第64章 水牛
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还别说，俩人真捉了不少水牛，两个瓶子都装满了。见天也要黑了，姜爷爷就带着姜妍和姜玉往家走。
至于姜爸爸不知道跑哪里去了。
为此姜爷爷很生气。说好的带两个孙子出来玩，结果自己不知道跑哪玩去啦。等着，回去就狠狠收拾收拾他。
姜妍和姜玉在一旁偷偷笑。
姜爷爷带着两人回到家。俩人刚进家门，就开始喊。
“奶奶！奶奶！”
“妈妈！妈！”
“奶奶！”...
姜奶奶穿上鞋从屋里走了出来。姜玉忙挎着两个瓶子跑到姜奶奶跟前。
“奶，看！我和我姐捉的水牛。”给姜奶奶三百六十度无死角展示手里的瓶子。
“呦！你俩还捉了不老少呢。”
“行呀！大孙！一会奶给你弄着吃。”拍着姜玉的肩膀。
“嗯嗯！”姜玉一脸得意。
姜妈妈已经烧好了热水，还用瓦罐煮了些姜汤。给姜爷爷端了一碗姜汤。就开始围着姜妍和姜玉转。上前将俩人的雨衣揭了下来。
“好啦！别显摆了。”将姜玉显摆的两个瓶子拿了下来，放在了地上。姜玉还一脸不舍。
“好啦！东西放那！丢不了。”姜妈妈摸了摸姜妍和姜玉的手。感觉温度还可以，不冷。一摸后背也没有浸湿。看到了俩人脏兮兮的鞋子和裤子。
“看你俩这裤脚造的，全湿了。赶紧回屋换了去。”
“娘，我领他俩回屋了昂！”
“去吧！”
说着牵着姜妍和姜玉领回了屋子。拿起早就找出来放在炕上的干净衣服，给俩人换上。然后给俩人也端来了两碗姜汤。
姜妍喝了一口，辣的不行。姜妈妈煮的姜汤太特别了，将姜全部切成了碎末，再小心也会喝到，姜碎一入嘴不小心咬破，满嘴辛辣味。
姜妍喝了一口说什么也不喝了。倒是姜玉喝了半碗。
这面姜奶奶打量着几人捉回来的水牛。
“还真弄得不少。”姜爷爷也捉了不少，有小半桶。
“还行，我们去得那会早。没人。要回来那会，看着姜远带着几个孩子也上山去了。”姜爷爷喝完手里的姜汤，也起身回屋换衣服去了。
一进门看俩人在炕上玩闹，姜妈妈忍不住催促道。
“你俩别磨叽啦，趁热，赶紧一股脑儿喝完。”
姜妈妈端来了一盆热水，放在了地上。搬了个凳子，将盆子放凳子上。揪着姜妍的两只小脚，就给揪到了炕沿边。把姜妍的小脚放在了水里。
“烫！”姜妍猛地将脚抽了回去。
“没事，热点好，正好烫烫脚，驱寒气。”姜妈妈又试了试水，感觉水温并不怎么烫。
冲着炕里的姜玉喊“快过来，和你姐一起烫烫脚。”
“赶紧将姜汤喝了！”看到姜妍放在一旁没怎么动的姜汤，姜妈妈伸手端起一旁放着的姜汤。
姜妍牵了姜妈妈的胳膊，小心按压着试图打个商量。“妈，姜汤真的太辣了！能不喝嘛？”
“不行！”姜妈妈尝了一小口，确实挺辣的。自家种的姜，味道就是足。
“等会，妈去给你放点糖。”
“妈，我也要。”姜玉忙举着自己的碗。
接过姜玉的碗，姜妈妈回到厨房，碰见正和面的姜奶奶。
“娘，你放那儿，歇一歇。一会我来弄饭就行。”
“不用，晚饭简单，我三两下就弄完了。你先把乖孙俩弄好了，别出去一趟着凉了。”
“欸！”“妍妍和玉儿说姜汤太辣，我来给姜汤里放点糖。”一边说着一边往碗里放了些糖，又盛了些热的姜汤。另外又给姜奶奶盛了一碗姜汤。
“娘，给！天冷！你也喝一碗暖暖身子。”
接过姜妈妈递来的姜汤，喝了一口。
“老三这不靠谱的也不知道又跑哪去了。”姜奶奶嘀咕着。
姜爷爷换好衣服后，来到堂屋，将捉的水牛都倒到盆里。
冲着厨房的方向喊，“老婆子，这些水牛都收拾了吗？”
“啥？”听到声音的姜奶奶走了过来。
“你说啥？”
“我说，这些水牛都杀了吗？”姜爷爷一边开口，一边拿着剪刀，抓起水一只水牛，剪去头、腿、翅膀，收拾起水牛。
“都弄了吧！一烤也没多点儿。”看确实不老少，姜奶奶也拿了个凳子，坐了下来，帮着一起收拾。
“正好今晚我给都弄出来，明早儿姜齐几个上学带去学校些，分给建国、建平哥俩些。再让世宁给你大闺女带些去！你大闺女嘴馋的，从小就爱吃这一口。”姜奶奶打趣着。
“嘿！那就不是你闺女了。”姜爷爷翘着胡子。
想了想姜爷爷又补充道，“多带点。给我大女婿也带点。这玩意当个下酒菜也不错。”
姜奶奶斜愣了一眼姜爷爷。“我看是你惦记那二两酒了吧！”姜爷爷一脸讨好的笑容。
“甭想了！剩下的酒，我准备摘点樱桃，泡点樱桃。”
“后院的青杏也大了，你也泡点！”姜爷爷不仅没有反对，想了想反而给姜奶奶出主意。反正泡的酒也是用来喝，而且味道会更好一些。
收拾了一大半，姜奶奶才拍干净手，起身。
“剩下的你自己收拾吧，我做饭去了。”
晚上，姜奶奶准备弄点热汤面吃，下雨天冷，正好吃点热汤面去去身上的湿气。
锅刷干净，烧上了一锅热水。姜奶奶将面条擀了出来。准备等姜小姑等人进了家，再下面就赶趟儿。
姜妍、姜玉、姜妈妈、姜爷爷和姜奶奶都围在堂屋，点着油灯。
这一等就等到了天黑。也没见姜小姑等人回来。姜爸爸也没见回来。
“奶，小姑和哥哥们怎么还没有回来？”姜玉忍不住开口。
“是呀，奶？爸爸也不见回来。”姜妍窝在姜奶奶怀里也忍不住开口。
“没事！下午你们上山那会儿，你大伯来家里说了一声，他拿着雨衣去接你小姑和你哥哥们去了。你爸就不用操心了，不知道又跑哪去野去了。等饿了就回来了。”姜奶奶说道。
看两个孩子担心，姜奶奶哄着俩人去厨房弄水牛。
在姜爷爷收拾完水牛后，姜奶奶就用清水清洗了一遍，又用盐将水牛腌上了。这会直接做就可以了。
锅热，姜奶奶也没有放油，直接将水牛放在锅里，小火慢慢烘烤，直到水牛完全变干，盐分变得白白的粉粘在水牛身上，水牛变得酥脆就可以出锅了。
当然放些底油，会更好吃。但水牛有些多，姜奶奶有些舍不得，就没有放。这样烘出来的水牛味道也很不错。
盛出来一锅，给姜妍和姜玉盛了一些，姜奶奶就继续弄剩下的那些。姜妈妈帮忙看着火。火候特别重要，一不小心就容易糊掉，变苦就不好吃了。所以姜妈妈很小心地控制着火候。
姜妍和姜玉捧着装着水牛的碗跑到了堂屋，放到了堂屋的饭桌上，俩人坐在凳子上。
姜玉随手拿起一个就放进了嘴里，露出一副享受的表情。
碗里的水牛去了头和脚，只剩下了身子，黑乎乎的，上面沾着白白的盐粒子。卖相确实不能说好看。姜妍有些不敢吃。
“姐，你尝尝，真的特别香！”一会功夫，姜玉吃了好几个。
看姜妍想吃又不敢吃的样子，坐在一旁的姜爷爷，也伸手从碗里拿了一个，吧唧吧唧嚼着。
姜玉挑出一个母水牛递给姜妍，“姐，你吃这个，母的最好吃。”
看大家吃的都那么香，姜妍接过来，眼睛一闭就扔到了嘴里。开始慢慢咀嚼。
嚼着嚼着，姜妍的眼睛突然睁开眼睛，双眼发亮，脸上的笑容慢慢绽开。
一入口只感觉到了咸味。然后越嚼越香，特别是肚子，有子在嘴里爆开，那股味道特别香。全程一丁点异味都没有，只有无法形容的香味。
尝到了美味，姜妍也不再害怕了，又接连吃了好几只。
公的也很香，不过身体比较瘪，没什么东西。母的就更肥一些。姜玉说的很对，母的确实要更好吃一点。
吃完了好几只，姜妍才感到有些咸，跑去拿杯子倒了一杯水，吨吨吨，喝了下去。
回来，碗里就没剩下几只了。姜玉吃的满嘴的渣，一脸讨好的笑着。
姜妍从剩下的里面挑了一只特别肥的，扔到嘴里嚼着。端着碗，给姜爷爷喂嘴里一只，又跑到厨房，给姜妈妈和姜奶奶每人喂了几只。
“香不香，奶奶？”
“香！怎么不香。”
将剩下的水牛也全部烘好了，都盛了出来。单独盛了一小盘，准备晚上饭桌上做个菜。
没一会，门口就传出了动静，是姜大伯，后面跟着一长串，除了姜小姑、姜明等人，还有村里的其他孩子。其中就有姜大爷爷家的几个哥哥姐姐。
“大伯，小姑，那我们几个就回家啦！”几人跟姜大伯和姜小姑告别。
“行！路上慢点，小心路滑，看点水坑。”不放心的叮嘱道。
“知道了，小姑，你们回吧。”说完，一群人就四散走远。
“准备下面条吧，我出去看看。”姜奶奶吩咐姜妈妈。
“娘！我也带他们几个回家了，估计麦多也担心着呢。”
“回吧！回去喝点姜汤！早点睡！”姜奶奶摆摆手，让姜大伯带着姜明几个家去了。
“知道了，奶！”一人一溜烟跑进了隔壁的院子。没一会，隔壁传出来乒乓声。
“今儿个怎么回来的这么晚？我刚听着门口是你大伯家那几个孩子？”帮姜小姑脱着身上的雨衣，开口问道。
“娘，今天还好大哥去接我们了。正好就带上村里的孩子一起回来的。下雨路一点也不好走。我身上衣服都湿透了。”说着展示给姜奶奶看。
“奶。下窑村雨水大，河水上涨，我们等水退了些才趟水过来的。就费了点时间。”姜齐在一旁接话。
“是呀！奶。村口那块的路全是泥，我大伯就带我们从村西面的路回来的。”姜乐将几人的雨衣都叠好放在屋门口。
“行了。回来就好。你们几个抓紧将湿衣服换下来去，喝碗姜汤，准备吃饭，今天早点回屋盖上被子捂捂汗。”
姜奶奶拿毛巾给几人擦了擦身上的水，就赶众人去换干衣服。
几人换好衣服，饭菜一上桌了。
姜妈妈葱碎炝锅做的热汤面，里面切了不少姜丝。还盛了一碗早上姜奶奶做的芥菜樱子咸菜。将姜奶奶盛的水牛也端上了桌。
刚上桌，姜乐就伸手拿了一个水牛吃。被姜妈妈拍了一下手，姜乐嘿嘿一笑。
汤汁很粘稠，里面金黄粗粗的玉米面条，上面漂浮着翠绿的葱碎。加了姜丝的热汤面，喝上一口，身上顿时暖乎了起来。
姜小姑连喝好几口，终于感觉身上有了热乎气，开始夸奖起饭菜，“真好喝！感觉终于缓过来了。三嫂还得是你的手艺！”
“好吃就多吃点。”姜妈妈笑着开口。
又开口叮嘱道，“灶上，还温着姜汤，一会你们吃完，都去喝上一碗，再睡。”
“好的，妈。”姜齐在一旁开口。
“大哥，这是我和姜玉捉的水牛呦！你吃。”姜妍给姜齐夹了一个水牛。
“谢谢，小妹！”姜齐美滋滋开口道谢。
“咳咳咳！”姜齐拿筷子敲了敲碗，嘴里不停咳嗽。
“二哥，这个母的给你！母的可好吃了。”
接过姜妍夹过来的水牛，姜乐的脸上绽放出格外灿烂的笑容，还得意地看了一眼姜齐。
“行了，别操心了，快吃吧！”姜妈妈给姜妍夹了一些芥菜樱子，催促道。
姜妍埋头扒拉一口面条。吃的太快，吃到了一个姜丝，辣的姜妍斯哈斯哈吐着舌头。
逗着大家哈哈哈大笑。
吃完饭，姜妈妈和姜奶奶就催促众人喝了姜汤回屋休息。
姜妍躺在床上，回味着晚上粘稠的面条，还有酥脆的水牛。感觉自己好像忘了什么事，怎么也没想起。算了，可能不太重要吧。渐渐就进入了梦乡。