第12章 卖卤肉,10文一斤!
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再次睁开眼,已经是第二天的卯时。
天空仍然一片漆黑,萧芸汐绕着院子跑步热身,然后开始练拳,拥有强壮的体魄,才能更好的保护自己和孩子们。
一个马翠兰都无法正面硬刚,要是有两个马翠兰,她连孩子都保护不了。
打完一套拳,发现大宝站在门边,盯着自己。
\想学?\
大宝犹豫的用力地点了点头,声音坚定而认真:
\想。\
萧芸汐嘴角微微上扬,带着一丝戏谑的坏笑:
\想学.....就叫我娘。\
大宝的小脸严肃,眼睛仿佛会说话:我有小学文凭,没有小宝那么好骗。
无趣的男人。
萧芸汐狠狠地揉了揉他的脑袋,将头发揉成鸡窝状,
“小孩子要有小孩子的样子,不要装成熟。\
唐大宝那明亮的大眼中流露出一种清澈而又明显的鄙夷之色,萧芸汐感到一阵无奈,就他这样搁俺们村都娶不到媳妇。
装模做样从怀里,其实是从空间,掏出一个油纸包,塞给大宝,这次装着的是两块散发着浓郁桂花香的桂花糕。
“我给你演示记套路可以,腿伤好以后再练习,明白没。”
“嗯。”
萧芸汐开始摆起手式,
大宝拿起一块桂花糕塞进嘴里,甜到心里,小心翼翼把另外一块桂花糕用油纸包包好,塞进怀里,
萧芸汐的拳法一招一式都简单到极致,招招狠辣,正是曾经风靡一时的19招,
大宝的眼睛越来越亮,
爹爹教过他的拳法套路多,有点华而不实,
萧芸汐的拳法讲究一招制敌,没有丝毫多余的动作,每一拳、每一掌都充满杀意,是真正的杀人术!
大宝不禁疑惑,后娘明明会武功,怎么会被马翠兰欺负这么久?
不知不觉间,天边已经泛起了鱼肚白,萧芸汐打完最后一遍收工:
\今天就到这里,把小宝和妞妞叫醒,早上要去镇上卖卤肉。\
昨天吃的是包子,早餐换个口味,剩下的包子,带到集市上去卖。
卤肉锅保持的文火,还热乎的,经过一个晚上的焖煮,卤肉非常软烂,味道浓郁,用来做浇头绝佳。
新买的白面放进盆中,没有科技与狠活,白面有淡淡的麦香,加水搅拌均匀,用力揉搓。面团逐渐变得柔软,泛着淡黄色的色泽。
馋嘴的小宝和妞妞趴在门框边,顶着一头乱蓬蓬的头发,眼角还挂着眼屎,瞪着大眼睛,充满期待和渴望:
“娘,早上吃啥?”
短短两天时间,他们喊娘越来越顺口,
“咱们今天早上吃卤肉手擀面。”
唐小宝喉咙滚动,疯狂的咽口水,萧芸汐手里的动作加快几分。
面和好擀成薄饼,切成细条,她的的手法娴熟,面条根根均匀,粗细一致。
厨房里的那口锅里有卤肉,下面条用的是外面支起的大锅。
深秋的早晨温度低,风吹在脸上冰凉凉的也没能阻挡小宝和妞妞对美食的热情,就这么站在锅边等待。
水滚开,面条放入锅中,轻轻搅动,防止粘连,在等待面条煮熟的间隙,给两个孩子洗脸、漱口。
这个时代没有牙膏和牙刷,就用红柳枝沾上一点盐来清洁,效果还不错。
萧芸汐还给妞妞扎两个丸子头,配上鲜艳的大红色新衣裳,眨巴着卡姿兰大眼睛,显得格外的可爱。
萧芸汐忍不住在她脸上嗯嘛亲了一口,妞妞缩在她怀里咯咯笑个不停。
小丫头还是有些瘦弱,必须要养一养,养的白白胖胖、软软乎乎的,撸起来更舒服。
话说回来,
兄妹三人的模样俊俏,印象中的唐怀明歪瓜裂枣的,很难想象他能生出这么漂亮的孩子。
或许孩子们的母亲很美,也有可能唐怀明头顶有一片绿油油的草原,
想要生活过得去,头上必须带点绿,唐怀明有没有被绿不知道,小宝的眼睛快绿了,
锅里的面条翻滚,从空间里摘点空心菜叶子,烫片刻捞起来,浇上卤汁,大肠切片,每碗半根排骨,
唐小宝捧过碗,捞起面条一阵吸溜,再啃一口排骨,满嘴都是喷香。
妞妞夹不起来面条,放下筷子用手抓,烫的哇哇叫,要是让她自己吃,吃完衣服不能要了。
萧芸汐端起碗喂她,小嘴跟仓鼠似的,吧唧吧唧的把面条嗦进嘴里。
唐大宝慢条斯理的吃着面,目光始终注视着碗里的空心菜叶,秋天也能种空心菜?
还有昨晚的菠菜,
村里种的都是方便储存的大白菜、萝卜,根本没人种菠菜,到底是哪来的?
老唐叔正好出来,看到一家四口其乐融融,心里很欣慰,;浪子回头金不换,只要想好,以前的事都可以不计较。
生活要向前看,总盯着过去,越活越累,都是师傅教的,也不知道师傅在遥远的南方过的怎么样。
早饭吃完,收拾好碗筷,大牛也到了。
他的妹妹唐小宛也跟着去赶集,把家里晒得干货卖掉,换点钱。
大牛帮着搬东西,
卤肉直接连着锅端走,包子放在大蒸屉里,粗布盖着,避免落灰尘,
裁好的油纸、菜刀、案板,还有柴火和平整的石头,浩浩荡荡的赶往镇上。
早上的镇子很热闹,萧芸汐直接去城门口,集中摆摊的地方。
镇里摆摊需要交管理费,
摊位费3文,有牛车、骡马牲口的5文,牲口粪便需要自己清理,或者花2文请专人清理,如果被发现没有处理的粪便,会有重罚。
而且在其他地方摆摊或者走街串巷被发现,不仅没收工具,也会有重罚,
跟现夜市一样,统一管理,官方认证,就是管理费有点贵,隔壁镇的摊位管理费1文,免费清理垃圾,
要不是遭匪患,暂时不开放集市,东山镇这边都没什么人。
萧芸汐来的还是有点晚,集市好的位置都被人抢占,找个偏僻的角落刚把牛车停好,衙役闪现。
收费不积极,脑子有问题,
交钱以后,给萧芸汐一块木牌,提醒他们注意事项,然后消失的无影无踪,无声无息。
唐大宝略显担忧,
酒香也怕巷子深,
他们的位置在最里面的角落,很少有人特意过来,人流量少的可怜,生意估计不会好。
萧芸汐丝毫不慌,
石头垒起来,大锅架好,蒸屉放上去,点柴火加热,咸香肆意的肉香味飘散开来,
“啥味道这么香?”
“炖肉?”
香味越飘越远,集市骚动起来:
“谁家的肉,艾玛太香了!”
“好像在墙根那边。”
“去看看。”
人流往这边来,就是好的开始,大宝握紧拳头,激动的喜上眉梢,正好跟萧芸汐对视,后娘竟然朝她挤眉弄眼。
转过头,不理她!
“新鲜的卤肉,走过路过不要错过!”
“你买不了吃亏,买不了上当!”
“免费试吃,不好吃不要钱!”
大宝瞬间目瞪口呆:免费?
没听错吧?
辛辛苦苦卤好的肉,跑来集市就为给人家白嫖?
“这叫营销,懂不?”
“……”
他不懂,就知道免费赚不到钱。
卤肉的香味,还有萧芸汐大胆的吆喝引来众多围观群众:
“小娘子,卤的都有啥?”
“排骨、猪头肉、五花肉、猪蹄,下水……”
“下水?那腌臜的东西能吃?”
“瞧您说的,大粪浇菜还不是照样能吃,猪下水清理干净,卤出来小酒那是一绝,大家可以免费尝,好吃再买。”
萧芸汐动作利索的从锅里夹出来一小段猪大肠放在盘子里,用剪刀剪成小块,放在油纸上:
“30份免费试吃,吃完结束,先到先得!”
有免费吃,不拿白不拿,30份瞬间被抢光,还有人想要多吃多占的,被萧芸汐识破,尴尬的脚底板能抠出三室一厅。
很多抢到试吃的食客没有马上吃,猪大肠装的是奥里给,总有种下不去嘴的感觉。
吃过大肠的,都不带犹豫的,塞进嘴里,浓郁的卤香味瞬间在口腔里炸开,抿一口酥烂,
“好香啊!“
“绝了!!”
“简直人间美味!”
尝过的食客瞬间就被卤大肠征服,眼睛一眨不眨盯着大铁锅,疯狂咽着口水。
犹豫的食客不再犹豫,吃下去顿时眉开眼笑,
“小娘子,卤肉好吃,怎么卖的?”
萧芸汐试探性的报出价格:
“猪下水、筒骨、猪蹄都是10文一斤,排骨按根卖,一根约半斤10文,五花肉一斤40文。“
食客们脸色大变。
猪大肠是别人不要的腌臜东西,10文一斤简直是天价,普通老百姓谁舍得?
1买半斤肥肉,炼成猪油,不香么?
“小娘子,生的猪大肠最多1文一斤,卖10文未免太贵了吧?!”
提出质疑,证明食客们想买,想要客人心甘情愿的掏钱,就要让他们觉得值这个价!
“各位,”
“猪大肠确实很便宜,但是清洗起来麻烦,费时费力,加点辛苦钱,你们说不过分吧?”
食客们纷纷点头,
“就算加钱,也不能加这么多吧?”
“卤制猪大肠的成本可不低。”
萧芸汐扳手指计算:
“会做饭的都知道,卤肉会缩水一半,成本是不是翻倍?
“卤料包是我家传秘制的,有30多种香料,包括很多名贵的药材,是女人的美容院,男人的加油站……是不是得加钱?”
“这锅卤肉从昨天晚上炖到今天早上,夜里我要时不时的起床盯着,是不是还得加钱?”
“猪大肠一根绝对超过1斤,10文简直就是白菜价。”
“你不需要为清洗猪下水而烦恼,不需要彻夜守在灶火前,只要10文就能享受到人间美味,大伙说说值不值!”
围观群众纷纷点头,
“值!”
有清醒的,总感觉被pUA了,心里掂量着10文买根猪大肠,回家会不会跪搓衣板。