第38章 柠檬鸡爪
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甄美好卖的剩下几根丝瓜就收摊了，把剩下的丝瓜给成叔。
她得去城里的大市场去批发点鸡爪回家。
从镇上到城里大市场骑电动三轮差不多要二十分钟，一路沿着沿河路骑。
沿河路一边是高楼大厦，一边是沿河公园，这会还能看到三三两两的老人带着孙辈在公园散步。
正值紫薇花开，公园的路边稀稀落落的种了些紫薇花，有粉的，有紫的。
还有待开的芙蓉花，桂花，春天开放的玉兰，可能是天气原因，有些玉兰居然在开花！
……
甄美好把车停在停车棚里，拎着篮子就往市场走去。
边走边四处打量，经过卖农用物品的地方时，忽然想到还要买遮阳网。
心里把这事记住，等下买好东西出来的时候再买。
想想时间也不早了，怕买不到好货，又加快速度往生鲜家禽区去。
家禽都是屠宰好的，一排排鸡鸭摆放在案台上，等待着顾客的挑选。
甄美好问了几家鸡爪，鸡翅尖的价格，价格最多相差两块钱。
她选了家既便宜又新鲜的，大家都是识货的，所以货不多了。
每天新鲜鸡爪货也是定量的，她不管别人卖的鸡爪是冻货还是新鲜货。
反正她不但为了挣钱，也为了口碑，她选的都是新鲜货。
把这家的鸡爪鸡翅尖买完，又去另一家买了几斤，再到猪肉区买了些排骨跟肉。
她又来到水果批发街，买了不少柠檬，另外还买了些水果自己吃。
各种调味品也买了些，还有鸡爪脱骨神器。
拎着满当当的一篮子的收获，经过农产品区的时候买了些种子跟遮阳网，手上拿不完，让老板帮她把网送到停车棚。
检查了一下看东西都买齐了，就赶紧骑车回家，做柠檬鸡爪也挺费时间的，主要是要脱骨。
回到家就开始清洗鸡爪，给鸡爪剪指甲，又放锅里煮。
想要鸡爪软烂又q弹，煮好后必须的用冷水浸泡。
在她清洗鸡爪的时候就已经凉了冷开水，把鸡爪放入冷开水中浸泡，浸泡的同时给鸡爪脱骨。
鸡爪不能煮太烂糊不然去骨的时候一捏就烂了。
把脱完骨的鸡爪扔到另一个装了干净冷开水的盆中，想要干净卫生最好是用冷开水冲洗浸泡。
她是卖给别人吃的，可不敢让人吃了拉肚子。
把骨头去好，开始拌料，用切水果的菜板跟刀把柠檬跟酸泡椒切好，放入清洗干净的不锈钢盆中。
放好调料，再倒入一些冰矿泉水，又去调了些其他调料。
辣椒粉，蒜蓉生姜末小米辣，酱油香油芝麻，再烧点热油淋在上面，放凉倒进鸡爪里。
又切了些洋葱跟嫩白萝卜条，白萝卜还是在成叔那里拿了几根。
又去把鸡翅尖拌了拌，鸡翅尖里她放了些黄瓜条跟白萝卜条，可以搭配着卖便宜些。
把做好的鸡爪跟鸡翅尖用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，到晚上去卖的时候刚好入味了。
又拿出南瓜干，南瓜干是一块块的，跟巴掌差不多大，把南瓜干切成条，放入打包盒中，第一次就带个十盒。
……
今天还要包冬瓜干，接着又去厨房熬煮要用的米粉糊，熬好了就端到外面去。
冬瓜干摆平放好，把糊糊用勺子舀到冬瓜上面抹平，不要太厚，也不要太薄，抹好再把另一块冬瓜覆盖上去，这样让它晒干就行了。
冬瓜干糊完，已经中午了，又接着烧午饭，今天午饭简单。
蒸了饭，烧了个皮蛋加咸鸭蛋的汤，再放入一小把嫩菜苗。
一碗鲜香的汤就烧好了，再拿出留的一碗鸡爪，中午饭就好了。
……
“轰隆隆，轰隆隆。”
甄美好从午睡中惊醒，迅速的从床上爬起来，打雷了，外面还晒了不少东西。
冲出房门跟厅堂，来到院子里，第一时间先把冬瓜干端进去。
又急急忙忙拿撮箕跟箩筐把板栗收起来，还好今天没把苦楮晒在院子里，而是放在屋檐底下。
在她收好最后一撮箕的时候，豆大的雨猛的落下来，滴在身上发疼。
赶紧把箩筐搬进厅堂，还好差点就淋湿了。
看着外面倾盆而下的大雨，雨又大又急，伴随着雷声大风。
这么久终于下雨了，雨水滋润着大地，植物在大雨中摇摆不定，院子也被雨水冲刷的干干净净。
甄美好站在厅堂看着久违的大雨，虽然差点淋湿东西，不过农田更需要雨水，晴热的实在太久了。
大雨下了两个多小时终于停了下来，雨后的村庄格外清晰明亮。
被雨水敲打的草木直不起腰，垂着头滴着水珠，在落水坑里溅起小小的水花。
甄美好深吸了口带着雨后草木香的空气，又吐出一口浊气。
一阵湿润的凉风吹来，驱走了多日高温带来的暑气。
东边的天空开始架起一座彩虹桥，在湛蓝的天空上显得格外绚丽。
甄美好走出院子，来到菜地，查看一下菜苗有没有被摧残。
刚下过雨的菜地有点泥泞，她小心的踩在长草的田埂上，看到有部分歪倒，也没管它，明天它就能重新立起来。
看了看没什么事又回到家，今天下了大雨，下午是没办法砍竹子了，不然要弄到一身雨水。
不过下了雨的地比较湿润可以先把家里的竹片拿去盖网。
说干就干，她换好雨鞋，把竹片从后座房搬到车子上，网放在车上没搬下来，所以不用再搬一次。
骑车来到山脚下，把竹片跟网搬到地里，开始插竹片。
先把一头插入土里，在去另一边插入土里，这样就形成一个拱形。
竹片要高低适中，竹片插好，就开始把网盖在上面。
把一头用石块或者大土块压住，再拿起网往另一边拉，网盖在竹片上盖好，除了两头两边也要压住，防止被风吹走。
盖了三拢地，先前撒的种子地基本都盖住了，竹片也用完了，后面的就需要重新劈了。
刚下雨的土比较黏，不好锄，等明天再来撒种子。
今天的农活差不多干完了，骑车回家去。