10.第10章 亦姐亦母
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“蛤蟆肉？蛤蟆的肉能吃？”
大姐毕竟只是个没见过什么世面的山里女孩，看着砧板上的青蛙头、皮、内脏，就觉得恶心。
“能吃，四叔说过，广东人不但吃蛤蟆，还吃老鼠和猫呢。”
老鼠？大姐一听更觉得恶心，干呕了几声，黑着脸反问道：“那你怎么不吃？”
“嘿嘿“，李家明讪笑了几声，托词道：“我不是也觉得恶心吗?”
“那你还给满妹、文妹吃？”
见大姐开始竖眉毛了，李家明连忙小声解释道：“大姐，这东西能吃又有营养，就是恶心了点，满妹、文妹不知道，也就不恶心。文文身体那么差，就是缺少营养，我不是搞不到肉嘛。”
“不要给满妹吃了，她那么胖，还缺什么营养？”
这可不行，这东西好啊，不但味道好而且高蛋白，李家明连忙反驳道：“大姐，她那是虚胖子，不是身体好，上次还高烧送医院呢！你看看狗伢、毛砣他们，哪个生过什么病啊？不就是家里条件好，吃得好才会身体好？”
大姐虽然成绩不好，但也初中毕业了，知道营养对于人的重要，再对比下家里条件较好的狗伢、毛砣他们，很容易被李家明说服了。
“也要得，但不能让她们看到，听到没？”
“哎，我就是怕她们不敢吃，再藏起来不让她们看到的“，李家明答应了一声，用干净的抹布将两饭碗肉粥从饭甑里端出来，小心冀冀地放到碗柜最里面，上面还盖两个菜碗，这样香气就飘不出来了。
把大姐糊弄过去了，李家明又在她的注视下，展示自己的厨艺。只是人还没灶高的李家明，站在垫脚的椅子上，半个身子都趴在灶台上，吃力地拿着大锅铲炒菜，这样子实在是有点可怜，看得大姐心里有些难受。
“明伢，还是大姐帮你吧？”
李家明将炒好的豆角铲到菜碗里，用瘦弱的胳膊擦了把额头上的汗，不在乎道：“大姐，你能帮我一日一个月，还能帮我一年、一世？”
这话听得大姐心里一酸，扭过头去擦了下眼睛，才伸手过来帮着端菜，象大人一样感慨道：“明伢，你读书不如家德，但比他懂事多了。”
“嘿嘿嘿，他上头有三个哥哥，当然万事不管。要是文妹比我大，保证她也跟你样，反过来照顾我了。”
李家明的马屁，让一向照顾弟妹的大姐心里不酸了，还觉得很自豪，“那是，当哥哥姐姐的，就要有个当哥哥姐姐的样子！我最看不惯大伢、二伢那副样子，好象会读书就蛮了不起的样子！”
大姐的无意感慨，让李家明脸上火辣辣的，‘印象‘中的自己可不是个好哥哥，除了小妹受欺负了才会出头，平时都是忙自己的事。读完书后，找工作、忙工作、辞职做生意，每天忙得脚后跟踢后脑勺。刚毕业那几年，连脏衣服都得在同一个城市打工的大姐来洗，偶尔闲下来打个电话回老家，关心完不肯去拖累自己的老父亲，才会顺带问问小妹的情况。
李家明脸上通红一片，大姐可不知道他是内疚，还以为是锅里的热气烫到了，连忙伸手过来摸他的脸，关切道：“没烫到吧？”
“没事，锅铲太重了”
农村里大锅煮饭、炒菜，锅铲长而大，铲把还是用结实耐用的杂木做的，虽然不是很重，但对个十二岁多的伢子来说，确实用得有点吃力。
“嗯，是重了点，下午我叫三叔做个杉木的锅铲把。”
“谢谢大姐”
“谢什么谢？你耶耶（爸）做木匠的，还要我来说？”
大姐见李家明没事，拿起筷子尝了下刚炒的豆角，夸奖道：“嗯，味道还不错，比二妹炒得还要好了。”
“还不是大姐教得好？”
李家明的马屁让大姐很受用，轻轻拧了下他的脸，笑骂道：“嘴巴还真甜，难怪大人都喜欢你，连大婶昨夜都跟四婶说你好。”
“嘿嘿嘿“，这次李家明的傻乐，让大姐看得很顺眼了。
看着李家明炒完豆角、茄子、青南瓜，大姐逐一试了试味道，满意道：“可以出师了，以后大姐就不过来了，自己小心一点。炒完菜记得把炭子留起来，冷天里可以烤火，省得去山上烧炭。”
“哎“，李家明答应了声，用火铲将灶膛里火红的木炭铲出来，拿到水缸前用水灭了火，再放到厨房后门的破箩筐里。大姐见箩筐里已经积了一层不薄的木炭，满意地点了点头，“不错，晓得持家了。我走了，还要回家铡猪草。”
“哦“，李家明连忙放下火铲，去帮大姐将沉沉的背蒌背上还有些瘦弱的肩膀。
“明伢，我回去就跟家德说，让他辅导你一下。哼，大伯就不要指望了。下午不要乱跑，晓得不？”
“哦“，李家明苦着脸答应了声，他承认四哥是个妖怪，但要个还没变成大妖怪的小妖怪，来辅导另一个心理年龄超大的大妖怪，怎么说也不是件愉快的事。
“不高兴啊？我跟你说，以前公公在世的时候老说，‘万般都下品，只有读书高‘（万般皆下品，唯有读书高）。我们山里伢子，屋里要钱没钱要势没势，要是再不会读书，一世年（一辈子）就只能当作田佬了！
你不要看我妈老跟大婶过不去，还不照样眼红她生了四个会读书的崽？大姐是脑壳不想事，等晓得要读书时已经晚了，二姐、三姐比大姐还更不想事，你不要学我们的坏样，晓得不？”
大姐这话可谓是语重深长，从泼辣、死不认错的她嘴里听到这样的话，李家明一时间有点恍然。
“听到了吗？”
“听到了！”
李家明连忙答应，这才让大姐满意，背起装满猪草的背蒌回家。
看着大姐窈窕却让人感觉到瘦削、而且还有遗憾的背影，李家明突然想起满妹、小妹来。农村里的孩子想前途好点，除了个别幸运又有能力的，大部分人也只有走读书这条路了。
满妹、小妹的天分都不是那种出类拔萃的，又是农村人不重视的女孩。要是自己再不教一教，以后又是出去打工、回乡生孩子、最后又成了围着儿女、灶台、山上、田里、猪舍打转转的农村妇女。