第58章 老板,你不会赔本吧?
66读书 www.66dushu.com,最快更新开局八个闺女?我在八零赶海打猎!
之前天气太热,店里没生意,所以林海就把店关了几天。
可现在他已经有办法了,准备把系统商城里的空调拿出来用。
那么夏天没客人的问题,就能迎刃而解,继续开店!
林海骑着自行车来到海月火锅店后,他打开卷帘门进去,又将卷帘门关好,自己在里面一通捣鼓。
因为店内的面积比较大,而且在店内吃火锅,会导致温度比较高。
所以他在火锅店里安装了,两台大两匹的空调。
被涂黑的空调和空调外机,都用大铁盒子严密地封着,不会有人能看出什么端倪来。
火锅店的外面,原本只有一道卷帘门,营业时卷帘门会升上去。
为了防止冷气泄露出去,林海叫人上门定做了玻璃门。
把所有的事情都弄好后,第二天海月火锅店继续开门营业。
之前休业在家的服务员也都来了,服务员在10点进入店内上班后,就发现店子里的不同了。
“哇!咱们店里咋凉飕飕的?”
“嘿嘿,你不知道吧!咱们老板弄了两台空调来呢!那玩意儿开着可凉快了!”
“这也太凉快了吧,跟过秋天一样!”
“实在是太舒服了,你俩去后厨备菜,我们在外面揽下客!”
之前的火锅店是没有揽客举动的,毕竟火锅店的名头响亮,很多人都是自愿来吃的。
可如今进入夏天,大家都没有吃火锅的意愿了,就需要服务员招揽一下。
两个服务员站在门口,看到一个男人从门口经过,看样子是来双喜街上吃饭的。
连忙叫住了他,说道。
“大哥,要不要吃火锅啊?我们家的味道贼好了!”
那男人之前也是尝过海月火锅店味道的,笑着摆了摆手说道。
“我知道你家的火锅好吃,可这天太热了,吃火锅遭不住啊,算了算了!”
听见这话,服务员知道有戏,连忙又说道。
“大哥你放心,现在吃火锅一点都不热了!我们老板在店里安了空调呢,要多凉快有多凉快!”
“啥?空调?!”
那大哥惊呼出声,没想到在这种饭店里,居然有人会舍得安空调?
大哥眼睛一亮,显然是心动了,想要试试那传说中的空调,到底是啥感觉!
进入到火锅店后,这大哥瞬间感觉到被凉意包裹着。
刚才身上的暑气完全消散,在这么凉快的环境中,又闻到了后厨熬着的火锅底料味儿,这大哥瞬间食欲大开。
有了店里的空调加持,很快就招揽了不少人进店吃火锅。
往日萧条的火锅店,此时又坐满了人。
中午的生意好,晚上的生意更好,有很多人来到店门口,看到里面坐满了人,没有办法,又只能遗憾地走了。
店里一连三天生意都十分火爆,店里连一个空桌都没有。
有的人想吃没有位置,甚至和陌生人一起拼桌都要吃。
吹着火锅店里的凉风,林海坐在躺椅上开始查账。
查着查着林海的面色有些不好,这账怎么感觉有点问题?
这两天店里都坐的满满的,火爆的要命,可是每天的利润并没有多高。
完全出乎了林海的意料,为啥人多了利润却不够多呢?
把账目完整地看了一遍,又仔细地观察了,客人们的用餐情况。
林海知道了问题所在,那就是翻台率实在是太低了。
以前店里的客人吃完后就离开了,一顿饭最多一个小时左右。
而现在的许多客人,为了能在店里享受空调,吃饭吃的特别慢,吃完后还坐在凳子上休息。
林海看到最角落处的一张桌子上,吃饭的那家人看着很是眼熟。
于是叫来旁边的一个服务员,问道。
“这一家人看着好眼熟,这几天是不是来吃过很多回了?”
服务员顺着林海手指的方向看去,这张本来能坐八人的圆桌上,坐了一家五口,是一对夫妻和三个孩子。
服务员看着那张桌子,说话时眼中带了一点小嫌弃。
“那家人天天都来!每次来只点个锅底和两样素菜,昨天我还瞧见他们自己带了一大盆米饭过来,店里免费的酸梅汤,喝了不知多少了!”
林海看过去发现,他们桌上确实没什么菜。
每个人的碗里都盛着米饭,用红油锅底泡着吃。
一个六七岁的小男娃,此时正拿着杯子,咕咚咚地往嘴里灌酸梅汤。
林海看他们的穿着,也不是特别贫苦的家庭,毕竟家里太穷的话,也不会来吃火锅。
服务员看着猛灌酸梅汤的那家人,摇了摇头说道。
“像他们这样的,还有好多呢!这些人压根儿就不是来正经吃饭的,只是想蹭空调吹!”
林海也觉得有点头疼,这可怎么处理呀?
“唉,毕竟是客人,也不能赶他们走呀,我说怎么店里最近的利润不行!”
服务员听到店里的收益不好,有些担忧地说道。
“老板,我听说那空调可费电了,这空调一直开着吹,不会赔本吧?”