第178章 雪球儿上火
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“你怕不是缺心眼吧？说了烫的。”
许一一递过去一碗米露。
老路赶紧抓过来往喉咙里灌。
“没事儿没事儿，我没……没事。”
老路捂着嘴，实际里面起了燎泡，吞一下口水都疼。
但一想到吃到了好吃的，怎么着也值了。
许一一冷笑一声，将撒好了辣椒粉的香酥鱼皮端出去。
“你这是干嘛？”
老路端着米露，紧紧的跟着，眼神掉在鱼皮上去了。
“只能你吃？”
许一一斜睨了一眼，老路瞬间哑口无言。
炸得金黄酥脆的鱼皮，他还没尝出味来呢，就已经被分完了。
“还有不少鱼皮呢，要不全给炸掉？”
老路站在院子里馋得舔了一下嘴唇，碰到了嘴里的水泡，顿时疼得呲牙咧嘴。
“不能吃，会上火的。”
阿月抱着雪球儿很是认真的说着。
“上个屁的火，我没吃过瘾才上火。”
老路气鼓鼓的，他费劲巴拉的烧火烧出一身汗来，结果炸出来的鱼皮就只吃到了一块。
最后还给自己烫坏了嘴，想想都憋屈的很。
“真的！小猫上火都拉不出粑粑……”
阿月信誓旦旦的说着，抱着雪球儿从它吃了油炸的小鱼干再到拉不出粑粑的过程说了一遍。
只差没把老路给说头大了。
“行行行，我说不过你。”
老路嗤笑一声，赖皮一样躺在竹席外面的地板上，五渊旁边儿去了。
“怎么跟个孩子似的，赶紧起来。”
叔太奶不高兴的看着，老路把叔太奶当姐姐一样看待的。
听到她说话了，也变得乖乖模样。
许一一笑看着，调制着卤鸭子的大料。
她抬手抓起一把八角、数粒花椒、几截桂皮、几片香叶，投入烧热的油锅，香料遇热油瞬间“欢腾”，“噼里啪啦”爆响，辛香弥漫。
“诶呦！真香啊！”
叔太奶时不时逗一下五渊，那大料的香味被激发出来顺道给小孩儿抹了一把口水。
不免感叹一句。
“那是，一一虽然老凶我，但做菜实在好吃。”
老路嘟嘟囔囔的说了一句，叔太奶年纪大了听得不真切。
“你看看这小孩儿馋的，等能吃东西了，肯定不愿意喝奶了。”
老路叹了一口气。
“那也等他能吃东西再说，你别想着偷偷喂他。”
许一一回头说了一句，紧接着，姜块拍碎下锅，蒜瓣切末紧跟其后，在锅底“滋滋”作响，炒出浓郁醇厚的基底。
老路这人根本不知道怎么养小孩儿。
看着四海五渊喜欢，便只知道惯着他们。
某一次，若不是三川给拦着。
这死老头差点直接把辣炒的蚌肉塞到五渊嘴里去了。
“就那一次，你还记着呢？”
老路心虚的看了一眼许一一，大声说了一嘴。
“一次还不够？”
叔太爷看了他一眼，叔太奶倒是温柔，细细的跟他说着。
“五渊还小，吃咸的他受不住，会生病的。”
被叔太奶顺着撸了一回，老路也傲娇的点头表示自己知道了。
许一一撇了撇嘴，舀一勺豆瓣酱入锅，铁铲翻飞，红油渗出，辣意与香料交织，勾出馋人味道。
手上的动作不停，注意力一直在那边呢。
想不到老路一把年纪了，还喜欢被人哄着。
跟小孩儿似的。
……
“你这卤鸭是这样做的？”
闲不住的老路又溜达到许一一跟前来好奇来了。
看着锅里炒香的酱料，使劲闻了一下，心里立马得到了满足。
许一一舀了一勺码头上买来的酱料，酱料咸香与色泽融入其中，酒肆里买来的黄酒再添，去腥增香。
糖罐轻启，几勺白砂糖跃入锅，甜意在热辣咸香里寻得平衡。
盐巴适量撒下，清水汩汩注入，锅底汤汁瞬间有了灵动“生命力”，大火催沸，卤汁初成，“咕嘟咕嘟”翻滚着。
“你拿那么贵的酒做只鸭子？”
老路本来看得挺美的，因为许一一做菜不仅好吃还好看。
但是看到她给倒了他花一两银子买回来的酒去做一只鸭子，顿时美不起来了。
“好吃不就行了。”
许一一反驳了一句，顿时把老路的话给憋了回去。
“起开，我来烧火。”
老路用脚将许安阳坐着的小板凳给勾过去。
一边烧火，一边盯着许一一的动作。
他倒是要看看，能有多好吃。
许一一没搭理他的行为，将鸭子小心放入卤锅，汤汁瞬间没过鸭身，盖上锅盖。
让卤汁温柔包裹鸭子，慢熬细炖。
“火要小，这要是烧干了水，你今晚不用吃了。”
老路哼一声，“小瞧我。”
说着将灶口里的柴取出来一根。
灶房外边氤氲着热气与香气，许一一忙着别的菜，时不时揭开锅盖，用汤勺舀起卤汁，浇淋鸭身，确保每寸鸭肉都浸满滋味。
待时辰到，关火焖泡着。
老路趁着许一一在做别的菜，悄摸的将盖子掀开来看。
卤好的鸭子色泽棕红发亮，油润有光。
看着便是一道不可多得的美味。
刚想伸手，脑袋便被框的敲了一下。
抬头一看，许一一正紧紧盯着他看。
“老路阿公，不能偷吃。”
下学回来的三川乖乖的站在一旁儿洗手，看到老路又被打。
温温柔柔的劝着。
每次看到三川的时候，老路都不禁感慨，读书人就是不一样。
看着斯斯文文的，说话做事都自带温柔。
“我就看看好了没，没想偷吃。”
老路笑哈哈的打岔。
三川也不知道信没信，乖乖点头。
“三川洗干净手帮大姐在门口写块牌子，就说今晚店里有魔鬼鱼上新，来吃饭的前二十位客人送香酥鱼皮。”
许一一趁着这个功夫将鱼皮都收拾好摆在一旁儿。
只待客人上门。
……
门口的牌子写好，后院里直接摆了两桌。
卤鸭子切块装盘，皮糯肉嫩，每一口都是卤香满溢。
清爽可口酸萝卜老鸭汤、老路心心念念的香酥鱼皮。
酸笋炒蚌肉、葱油墨鱼仔、爆炒香辣蛏子、香辣鱿鱼。
三川爱吃的蒜蓉粉丝生蚝，椒盐皮皮虾，少不了的清蒸虾蟹。
海胆蒸蛋、甜酒炖出来的大肘子。
魔鬼鱼炖的豆腐，糖醋魔鬼鱼块。
……
桌子上摆满了饭菜，四海在大家伙的注视下吃了一碗长寿面。
小孩儿也不知怎么的，吃着吃着就哭了起来。
后面趴在大姐怀里害羞。
害得阿容将要送给四海的小老虎娃娃提前拿了出来。
这才把他给哄好了。