第二百八十一章彪悍的味觉
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第二百八十一章彪悍的味觉
手上稍微一用力，筷子直接戳破了鱼身，夹起了一块鱼肉，鱼肉表层酱红，但内里却是十分的雪白。
齐修嘴巴一张，就将这筷子鱼肉吃进了嘴中，鱼肉一进入口中，他脸上露出了一丝满意，但是立马他眉头一皱，腮帮子鼓动了两下，喉结上下一滚动，他低头沉思了片刻后眉头舒张开了，然后他再一次伸出筷子夹起了一块鱼肉吃进嘴中，一口咽下脸上却是恢复了面无表情。
“怎么样？”赵飞期待的问道，在齐修开吃的时候他就闭上了嘴巴不在打扰他品尝，看着齐修脸上的细微表情，他却是有些糊涂了，这到底是满意还是不满意？！好吃还是不好吃？
不只是赵飞好奇，就是在场很多人都想知道齐修的评价，都是饶有兴趣的看着齐修，想看看他会说出怎么样的评价。
“味道……还可以，不过。”齐修放下筷子，不紧不慢的说道，不等赵飞露出得意，他又接续说了一个但是。
“但是什么？”赵飞有些不服气的问道，这菜可是他的拿手好菜，每一个步骤被是他精心考究过，绝对是最合适的制作手法。
齐修看着赵飞，一脸认真的说道：“你这里用了肥猪肉、玉兰片、香菇作为配料，还加了豆瓣辣，唔……还有一味很重要的配料绵连菜，是这本没有问题，但是你在放进这些配料的时候时机掌握的不怎么恰当，而……”
齐修将其中存在的问题一一指出，评价虽然毒辣非常的不客气，但却十分的精准，精准道一针见血。
要说齐修现在本身最牛逼的是什么？不是厨艺了得，不是修为窜的快，而是体质！是五感！尤其是嗅觉跟味觉！其中又以味觉之最！
可以说，他的味觉已经达到了一种非常流弊的程度，无论是什么食物，只要让他尝一口，他就算不知道那道菜最正宗的味道，也能尝出其中的不足之处，并且能够精准的指出，甚至它还能将制作的过程都大概的勾勒出来，这就是厨神体质的特殊之处！
而赵飞却是越听越觉得心惊，原本心中还有些不服气，但是随着齐修说一个一个的点出，他却是不得不说一个“服”字。
他指出的那些地方，无一例外都十分的转却，甚至说的很多细节他平时隐隐约约也都有些察觉，但却并没有重视，此时被齐修点出，立马就有了一种茅塞顿开的感觉。
从这一点就可以看出，齐修的厨艺远比他要来的厉害！
齐修将自己想说的话都说完后，也不看众人听完他话后的表情，再次掀开了旁边那份美食的罩子，顿时一股清香就钻入了他的鼻尖，他垂眼望去。
一个罐子一样的白色瓷碗，中间凸出，碗口微微内凹，碗面呈波浪状，上面没有过多的装饰，只印着一株水墨画似得的水仙花。
而碗中，淡黄色的汤底清澈见底，嫩黄色的嫩笋块怯生生的冒出了汤面，其中夹杂着两筐嫩粉色的肉片，上面撒着鲜嫩的葱花，看着十分的鲜嫩可口！
“此菜名曰腌笃鲜，主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类，“笃”，就是用小火焖的意思，此菜……”看到这道菜，赵飞沉了沉心神，开始介绍，他就不信这道菜还不能得到好评！
赵飞仍旧是把这道菜介绍了一遍，而齐修依然是一边听着一边伸出了勺子，勺了一口碗中清澈的淡黄色汤水。
放在嘴边轻轻的吹了两口气，然后才喝进嘴中，汤一入口，他眼睛微微一亮，口味咸鲜，汤清汁浓，鲜味十分的浓厚。
“不错！”齐修赞了一句，这汤算是达到了他心目中的预期值，虽然还有些不足，但比起其中的有优点却是可以忽略不计。
闻言，赵飞脸上当即就露出了笑容，很是高兴，就说嘛！这可是他最拿手的好菜了！怎么可能不受到好评！
不过他显然高兴的太早了。
只见齐修在夹了一根嫩黄色的笋块，又夹了一块肉片后，认真的说道：“这肉质不够酥肥，笋有清香但不够脆嫩，你用的这个酒虽然可以让笋更家入味，但……”
在赵飞惊讶的眼神下，齐修巴拉巴拉的说了一大通，其中更是提了不少的意见，而这些意见都是有一定的依据，听起来十分的有道理，而赵飞在听完后在脑中按照齐修说的方法预演了一遍，现，如果按照齐修说的方法来制作，这道菜的味道将会更加的鲜美！
“总的来说，这道菜只有汤算是合格，至于其他的，没有达到我的预期值。”齐修淡淡的说道，那语气就像是在说‘今天天气真好一样’，“啊，还有美观度也不错，虽然不算华丽，但看着就十分的有食欲。”
这样的评价赵飞却是没有丝毫的沮丧，齐修说的两点也是他最满意的地方，皇宫中的菜，特色可用“稀贵、奇珍、古雅、怪异”八字概括，它在色、质、味、形、器上都特别考究，带着皇家雍容华贵的气质，极富艺术美感。
其中，这道菜的最大的一个特点就是“浓汤厚味”又不失“软糯清雅”，能达到这一点从选料到操作都需要很多秘笈，而这汤水是他用了独特的独门秘笈制作未出，所有的精化都在这汤水中，而这道菜的重点自然也是着汤水，而不是其中的笋、与肉。
一旁的慕华兰也伸出筷子将两份美食吃了一个遍，说道：“确实不如你做的好吃！”
齐修还没有回答，慕华兰有接着感叹道：“果然我还是最喜欢你做的美食！接下来有好长一段时间吃不到你做的美食……”
慕华兰心情有些低落，忽然她灵光一闪，转头看向齐修说道：“修，要不你跟我一起出征吧！”
咳咳，周围听到的人一噎，嘴角一抽，兰将军，要不要这么离不开驸马爷啊！？
“不去。”齐修兴致缺缺的回答道，将第三份美食的盖子打开了，“想吃美食的话，等你回来在吃吧！”