第一百二十七章：搏一搏
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美国的AVA制度主要是根据地理和气候来划葡萄酒产区。
它和法国原产地的概念不同，仅严格限定地理范围，而在对葡萄酒产地上所限制的参量并不多。
如果某一地区想要获得AVA资格，种植者或葡萄酒生产者要向TTB提交申请，得到认证的批准后方可成为AVA产区。申请时，需要阐释所申请的被命名地区，和为什么以及怎样作为一个分离的葡萄种植区，以及怎样与周围的土地加以区分。通常申请需要通过对历史和现实的气候、土壤、水量等因素来进行例证。对这些因素的例证可以和葡萄种植与酿酒无关，因为AVA并不对葡萄品种以及种植方式等进行限定。
如果是其它地方，有个几百英亩的种植规模，AVA资格认证都很容易通过，因为AVA制度并不对葡萄酒进行分级。但是在纳帕县，尚未通过AVA资格认证的种植区，想要获得AVA资格却是非常困难。
纳帕县已经有16个AVA产区了。AVA制度主要是保护产地葡萄销售的作用。纳帕，美国最著名的葡萄酒产地，一定意义上代表了美国最好的葡萄酒。
在超市里，同样的入门级葡萄酒，口感等等方面几乎没什么差别，贴了纳帕AVA标签的葡萄酒价格一般都会贵个几美元。
约翰告诉叶默的，波普山谷丘陵通过AVA认证的几率颇大。波普地区有2700英亩葡萄园（原红石庄园不属于波普地区，在红石山，和波普谷相邻。溪谷农场也有很大面积不属于波普山谷丘陵），尚未开且可以种植葡萄树的荒地面积有4000英亩以上。这对缓解纳帕AVA产区土地资源不足有很大的帮助……
但是，波普地区也有很大的不足。
波普地区葡萄种植的历史可追溯到五十年以前了，很早就递交了AVA产区申请，一直没有通过。在这期间纳帕县多出了好几个AVA产区，这对该地区葡萄种植户的打击不可谓不大。
波普地区没有知名酒庄，最有名的波普酒厂却是纳帕劣质葡萄酒的代表……
这一次TTB主动认证，波普溪谷如果再不能成为纳帕县的AVA产区，这对当地的葡萄种植行业可以说是毁灭性打击。因此，通过的可能性颇大。
叶默要史蒂芬保密，暂时的。为了不影响约翰在三角平原的土地收购计划……
最多十天，即便TTB继续保持沉默的态度，叶默和约翰也会将这一消息主动告知当地的葡萄种植户，共同来推动AVA产区的落户事宜。
“5成把握，很高的胜算了……”史蒂芬一脸献媚的笑容，像个四十岁的孩子。
“不是百分百，你得考虑清楚了。”叶默笑着摇了摇头。
“但是有百分百的利润，足以让人疯狂。”史蒂芬深吸一口气，告辞离开了农场。
纳帕县第17个AVA产区如果落户波普，这里的利润何止百分之一百。
现在，该地区的土地和葡萄园价格相对便宜。普通的葡萄园，5到7万美元一英亩。相对不错的葡萄园，7到10万美元一英亩。看纳帕现在的AVA产区，葡萄园价格基本是20万以上。
巨大的利润确实让人疯狂。就好像康纳和麦克斯……
麦克斯知道这一消息还在叶默之前，是他告诉的约翰。约翰再告诉叶默……
至于消息的来源，两人都没有过问。这事情还是不问的好……在知道约翰开始运作AVA落户波普产区的时候，麦克斯就找到了叶默和康纳，商量投资的事情。
叶默自己有资金，单独投资了几块土地。麦克斯和康纳一起，卖房、贷款，凑足了790万，共同投资了智利谷区下方的几块葡萄园，面积81英亩左右。
波普山谷丘陵地区成为纳帕第17个AVA产区，皆大欢喜。如果没成，那就是乌云笼罩。甚至因为多出了一个AVA产区，纳帕县众多不在AVA产区的偏僻种植区，土地都将面临贬值的危险。受此冲击最严重的地方肯定就是波普……
史蒂芬走了以后，叶默检查了一下草种。
混合草种，主要是多年生黑麦、紫花苜蓿、菊苣、苦莱菜等等。
看了看时间，下午四点。
叶默关上仓库大门，到葡萄园里找到康纳。
溪谷葡萄园的采摘工作即将结束，但这些和叶默的关系不大，早已经卖出去的葡萄，只要监督着采摘时不损伤葡萄树即可。
“大家收拾一下，下班了。明天回橡木酒庄采摘葡萄……”叶默吆喝了两声，走到康纳面前，递了支香烟给他。
康纳点燃烟，深吸一口：“约翰刚才打来电话，让我过去安排下明天的采摘流程。”
“行。”叶默笑着拍了拍他的肩膀。这家伙紧张，投入全部身家还借贷了巨款……
搏一搏，成了，单车变摩托。没成，汽车变摩托。
这种心情叶默理解，就像是橡木酒庄开业之前，叶默的心情一模一样。
看着大家收拾好东西，叶默到葡萄园里检查了起来。葡萄园应该来一次浸透式的浇灌，但是原来的灌溉网络不能用了，只能等着自然降雨。
要不是耽搁了橡木酒庄的葡萄采摘，叶默希望雨季来的越快越好。
葡萄园施肥的深度1米，这是酿酒类葡萄，其实不需要太好的肥力。肥力给多了反而破坏葡萄原有的风味，且深入地下1米，破坏了葡萄树的侧根……
园子里埋下的肥料足够多。明年准备减产，养树，养护土地。
希望，明年是一个多雨的年份。纳帕县连续干旱好几年了……
这个想法稍微恶毒，但是现在的溪谷农场，太需要一个多雨的年份。
叶默在葡萄园里走着，忽然听到了阿黄的叫唤声。
波普溪河边上，阿黄在教它的四只傻儿女捕猎。捉了一只肥大的灰毛兔子……