第47章 红油抄手
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最后那一口必须得每样食材齐备，带上满满的汤汁，一口满满当当，连嘴巴都快要装不下，这才算过瘾！
“哈！”
放下碗筷，所有人都满足得动也不想动了。
好不容易等到他们吃完打算收摊的易观，却发现这群人竟懒洋洋不愿离开。
“老板，你的手艺太棒了，吃完你的饭，烦恼全无，舒坦极了！”
“对啊，感觉一天的疲惫全消散了，困意都来了！”
“别说了，快回家吧，我要收摊喽！”
见这些人还有聊下去的意思，易观连忙着手收拾。
他还要回家休息呢，也不看看现在多晚了！
“领取奖励！”
归途之中，易观直接领了奖赏。
“叮，奖励家务机器人一台！”
望着仓库中比扫地机高级的家务机器人，易观点燃了思考的小火苗。
这系统怎么啥都行啊！
回到别墅，已是凌晨四点。
易观取出家务机器人，充上电，设置好静音清洁模式，随后自己洗澡睡觉去了。
一觉醒来，已近下午两点。
起床后发现家里洁净如新，家务机器人正静静在角落充电。
“这家伙这么厉害的嘛！”
有了它，自己就省去了打扫的麻烦！
真是个神器，本以为跟扫地机差不多，没想到比现实中那些清洁机器人强多了。
不愧是系统出品！
清晨一杯柠檬水，胃口大开的易观突然馋起了辣味。
于是购买了一道红油抄手的食谱。
抚州算是北方，但也有许多南方人在此定居工作。
因此，这里的食物融合了南北方特色。
北方人偏爱煎包，南方人则更爱馄饨。
易观两者都喜欢！
说起馄饨，各地称呼不一，有的地方叫云吞，有的叫抄手。
同一种食物，因地域不同而有了各异的做法。
某些地方还分“大馄饨”和“小馄饨”，大馄饨皮薄馅大，通常以猪肉和各色蔬菜为馅。
煮好后，汤中再添点紫菜、虾皮和香菜，甚至撒上香油和陈醋，味道鲜美异常。
还有地方流行小馄饨，皮极薄，左手捏皮，右手筷子轻挑馅料，左手一捏即成。
易观学会后，包馄饨的速度快到令人眼花缭乱，像是一场表演，看得旁人瞠目结舌。
小时候，街头常有挑担卖馄饨的小贩，那时捧着锅去买，用木柴煮，那馄饨香得没话说！
一旁总有群孩子垂涎欲滴。
长大后，小摊子替代了挑担，街边卖小馄饨的店也多了起来。
但那味道却总不如童年时的香。
易观边漫无边际地回想，边不停剁着肉馅。
肉馅准备好后，切好葱姜末，捣碎蒜瓣，蛋清打在碗里。
接着，葱姜蒜末、肉末、蛋清一股脑倒入大盆，加上料酒、酱油、盐和香油，搅拌均匀。
加蛋清长时间搅拌能让馅料更加细腻滑嫩。
馅料备好，接下来便是包馄饨，过程相当快捷，三两下就足够食用。
水开后下锅，撒少许盐，用筷子拨散，复沸后加冷水，第三次沸腾即可捞出。
红油抄手，红油自然是关键，至于馅料和馄饨本身差异不大。
可这抄手的汤底讲究，花椒粉、辣椒粉、酱油、辣椒油打底，再添上芝麻油、碎花生、葱姜蒜提香，与抄手共食，麻辣鲜香，四味俱全！
一碗红油抄手完成后，先拍照发微博，引得粉丝一阵围观。
咬下一只抄手，鲜嫩美味，汤汁微辣浓郁，不经意间，红油溅上了衣襟，还带着芝麻粒。
衣服既然已脏，不痛快吃一顿岂不太可惜。
一个接一个，辣了就猛灌一口冰镇甜豆浆。
甜甜的豆浆解辣效果一流。
按照系统食谱调制的辣椒油，真是绝了！
香辣可口，令人回味无穷，像着了迷一般。
好的辣椒油，绝对是提升菜肴风味的绝佳调料！
开着空调，易观都吃得满头大汗！
饭毕，他躺在沙发上玩手机。
这样的日子，实在悠闲自在。
“系统刷新。”
“叮，晚上七点三十五，新环路消防局前，卖菜饭。”
易观：？？？
搞什么，好端端的跑去消防局门口摆摊？
那儿能摆摊？
易观有些头大。
正好晚上就做菜饭吃，吃完直接去摆摊。
这菜饭他还未曾品尝。
看起来甚是诱人，做法也简单。
只需用咸肉或腊肠搭配青菜，一锅煮成即可。
有肉有菜，吃起来既方便又营养满满。
这道菜饭可算是特色美食，源自元海的传统佳肴。
元海那片儿的人几乎没人能抵抗菜饭的魅力，就算是原本没胃口的，一看见也能立马精神抖擞，食指大动。
平日里为了健康和身材精打细算的理性人群，也会经常败给它的诱惑。
就连那些不爱吃饭的小朋友们，碰到菜饭也能一口气吃掉一大锅。
易观看向那三轮车，里面变成了一口底下能加热的大木桶。
有点类似街上卖蒸饭团摊子用的那种大木桶。
看来得先把饭做好，再拉出去摆摊。
易观在系统商城里淘了个超大的祖传砂锅，足足有普通砂锅的三倍大。
接着按照菜谱，先在砂锅四壁和底部抹上一层食用油。
青菜洗得干干净净，完全控干水分，大部分叶子切碎，菜梗则对半切开。
锅里放点油烧热，下菜梗和部分整片菜叶稍微炒一炒，然后盛出来铺在砂锅底部。
易观选的是味道最佳的咸鸭腿，把鸭肉拆下来切成细丁，和生米一同放进砂锅，加水，这里的水量要比平时煮饭时稍少一点，因为菜梗会出水。
大火煮开后，转小火焖大约分钟。
揭开盖子稍微拌一拌菜梗和米粒，再盖上盖子继续焖5分钟。
之后直接倒进三轮车里的木桶中。
满满一砂锅的菜饭倒进去，居然连木桶的一半都没填满。
“这木桶有这么大吗？”
易观无奈，只好又做了一大砂锅菜饭倒进去，结果竟然也只有半桶！
眼睁睁看着这木桶装了两大锅还填不满，易观都懵了。
这看似平凡的木桶怎么这么能装？
明明看起来和砂锅差不多大啊！
难道这系统在逗我？