第286章 开门红啊
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大家伙匆匆的吃了午饭,养鸡和养鱼的事情,都必须尽快做起来,关键是这里面花的钱也不多,我便直接支出了五百块钱,想让寡妇青先把鱼苗和小鸡什么的都买过来再说。
但后来转念一想也不对,这寡妇青要是走了,万一来了客人怎么办?
寡妇青是做主厨的,可不能轻易离开。以后这买菜什么的工作,还是要交给王婶负责,再找两个服务员的小姑娘陪着一起去,在开业初期也不用多费人手。
不过今天情况特殊,还需要去买一些鱼苗和小鸡,最起码也要先把路子给探清楚了再说,要是这样的话,服务员小姑娘年轻经验浅,倒是不合适跟着去办这事。
后来还是青花婶自告奋勇的要跟王婶一起去:“骡子,你把这事交给我和王婶,你就放一百个心。”
青花婶风风火火的,做事也麻利,加上王婶心思细,两人在一起,倒也不怕会被镇上的人给坑了。
不过在青花婶走之前,我还是把她叫到了一边没人的地方去。
“骡子,你叫你婶来这里干嘛?”
“婶,我有些话得给你说说。”好听的话人人会说,但我身为老板,有时候没办法,也只能硬着头皮把丑话说前头。
顿了顿,我说:“就今天山子叔跟你吵起来那事,婶,我说句不中听的,你是想山子叔好,还是想他不好?”
一听这话,青花婶就有些炸锅,只是见我连连做手势往下压,她才好不容易沉住了气,只是语速却快得很:“骡子,你这话是什么意思,我难道还能想我家男人不好怎么着?”
“可你今天就让他下不来台了。”我也没拐弯抹角,见她还要争,我挥了挥手,说:“婶,你先别急,听我把话说完,要是觉得我说的没道理,你可以不听。”
见她按捺住了火气,我这才说道:“山子叔毕竟是经理,那是除了我之外,我们农家乐最大的官。”
“那算个屁的官。”青花婶被气笑了,我则严肃着脸:“怎么不是了,他要管着你们是不是,里里外外的事情他都要管,以后那些客人们喝了酒酒疯,也都要他负责出面去管,你说,他这大小是不是个官?”
青花婶不笑了,她看似粗俗,实则粗中有细,一听我这话的意思,也是有些回过味来:“你是说我今天有些让他下不来台?”
“那可不。你都骂他死东西了,还是当着大家伙的面骂,他哪里还能下得了台?”见青花婶面带忧色,我又给加了把火:“你这一下子,让青山叔好不容易竖起来的威望都没了,以后别人怎么看他,是不是他说话,谁都可以指着他鼻子骂了?那他这个经理还怎么当?真要不行,我这经理给换个人好了。”
我这一番话,说的青花婶脸色都变了。听到我说经理给换人,她这才真的吓到,忙拦着:“别别别,骡子,你山子叔是有本事的人,他就是少了个机会,你可千万不能换了他。”
“可你……”
“今天是我这张破嘴没把门,我的错,都是我的错。”说着,青花婶还拿手要打自己嘴巴子,我给吓了一跳,忙给拦着:“哎哎,婶,你知道错了就行,以后配合着点我山子叔,也好让他开展工作不是。”
青花婶连连点头,但转眼间似乎觉得有些不大对劲,又眼珠子一睁:“也不对啊,我要是都顺着他,万一把他惯出毛病来怎么办,你们男人就没个好东西,我要是不常常管着他,那他以后见了我都牛逼哄哄的,还不是要上了天?”
我勒个去,原来这是青花婶的御夫之道啊。
哈哈哈,还真是没看出来,不过也还真别说,青山叔平时都一副谨小慎微的样,这模样虽说有一部分是本性如此,但也未尝不是青花婶给训练出来的。
青花婶果然是有够彪,这是把我青山叔管的严严实实啊。
要不是今天过了分,当场给了青山叔难堪,怕是青山叔还不一定怎么讨好她呢。
当然,这别人家的事,我自是不好多管。只是给青花婶支了个招:“婶,我之前只是让你在人多的时候,记得要给我叔面子,他毕竟是经理,不能让他难堪。但要是回了你们自己家,他是大是小那还不都是你说了算?在外面,他是经理,这回了家,你就成了个管经理的了。这要真说起来,还是婶你的官更大?”
我这番话说的青花婶是眉开眼笑,我却是心里暗暗对青山叔道了句歉,这清官都还难断家务事呢,青山叔,我也只能帮你到这了,剩下的,你就自求多福吧!
解决完了青花婶的事,等她乐淘淘的跟王婶两人往公交车停靠点的方向走,我才算是长长的松了口气。
这尼玛才刚开业第一天,大大小小的事情就没个完。这还是生意惨淡呢,要是生意好了,也还不知道要把人给忙成什么样。
虽说这第一天生意极差,我却也没失去信心,反而因为解决了部分的食材问题,而让自己对农家乐以后的展,又多了几分期待。
事实证明,我留寡妇青在农家乐里坐镇是对的。
临近傍晚的时候,或许是因为下午把几处路标给搭起来的关系,我的农家乐里竟是来了两桌的客人。
虽然每桌人都不多,也就两三个人,但这却是让原本冷寂的竹屋里,立马多了无数的生气。
我亲自负责帮忙点菜,寡妇青手脚也格外麻利,很快便把两桌的菜都上齐,有青青为的四个服务员照顾着,不说宾至如归,却也绝对能把这仅有的两桌客人给照顾的极是满意。
等对方吃完饭结了账,服务员们忙着收拾碗筷,我却是直接走到了收银台前:“小芳,怎么样,今天赚了多少?算出来了没。”
“一共也才三桌客人,哪里还需要算啊。”青芳捂着嘴笑了笑,我也是暗暗郝然,也是,今天一天总共也才三桌客人,是我心急了。
不过青芳还是很快报出了数字:“加上中午那个叶姐的一桌,免了一些零头后,三桌菜一共收了330。”
晚上两桌人多,又要了酒水,所以单价就贵了些。开饭店的,就算我这里的饭菜已经很实惠,量也给的有够足,但还是没少赚。
青芳善于计算,粗粗算了下,还把最后的盈利也算了出来:“要单算这三桌饭的成本,骡子哥,我们今天赚了不少,差不多有160左右吧。”
“160?没算错?”虽然心中也有所计算,但听到这数字,还是让我不由得瞪大了眼。
“差不多吧,反正怎么算,误差也就是十几块钱的事。”
我当时眼睛就红了。这不是气得,而是乐得!
一天160?
我勒个去!
这要是一个月,还不是得有快五千了?
就算扣除了人工成本,也还有的赚啊!
这尼玛的才刚开业,还什么都不够完善,要是时间长了,还不得一个月赚他个万儿八千的?!
这么一想,我眼睛都亮了,这尼玛的开饭店还真是有够暴利的!
不过话说回来,我今天第一天开业就赚了钱,算不算开门红?
要说我没追求,有时候也是挺没追求的。
最起码农家乐刚开业这几天,我就一天天的就知道傻乐。
农家乐初开,即便是把路标什么的做起来,生意也没有真的大好起来。
但即便这样,一天两三桌还是有的。
第二天中午一桌晚上一桌,一共收了190,算了算,差不多赚了100块左右。
一天能赚100,虽然听起来不多,但算算一个月也能赚3000了。如果把青山叔他们的工资都给足了,那还差点,但现在这会大家工资都没给足,几个服务员一个月就每人200,青山叔和作为主厨的青姐,我也只暂时给每人500,其他人也都是两三百左右。整个算起来,堪堪也就一个月三千块差不多。
不过如果再算上一帮人的伙食费,一个月怎么着也要四千块,才能勉强保本,而超出四千,暂时来说,就算是赚的。
我心里原本的计划,是三个月内能保本就算不错,慢慢的等名声传出去就可以赚钱了。
但现在现,如果工资都是按照现在的水准来,保本什么的基本已经可以做到,一天如果是两桌客人,那离保本就差点,而要是三桌,则就有的赚。
这已经很好了,原本我一开始所设想的要三个月才能达到保本好了很多。
第二天虽然差点,只有两桌。但第三天生意又迎来了个小高潮,竟一天之内有五桌的客人。单单这一天,就让我差不多赚了接近三百块。
虽说接下来的几天都只有三桌,四桌左右的起伏,偶尔差点,甚至只有个一两桌,但再怎么说,农家乐算是开始进入正轨,一切也都开始进入了磨合期。
要说起来,还真的挺感谢第一天的叶姐。
要不是她给提供了建议,我们很多事也不会立马着手去做。
后来这些天里,我也不是没有问过别人建议,但大多数人都只是敷衍着说几句恭维话,就算有提建议的,也只是拿太偏僻,山坡太陡峭什么的来说事,很难提出什么建设性意见来。
暂时不知道从哪里改良,那干脆就先按照之前的计划按部就班的做下去就好。
荒山另一头的空地上,已经用渔网什么的隔离开来了一大片开阔地,小鸡仔也已经买了过来,统统放养在那一片开阔地上。这里地方足够大,能够让这些鸡仔爬上爬下,绝对是正宗的农村散养鸡!
第一期的一千尾鱼苗,也已经买来放入了湖中。这一片湖虽不算大,但几千尾的鱼还是能养的下,我计划着隔半个月左右,就再放一千尾的鱼苗,接下来都是每隔半个月补充一次鱼苗,前后放个五次左右也就差不多了。
五千尾鱼,除了死掉的,能有四千尾成活,我都已经算是赚大了。要知道,就算要费上点食料钱,但因为是放养在整片湖泊中,所以基本上都不需要怎么管理,随着鱼苗一天天长大,以后只要能卖得出去,那就基本上是纯赚,这其中的利润,可比自己买现成的鱼来卖要大的多。
农家乐一切向好,甚至以目前的现状来说,还略有盈余,虽算不得红红火火,但比起我一开始来的各种担忧来说,却已经是好了太多。
我自己初略的给算了算,要是都维持在目前的水准,我一个月好歹也能赚个一千左右。
这可是一千块钱!两千年的一千块!
如果是在农村里,如果仔细找找,说不定都能买上一座没人要的破旧房子!
就算是去镇子上,别的不说,就拿阳光小区来说,那里的房价,现在也就七八百一平米左右。
也就是说,我每个月能赚一平米多的镇上最好小区的房子。
这要是攒个几年,也未必就不能在阳光小区买上一套了。
而这一切,还仅仅只是刚开始。
我相信,随着通车量越来越大,也随着我的农家乐名气打开,我以后的生意也只会越来越红火!到时候别说月入一千,就是四五千,甚至是一万块,说不定都能达到!
而这一切,放在半年前,我能想象得到吗?
半年前我还是个破农民,天天伺候着两亩薄田,还生怕老天爷不赏饭吃!
而现在,我却是已经有了根基,甚至于每个月赚的钱,比我以前好几个月都要多!
更别说更好的日子还在后头,这一切,都还只是刚刚开始!
越是回想这些,这些天我就越的心里欢喜。
也别说我没志气,赚了这么点小钱就得瑟。实在是以前穷怕了,即便是之前手握八万块钱的时候,那会我也没现在这么踏实。毕竟钱再多,要是个死钱,金山银山也会有花完的一天,哪里能比得了现在,每个月都能有点盈余,而且日子还眼看着就要越过越红火来的实在?
都说男人有钱胆气就壮,我算着每天能赚多少钱,心里美滋滋之余,那方面的兴趣也格外浓郁了起来。
不说寡妇青和青芳同承欢泽,让我体会到了人间极乐之事。便是徐燕那里,我也抽时间去了两趟,这会药性减轻,我虽不像那会一样彪悍,但这药的药效倒是还有些残留,基本上只要两次,就能把徐燕给爽的飞到天上去掉不下来。
第一次去了后,隔了两天我再找她时,她那看向我的目光,也似乎变得越依恋了起来。
这女人虽然白莲花了点,以前还为了她的铁柱哥出卖过我。但现在铁柱不在,她的一番痴情,反倒是有点转到我的身上来。
白莲花有白莲花的好,她能为了铁柱差点跟他父亲闹翻,这会心里有了我,自然也可以为了我而去跟他父亲过不去。
这叫女生外向,胳膊肘往外拐,却也让我在这会提早得了个消息。
在跟我欢好了一次,躺在我的臂弯里时,徐燕纠结了一会,还是跟我提前透了气:“骡子哥,你最近要小心点。”
“呃……怎么了?”我这会心里正美滋滋呢,觉得一切都顺利的很。听到徐燕这话,却是不由得心里头一咯噔,徐燕是徐松林的女儿,别是听到了什么风声吧?
那老狐狸这么多天没动静,都快把他给忘了。徐燕现在让我小心点,那显然就是个坏消息。
果然,徐燕随后便把这个坏消息提早透了给我。