第五十六章 大难题
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第五十六章 大难题
喜子再喝一口汤,先赞了句好喝,故意不看酒儿送上的一双白眼,对书玉说道:“这事说来倒长。这东平楼后厨里,采买食料一事,原是大掌柜的亲手管理,上回的栗子,就是大掌柜看中要收下的。可昨儿大掌柜患了喉疾,说不出话,咽不下东西,只得于家中休养。这饭庄子里的事就只能交由大掌柜的侄子,二掌柜来料理了。因今日之事,本已是说定下的,管事的便只管收了我带来的栗子,清了帐。过后再听我问要不要山货,就直接带我去见了二掌柜。”
书玉听到这里,心里着急,嘴上便忍不住开口追问:“这二掌柜的,是个什么样人?刁钻么?刻薄么?好说话么?”
喜子又是一声长叹:“说起来,这就是不顺的地方了,那管事的私下里悄悄对我说了,说是我这趟来得不巧了,大掌柜是个和气人,有话只管说,能办一般也就办了,不能办人也不难为你。可这二掌柜就不同了,凡事最喜拿个架子,有什么也不跟人直说,眼睛里除了东家和大掌柜的,就是富贵朱门,除此之外,再看不见别人,你这样一个人去找他,恐怕不太容易成事。我一听这心里就凉了,知道这事只怕不中用,及到见了二掌柜的面儿,真就被那管事的猜中七八分,人正眼不带看我,说不上几句正经的,就叫赶我出来了。”
书玉的心这就凉了半截,完了,致富大计倒塌一半!
忽然她瞧见喜子眼中闪出微微笑意,瞬间反应过来:“这是不顺了,喜子快说,那顺又顺在何处?”
喜子呵呵笑道:“说起来也巧,出来后我正没撤门口瞎乱呢,就碰上这东平楼的少东家了。”
“少东家?是个什么样人物?”书玉好奇心起,莫非转机来自这少东家不成,因此追问道。
“说起来也算是贵公子一位了,打扮得整齐不说,人长得也精神,眉清目秀,气体高华,一眼看上去,就是个说风行雨的人物。”喜子满口里夸赞。
这下书玉们听出眉目来了,必是这少东家帮着说话了,不然喜子能这样夸人家?
酒儿小眉头一挑,就哼了一声:“看这骨头,轻得没斤两了吧?怪道人说,有事不论青红皂白,吃几句好话就容易周全得多,看这样子,喜子你奉承人家不少吧?”
喜子不屑道:“我是那样人么?再说了,人少东家若只听几句好的就能把事办成,那这东平楼还能成京中第一饭庄吗不跳字。
书玉再听这话,心中又凉了半截,说了半天,敢情还是没戏?
喜子见书玉脸色有些灰了,这才赶紧接着说了下去:“少东家先问我过来做什么的?我就大概说了说,他听了倒不像里头那位二掌柜的那样,半点意思不见就轰我。我看他不说话只是琢磨,心想事情只怕还有三分希望。然后就见他开口了,此时恰值春季,各样野菜正盛,若要有些时新节菜,倒也不是不可。只是东平楼名声在此,平日里上门兜售的也不在少数,要好的也有,只可惜坏在数量不匀,今儿多,明儿少,后天呢,有可能就不来了,断断续续的,叫人也不敢将菜名写到单子上去呀!”
书玉将这话细细听进心里,这时便插了句话道:“其实他说得也有道理,东平楼是个出了名的饭庄,那单子上写出去的菜,必得要做得出来才行,不然客人点了,做不出来可就难看。”
喜子点头:“可不是说?数量少个一星半点也就算了,怕就怕,一星半点也没有的日子在后头。少东家说到这里,直冲我笑,还问我,若你订了个席面,上头菜式都列好了,最后送来的却是样儿不对板,你说说,闹不闹那饭庄子去?我听他这话,也只好点头了。”
刘妈妈叹了口气道:“如此说了半日,也就是少东家解释得清楚些,人和气些,到底事情还是不成。喜子你才说顺?我倒不敢听了。”
书玉却紧盯住喜子看,口中慢慢道:“妈妈且不要心急,我看这事,必还有下文!”
喜子听见,直冲书玉坚起大拇指,又道:“小姐到底厉害,其实我话还没说完呢!本来我也以为完了,转身就要走,不料少东家倒又叫住我了,又多说了一句,若每天的数量能够得上,哪怕天天换花样,只要不断顿,菜色也新鲜上成,那这事就好办了。”
听见这句话冒出来,书玉等三人方才长出一口大气,不等别人说话,酒儿先就开口了,依旧还是抱怨喜子:“你说你这狗材,说句话这么费事?这么重要的话,你倒放到最后来说!早说出来,也不至于叫我们悬了半日的心!”
喜子不服回嘴道:“要不是你插嘴,我不早说了!我听少东家这么一说,就去集市上大约转了转,见果有不少小贩上门兜售野菜,也果然是各样少少一点子,多了没有。再有别的,就是过了手,集在一处再贩的,数量上倒是多了些,就是不再新鲜了,有今日采的,也有陈的,卖相也不大好看,大多是小家小户的,买回去尝个鲜儿,饭庄子里是决计要不得的。”
刘妈妈便点头道:“怪道今**回来的迟了,原来是这样。”
酒儿跺了跺脚道:“小姐这主意想得多好?偏不成事,真叫人不服,定是喜子不会说话,方才没说动那少东家。咱们这里山上多得是野菜,怎么会断?喜子有马车,当日采了就送去,又怎么会不新鲜?”
喜子心里有气了:“酒儿你自己听听你这话!好歹想清楚了再开口行不行?山上是多得野菜,又不能一整天在山上,采出来就得驾了车赶去城里,不然就不能保证新鲜,这就必得一大早起来,小半天工夫,咱们几个又得挖得多少?且这里又是养鸡又预备开田种菜,能有多少工夫去挖?且咱们几个又是生手,就不住手地扯,也得不了多少不是?”
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