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第二章 平静如水

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吴青望着陈少哲的这个举动,不知道为什么,心里忽然有种不祥的感觉。

“斩!”

陈少哲右手使刀,刀风刚劲。原本很笨重的菜刀却在陈少哲的手里如同水果折刀一样轻巧灵动,刀光在鲳鱼身上雀跃着,刀锋刮动细小鱼鳞的声音简直如同音乐一样美妙动人。

所有人都静静听着,陈少哲将鲳鱼两面细小鱼鳞整齐的剃了下来,丝毫没有伤到鱼肉,放下菜刀,用手轻轻一抚鲳鱼,身上的鳞片随着陈少哲的手轻轻抚动而渐渐脱落在案板上。

“陈少哲……陈少哲的拿手刀工,虽然陈少哲味觉失灵了,但是刀工却没有退化半点啊。”有人望着陈少哲,然后不由得感慨说道。

陈少哲平静地去掉鱼鳞,然后猛然提起菜刀,将案板上的鱼轻轻转动,菜刀朝着转动的鲳鱼身上斩落了下去。鲳鱼每转一周,陈少哲就斩落一下,渐渐地,鲳鱼身上出现了许多大小相同的刀痕,显得极为具有艺术美感。

陈少哲拿起盘子,然后将被切成片状的鲳鱼摆放进了素白的盘子里。从头到尾,一片接着一片,肉片相连的样子像极了佛莲的盛开,又好像是,孔雀开屏!

将鱼头摆正,两只鱼眼注视着饭店天花板。陈少哲拿出葱姜切丝,用极为艺术的手法洒落在生鱼片上,然后淋上蒸鱼鼓油。

一切准备完毕了以后,陈少哲将这盘子放在了水开的笼屉里,盖上盖子,轻轻蒸了十分钟。

十分钟完毕,蒸笼的盖子被陈少哲掀开,一股鱼的清香味缓缓地在大厅里弥漫了开来。

望着被陈少哲端下来犹如孔雀开屏一般的鲳鱼,围观的众人都纷纷咽了下口水。吴青望着如此美观的菜肴,脸色自然也是难看到了极致。

李老板愣了下,然后说道:“陈少哲已经做完了。”

说完,李老板就走了上去。身为店里老板,李老板当然有资格去品尝这个孔雀开屏鱼。李老板望着陈少哲,再看了看眼前的孔雀开屏鱼,确实有点为陈少哲天赋惋惜的意思。能做出如此好看的菜肴,如果不是味觉失灵的话,应该前途无限吧。

但是,有时候厄运这个东西,就是这样。既然降临到身上了,那就只能承受。

李老板拿起筷子,轻轻从鲳鱼片上拆下一块嫩白色的鱼肉,然后放进嘴里轻轻咀嚼着。咀嚼之后,李老板缓缓睁开了眼睛,心头不由得涌现出一丝感慨来。陈少哲的这个孔雀开屏鱼,无论是从刀工还是蒸煮的工艺上,可以说都是极为完美的。细致入微的刀工,让切下来的鱼片呈现一种极为有规律的美感;出色的蒸煮工艺,让鱼肉变得愈加鲜嫩了起来。

但是……

但是,由于陈少哲味觉失灵的原因,这孔雀开屏鱼的味道,终究是差了那么一丝啊。

不过这个差了一丝,和青铜厨师的菜肴差别倒是不太大。但是就是这个不太大的差别,让陈少哲这一生都迈不过青铜厨师的门槛。

不管怎样,李老板还是要宣布结果的。

“我输了。”陈少哲面色平静地自己说道。

众人没有惊讶,这是意料之中的事情。

吴青盯着陈少哲那平静如水的脸庞,看着看着竟然有些愤恨了起来。他起初不知道自己为什么感到难受,但是现在,他终于知道自己为什么觉得心里堵得慌了。

陈少哲太平静了,平静的不像是输掉比赛的样子。

平静的就像……

丝毫不把自己当回事!

吴青气得面色涨红,凭什么。你特么都味觉失灵,还装作风淡风轻的样子!你的愤怒呢,你的不甘呢?

“吴青。”陈少哲淡淡地说道。

吴青咬着牙,瞪着眼睛望着陈少哲,然后吼道:“你特么以后叫我用尊称,你特么……”

“比赛结果我接受,我会离开这里的。但是我也要告诉你一句话。”陈少哲望着吴青,然后很是镇静地说道:“如果我要是能恢复味觉,我会亲自来这里,找你讨回我输掉的比赛。”

说完,陈少哲就迈起了步子,从吴青难以镇静地神色前镇静地走过,最终在所有人的目光下,消失在了饭店门口。

围观的厨师和服务员看了这一幕,不由得打心底给陈少哲叫好。徒弟挑衅师父这本来就是大不逆,吴青虽然赢了,但是却输了气势输了气节;陈少哲虽然输了,但是风骨犹在,令人佩服。

李老板望着镇静异常的陈少哲,现在他才现,这个味觉失灵了之后的陈少哲,最终变得不一样了起来。苦难更能够打磨人,望着自信离开的陈少哲,李老板心里竟然有了那么一丝悔意。如果当初吴青肆无忌惮地欺负陈少哲的时候,自己能阻拦一下就好了……就不会展到今天的这个地步了。

不过,凡事都没有如果的。

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