第12章 这会让他的工作负担轻很多
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厨房员工此刻正忙着清理蔬菜切菜，时间刚好，不算太迟。
接过厨师的工作，顾飞开始了烹饪过程。
这时，一个名叫张奇的助手走到他身边。
“顾主厨，可以开始烹调菜品了么？”
顾飞简单回答“嗯”
，感觉到这位厨师有意犹未尽的样子。
“你是不是觉得我现在做了主厨就不懂得时间概念了。”
“本来该五点到岗，可我是迟到了一个小时才来的。”
顾飞清楚他的迟到。
然而后厨房并不在午后打卡，只是上午和晚上签到登记。
一般情况下，只要能够赶上晚餐，不算晚归，但缺席却是旷工的表现。
张奇憨笑抓抓自己的额头，笑道：
“不是这个意思哦。”
“其实是没了副厨师长的职位空缺，”
他解释道，“大家私下都在琢磨是不是可以从我们这儿选一个出来。”
“只是不好意思开口，所以我先提了一下。”
听见原因后，顾飞微微点头。
明白了这事的原委。
炒着菜时，他的脑中开始思考。
有个副厨也不错。
过去的那个人依赖后台不管事，所有琐事几乎压在主厨一身，但副厨本该负责采购菜品与规划一周餐食安排。
主厨只需审核和偶尔进行调整，并负责在灶台炒菜。
一想到有能助自己一臂之力的人，他的斗志顿时被激发起来。
这会让他的工作负担轻很多。
“的确副厨师长的位置必不可少。”
“选 的人选确定了吗？”
顾飞追问。
张奇摇了摇头：“暂时还没，大家打算等您回来再决定。”
“没料到您会来得这么晚...哈哈。”
边聊边操作，顾飞已经炒好了花菜肉片，递给张奇清理炒锅。
同时利用空隙唤起厨房团队的注意。
“咱们简单开个小会议。”
“我知道了关于副厨选拔的事情。”
他直接了当地提出，“有意愿做副厨的，或者愿意提名他人的，请直言无妨！”
听闻此言，厨房里的众人面面相觑。
一方面是害怕担当这个责任，另一方则纠结该选哪一位。
毕竟相处久远，他们的关系都很好，烹饪技艺上差别不大，任谁做都能胜任。
看见没有人自荐，顾飞也只好另寻办法：“这样吧。”
“既然必须要选拔，如果大家又都不愿担起这个职责，那就一起来试试。”
“我们从左边排起，每个人都轮值一周。”
“一轮结束后，我会根据表现，确定正式的副厨人选。”
“重要的是！”
“在轮值过程中，大家依旧是按平常薪酬计算。”
“等正式确认后，每个人都会获得相应的补助费用。”
这样的分配方式，大家表示认可。
公平公正地轮过一次，每个人都有展现自身的机会，拿到补助后又皆大欢喜，谁不愿意呢？
在大家赞同之际，顾飞紧接着宣布：“对了，当选为副厨的人，还会额外获得奖励呢！”
这是为了激发每个人全力以赴，免得大家只图完成任务后混口饭吃。
一听说副厂长将会有额外补贴，所有人的积极性立刻被点燃。
张奇仔细清洗完锅交给顾飞，他自己则立即投入热气腾腾的炒菜环节。
其他人也开始积极帮忙备料和协助烹饪，期待着工人们前来取餐。
晚饭准备就绪，马华却意外造访了顾飞。\顾主厨！”
她喊道，“李副厂长在外头等你呢。”
猜测可能是因为想私下宴请，请顾飞特制两道好菜。\哦？”
顾飞好奇询问。\是这样的，有人请客，请你过去给他们掌勺。”
尽管已担任首席厨师，但马华提醒：“虽有些权利在手，但这种机会可别拒绝，免得副厂长心里有不满会小鞋伺候。”
面对可能触犯规定，顾飞担忧地说。
然而马华低声道：“这无需担忧，大家都了解，知道你手艺超群，不会告密的。”
“如果真有人举报，就说领导吩咐。
我们会一致声援。”
这让顾飞陷入深思，虽然明白这其中的门路，但也有些许释然。
顾飞对马华轻轻 ，示意明白了，并前往李副厂长的办公室探寻原因。
顾飞来到李副厂长的办公室门口，礼貌地敲门，门打开后发现出来的是刘岚。
熟悉的脸庞让顾飞心中惋惜：要是早来一步，这倒是个揭露 的好机会。
收起思绪，顾飞走进了主任的办公室：“李主任，找我有事吗？”
见状，李主任显得颇为轻松愉快，似乎还对此浑然不觉。
“没什么大事，”
李主任开口道，“有两位尊贵的朋友即将光临，作为主人总得隆重款待一番。”
现在需要一位出色的厨师，他对顾飞夸赞：“我试过你的手艺，真是年轻有为啊！才这么年轻就有那样的厨艺。”
“不敢当，多谢夸奖。”
顾飞谦虚道。
李主任招手邀请：“因此，我想请你帮个小忙，绝对不是白做工，报酬丰厚！”
笑着应承，尽管对金钱有所贪恋，但此刻的顾飞更多地考虑的是一次可能的机会。
但他也很清楚，一旦收了钱，这就等同于坐实私人厨师的身份。
如果真被举报，自己很可能会因利益输送成为目标。
反之，只要钱不入囊中，所有责任就可以全部推卸！
“李主任，”
“为您和领导们烹饪菜肴是我们莫大的荣耀，”
“其实不需要付钱的，”
“请您放心，我会精心制作，必定能让您朋友满意。”
“我仅是出于好奇，请教一下，”
“您那远道而来的朋友是来自何方？”
“我并不是有意打探您的隐私，”
“毕竟接待客人，首要的自然是满足他们的口感。”
“若能了解他们来自何处，”
“我相信便能烹饪出符合他们味蕾的佳肴。”
李主任友善地点头，脸上的表情却是有些停滞，他抚弄着下巴，似乎有些犹豫该说还是不该讲。
最终他慢悠悠开口说道：“无妨，这方面你不必挂念。”
“尽管我的朋友来自远方，”
“但这仅是来京城游玩一次罢了，”
“所以咱们就着重本地特色吧，不必做他们的家乡菜。”
“只是有一点，别太辣就行，他们偏好清淡。”
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顾飞回应说：“嗯，他们是自南而来，明白了。”
主任微笑点头：“没错，做清淡些就可以了。”
“那还需要什么吗？”
顾飞继续问道。
李主任摇头表示：“没有了，这些够了。”
接过地址的纸条，顾飞接着说：“您放心，这是领导的意思，我会准时赴约的。”
这句话引得副主任忍不住笑了，新厨师虽年轻但显然会做人，比何雨柱更懂得如何圆通沟通。
结束一天工作，顾飞在食堂简单吃了晚餐后，便收拾起个人事宜，准备下班了。
刚好六点整，打卡下班，直接回家了。
途中晃悠的感觉挺好，只是少了一辆单车有些惋惜。
他询问了几家店铺，发现距离自家和钢铁厂都有点距离，午后休息时间去购自行车勉强可行，只是没有多余的闲暇时间去处理其他事情，而且可能太劳累以至于无 常烹饪。
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夜幕降临，顾飞沿着熟悉的路返程。
远远看到一个纤弱的身影矗立，看上去似曾相识。
走近一看，那人正是许大茂。\许大茂？”
他上前唤道。
“不成敬意，论年资你年纪比我小很多，叫我兄弟好了！”
许大茂对顾飞不客气的口吻不满，回应道。
不过，顾飞毫不理会他的埋怨：“你这背上是什么呀？似乎不轻啊？”
许大茂无奈瞥了顾飞一眼。
接着，他有些得意地拍拍身后的大铁盒。\这是一台投影仪，用来放电影的。”
哇！竟然是古老的放映机，还没有组装好。
在夜色掩映下，确实难以察觉！
“这是放映机？”
“那怎么没有幕布呢？”
对方发出了惊奇的声音。\咦！”
“你知道幕布？”
许大茂对于这个反应感到意外。
许大茂得意地说：“幕布存放在村里！今天是最后一天放映，到时候就会拉回去了。”
听到这，顾飞也很新鲜，尽管这些东西在当下很寻常，但对于六十年代的人来说，看到这样的古董依然很神奇。\这部电影有声音吗？”
“有的！”
许大茂拍了拍另一个包裹，“声音在那个包里，到时候一开，就有了。”
哦，原来当时电影画面和声音是分开呈现的。
如果调控不得当，音画同步可能就会出问题。
这让顾飞更加好奇电影放映的具体情况了，于是决定先别回去，正好也没其他事情。\我要去看看六十年代的老电影！”
“你是要去看电影？”
许大茂望着顾飞的目光，一半是对自家技术自豪，一半对他的穷酸样略带嘲笑。\怎么，不行吗？”
顾飞挑衅地回应，同时脑中快速搜索信息。
听说在这个时代有“送电影下乡”
之类的项目，播放者通常是半公职性质，为了村民福利免费放片，无需额外的要求吧？
许大茂的眼珠子似乎快速转了一下，随即笑道：“当然可以！毕竟我们同在一片天地，你想看就看嘛。”
听见这句话，顾飞放心了不少。
许大茂走过来，说道：“既然顺路，帮忙一下吧。”
说着解开了身上的包。\不行！”
顾飞急忙婉拒，“这可是贵重的东西，我手脚粗糙，怕不小心损坏了。”
他继续强调，赔个钱事小，别耽误了许大茂的工作就大条了。
最初听到不行时，许大茂似乎有点儿失落，不过想想对方的道理不假，便收回手。
这个设备确实挺重，老来回背真是累赘。
他本希望有这么一个免费的小工能帮上忙，可眼前这个小伙子显然用处不大。
唉，如果有辆自行车就好了，可以直接放包在前面，骑起来就能飞速离开。
许大茂一边幻想，一边带着顾飞漫无目的地来到村子里。
一时间，他们被问及：“茂哥，今天放什么电影呢？”
\大茂！\
\我还想看《冰山上的来客》再放一次，行吗？\
\大茂，过来一下……\
刚一走进村庄的入口。
就已经有一群少女围了上来。
她们亲昵地称呼大茂为哥哥。
显然，许大茂的魅力相当不小，
无论走到哪里都能收获一堆女孩子们的关注。
\大茂哥哥！\
\旁边这个是谁呀？\
\挺帅气的。\
\他也是来做电影的吧？\
一听到女孩子夸奖别人帅气，许大茂立刻不高兴起来。
撅起嘴回答：\他呀，是我们院子的小孩，没见过电影，才跟来看看的。\
……
顾飞听着旁人酸溜溜的语气，不禁微笑。
但他不需要证明自己，只用一句话就能让许大茂气急败坏。
\美丽的姑娘们……\
\我是第一次来，不知道有没有位子坐呢？\
听见城里年轻人甜美的叫唤，姑娘们心头满是甜蜜。
肯定要热情地回应。
\当然有，首排座位要不要？\
其实从下午六点，村里就已经有人提前来占地盘了。
此时的位置早就被男士们占满了，
女生团队来的早，这才得以抢占了前面的位子。
现在好不容易才挤出来一个给顾飞留下。
……
而顾飞并不是个怕羞的人，
稍微客气两句就坐到了女孩们之中。
这一举动让许大茂简直没法继续说话了，
由于放映电影的压力在身，
他习惯性地坐在放映机旁，以备操作。
他承认自己凭借外貌和机智很受欢迎，
但从没有机会融入女孩子的圈子里。
许大茂边调试放映机，边暗自腹诽。
一切准备好后，他起身宣布：
\今天我们看一部关于少年英雄的故事《小兵张嘎》。\
\照例提醒大家，观影时不要随意站起来，讲话轻点，避免后排的看不见或听不清楚。\
\现在既然大家都准备好了，让我们开始吧！\
随着按下播放按钮的同时启动录音机，
但人工操作总难免有偏差。
他听见人群里传来的嘀咕声——
\为什么声音又晚了呢？\
\没错，比昨天还要严重。\
听到抱怨，许大茂有些头痛。
音响装置是最近添置的，他尚未完全掌握其操作细节。
说明书也没教怎么调整延迟……实在让人烦躁。