第250章秀起来了
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“各位可以看到，我们这边淮阳楼的崔师傅正在准备食材。
大家可以看到，这个百叶切得真是规整，每一个百叶丝大小长度看上去几乎一样。
由此可见，崔师傅的刀工那是相当了解的。”
......
“这不安弥尔顿餐厅的阿布鲁师傅也在准备食材。
不过现在阿布鲁师傅好像正在腌制牛排。
看样子，阿布鲁师傅是在准备大菜。”
......
主持人邢可穿梭在各个厨师之间，不停的对着镜头讲解着师傅们的一举一动。
没办法。
这种比赛性质的比赛，厨师们一般是不会说话，只能主持人来带节奏。
不过还好，这些厨师都是世界顶级厨师，他们的做菜过程也是精彩绝伦的。
这样，也大大减少了节目的无趣。
不然的话，这个节目那是一点吸引力都没有了。
邢可这边转着转着，就来到了许慕这边。
而此时，许慕也正准备食材中。
主持人邢可看到许慕后，顿时和许慕搭起话来。
毕竟，这期节目观众们都是奔着许慕来的，她必须要让许慕多说说话。
“许导你好，请问许导你准备做什么菜呢？”
见许慕在准备食材后，邢可便采访起了许慕。
“哦，我准备做青椒肉丝。”许慕抬头轻轻看了一眼邢可说道。
“青椒肉丝？”邢可听到许慕的话后，眉头轻皱继续问道：“许导，你确定你要却青椒肉丝？”
“没错，怎么了，有什么问题吗？”许慕再次抬头看了眼邢可，眼神中有些疑惑。
他不知道为什么对方听到自己要做青椒肉丝的时候，反应会这么大。
“许导，青椒肉丝只是一道普通的家常菜，其他师傅都在准备大菜，你确定就做青椒肉丝吗？”
“是啊。”许慕看着主持人邢可，再次点了点头。
而邢可此时心中，也不由的担忧了起来。
在世界顶级大厨齐聚比赛的节目，你要做青椒肉丝，这是不是有点不妥？
导播室。
导演韩岩在得知许慕要做青椒肉丝后，眉头也微微皱起。
他不知道，许慕这是自信呢，还是自信呢。
在这个场合做最普通的家常菜，是不是有点过于自信了？
这一刻，韩岩不自觉也跟着担心了起来。
要是许慕淘汰的话，那他这个节目还要不要继续做了？
毕竟，现在收视率能这么高，那都是冲着许慕来的。
韩岩知道，要是许慕淘汰，下期节目的收视率肯定会骤降。
不说其他的，他这个节目铁定完蛋。
所以，此时此刻，韩岩的内心也有些担心了起来。
虽然他知道许慕做菜还不错，但是其他人也不弱啊！
他仅仅凭一道家常菜，真的能战胜其他人吗？
......
网上直播间。
“我靠，许慕要做青椒肉丝？好家伙，这不就是一道最普通不过的家常菜吗？他在这个场合做这道菜，到底什么意思？”
“是啊，在世界顶级厨师齐聚一堂的比赛，他要做青椒肉丝，这是不是有点太冒险了？”
“说出来你们不信，我也会做青椒肉丝。”
“有什么不信的，我TM都会做。”
“各位，有没有一种可能，那就是许导只会做这些家常菜？”
“好家伙，你是说许导单纯的就是来参加节目玩的？”
......
看直播的观众们在知道许慕要做的菜是青椒肉丝后，众人都大吃一惊。
毕竟，这道菜大家都再熟悉不过了。
青椒肉丝，这不就是一道普通的家常菜嘛！
许慕现在做这道菜，他是因为自信呢，还是只会做家常菜呢？
这些，没有人知道。
一时间，直播间因为这个事情，弹幕直接起飞。
......
场上。
主持人邢可在短暂的错愕后，又说了几句话就没有继续采访许慕了。
毕竟做青椒肉丝有什么好采访的？
不过，邢可没有立刻从许慕身边走开。
她要看看，许慕到底是怎么做这道菜的。
主持人这边采访完后，许慕就开始准备切菜了。
他先是拿出喜好的里脊肉，随后将肉放在案板上。
许慕没有立刻动刀切，而是在看了肉块数秒后，手上忽然抡了一圈，随后只见他一掌拍在了肉块上。
主持人邢可在一旁看到后，不由的瞪大了眼睛。
同时，心中也冒出了一个大大的问号：他这是要干什么？
与此同时，看直播的观众看到这个后，突然就激动了起来。
“卧槽，许导这是在用内力拍肉？”
“卧槽卧槽，这不是《食材》里面的桥段吗？好家伙，许导这是用功夫做菜？”
“这尼玛，也太秀了吧！”
“好家伙，我直呼好家伙。”
“漏了漏了，许导不掩饰自己的身份了。”
“尼玛，还真有功夫做菜？这是算不算电影情节成真了？”
“许导这操作，秀起来了！”
“我就知道，许导做这个家常菜肯定没有那么简单！”
......
看直播的观众在看到这一幕后，也尤为震惊。
毕竟，这种准备食材的方式，他们只在电影《食神》中看到过。
现实中，谁也没有见到过。
所以，大家看到这个场面后，都尤为震惊！
而这个消息，也很快就传到了网上。
一些喜欢凑热闹的吃瓜群众，也纷纷前来观看。
毕竟，这个场景可不是那么容易见到的。
......
导播室。
“韩导，我们的收视率已经突破4%了！”
“什么，破4了？”
“没错。”
节目导演韩岩在听到收视率破4后，瞬间就不淡定了。
首播收视率破4。
这是要起飞的节奏？
这一刻，韩岩的内心是无比激动的。
果然，他找许慕是找对了。
刚刚韩岩在屏幕上看到许慕的操作后，也是微微一愣。
毕竟，这个准备食材的方式闻所未闻，更别提见过了。
可是，当收视率破4的时候，他哪还有功夫纠结这个。
只要收视率上来，不管你有什么的方式做菜，那都没问题。
更何况，这做菜的方式本身就没有问题。
场上。
许慕这边在快速拍打了肉块几十下后，这才停手。
虽然外表看不出肉块有什么变化，但是许慕知道里面的纤维都已经断了。
切菜准备工作做好后，许慕准备正式切肉丝。
而切肉丝，那就是考验刀工的时候了。
因为许慕现在的厨艺是大师级，那么刀工这块自然也是大师级。
所以，他在切肉丝的时候，那刀工绝对不是盖的。
只见许慕拿着菜刀，唰唰唰的就切起了肉丝。
而且，让人不可思议的是，每个肉丝的大小、长度、厚度都看上去差不多。
华夏厨师的刀工好，一般情况下是不会让人感到震惊的。
但是，这个厨师不是别人，而是许慕。
所以，当许慕在亮出超强刀工之后，所有人再次愣住了。
这刀工，不简单啊！
难道许慕，真的会做菜？
这一刻，那些不相信许慕做菜的人都慢慢改变了想法。
就这刀工，没有十年的功夫不可能这么厉害的。
而那些相信许慕的人，同样也激动了起来。
许导果然会做菜！
而且看上去，厨艺肯定不差。
那么，网上的传言都是真的了！
关键，许慕现在展现出来的厨艺还和电影的一些情节相似。
那么也就是说，许慕真的会功夫做菜。
这才是让大家最意外的点。
情节成真可能会迟到，但是永远不会缺席。
因为许慕亮出来的绝活，节目镜头也长时间在他这里停留。
毕竟，导演知道现在大家伙都在关注着许慕。
节目的收视率，也全靠他了！
切完肉丝后，许慕便将肉丝放在碗里，用料酒、盐、淀粉腌制了起来。
料酒主要起去腥作用，而淀粉则是为了让肉丝更加软嫩。
食材准备好之后，那就是起火炒菜了。
厨艺，最基础的就是刀工、火候和调味这几样。
刀工已经展示过，下面就是考验火候和调味的时候了。
在许慕做这些准备工作的时候，主持人邢可也带着摄影师去采访了其他厨师。
毕竟，这个节目总不能只盯着许慕拍摄吧？
不过，邢可也没在其他厨师那边待多长时间。
她在看到许慕烧油准备放入豆瓣酱的时候，就赶紧走了过来。
豆瓣酱放进八成热的油锅后，很快香味就散发了出来。
站在许慕身旁的邢可，在闻到炒出来的后，鼻子不受控制的动了动。
没办法，炒香的过程太香了！
香味炒出之后，许慕直接将肉丝倒入锅中翻炒。
肉丝炒的差不多了，许慕直接将青椒倒入锅中一起翻炒。
而他翻炒的时候，而在不停的秀。
那锅颠的，很难怀疑他是不是在故意耍帅。
......
直播间。
“说实话，看许慕这个样子，还真像是会做菜的样子。”
“自信点，去掉像，许慕会做菜。”
“是啊，就这刀工和颠勺的模样，没有几年的功夫绝对做不来。”
“没错，本人是厨师，就许慕那些准备工作，不是厨师压根就不会那么做。刀工这块我就不说了，单单是火候把控的这块，我觉的有点东西。
调味这块，他知道将盐提前放进青椒中，我就知道他绝对会做菜！”
“好家伙，这么厉害的吗？我原本以为就是一道简单的青椒肉丝，没想到还有这么多讲究。”
......
许慕接下来的厨艺展示，观众们看到后都纷纷惊叹不已。
而这些，在一个专业的厨师观众讲解后，众人心中的震惊也更盛了。
他们没想到，这青椒肉丝还有这么多讲究。
很快，所有厨师都做好了自己的菜。
接下来，就是评委们的时间了。
“好了，现在十二位师傅都已经做好了各自的菜，那么接下来我们就请五位专业的评委依次尝菜打分。”
所有厨师做完菜后，
“这道三鲜云丝很不错，它完全吸收了汤汁的美味，而且本身还带有一丝丝嚼劲，处处都透出鲜，所以我打8.5分。”
“这道香煎牛排煎的恰到好处，而且它也想红酒的香气给吸收了进去，口感软嫩，唇齿留香。不错不错，我给8.6分。”
......
一道道菜被送到五位评委的面前，他们每次品尝新菜的时候，都会喝一口清水。
那模样，看上去就很专业。
当然了，那些送上去的美味菜肴，也没有让他们失望。
众人纷纷打出了8分以上的高分。
终于，其他人的菜评委们都品尝过了。
最后一道菜，轮到了许慕的青椒肉丝。
“嗯，这道青椒肉丝摆盘还不错，味道闻着也不错。”
“没错，我尝尝味道怎么样。”
评委也都知道许慕，所以在评价这道菜的时候，他们说的话就稍微多了一点。
毕竟，被请来做评委，他们也知道哪些地方该怎么做。
大明星嘛，镜头停留的时间那必须长一点。
不过说实话，这五位评委在尝菜之前，他们对许慕做的菜是没有底的。
毕竟，他们知道许慕不是这个圈子的。
虽然之前网上传出许慕做的菜比五星级大厨还要好吃，但是这些评委怎么可能会相信网上那些话呢。
他们下意识的认为，那是明星的炒作而已。
毕竟，任何一家五星级酒店的大厨可不是随随便便一个人就能超越的。
不过，这些想法在他们将青椒肉丝尝到嘴里的那一刻就改变了。
嗯？
这个青椒肉丝有点不对，好像和平时吃的青椒肉丝不一样。
似乎，更加的软嫩。
“我想知道，你对这道菜做了什么？
你做菜的时候，我全程看了，步骤和平常大厨做青椒肉丝的步骤是一样的。
不对，你好像在切肉丝之前用手不断拍打了肉块。
你为什么要拍打肉块？”
在所有人都等待评委评价打分的时候，一个五十多岁的评委忽然向许慕提了一个问题。
“哦，那个啊，我只是用寸劲将肉块内部纤维给打散，好让肉质更加软嫩一点。
当然了，内部纤维打散后，也更加入味。”
许慕对于评委的提问虽然有些意外，但是他还是回答了对方的问题。
而他的这个回答，也再次引爆了直播间的观众。
“卧槽，我就知道是这样。”
“哈哈哈，我猜对了，我猜对了！”
“好家伙，许导果然厉害，居然还能这样做。”
“厉害了我的许导！”
“666666。”
在听到许慕的解释后，观众们也沸腾了。
因为，他们猜对了！
果然，电影情节成真了。
台上，五十多岁的评委在听到许慕的解释后，先是一愣，随即目光又恢复如此。
其他几位评委在尝到许慕的青椒肉丝后，也不自觉的点了点头。
没错，这青椒肉丝确实不错。
“这青椒肉丝做的非常不错，肉丝软嫩，青椒脆嫩，吃进嘴里满口的香味，回味无情。
而且，你这个火候也把控的很好，不然肉丝和青椒不可能保持俩种不同的特点。
至于你说的用寸劲将肉质纤维打散，虽然我不知道是什么原理，但是确实让肉丝更加软嫩，而且更加入味。
只可惜，要是配上一碗米饭的话，那绝对是上上之选。
所以，这道菜我打8.8分。”
在五十多岁的评委评价打分后，其他评分也纷纷打出了自己的分数。
三分钟后。
“各位观众，现在最后的统计结果出来了。
当然了，不用我宣布大家也知道哪些师傅晋级了。
不过，我在这里还是要读一下晋级的名单的，他们分别是......”
主持人邢可在那读着晋级的名单，当他读到最后一个名字也就是许慕的时候，全场响起了热烈的掌声。
直播间。
“卧槽，我就知道许导肯定晋级。”
“没错，我也是。我从一开始就知道，许慕一定会晋级。”
“就是，相信许导就对了，那些质疑许导不会错菜的人，现在没话说了吧？”
“等等，我怎么记得楼上那位最开始好像质疑过许导会不会做菜的。”
“咳咳，兄弟你看错了。”
“许导牛逼，许导66666.”
“好家伙，看了这个节目，我有点想吃青椒肉丝了。”
“我也是。”
“对了，现在许导是不是又多了一个厨师的身份？好家伙，我就想知道有什么是许导不会的？”
“是啊，我现在都不知道他到底是什么身份了。”
......
结果出炉后，看直播的网友们顿时欢呼了起来。
那弹幕，简直不要太多。
毕竟这个结果也是大家喜闻乐见的。
而且，大家伙对许慕的身份也更加好奇了。
毕竟，许慕会的东西实在是太多了！
这边直播间的观众激动地沸腾起来后，导播室的一个人也很激动。
因为最后节目的收视率停在了4.23%上。
虽然没有打破地方台最高收视纪录。
但是这个首播收视率，足以秀翻全场。
这开局，就已经炸了！