第84章 开张
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第二日,就是老火靓汤开张的日子了。
钟大下两口依旧是一大早就往店里赶,谁知他们到的时候,木娃和另外一个伙计已经在门口等着了。
“你们咋这么早?吃早饭了没?要是没吃,嫂子先给你们弄点吃的。”钟钟问道。
“嫂子不用忙活了,我和常子都吃了早饭了。”木娃说道。“咱们赶紧先准备准备吧,一会儿掌柜的也会过来帮忙呢。”
“好,木娃,你和常子先去后头把炉子都给点着;当家的,你去把昨天熬的汤盛一半儿出来,然后我加到砂锅里去。”
“然后我跟大家说一遍哪些料包要放到哪个砂锅去,一人负责一排砂锅,各自干好自己的活就成。”
“一个时辰之后咱们就正式开张!”
钟钟给每个人都安排了活,这样一来,大家只要顾好自己的活,就不会出什么岔子。
那老汤是昨天接近傍晚的时候才开始熬的,熬开之后钟钟往灶里加了适当的木炭才家去。这就是木炭的好处了,不像木材那样容易烧完,也没有那么大的安全隐患。
刚刚看的时候,灶里都还有些许余温,汤又熬得浓浓的,用来煲一些需要高汤做底的汤料是最好不过的了。
在场四个都不是懒的人,大家都清楚自己要干的事情之后可就立马开始动作了。
——
小半个时辰后,大家手里的活都忙得差不多了。
掌柜的也过来了:“钟钟丫头,你看我把谁带过来了?”
钟钟往外一看,外边没有掌柜的影子。大概这就是所谓的声到人未到了。不过没一会儿,掌柜的身影就出现了,除了掌柜的,还有周少青。
看着周少青那张高冷脸,钟钟脑袋里莫名的就冒出他躲在房间里吃简池偷来的饭菜的样子。
她挺想笑的,但是又不敢笑。周少青要维持这副表情,就让他维持吧。她要是笑出来拆他的台,她估计会被他整一顿。
她可不想成为第二个白梦儿。
饶是钟钟想忍住,她眼里的笑意也出卖了她。
周少青看见她那样子,就知道她在想什么:“老板娘,你这什么态度啊,还不赶紧上茶!?”
掌柜的被周少青的语气吓了一跳,还以为他生气了呢:“周少爷,你别生气,钟钟丫头没那个意思,你别见怪啊。”
“钟钟丫头,你跟周少爷道个歉,就说你不是那意思。”
谁知两人都不理掌柜的,各自盯着对方。
掌柜的见气氛这么紧张,都捏了一把汗。这到底是怎么回事啊,怎么好端端的就闹成了这个样子!
这两人要是处不来,这番茄的生意不就没法谈了么?
“哎哟,这是......”正想劝一劝这两人别闹矛盾呢,这下一秒两人之间的气氛就变了个样。
“我说你怎么就不能对我好点啊!?好歹我还是你合作伙伴呢?真是的,一点儿都不温柔。”周少青吐槽道。
“你想我怎么对你好?给你端茶递水捶大腿?”钟钟翻了个大大的白眼给他。
两人突然之间就跟相处了十多年的老朋友似的说起话来。而一旁的几个人都愣住了。
尤其是掌柜的。这是怎么回事?刚才说话的人真的是周少爷么?这小孩撒娇一样的语气是怎么回事啊?
那个向来说话简短的周少爷呢?怎么跟钟钟丫头好像老熟人似的?两人以前就是认识的?钟钟丫头不是不记得过往的事情了么?
钟大先是愣了一下,后来就转为不爽了。
这个周少爷,上一次就不知道跟小媳妇儿说了些什么,这回突然之间就跟老朋友似的,一定有问题。
钟钟和周少青两人可没注意其他人的脸色。
“赶紧带我看看你的汤去啊,这都多少年没喝过一口好汤了,今儿可得喝个够才行。”周少青说着就要勾上钟钟的肩膀了。
钟钟一把拍掉他的手:“你给我收敛点,这么多人看着呢!”
主要是那蛮牛看着呢,这下又不知道他会怎么个胡思乱想法了。
“嘿嘿嘿,怕你老公误会啊?”周少青笑嘻嘻的说。
真的是,越来越皮了。“我说周大少爷,您老的形象还要不要了!?”还老公?生怕别人不知道他们两个是异类是不是。
“要啊,这不是在你跟前么,你放心,一会儿要是有客人来了,你求我搭理你我都不理你。”周少青晃晃手上的扇子,轻飘飘的说道。
跟在他们后边的钟大眸子越来越暗,他就知道这周少爷心思多!
......
还没走近砂锅,就能闻到香味儿了,周少青兴奋的问:“钟钟,这汤好香啊!煲了很久了?”
广式的老火靓汤,好多年没有喝到过了啊!他一点都没有想到这辈子还能再次喝到这么好的汤水!
“没煲多久,不过又好几味汤的汤底是昨夜就熬着了的。”
“喔?用什么熬的?”
“鸡架子,还有大棒骨头,现在火候还差点,这边的汤在煲半个时辰就可以了。”半个时辰后,他们也该准备开张了。
“香。这锅是什么汤,怎么这么香!?”周少奇那个走到了五指毛桃炖鸡处问道。
“这是五指毛桃炖鸡,这香味主要是五指毛桃出来的。南方地区比较多这玩意儿吧,这还是我亲自上后山找的。”钟钟说道。
“嗯。味道闻着都觉得好,肯帝大卖。待会出锅了先给我盛一碗,我还没喝过这五指毛桃煲的鸡汤呢,一定得好好尝尝。”
“这没问题,不过你喝了这个就别喝其他的了,这里的汤,我大多都是放了药材的。喝了这个再喝其他的,我怕你肚子受不住。”
主要是她自己也不太懂药理,这些汤都是从别人那里学来的,大家一般都是只喝一种,没有人混着喝的。
若是混着喝了,保不齐里边的药材有些药性会相冲,出了什么问题就不好了。
这也是她为什么要提前配好料包的原因之一。
“行,大不了以后再来喝别的,你到时可别赶我啊。” “哈哈哈哈哈。”