第11章 西红柿
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姜念现在到底还是个孩子，灵魂再成熟也扛不住身体的疲惫。
这一觉睡醒已经过了午时，钱一早不在身旁。
陈掌柜在门外急得团团转想进去叫人，偏偏钱家几人都不许他吵醒姜念。
“我的祖宗，你总算醒了！再不醒我可要去叫大夫了！”
他才踏出门，便听见陈掌柜急切的说着。
“昨夜多谢陈掌柜施以援手，不过我没什么事情，只是昨日累了睡得久了些，还叫陈掌柜担心了。”
不管陈掌柜出于什么原因才相助，毕竟是帮姜念收拾了烂摊子，姜念自然要感谢一番说话也客气了许多。
“哎，昨日我也没帮上什么忙，客套话不必多说。我只问你，那些菜式不曾遗失吧？”
“如此珍贵的东西自然是贴身保管，陈掌柜不必担心。”
“快快拿出来给我看看。”
不知道为什么，姜念总觉得今日的陈掌柜比昨日急躁了不少，才一日变化这么大吗？
“陈掌柜不必着急，我就在这儿也不会飞了。能不能让我吃点东西洗干净了我们再聊？”
一夜没吃饭已经说饥肠辘辘，身上也是臭烘烘的没法闻。
好在时间紧迫陈掌柜也不想多费口舌在这些小事上，只安排人快些备好吃食热水，带着钱家五人一同前去沐浴。
“陈掌柜，这些菜式明码标价任君挑选，可不要说我强买强卖哦。”
沐浴完毕的姜念换了身大小合适的紫色短褙子，里面配的白色交领衫和蓝色合档裤。 头发被分作左右两半，在头顶各扎成一个结，形如两个羊角。
陈掌柜看着对面坐着的明明是个可爱的孩童，嘴巴里说的却是些老神在在的话语，不禁眼角抽抽。
再看桌上摆放的十张纸，都被叠的四四方方一点也看不见里面写了什么。
只露出来的那一面上写着菜名，后面还跟着价格。
“回锅肉？麻婆…豆腐？”
陈掌柜只看了两道
“这食材我是知道，只是这做法不太明白我也不好抉择啊。”
“我来给你介绍一下，回锅肉顾名思义就是煮熟后又回锅的肉，一般都用猪五花。”
“我知道达官贵人觉得猪肉低贱不愿吃，但是他们通常都会追逐新事物，你定能大赚一笔。这做法比昨日的韭菜炒蛋复杂许多，算你一千两不过分吧？”
“麻婆豆腐，你若是觉得豆腐上不得筵席可以加入肉沫或者蟹黄，价格上便可以翻上几番。这是一道先炒后炖的菜，就只算你六百两吧。”
接下来还有油爆大虾、软兜长鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、西红柿炒蛋，以及作为范本的炒素芹，葱爆羊肉和昨天的韭菜炒蛋。
姜念一一介绍完毕后端起茶水喝了一口，等着陈掌柜做决定。
“我不要的菜式，你作何打算？”
陈掌柜算了算十道菜的总价，去掉昨日已经付过的五百两，还要六千五百两。刚刚还很着急的他，这会儿看到价格马上冷静了。
“陈掌柜不要，我自然是看看别家需不需要呀。”
姜念没有丝毫犹豫，假装听不懂陈掌柜言下之意笑眯眯的装傻。
虽然昨夜陈掌柜施以援手，但是人情归人情，价钱是价钱，姜念现在穷得很，哪能放着钱不要。
陈掌柜看着几张纸沉吟不语。
从今早打探到的消息来看，那鑫达是花了大价钱从京城聘请了好几位高手前来助阵，甚至还有出自宫廷的御厨。
要是再被他们得到姜念的新菜式，那飞云客栈定是一败涂地。
此举万万不可。
他自是也曾过向上头求助，但却迟迟没有消息传来，只能自己想法子解决。
要是此次能够借助姜念的新菜一举得名，想来不仅能将鑫达客栈彻底踩在脚下，还能在这淮水城一家独大，那定是大功一件，上头也会对他刮目相看啊。
七千两说多是多，跟日后的财源广进飞黄腾达比起来就不够看了，毕竟靠着这些新菜他有自信能赚回七八个七千两来。
可这小子好像轻而易举的就得到了七千两，他这心里实在也是过不去。
他一时间心里百转千回，面上却不显，半晌还是决定再争取一把。
“你这菜式确实是闻所未闻的，若是放在平时我也能讨些新鲜劲赚上一笔。可现在即将和鑫达比赛，若是输了我这客栈只有关门这一条路可走，到时候可用不上你这些菜式。”
“而且我听说鑫达请了好几位御厨，你这般狮子大开口，难道有信心能比得过宫里出来的不成？”
姜念心想我当然有信心了。
虽然他对这个朝代很陌生，但从炊具发展来看，这时候的饮食发展才类似于唐末宋初时期。
宫廷菜肴虽繁复无比，但连铁锅都没有，炒菜这种做法根本还没出现呢。
“我只是个孩子，哪能知道御厨的手艺到底如何，一切还全凭陈掌柜做主。”
哼，当我那么多宫斗剧是白看的吗？
他听得出来，这是嫌价钱贵又不明说，还不死心的想继续探探口风，看这些菜式到底从何而来。
他才不会让外人知晓他的秘密，打了个太极又把问题丢回给陈掌柜。
这话说的滴水不漏，还敢说自己是个孩子。陈掌柜腹诽不已。
“咳，若是我全都要，价钱上能不能少些。毕竟我只是个掌柜的，六千五百两可是好大一笔数目，我一时间实在拿不出这么多来，而且还得跟老板汇报呢。”
陈掌柜看一计不成又换一计，堂堂飞云客栈掌柜的居然开始装可怜哭穷。
他略一停顿又说
“还有这个西红柿炒蛋，西红柿是个什么东西，我竟未曾听说。”
坏了，姜念写菜谱的时候只想着好吃好做，却没想到这会儿还没有西红柿。
姜念记得西红柿是个舶来品，明朝的时候才出现，难道这个没听过的天驰王朝也顺应着上下五千年历史进程？
“陈掌柜全都要的话价格自然是好商量，这样吧，既然这西红柿陈掌柜没听说过，这份菜式就免费送你，等日后碰见了西红柿再用也不迟。”
“看在陈掌柜尽心尽力的帮助下，就把零头抹了满打满算陈掌柜给我六千两银票就行。”
“还有，炒菜最好用这样的铁锅，能够事半功倍，这是我画好的样子也免费送给陈掌柜。”
姜念又从怀里掏出另一张纸来，是他刚刚在房间里画好的。
“好！算你小子爽快，事不宜迟我这就让人去万通钱庄取银票来。”
陈掌柜看一下就少了五百两还附送铁锅图纸，又暗自猜想着姜念肯定不止这些新菜式，定要把他牢牢绑在飞云客栈的船上，随即也不多说什么了。
很快就有人将银票送来，陈掌柜和姜念一手交钱，一手交货。
姜念把几张银票放进竹盒子里贴身收好，陈掌柜则是开始翻看纸张。
只见他越看越惊喜，最后更是一拍大腿站了起来兴奋的说道
“果真是好东西，定能助我一臂之力。”
随后又看向姜念
“只是我还有一个小小的请求。”