第25章 阿胶羹
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“哇擦！”李更新站在柜台前，听了同仁堂里导购大妈的介绍。下意识感叹了一句。
脸上爬满了诧异的神色，先是低头看了看手中被导购大妈“强塞”过来的精致黑色铁盒。沉默了一下，下意识抬头刚要说话，就见这导购大妈眼睛眯的都快成一道缝儿了。
导购大妈的笑，虽然“风情万种”。
但看在李更新眼中，却咋看咋觉得大妈仿佛正在磨刀霍霍瞅着自己。似乎随时准备宰了自己这头肥羊。
身子微微有些颤栗，嘴里没敢如心里一般称呼大妈。只听李更新嘀咕着问了句：“姐，就这么一小盒儿有半斤吗？要一千二？这也忒贵了吧……”
“贵？你是自己吃还是送人？要是送人，现在给单位送领导、求人办事可都送这个。小伙子有眼光知道送健康了！现在送烟送酒的多不好？在说反腐这么厉害，你要是送领导两条中华多扎眼呢！送这个就不一样了，在说这东西可是精选黑驴皮，而且是冬季出产的！”大妈一副古道热肠介般绍着。
李更新皱了皱眉头，还没来得及说话。这导购大妈顺手从柜台里拿出来一盒一模一样包装的黑色铁盒，随手塞到李更新手里说道：“要是家里人吃，这个也不错。同样是精选黑驴皮。只不过不是冬天产的。”
看着两手间根本看不出什么区别的铁盒，李更新顿时茫然了。
若是让李更新分辨一下干鲍鱼的品质。在厨房混了两年多的李更新还能研究一下。可是要让李更新分辨阿胶。自己可就真有点想挠墙的心了。
“还觉得贵？喏，这个便宜，同样是半斤装只要六百五，不过我看小伙子你应该也不是自己吃。送领导的话，六百五拿不出手的！要是给父母长辈补身体，最好还是来九百多的。毕竟一分钱一分货。侬晓得吧……”最后一句话，大妈暴露了自己究竟是何许人也。
李更新皱了皱眉头，心里唤了两句食神。
虽说菜谱已经成竹在胸。可是这选食材，菜谱里可没有。毕竟这么贵的东西，李更新还是想让食神给自己拿个主意。
“食神？食神……大食神！”唤了几声，哪里听的到食神的回应。在抬头一看，只见这同仁堂里的导购大妈看自己的眼神都有些不对了。她此刻仿佛心里正怀疑：自己是不是来捣乱的！
忍着同仁堂导购大妈那古怪的眼神，李更新翻动了一下铁盒见主治功能里清楚的写着补血滋阴几个字。
心里暗暗吐槽一句：食神到底靠谱吗？这道菜的主料竟然要用阿胶……
李更新在这导购大妈即将崩溃前一秒，突然朗声说道：“先来一盒最好的！”
“哎！”导购大妈原本瞪的溜圆的眼睛，顿时又笑成了一缝。
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“哎！”李更新叹口气，蹲在自己出租房门口。抬手把阿胶块对着太阳照了照。看着阳光下这阿胶成棕红色半透明状。随着小风儿一吹，阿胶块儿上散出阵阵阿胶独特的胶香。
这种香味不呛不浓，淡淡的清香李更新甚至从未闻过。
“这东西能延缓器官衰竭？”下意识嘀咕了一句。李更新随手拿起阿胶的盒子，翻来覆去看了半天也没看到这方面的相关介绍。
想想食神兑换给自己的上古菜谱总不会坑自己。这才随手把打开的阿胶块放在自家小菜板上。随手开始整理起刚才采购的食材。
“五年以上的女儿红花雕酒……现在酒厂不靠谱，这瓶二十年的应该差不多吧？”一边嘀咕一边把女儿红放在一边，接着拿出冰糖、蜂蜜、黑芝麻、核桃仁还有桂圆肉。依次排开放在手边，这才拿着菜刀，用刀背轻轻砸着阿胶块。
每一次下刀，李更新胸口都隐隐作痛。
弄好阿胶块，随手从自己炕底下抽出了小煤气罐和简易小炉头。
把这套东西放在门口，打开炉头。小炒锅放在火上，火起后先打开酒瓶往锅里倒了小半瓶女儿红。火很快煮沸了女儿红，咕嘟咕嘟的泡泡在锅内微微沸腾。
李更新顺手抓了一把冰糖扔到了锅里。看似随意的一抓，实则这手此刻比称杆盘子都要精准的多。李更新此时就感觉做的每一件事儿，都像极了骨子里与生俱来的本能。
“呦呵？小李师傅，这是做什么好吃的呢？”路过的街坊拉着自己那条二十斤的“大狗”，晃晃悠悠间踱着步子。本想从李更新门前路过，可闻着花雕酒的香味，此人脚步一顿，目光盯着李更新炉灶上的小炒锅驻足而立竟然不走了。
人是不走了，可狗却朝着李更新这边冲了过来。不过还好这哥们拴着狗链。
“回来，铁蛋！打你啊……”呵斥了两句自己的“大狗”。眼神疑惑的瞅着李更新手下那一锅花雕酒，心里充满了好奇。
李更新抬头瞅了来人一眼，笑了笑随口说了句：“二狗哥，我这给一朋友奶奶弄点补品。”说着话，手里的手勺轻轻在锅里舀了几下，见冰糖已经融化，稳稳用刀铲起所有阿胶碎块，一股脑的倒进了锅里了。
手勺缓缓搅动着棕褐色的汤水，李更新目光专注。
锅里散着一缕缕幽幽胶香。觉得火候差不多了，李更新打开蜂蜜，把蜜倒了整整一手勺。手腕一抖，勺里的蜂蜜融入汤汁。
只是一大勺子蜂蜜，这汤汁顷刻间变了味道。锅里的东西似乎被天上的仙女眷顾了一般。此时散出来的清香味道，让人感觉似乎正漫步在五月的槐树下，满堂槐花香气缭人。
“旺旺……”二十斤的大狗叫了两声，前腿撑后腿坐，大尾巴左右摇摆，舌头伸的老长。狗狗如此奋力卖萌，似乎只为了舔一口锅里的美味。
李更新搅动着锅里的汤汁，随着汤汁逐渐浓稠。这才把桂圆肉洒进锅里。桂圆香味大盛！李更新心里不知道为什么，但就是知道现在应该下核桃仁了。
手勺搅动，看着锅里的棕红略黑的阿胶汁包裹着桂圆肉与核桃仁，李更新最后才把黑芝麻洒在其间。
李更新叹口气，微微咧了咧嘴。若不是闻这味道让自己食欲大振，自己甚至抑制不住骂街的冲动。
好好的东西，现在弄出来比芝麻糊还要浓！这也叫菜？说汤不是汤，说菜不是菜。要颜色没颜色，要卖相没卖相。这不上不下，偏偏味道还这么撩人心扉！简直让自己蛋疼菊紧狠！
这东西但凡能演义的漂亮是样儿点。到时候去德聚全对阵那个大肉球，绝对是一道杀手锏！可惜了……
重重吐了口浊气，人世间的事情大多不能两全其美。李更新想来，比赛的事情只能在想办法。
这东西要真能给杨三无奶奶保养好身体。自己倒也认了。
“什么东西，味道这么香啊？”话语声伴着拖鞋啪啪声由远及近。
李更新抬头，只见一个中年妇女提着鼻子顺味儿找了过来。
“嘿！包租婆，你家小李师傅正弄好吃的呢！”二狗朗声冲着包租婆说道。
“你说李更新做的好吃的？他不是切菜的厨子吗？”话音未落，包租婆已然走到了李更新的出租屋门口。扭头看了眼蹲在门口，手里正拿着手勺搅动汤锅的李更新。
包租婆脸上顿时布满了惊诧的神色。
“嘿，这东西黑呼呼的……”话本本意似乎出口要贬损两句，可是包租婆话语微微一顿，竟然赞了句：“我闻到的还真是这个味道！刚才我在屋子里就闻见香味了……”
二狗笑着说道：“小李师傅，你这究竟是什么补品啊？要是我也能吃一口这个，二狗我觉得除了死不值，高位截瘫……他妹的都我认了！”
李更新抬头冲着二狗笑了笑。可自己却没敢接茬！
锅里东西就这么几口。虽说下料的时候东西不少。可是熬制好以后，所剩真的无几。东西价值的因素放一边，街里街坊的，给他们尝尝其实没什么。
可这东西毕竟是给杨三无奶奶准备的。吃一口可就真少一口。总数摆在这里了……
“旺……旺旺……”二十斤的“大狗”，尾巴此时都快摇晃断了。它呵呵吐着舌头，狗眼里充满了期盼的味道。
包租婆甩闲篇似的敲打李更新道：“小李啊，你说你住大婶这，日子也不短了吧？我对你能照应就照应，前些日子你家来贼，可还是我第一个现把贼咋呼跑的，这做人呢！可……”
二狗朗声说道：“小李师傅，你这东西都放什么了。”吧唧吧唧嘴，二狗顿了顿接着说道：“看的我都不行了，你跟我说说呗！我回家也做点尝尝。只是这味道我可能拿捏不好，你看？”
李更新看着眼前的包租婆和二狗哥，真想抬手抽自己两大嘴巴。暗暗埋怨自己没事蹲门口干嘛？关上门顶多也就是呛点……
食神的声音突然回荡在李更新耳畔：“快给他们尝两口……”
“啊？”李更新诧异的出了狐疑的一声。
包租婆重重哼了一声，说道：“啊什么啊？婶子帮你赶小偷的事儿你不记得了？”
二狗咕哝道：“我自始至终不都在看吗？小李师傅不会是想对我保密吧？”
李更新赶忙摇摇头，知道眼前这二位是误会了。心里赶快冲食神问道：“你让我……”
“别墨迹！”食神催促道。
低头看了眼是本就不多的阿胶羹，在一抬头脸上挂着一副略显抠门的神色，一边解释一边找着小羹匙道：“二狗哥，大婶，我这东西是给一朋友奶奶做的补品。你们也看见了东西不多就这么点。二位先尝个新鲜，要是觉得味道不错，等我晚上回来在煮一锅……”
说话的时候，李更新故意很豪爽的舀了一块挂着阿胶的核桃仁和一块桂圆肉，分别递给了二狗哥和包租婆。
“旺旺……”二十斤的“大狗”萌萌可爱的盯着李更新，舌头似乎吐的更长了。
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