第18章 赶牛对我而言 不是件多难的事
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三人合作，很快就把药材切好，拿去晒太阳，我看看太阳落下的位置，都差不多到了溜牛割草的时间。
想着还要看看河边周边的环境有没有跟记忆中有差异，我很愉快的准备去放牛吃草，顺便带上绳索和镰刀，没忘记要割草带回来给牛当口粮，始终躲不掉小小年纪当挑夫的命，不过好在待会阿姐放学回来，会去接应我，帮忙把草挑回来。小姑有她的其他工作，我交代阿娘帮忙看好药材，差不多时间就翻一下，同时不让几个小的把药材弄翻，弄脏就好。
阿娘一口答应下来，我就牵着牛到河边附近去吃草。这头牛是三户人家一起共有的耕牛，村里面是按照人头分配耕牛，20个人头养一头牛，每人一个月轮着养，到时候要用牛的时候也是轮着用，很是公平。
我们家，奶奶，阿娘，阿爸，小姑和三个小孩共7口人，三公家两个大人，五个孩子也是7口人，还有村里七叔公他家6口人，因为共养一头牛，大家关系走得比较近，田里有事也会相互帮忙，用牛的时候也是有商有量，不会说谁家故意多占时间用牛。
轮到我们家养牛的时候，多半就是我跟阿姐还有奶奶管这头牛，因为其他人根本吆喝不动这头牛，它有点牛脾气，认人得很。
原本它也不认我，因为我个头小，力气小，根本就拉不动它，所以它根本就不理我，牛鼻子哄哄的。记得是有次这牛跟其他牛打架，斗角斗得很凶，具体因为什么事我忘了，毕竟离我那段记忆已经快50年，斗牛的结果是它牛蹄上的筋都被割断，血流了一地。
这被我发现，把它带回家包扎，然后连续割了好几天草回来让它在家里吃，直至伤口愈合，从此以后，这牛就真心认主，即便这是个小主人，不得不说，牛还是很有灵性的。
说起赶牛，我也确实是有自己的一套法子，就是阿娘她们也没学会。这头牛一开始就很听奶奶的话，让它往左走，它绝对不敢往右。所以我就暗暗观察奶奶，究竟是怎么使牛，为什么这牛会听一个小个头奶奶的话，而不听大块头大叔的话？
我看到奶奶会用牛的拟声单字去吆喝它的行动，如“嘛”，“去”，“走”，最关键的是奶奶会配合着她的手势或赶牛鞭一起，比如说“走”，鞭子一挥或手一扬往前，牛就知道要往前走。
那问题是我看到其他人也按照奶奶这样吆喝，但牛压根就不理，该吃草吃草，该往左往左，给点面子的话，就摇摇牛尾巴，赶一下蚊子，不然连个牛眼神都不给，能把人死的半死。
后来我再仔细观察，发现其实奶奶也有使唤不动牛的时候，这时候奶奶就会毫不犹豫一鞭子狠狠抽下去，如果牛再不动，就再抽一鞭子，打得牛厚厚的牛皮都起了很深的一道痕，可想而知那力气打下去，牛得有多疼！
牛虽然老实，但有灵性，这话一点都没说错，奶奶的话都不听，这不是铁板钉钉要挨鞭子吗？挨打多了，人都乖顺得很，看我们家哪个不听奶奶的话，何况是一头畜牲？
所以奶奶一出现，牛是乖顺得像一头小羊羔，听指令往右，绝对不敢往左。所以我也按照奶奶的单字指令，干脆有力地发声指挥，如果听不懂指令就一鞭子打下去，用尽我吃奶的力气，一来二往，牛也就认主，不认主就得挨打，这是被逼无奈。
后来我对牛有救命之恩，它是打心底认主，从此以后，我都不用带牛鞭赶牛，直接手一挥，嘴巴一吆喝，牛就会按照指令办事，我记得小时候家里每回用牛耕地时，奶奶不上场的话，他们都喜欢让我去，我可以爬上它的后背，威风凛凛的在牛背上指点江山，牛的后背除了我没有其他人能上，阿姐和弟弟妹妹他们可是羡慕得很。
总之，赶牛对我而言，不是一件难事。我很顺利地把牛赶到了河边，我记忆中牛吃草的位置。隔了几十年，我又见到小时候的那头牛，摸着牛背脊很是亲切。牛依然对我很亲昵，对于它而言，我就是几天不见的小主人，它亲热十分的用舌头舔舔我的手掌心，终于能出门吃草，自由溜达，喜欢得很。
我把牛绳捆在一个牛桩上，牛绳很长，牛桩方圆几里都是茂盛的新鲜野草，这牛吃草，铁定管饱，安顿好牛后，我就开始河边侦探大作战。
我要观察河边附近的地方，都有哪些水产品及草药，方便我变现。首先看的是河里面，河水清澈，不时能看到成群的鱼游过，在近岸边的湿泥中，留意探头一看，能看到不少河虾，跟记忆中相差无几，但后世上游开了很多化工厂，河水已经被污染得压根看不到有鱼虾的影子。
自从河水被污染，我们接上自来水后，我都好久没到过河边洗过衣服，然后到处都修好了桥，四通八达，过河趟水的机会太少，对于河水的记忆太遥远，如今看到活蹦乱跳的鱼虾，几十岁的灵魂，瞬间变成6岁孩童，挽起袖子还有裤腿，下水去感受一下河水的冰凉爽快。
河水清澈，鱼虾溜得可快了，根本就是看得到抓不到，得用工具才能顺利逮到。试过徒手抓鱼无果，我就知道，如果真想吃河鱼河虾，就得找三公他们，他有工具和技术，看来最近得抽个空过去，新鲜鱼肉富含蛋白质，虾仁蛋白质和脑磷脂等营养丰富，河虾表皮钙质丰富，对于需要补钙的我正是刚需。
确认好河鲜，下个个要确认的是亲水的草药，都有哪些？我环视四周，河边最多的其实是芦苇，一排一排的在河两岸，据说这个是半人工种植植物，因为它固土能力强，能有效防止流水侵袭大地，还能在每年发洪灾的时候，挡一下大水，免得冲到周围的农田，免得洪水大肆破坏田里面的农作物。
其次就是杂草，不同品类的水草，藤生水草比较多，水生植物都是不断随着河流蔓延。在这些水草中，我发现了鱼腥草，这是一种难得的药食同源的草药，生长能力极强。
当地人称鱼腥草做狗耳朵，因为它的叶子长得像狗的尾巴，鱼腥草名字的来源就是它的味道闻起来有一股鱼腥味，不是特别好闻。很多地方是直接把它做凉拌菜，菜名是“折耳根”，很出名的一道菜，酸酸辣辣很是开胃，每次上菜必是一大盘。
鱼腥草，实际上是一款常用好用的草药，它味辛而微寒，归肺经，有清热解毒、消痈排脓，利尿通淋的作用。用于治疗肺部的疾患，如出现咳嗽、咳吐脓痰、肺炎、痰热导致的咳喘、热性的痢疾，以及泌尿系的感染出现的尿频、尿急、尿涩、尿痛等病症。
也用于疗疮肿毒，鱼腥草清热解毒的作用是很强的，单煎或者跟其他药物混煎都可以起到清热解毒的作用。消炎抗菌，清除内毒素的功效显着，在中医上，鱼腥草被誉为“中药抗生素”，可以看出它的中医江湖地位。
鱼腥草很容易长，咳嗽不舒服的话，平时阿娘也会拿回来煲猪肺汤喝（猪肺基本没人买，这是唯一一个我们能买得起的肉），是民众皆知的煲汤草药，但是它的其他功效知道的人就不多了，这个晒干入药，效果一样，卖去药店变现，就是很好的一个草药资源。
在河边蓬松的泥土上，不，应该说是在走动的路两旁，长着不少地胆头，这个认识的乡里人就知道，地胆头煲汤也就是入药。地胆头贴着地面生长，新鲜晒干都能煲汤，煲汤出来的汤水是有点苦味的，不过对症下药，效果不错的呢。
比如中医说的，伤筋动骨一百天，躺在床上无法行动时容易得炎症，可以使用地胆头配其他的药物，还有用地胆头煲鸭就可以避免肺部感染，地胆头也可以清骨火。地胆头，这个腿伤的萧伯伯正好能用上，来得正好，把它带回去，萧伯的愈合速度可以再变短些了。