第85章:这个螃蟹……
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“嗯,卖相还可以,听说这是最小的螃蟹,你们看,金黄的外壳,就是这个摆盘有待提高,点辱没它米其林三星的名号,其他菜无功无过,摆盘还不错。”张枫简单的介绍了一下。
看到目光盯着桌上的张婷,想要动手,又有些为难,张枫转了转直播设备,道:“别介意,吃吧,这顿饭我请客,算作补偿。”
【主播,你对美女干什么了?坏笑】
【哈哈,肯定是……】
【哈哈,有意思。】
“吃螃蟹的步骤我特意学了一下,大家不要嫌弃繁琐,就当对美食的尊敬吧!”
“先将螃蟹的脐掰下来。
然后用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。
放凉后肉与蟹壳分开,这些很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。
再将蟹壳揭下来。往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉,对于这个螃蟹来说,蟹黄不多。
看清楚,就是这,蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。
还有这里,中间这个呈六角形的片状物,那是蟹心,中医上说是大寒,不能食用。
现在我们用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。
……
嗯……现在我们用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。
将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状,你们看,就这样,不过这海蟹有点厚,对着光你们看看……
现在我们要吃重头戏了,我个人最爱的,先用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。
就像这样,用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。
至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。”
“嗯……蟹肉新鲜入味,肉质嫩而不松,甘而腻,白……似玉……美食所必备的色、香、味、形、质它都有,可惜现在这个季节不是吃螃蟹的好时机,膏不肥美。”张枫的言语间有那么一丝遗憾。
【主播,螃蟹一般什么时候吃好啊?】
【八月吧?】
……
“一般入秋以后吧,螃蟹也是需要收获的,入秋后,加上许多的果类制成的酱料,味道很不错,这黑椒螃蟹,还算是可以。”张枫做出了评价,但明显不是很满意,可能是嘴太刁钻了,即使如此出名的餐厅也得不到他的完全认可。
“牛油果蟹肉沙拉味道不错,但有点碎的蟹壳没弄干净,最后尝尝照烧鸡……”张枫把食物放在镜头前绕了绕。
“嗯……这个照烧鸡应该是正宗的吧?酱料很有赞,你们看,上面幽黑半透明的酱料,我尝尝米饭……汁水渗入的米饭,原谅我……为什么感觉比刚才的螃蟹好吃……”张枫很不争气的说大实话。
“啦……我也觉得,感觉螃蟹做过头了,肉质老了,还没有阳澄湖的大闸蟹好吃……”张婷还把一勺和酱汁充分混合的米饭在镜头前晃了晃。
黑色酱汁裹着的米粒,被披上了一层神秘的面纱,特写镜头下,无数观众刚刚平复掉的口水又被勾了起来。
“大家想吃吗?”张婷笑嘻嘻道。
看到弹幕出的一片想吃二字,张婷在无数直勾勾盯着屏幕的观众面前,把这勺米饭放进了嘴中……
“……嗯……汁水渗透的米饭,感觉……感觉自己的心都被填满了。”带着无比幸福的语气,温柔的让人的耳朵能怀孕的话从张婷的嘴里吐了出来。
恰当的眯眼,鬓间几缕丝随着流动了空气而动,让人
【……】
【美女,你这样很拉仇恨,不爱你了。】
【感觉被调戏了……】
【话说这个看着很带感,主播,我们允许你勾搭美女介绍吃的。】
【有道理,感觉女人吃东西更带感,刚才那勺子碰到美女的嘴唇的时候……】
【嘻嘻,我喜欢,美女姐姐很诱人。】
……
观众似乎永远都能找到快速安慰自己的理由,很快从吃不到美食的失落中转移了出来,张婷也欢快的和直播间的观众们聊了起来,张枫微微动了动盒子,把自己淡出了视野,开始吃了起来。
即使直播了这么久,张枫还是不太喜欢直播吃东西,感觉怪怪的,似乎影响了自己吃美食的心情,导致美食失去了一丝味道。
吃过了美食,消去了饥饿感,张枫打算趁着心情不错,打算再逛逛LC区,刚才的脚步多少有些匆忙,只是走过了主干道。
“现在差不多华夏九点钟,你们要是不困的话,我带大家去看看夜晚的加勒,刚才我们只逛了两条街。”张枫把设备拆开,一个固定在了手臂上,一个固定在了肩膀上。
【走走走,明天周末不上班!】
【对,明天周末不上班。】
【我去,你们为什么不上班啊?】
【咳咳咳,人家是事业单位,公职类的,上班的都是私企小公司好不好。】
……
“听说晚上的古堡很漂亮,你们想象一下,哥特风格的斜坡房顶,褐色墙壁红色屋顶白色窗棂……泛着温暖柔光的咖啡厅……”
【主播,求别这样,咱们走!走!走!】
【你到是动啊,我们好歹明天要上班,求理解!】
……
“我先去埋单。”张枫随即埋了单,一顿饭花了差不多六百人民币,不算很多,但也不便宜。
“走吧。”
“嗯。”
走出餐厅,夜晚的街道,比白天热闹多了,大概人都是不喜欢热的生物吧,街道边路灯不多,但每家店门口都会点一盏灯,似乎是为了给人们照亮脚下的路,当然,更多的是为了给游客们展示、推销他们的各种饮料、小吃或者小工艺品。
LC区的道路大多是石板砖和华夏那种老街用的未烧过火的青砖铺成的,踏着很有感觉。
“是不是感觉很舒服?这地方,怎么说呢,反正我感觉心灵很静,你们看前面那美女同志,步子是不是很轻?”
【嗯,感觉到了,风轻轻的……四周的人也不是很吵,说话也是不急不缓的,很悠闲。】
【主播,时间会不会过的很慢,这里?】
时间很慢?这让张枫想起了自己在古堡门前拍的照片,那些老人在树底下乘凉,便道:“很慢,晚上公众号会更新几张照片,你们看了,一定会感觉时间过得很慢很慢。”
“看到了吗?前面那就是古堡了。”张枫指向远处的两盏小“夜灯”道。