第117章 美食的心愿
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对栾学堂在海外弘扬华夏美食的心愿，陈雪茹有些赞赏。
“老掌柜确实富有情操，不过说句实话，我还是对他的前景存有顾虑。”
王爱国确实见识高深，但他深知要在海外复制丰泽园的成功并非易事。
国人出国经商本就困难重重，中华美食固然味道出众，能否适应当地口味还需看具体情况。
历史上已经见证了外来美食融入本土后根据当地口味进行调整的现象。
如果仅在华侨社区取得成绩，凭借栾学堂的能力及这些菜品，也许确有可能。
但是要成为世界知名的餐馆，只凭这些配方是远远不够的，因为他们是专为中国人口味设计。
“这是为什么？”
陈雪茹一脸愕然，她原本还以为王爱国会看好这个项目。
“ ** 有一种食品叫腌肉萨洛，你应该听说过。”
面对陈雪茹的问题，王爱国并没有立即作答，而是转向另一个看似毫不相关的话题。
这种萨洛在 ** 是当地人喜爱的食物，是用盐腌制的猪肉。
乍一看类似中国的火腿，事实上完全不同。
中国的火腿通常是五花肉，肥瘦搭配，而腌肉萨洛则是另一种制作方式。
陈雪茹听后，厌恶地皱起眉头，像是回忆起了一些不愉快的记忆。
她曾在初次尝试“萨洛”
时直接作呕，那份恶心的味道让人记忆犹新。
“那种东西，真是我尝过的最难吃的食物之一。”
想起那满嘴油腻腻的肥猪肉口感，她忍不住又有些恶心。
王卫国接着说：“可是伊莲娜和那些毛国专家好像还挺享受的。”
“嗯，的确如此，我对那种东西难以理解。”
陈雪茹点头又摇头，想起自己是伊莲娜邀请去品尝萨洛，结果恶心得不行，而对方吃得津津有味，她真是无语。
陈雪茹于是问道：“你是说，这些中国的美食在海外并不一定受当地人喜爱？”
作为一个聪明人，她迅速明白了王卫国的言外之意。
正宗的中国式萨洛，并非所有人能轻易接受，别说海外，就算在中国各地，人们对于异域食物的口味差异也很显着，如北京的老北京豆腐脑对许多外地人来说就是一个难题。
栾学堂要在海外推广中华美食绝非易事，需要面对的不仅仅是口味差异，还有食材及烹饪方式的整体调整。
王卫国坚信地说：“当然，中国美食确实美味，但要做好，就得适应当地的口感，不能完全照搬菜谱。
而且中国人在海外打拼遇到的困难也多，比如经营压力。
栾先生年纪大了，可能不像以前那么精力充沛管理这些。”
不过有他提供的菜谱，生意应该不会差，特别是对于海外华人市场而言。
即便栾学堂不再做这个，也有足够的积蓄安度晚年。
王卫国专心致志地撰写和修正菜谱，速度并未很快，毕竟他要至少花半个月才能出行，有十天时间肯定绰绰有余。
“卫国，我注意到了哦，你写的字越来越秀气啦。”
陈雪茹安静地看着他，一边交流着菜肴的制作方法与背后理由。
最初时，王卫国的字形就像小蚂蚁爬动；随着时间推移，字体已明显变得更端正，尽管仍然略带稚拙，但却没之前那么难看。
陈雪茹看到王卫国书写的时间越来越长，字体已经变得接近常人的水准，甚至是颇为秀逸。
“你的进步速度真是出人意料地快啊。”
她惊叹地看着，回想起了王卫国一开始那拙劣的笔画。
短短时间里，书写水平就有了明显的提高，每一个字符的变化在肉眼下清晰可见，就像书法作品那样。
若按这样的趋势发展，恐怕用不了多久，王卫国的字迹就能被冠以书法大家之名。
“只不过是渐渐熟练罢了。”
王卫国轻松地解释道，他的快速进步全是得益于系统，仅这一小段练习，他已有了显着的成长。
看着这迅速跃升的书写等级，王卫国不禁微笑了。
“掌膳大人，这是您需要的菜单！”
他将已完成的菜单递给正在等候的栾学堂，而后悠然品尝着手中的香茗。
栾学堂做事果决。
他说到做到，在答应给王卫国的东西准备好后，第二天就如约送上了。
包括宅子的部分财产、难以携带的古董等，都被藏在一个隐秘的场所，并告诉了主人王卫国具体的藏匿地点。
丰泽园的股权变更手续也已经准备妥当，签字文件已经摆在那里，只等王卫国的签署认可了。
“好的，让我看看这份大作。”
接过菜单，他的心中充满了欢喜与好奇。
他没想到王卫国会如此迅速地完成了菜单制作。
作为餐厅老板、美食爱好者以及半路出家的大厨，他对烹饪书籍总是怀着深厚兴趣。
对于这出自顶级神厨之手的新菜谱，他的热衷更是加倍。
“原来关键是增加豉油？”
他边阅读菜单，连声赞许，一些他本会的菜品，但在王卫国的精妙工艺面前，技巧上却相去甚远。
菜单上的细节和启示让他感到惊喜不已，紧紧握在手中的触感仿佛是一笔价值千金的艺术品。
然而，让栾学堂不解的是，同一份菜单中，字体竟显出了明显的前后差异。
前面的字体平凡且略有瑕疵，但后面的却日益秀丽，像是换了数个不同风格的作者。
察觉了他的困惑，王卫国无奈地耸肩道：“掌膳，我们关注的是菜肴本身，对吧？”
他的笔法受了系统强化，初始拙劣到后来的进步明显。
虽然后续的进步逐渐放缓，但书写本身就是他的顺便为之，不必过于计较。
对他而言，菜单就是菜单，关键是要知道每一道菜的做法，而非书法练字。
字体只是手段，美食才是最终的目的。
\你说得很对。”
栾学堂微微一怔，感觉王卫国的话似乎很有见地。
他本来是为了找菜单来的，并不是为了鉴赏书法。
因此，他不再多言，径自接着浏览。
越看，越发觉得吸引人，不看菜单的内容，单是这些书法艺术本身，都值得珍藏。
“嗯，怎么会是这样的？后面还多出来一部分？”
当栾学堂阅读到第四十九道菜的时候愣住，因为似乎只是看了一半左右。
可是他只给王卫国提交了四十九道菜的需求清单，这额外的部分究竟是怎么回事呢？
栾学堂来不及深究，急忙翻到后面，最终停留在最末。
他发现这本书其实总共包含九十九道菜品，几乎是他需要量的两倍还要多。
“卫国，你怎么...”
看着这份菜单，栾学堂颇感意外，心中不禁感激。
他明白，这五十道额外的菜肴一定是王卫国特意赠送给他的心意。
这并非简单的敷衍之作，全是些重量级菜肴。
有一些是先前他真心想要但无奈名额只有四十九道而遗憾舍弃的。
原本没想到，这一切都被王卫国书写并送给了他。
“老板，你一心想要把华夏美食推广至海外，弘扬我国的文化，我是中华儿女，自然愿意鼎力支持。”
“况且，自从你到丰泽园任职后，一直悉心关照我，现在临别之际还有此厚礼相赠，实在不好意思让你再费心了。”
“再多写一些，我自己都难以安心。”
王卫国对着栾学堂这般陈述，这是他对掌柜的回报。
\对于你的关怀，卫国，我都不知道如何言表。”
栾学堂将菜谱放到桌子上，轻轻抚摸，低声说道：“总是说我关心你，其实是因为你自身足够出色。
若我给出的条件不是这样，一旦你投身别的大酒楼，对于丰泽园来说，简直是致命威胁。
近期去观察从前的对手们，经营惨淡，正是因为你——王卫国，才让我们店屹立不倒。
如无这些重大变革政策，仅凭你一人，我们丰泽园会有更多进展。”
“倘若我不把门槛放低一些，让你进了别处的八大门头之一，丰泽园的命运也就会跟他们一样。”
“我虽做生意，但没有你的本事，我也舍不得投入这么大资金。
其实无需你如此感激我。”
如此坦诚之语，出自栾学堂之口，即便大家都知道他大方慷慨、重视人而非物。
但前提是对方要有真材实料，对于那些不具实力的，他不会轻易让他们入门。
若是随便什么人都能轻易加入丰泽园享受优渥待遇，早就不知道破产了多少回，更别说坐稳四大餐馆之首。
“众多餐馆在四九城，终究还是以你能舍得为主吧，卫国。”
王卫国笑道。
尽管他说自己是个商人，但在四九城，唯有栾堂才会如此慷慨分利。
大部分餐馆老板都会认为钱财属于自身，绝不会大手笔与员工分享。
即便给员工发放高额薪资，也是大师傅级别的才待遇颇优，因为这是行业的标配，不然大师傅早就跳槽离开。
正是因为对比和竞争，栾学堂得以招募了川鲁淮粤的四位顶级厨师，进而将初立不久的丰泽园推举至京城首屈一指的餐馆地位。
面对王卫国，他直言照顾王卫国，是因为看重他的厨艺而非空口承诺。
这种魄力，可不是常人所能比拟的。