋虫都给吸引了出来,当梁千海睁开眼睛的时候就看到桌子上已经放了四个花螺壳了自己这孙女吃的也太快了。
年轻人嘛,可没有老人那么多的感受,尝到了美味后就停不下来了,虽然梁梓晨是美女,可是美女对于美食更没有抵抗力,吃着这极致味道的花螺梁梓晨也不知道该如何形容了,只知道今天自己一定要吃饱,吃不饱对不起自己的小肚肚,太好吃了。
无论是花螺肉的软滑程度还是味道都发挥到了极致,还有那淡淡的白酒的味道,一点儿都不冲,反而让花螺肉的味道更嫩滑了,那少的可怜的汁水就在花螺壳的开口处,每吃一个花螺梁梓晨都要舔一下那花螺的口延处。
二十二个花螺梁梓晨吃了十三个,梁千海只吃了九个,真的是意犹未尽啊,太好吃了,那味道真的是别提了,一老一少感觉自己的喉咙不停的滚动着,肚子饿的咕咕叫着,心里都有一个疑问,为什么?为什么做的这么好吃?这里面到底放什么作料了?
两只青蟹被端了上来,这两只青蟹都是一斤出头的样子,算是比较大的青蟹了,这样的青蟹在市场上一只也要一百多的样子,如果是膏蟹的话要两百出头了,不过这并不是膏蟹。
两只青蟹只是清蒸的而已,不过却配了一碗特殊的调料汁,旁边还有两个小刷子,有了前面花螺的开局一老一少脸色也郑重了起来,一只一百多的青蟹这里卖四千块,应该有什么不凡之处吧?就清蒸一下就加价四十倍的话那绝对是黑店了。
不过当第一口螃蟹肉沾着特殊的调料汁放进嘴里以后一老一少的脸色就都变了,如果不是亲手把青蟹掰开的话他们此时真的要怀疑了,这绝对不是青蟹的味道,太好吃了,不但有螃蟹肉的那种鲜甜味道,最重要的是没有任何其他的杂味要知道很多青蟹做不好是有一股土腥味儿的。
把特殊的调料汁浇在青蟹的肉上,狠狠的咬一口,顿时你就会体会到那股鲜味在冲击着反射神经,闭上眼睛甚至你会看到大海在你眼前翻滚着海浪,一只只青蟹在不停的随着浪花翻涌着。
哭了,没错,梁梓晨是真的吃哭了,太好吃了,她此时是真的有把舌头吞下去的感觉了,一只一斤多的青蟹其实并没有太多的肉,不过这味道太纯正了,吃完后一老一少都忍不住的舔了舔嘴唇,仿佛两只猫似得。
现在他们终于知道为什么这里的海鲜菜肴这么贵了,是真的和其他的地方不一样啊,光是味道就差的太大了,更别提那种极致的享受了。
什么是享受?一辆三十万的车和一辆三百万的车差距能有多少?开在城市的马路上其实没啥差距,但是别人看过来的目光是真的不一样,体会也不一样,同样的一种鱼几两重的和两斤重的差距好几倍,营养价值都是一样的,为什么大的就贵好几倍呢?享受就是赚了钱吃做好的东西,开最好的车,让无数人都羡慕。
此时这一老一少花了几万块就享受到了极致的美味可以说他们一点儿都不亏,反而赚了,这种极致味觉的享受是真的不是随便在什么地方都可以享受到的。
当那条四斤多的老鼠斑做好被端上来的时候一老一少二话不说直接动筷子了,嫩滑香甜的鱼肉送入嘴里后都被烫了一下,却舍不得把嘴里的鱼肉吐出去,好吃,太好吃了。