第180章 好吃不好做的凉面
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第180章 好吃不好做的凉面
“这么说来，现在那对小夫妻卖的竹片面和你们的是有区别的？”万大海一下子想到了这其中的关键之处，随即问道。
风晚晴点了点头。
“其实竹片面很容易学的，无非就是面团筋道，用竹片削出来的而已。想要做到形状相似很简单，但凡有些眼力劲的人都可以被模仿。可是模仿永远都是模仿，永远都无法超越我们的竹片面。想要做到我们那样的竹片面的味道，可不容易！”
听到风晚晴这话，大家这才将悬吊的心放进了身体里。
“那我们要不要也重新卖竹片面，这样一来别人就知道谁是正宗的！”风青葱建议道。
风晚晴却一口拒绝了这个提议。
“姐，你想想，这会儿是什么天？炎炎夏日，你觉得谁会愿意在这时候来吃一碗热腾腾的竹片面了？不过咱们也可以开出新品种了，此时卖凉面正当时！”
“凉面是什么？”除了风晚晴，其他人都异口同声的问道。
风晚晴笑了笑，决定卖关子了。
“娘，今天就多熬一些稀饭出来，放凉了好吃。大海叔叔，你把婶婶和万霆哥哥也叫来，今天我让你们吃一道夏日的凉爽。”
见到自家闺女神神秘秘的样子，方芸也不在追问，点了点头，就去灶房去了。
万大海听到风晚晴的话，嘴巴也裂开了。
“行，今天我就带着一家人上门叨扰一顿！”说完，万大海转身就离开了，想必是回家叫人去了。
风三林看着这风风火火的两个人，笑着摇了摇头。
“闺女，那我做什么啊？”风三林掉头问道。
“爹你做苦力！”风晚晴笑了笑就看向了风青葱。
“姐，你去后院将黄瓜摘几个切成丝，还有葱姜蒜也要准备好啊！我带爹做苦力去了！”说完，风晚晴就朝着风青葱眨了眨眼睛。
风青葱笑着点了点头，转身就去了菜园子。
“走吧！爹，做苦力去了！”
风三林也应声跟在了风晚晴身后。
所谓的做苦力，还真是做苦力，看着案板上正在自己手中成形的面团，风三林有些哭笑不得。
原本以为面团做出来之后，就大功告成了，却不曾想风晚晴又给风三林说了一些要点，然后等到面条醒了一段时间，又让他继续将面团赶成那种薄薄的面皮。
一层面皮，一层面粉，叠在一起之后用一个薄薄的竹片尖锐的一头竖直的切成了长长的，扁扁的样子。
于是乎，面条出炉了。
别以为这是尽头，面条做出来之后，就放进了蒸笼里蒸了一会儿，接着又拿出来在烧着大锅的水里煮着。
最后，面条捞起来放进了全是菜油的盆里裹一层油，然后一边用蒲扇扇着，一边不停歇的用筷子挑动着面条。
终于，在风三林累得不行的时候，万大海终于到了。
这下好了，哥俩好，有难同当啊！
所以风三林立马将万大海拉了过来，两个人大男人一起挑着面条。
其他人见到两个人没一会儿的时间就已经是满头大汗的样子，顿时也拿着蒲扇走了过来。
大家都齐心协力的给面条降温。
终于，凉面新鲜出炉了。
风三林和万大海已经累得不行了。
这边的风晚晴却神采奕奕的大展身手了。
一勺用茱萸粉混合葱姜一起制作的红油，一勺增鲜剂，再加上的盐洒落在金黄色的凉面里。
再加入切好的黄瓜丝和葱花，搅拌均匀之后，一盘色香味俱全的凉面就出炉了。
当风晚晴端出一碗碗的凉面之后，外面等待的人都睁大了双眼来。
“我的天，真不愧为我们这么辛苦制作出来的东西，就冲着这颜色，我都觉得嘴里的口水都出来了。”万大海一双眼珠子都要落到碗里了。
“都拿筷子尝尝吧！凉面做着费劲，但是绝对值得的！”风晚晴一边做到了一个空的石凳子上，一边拿着筷子就将凉面挑起来放进了嘴里。
入口就是凉凉的味道，接着就是茱萸的辣味和黄瓜的清脆爽口的味道交合在一起。
在这炎热的天气里，吃上这么一碗凉面，顿时觉得毛孔都被打开了。
那种烦躁的感觉顿时被这小小的凉面全部给赶走了。
吃一口凉面，再喝上一口放凉的稀粥，在坐的每一个人都有一种这生活太惬意的感觉。
“天啊，这面真的太好吃了，我感觉我以后会得一种病的！”万霆快速的将凉面和稀饭都吃完之后，最后出了这样的感叹来。
这话一出，所有人的目光都落在了万霆的身上。
“看着我做什么，我说的是真的。以后一定会得相思病的，日思夜想着这么一碗凉面！”万霆一脸纠结的样子。
这话一出，院子里就爆出一阵儿笑声来。
万大海笑过之后，这才说道：“傻儿子，你知道相思病是用来形容什么的吗？不知道就别瞎用，以后出去都闹笑话！”
万霆讪讪的笑了笑，然后不好意思的摸了摸头。
这边的风三林此时却是揉着酸的手臂感言道：“面是好吃，可是做出来真的是要了我的老命了！我无法想象，这要是以后让我天天折腾这个，我不疯了才怪！”
这话提醒了风晚晴来。
真要做这个凉面还真不是容易的事情，毕竟现在这个时空根本就没有电，也没有电风扇这样的东西，要不然以后做凉面就容易了。
“还真是遗憾啊！这么美味的凉面却不能经常吃到！”万大海也感叹了一句。
风晚晴左想，右想，最终还是没有找到解决的办法来，看来卖凉面的事情就要夭折了。
烦闷之下，风晚晴站了起来。
在院子里来回踱步的时候，灶房外面放着的石磨突然进入了风晚晴的眼中。
对哦，她怎么就忘了还有一种东西也是能和凉面相媲美的。
想到这里，风晚晴脸上有了笑意。
凉面不好做，那就做凉皮吧！
凉皮的口感反倒是比凉面更好，只是在风晚晴的那个时代，凉面因为可以用机器制作所以才会到处都在售卖，相反凉皮就复杂了一些。
可是时空转换，到了这个没有机器和电的时代，凉皮的制作却比凉面的制作显得简单很多！