第一百二十五章:水果菜品
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钱世思量了一下马上问道:“可是不知顾前辈,噢不,顾姐姐,您对我们有什么要求,我们一定会尽力达成的。”
顾青烟看着二人继续道:“很简单啊,既然是醉仙楼的人当然要用美食说话了,就是要求你们为我做一道菜品,另我满意了才行,当然了,我要的这种菜品也是有些与众不同的,不过也是属于天华大陆上诸多菜系当中的一种。”
钱世听着心中好奇,反而还有了一种跃跃欲试的感觉,对于新奇的东西,尤其是跟厨艺菜品有关的,他可是最有兴趣的了,而且这也算是对自己的一种考验了,如果不能得到顾青烟前辈的认可,又何谈求教呢。
而顾青烟此时也是继续说道:“我要的就是水果菜系的菜品,你们来的时候想必也已经看到了,我这里前前后后都种着各类的果树,对于天下的各类食材,唯有水果一类让我倾心,也是我最喜欢的美食,今天你们就帮我做一道水果菜系的菜品吧。”
“厨道大会的比试上,听说珍珠海棠就出了这样一道菜品,叫什么来着?噢,对,对,雪玉珍珠,是用荔枝与虾仁的搭配,而你们今天做什么都可以,没有限制的,只要有我喜欢的水果食材就好,你们所需的其他食材,我这里也都可以提供给你们,今天的午餐我可就等你们了噢!早就听公孙提过你们两个小家伙,就让我尝尝你们的手艺吧!”顾青烟说着就是靠向了后面的椅子上,闭上眼睛享受着窗外照射进来的阳光。
而紫钰则走了过来对着钱世,白伊伊二人轻声笑道:“你们随我来吧,我带你们去这里的食材库和厨房。”
钱世和白伊伊互相看了看,都是决定要试上一试,这顾青烟前辈也不算是难为他们,从言谈上也能看出她并不是那种人,与他们说话也是毫无架子,温柔亲和,不过没想到这位顾前辈居然是如此钟爱水果一类的食材。
紫钰一边引领着钱世和白伊伊,也是向他们介绍起了品书阁:“我们这里算是无涯学府的一个菜品食材记录的地方,把很多食谱和特殊的菜系,记载成书,储备到醉仙楼的各个书院当中,这些可都是非常宝贵的,不容有些许差错,不过这里只有我和师傅二人,平日里也是没有什么外人来的。”
“师傅她一生也是钻研各种食材和菜系,在北域也是颇有名望的,只是性格有的时候像个孩子,不过你们放心,她不会为难你们的,有公孙前辈的面子,师傅她一定会给你们讲解一些厨艺上的技巧的,我也会帮你们说话的,我可是听说你们两个在厨道大会上的表现了,是公孙前辈晨部最得意的弟子吧。”
听着紫钰的话白伊伊说道:“谢谢紫钰姐姐了,不过我们可没有紫钰姐姐说的那么厉害呢。”
紫钰笑道:“钱世,之前就在醉仙楼的学徒弟子中出了名,谁不知道啊,还有你伊伊,厨道大会上也是大放异彩。”
钱世有些轻微的尴尬,他还只是个醉仙楼的普通学徒弟子,厨艺功法在醉仙楼还不算什么,现在倒像是人尽皆知似的,真是让他感到压力很大啊,而白伊伊也是轻笑了一下岔开了话题:“紫钰姐姐,你随顾前辈时间较长,可知她平日都喜欢吃些什么口味的菜品啊?”
紫钰闻言却是叹道:“哎,我曾经为了讨师傅欢心,尝试做过多种菜品,任何菜系也都试过,不过她的口味我还是琢磨不定的,有的时候她今天喜欢吃的东西,但也许第二天之后就再也不想吃了,想从这方面入手可是很难的,不过有一点可以肯定,那就是师傅对水果的喜爱,无论是高级上品,还是普通的民间水果,她都是非常喜欢的,而且不分种类,这也是她为什么让你们做水果菜系的菜品了,你们也只能在水果食材上多花些心思了。”
钱世点头道:“多谢紫钰姐姐了,我们会好好想一下的,水果类的美食,我之前还真是做的很少呢。”
紫钰笑道:“你们不用谢我,我也没帮你们什么,这品书阁向来冷清,今日你们前来我可是很高兴呢,每日搭理果树,记载书籍,我可是无聊的很呢。”
钱世此时还是忍不住问了出来:“紫钰姐姐,顾前辈真的是和公孙老师同辈的嘛?”
紫钰听到钱世这么问,又是一阵轻笑,随后说道:“这是当然了,告诉你们,公孙前辈和我的师傅,当年可是醉仙楼的同期同部的学徒弟子,她老人家看似少女样貌,但其实已经六十多岁了呢。”
钱世和白伊伊此刻闻言都是倍感惊讶,如果不是有人说,这位顾青烟前辈可是怎么看都像是只比他们大十几岁而已,真是没想到居然已经是这般年纪了。
紫钰接着道:“这是因为师傅的特殊功法,还有她的独特食谱水果食材,很多的高级的水果类食材是会让人青春永驻,养颜美容的,而师傅她就是因为这些,加上数十年的修行功力,做到这种程度自然不算什么了。”
白伊伊听后有些感兴趣,毕竟女人对于容貌这方面可都是比较在意的,不过白伊伊只是对这种方法感到好奇而已,并不算是十分向往,因为在她的家族也有这种让容貌不老的方法,那就是药膳,草本食材和丹药,只是没想到醉仙楼还有用水果食材来做到的,日后倒是要好好研究一下了。
三人说着话也是来到了这品书阁的食材库和厨房,两个地方都是紧挨着的,只有一门之隔,倒是方便的很,食材库中的食材虽然不算很多,但都是新鲜上品的食材,鱼肉蔬菜倒是都不差,做几道菜品可是没什么问题的。
紫钰说道:“这里的东西你们随便选用就是,而且外边的果树,你们也可以采摘,有什么事情可以随时跟我说,我就在一层的厅中。”
“好的,真是麻烦紫钰姐姐你了!”白伊伊轻声应道。
看着离开的紫钰,钱世说道:“伊伊,你可有什么想法啊,用水果食材加入菜品当中,我以前可是都没怎么做过的,做过最多的就是果盘和沙拉之类的了,但这种可绝对不能让顾前辈满意的。”白伊伊说道:“我倒是做过一些,刚刚也想到了一些搭配的方法,既然是以水果为食材,与其搭配的食材也要互相融合,让口感细腻饱满,这样才能让菜品更加美味,因此选择食材是很重要的。”
钱世说道:“恩,伊伊你说的很对,我也是这样想的,现在不能光想着顾青烟前辈喜欢吃什么了,还是要先考虑到菜品的口味。”
白伊伊说道:“那你想到了做什么没有?现在时间也是不早了,中午之前我们可是要将菜品做出来呢。”
钱世说道:“我最喜欢的就是肉类了,这次我也想用水果食材与其融合,烹饪出一道美味的菜品,只是暂时还没有想到。”
白伊伊看着钱世笑道:“你还真是个食肉动物呢,什么菜品都想到肉,这种搭配水果食材的菜品,如果弄不好就会互相丧失口感呢。”
钱世没有在意:“没事的,总会有办法解决的,如果顾虑那么多,怎么能做出美味的菜品呢,伊伊你想到做什么了么?”
白伊伊看着食材库中说道:“刚刚只是在想应该如何搭配,不过现在我已经确定要做什么了,通过蔬菜,水果和花类食材,做一道简单素雅的美食!”
钱世赞道:“伊伊这还真是符合你的风格呢,这种搭配绝对会很不错的,我都有些期待了,不问了,一会要亲眼看看你做好的美食呢。”
白伊伊笑道:“那你呢?这食材库中可是有着不少上品水果食材的,连银星果,香罗瓜这种少见的可都有呢。”
钱世则摇了摇头道:“这些食材虽好,但却不是我想要的,我还是去外边看看那些果树吧。”
白伊伊点头道:“好吧,那我就先开始制作了,让顾前辈等久了可就是不好了。”
二人打定了主意也是各自的行动了起来,钱世选了一个篮子去往了外边的果林,而白伊伊则是在食材库中选了三种极为普通的食材,嘴角轻笑的就走向了厨房。
白伊伊的这三种食材还真是素雅,如果简单点说可以用三种颜色来形容,青红白,而这种搭配也是让人称绝,直接的就突出了菜品的特色,甘甜适口,一种清新曼妙的感觉,而这三种颜色对应的食材就是,西芹,草莓,百合!
白伊伊的这三种食材可是非常好处理的,都是很容易入锅,也无需耗费太多的时间整理,厨刀轻挥几下就是将三种食材切成了精致的菱形,红白相间,还有点点翠绿,也真是分外好看,功法运转,锅中也是燃起了火苗。
而此时的钱世却还在果林中回来的张望的着,筛选着他想要的食材,同时也是在想着这水果要如何与肉类搭配,这种美食他可是第一次做,绝对是要好好考虑一下的,又是绕了几个弯,钱世终于在一棵果树前停了下来,脸上也露出了一丝笑容!