第57章 初涉江湖菜

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周末的时候，蜀青带着高子菡回了一趟家，中午饭仲青也在，姐弟俩短暂地聊了两句。

蜀青说：“高国庆跟我说，你这里要开一家新店，让他去帮忙？”

仲青回答道：“是啊，不过在乡下，国道边上，球溪河，准备开一家鲢鱼庄，地址已经选好了，等重新装修一下就开张了。”

蜀青说：“他来跟我商量，我知道他们厂子也不行了，最近他都待在家烦躁得很，男人，必须要给他找个事情做，不然窝家里人就废了。我也同意他出去闯一下。”

仲青问：“你一个人带菡菡可以吗？他们家能搭把手吗？”

蜀青说：“最恼火的时间段已经过去了，没钱才最恼火，所以他去完全没问题，我辛苦点没什么，现在高子菡读幼儿园了，他爸妈可以接送一下。”

仲青又问：“他爸妈喜欢高子菡吗？”

蜀青笑着说：“喜欢，虽然知道不是亲孙女，但老年人，杵着一个软萌的小孩子在身边，自然都会喜欢的。而且，你这个外甥女不得了，哄人一整套，也不知随了哪个。”

仲青笑：“随了卫曦。”

蜀青啧了一声：“八杆子打不着！”

球溪河的店铺以最快的速度收拾妥当，刘成德和高国庆就走马上任了。

饭店名字比较朴实，取文雅了当地人也不认，就叫“范记鲢鱼庄”，取师父的姓，镇店。

招聘了一个当地的厨师，土办法烧鲢鱼，就是重辣重麻，还外加一锅野生新鲜香料，不讲章法，格外生猛。装盘也不讲究，直接一个大盆端上桌，那盘子还是搪瓷制的，经摔，不娇气，完全不讲究色彩搭配，主打一个好使，就像部队行军野外聚餐一样，俗称江湖菜。

江湖谁不爱呢？尤其是武侠小说横行的当代。

没想到这种极致的土味，却获得了市场的追捧。

这种土法烧制的鲢鱼，最大限度保持了鲜嫩的口感，又盖住了鱼的腥气，而野生鲢鱼靠腐食为生，长得肥美壮硕，挂在铁钩上像一头猪一样。十几斤重的鱼，人少还吃不完，只能切下其中的一块，剩余部分仍然挂在铁钩上，的确跟卖猪肉的很相似。

仲青都不敢让师父过来视察，怕给他丢脸，完全就是造原子弹的挣不过卖茶叶蛋的，刺激到学院了一辈子的师父。

这种连仲青都看不上的做法，却生意火爆，刚开业，完全不用宣传，自动找上门来的食客就络绎不绝，去晚了就抢不到座位了。那时候也不兴等位，等也等不到，因为每桌吃下来平均时间都在三小时以上。来吃饭的人都要喝酒，酒水的利润远远高过菜品，所以财富以难以想象的速度汇聚，把刘成德和高国庆累得跟狗似的哈气。

半年不到，就想扩大规模，刘成德打起了隔壁店的主意，他们生意不是太好，有时就吃点范记鲢鱼庄漏下来的客人。刘成德又重操自己三寸不烂之舌的业务，把锦沙城说得跟天堂一样，遍地都是钱，人连弯腰捡钱都嫌累，让他们把格局放高一点，让球溪河鲢鱼冲出沱江，走向锦沙。

没想到，还真办成了，刘成德以一个双方都认为合理的转让费把隔壁的店铺成功盘了下来。对方踌躇满志地准备到锦沙去大施拳脚，相应的，刘成德还给他们提供了一心楼在锦沙的地址，让他们有什么事去那里找他，他可以包接包送，忽悠到老。

这样，刘成德就多待了两个月，把整个饭店的关系理顺了，生意正常了，才放心离开。

这段时间，高国庆也认真学习，按他的话说，比在学校的时候认真多了，也对，现在关系着一家人的未来，不到活不下去的时候，人不会激发出自己的潜能。

有一天，卫东突然出现在范记鲢鱼庄。

刘成德惊喜地喊：“卫东哥，改革的春风终于把你吹到球溪河来啦？”

卫东笑着跟他们俩拥抱，说：“我专门接了趟路过这里的差事，过来看看，说起来，这个主意还是我最先说给仲青的。”

刘成德嘴快，抢着回答：“那是，要不是你，我们现在还在锦沙城吹风乘凉，哪像现在是地方诸侯，中央都要看我们的脸色。”

卫东作势虚虚地搧了下他的脸，就说：“生意真的很好，现在才几点，就快坐满了。我这里还有两个哥们，给安排一个桌子哈。”

刘成德开心地拉着他们去一张大桌坐下：“来，贵宾桌，平时接待国家领导的。”

于是五个人坐下来喝酒，烧了一大盆鱼上来，还油炸了一大盘花生米，又还切了一盘老腊肉，刘成德说：“这后面两样是这两天才新增的，以前就只有麻辣鱼。”

卫东先尝了一口，烫得话都说不出来，囫囵着说：“好吃，太好吃了！”

刘成德见惯不惊地举杯：“来，还是先欢迎卫东哥百忙之中莅临现场指导工作，我们先干一杯。”

于是大家就都干了，卫东今天不打算走了，所以可以放开喝，说到这里，他还建议：“你们可以再开一个小旅馆，这样司机都可以住一晚上，放开喝酒了，不然你酒不好卖。”

刘成德若有所思，说：“这个建议我们之前也有考虑，看吧，一步一步来，现在还只能把客人往外推。”

卫东说：“这锄头挖着金娃娃了，我看生意暴好，这地方你们找得好。”

刘成德说：“也是运气，一说就有。但这种是快钱，保不定一段时间后就没有了，赚一天算一天。”

卫东说：“有这个思路，即使这里秋了，又会有别的地方火起来，跟以前的游击队一样，打一枪换一个地方。”

刘成德说：“再说吧，这种机会不能复制，天时地利人和缺一不可。”

卫东喝了口酒，又跟高国庆寒暄了两句，才又收起了嬉皮笑脸的表情，正色说：“我这次来，除了看看你们经营得怎么样，还有一件事想跟你们商量商量。”

刘成德也一本正经地问：“什么事？不跟仲青商量，跟我们商量？”

卫东横了他一眼，大概是嫌他太多嘴，接着说道：“这事我没完全想好，今天说到这里，我就顺嘴一说，倒不是想瞒着仲青，如果真要做，最终还是要告诉他。是这样的，你知道，我是长途车司机，三教九流都认识，省内的旮旯角角，我们都会跑到。刚好有一处地方，不知道你们听说过没有，就在你们这里跟锦沙城之间的位置，叫幺五一条街。”

刘成德说：“我听说过，红灯区嘛。”

卫东说：“差不多就是这个意思，也有人喊那里是小香港。地方有点偏，之前不显山露水，我们出车的人，早知道那个地方。城乡结合部，这么说是抬举它，其实就是农村，只是离城近一点。以前司机跑累了，去那里的小旅馆刹一脚，有洗头妹给你按摩放松。而这些洗头妹，也是兼职，专职其实是种菜的，家里都有责任田，平时没生意的时候，都在田里给菜浇粪，听说来生意了，粪瓢一扔就上岗，所以也叫粪猫儿。”

说到这里，五个人都哈哈笑起来，这个名称真是形象。

卫东又说：“后来生意做大了，慢慢成了集市，贵的便宜的都来了，幺五一条街，就是十五元可以做一个全套。当然也有豪华消费的，一百五十元全套，甚至还有更高档的，多少钱我就想象不出来了，我的天花板也就一百五十块钱。”

大家又哈哈大笑，刘成德笑骂：“啰里八嗦，快说正事。”

卫东说：“我们得到个消息，有个台湾老板想在那里搞个大投资，五星级度假村，就是做这个生意，让我们也入点股，因为我们有客源。这事哪里说哪里搁，听到就算了，不成也没关系。你们觉得怎么样？做不做得？”

刘成德想了半天，才吭哧吭哧地说：“这个事，我们不熟，又犯法，我觉得钱赚得烫手，还是先观望一下。不要把话说死，拖一下，一慢二看三通过嘛。”

高国庆说：“卫东，我不建议做这个，这种钱，来得快去得快，打通上下关系都要花好多，实际上在帮别人赚，我觉得还是算了吧。”

刘成德说：“高哥胆子小，但有句话没说错，这钱就是酒肉穿肠过，留不下来，赚个吆喝。好在我们不是大股东，跟着赚点稀饭钱也可以，但还是要稳当点才行。”

高国庆说：“小股东更受气，是赚是亏，赚多赚少，还不是大股东一句话，你未必还查账？就是查账，也不见得查得出什么来。”

卫东点点头，说：“这事先不要跟仲青说，我怕我那个妹儿知道了，跟我爸妈说，偷鸡不着，还惹一身骚。”

刘成德笑：“这事我有分寸，不会把卫东哥你供出去的。卫东哥你厉害，生意做得嗨，脚下跑轮胎，哪里都有你认识的人。”

卫东摇头，说：“就是个劳碌命，看着别人吃大肉，轮到自己只有舔盘子。”