第37章 要开火锅店了

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清晨，一阵汽笛的长鸣，划破了浓雾，唤醒人们。今天曲姐起了个大早，她为大家做好了早餐，稀饭，茄包子，花卷，还拌了一盆黄瓜，摆在餐桌上。柳姐说：“曲姐来了就是好，我早上来做饭，她已经做好了。”文星对江海说：“吃了早餐，你带我去工地，我先把地方记下。”曲姐听到后，说：“我也去认个地方。”“好的，我带你们去。”说着把两地方的钥匙分别交给文星和佳茵，又说：“张姐暂时不用去，装修好再去不迟。佳茵今天该到店里去，请人粉刷房屋，简单装修一下，都得你亲自出马。”又对柳姐说：“柳姐你们店今天还需要招人，想招几个人，你们自己商量。从玩具厂订的玩具快到了，你们还得精心布置，有些地方还需要在地面铺设地垫，防止摔伤。”柳姐说：“我知道了，你放心办你的事情。”卫东说：“我今天干什么？”江海说：“你去农贸市场考察一下，符合火锅店调料、蔬菜、牛、羊肉供应条件的供应商，然后和他们签订合同。再联系烟酒批发商，为店里供应烟酒。”

李姐给江川带了几个包子，花卷，然后大家各自忙去了。江海和文星，曲姐三人步行，佳茵推着自行车和大家一起走。

这时，一轮朝阳已经冉冉升起，浓雾散去，秋高气爽，天空湛蓝显得格外高远。

大家一起来到陕西西路的饭馆。文星打开房门，房门朝北，面向大街。一楼摆放着六张餐桌，南面是吧台，背后是两个酒柜，地面的大青方砖闪着幽亮的光，佳茵说：“一楼应该是面向普通顾客，桌子还有点少，应该再摆放四张较小的餐桌，面向零星的散客。”大家都觉得佳茵说的在理。上了二楼，因为少了吧台，空间显得更宽阔。佳茵说：“二楼属于中高端顾客，需要比较私密的环境，应该分割成四个包间，每个包间里配置一个衣架。”“好，就按你说的办！”上到三楼，面积和二楼一样大。这里是过去老板的生活区。文星说：“这里光住人，太浪费，我觉得，把房子的三分之二改成一个大包间，里面配上沙发茶几，衣架，茶台，酒柜，满足高端客人的需求，采取预定的方式，没有预定一摡不予接待。”他们觉得文星说的在理。江海说：“下面一楼二楼每张大桌子配备一个电磁炉，锅子统一制作成鸳鸯锅。三楼的大包间，专门定做大餐桌，每个人面前，摆放一个小电磁炉，底料根据各人的口味单独调配。佳茵把云南路的餐桌数量统计出来后，统一定制。装修的时候一定要在地上走好线路，确保每个餐桌下面都有电线插口。”文星问：“电磁炉我听都没有听过，魔都有吗？”

电磁灶的原理是利用电磁感应产生热能，从而加热食物。早在 二十世纪初期，科学家就开始研究电磁感应加热技术，但直到 二十世纪 五十年代和 六十 年代，这项技术才逐渐应用于家用电器领域。在 七十年代，电磁灶的技术还在不断发展和改进，价格也相对较高，因此并没有被广泛使用。当时，主要的烹饪设备还是传统的炉灶、煤气灶或电炉等。所以，王谢堂前燕，飞入百姓家，还有一段距离。

江海说：“应当有。如果没有直接到电子厂去订做。”几个人正说着，装修队的人就来了。江海简单的向文星交代了窗子和隔墙的处理的情况。就和佳茵骑着自行车去云南路的饭馆。

江海和佳茵骑着自行车离开后，姐弟两人拉起了家常。曲香芸说：“文星啊，昨天来到江海这里我一看，这是来到了天堂，楼上楼下，电灯电话，还有我一辈子都没有见过的电视机。昨晚我睡的房间，做梦都没有梦见这样好的洋房，我跟着你们沾了江海的光，我们一定要好好干，跟着江海一定能过上好日子，其实现在我们已经过上了好日子。”文星说：“昨天晚上，你弟妹和我谈了半夜，就目前我们过得生活，很多魔都的人都比不上。我一定会好好干的，你放心。”

曲姐说：“我想去师范大学那里去看看你外甥。”文星说：“姐，我和你一起去，我们叫一辆黄包车，他们应该知道路。”两人叫了一辆黄包车就出发了。不大一会，就来到了普陀区师大的大门口，看门的大爷一听是从西部来看孩子的，向他们指了教室的方向，告诉他们马上下课了，下课后到教室去找。下课后，文星在大二数学系找到了自己的外甥海生，海生看到舅舅后非常激动，又看到了日思夜想的母亲，上前紧紧抓住母亲的手，激动地说：“这么远的路，妈你怎么来了？”曲姐拉住海生的手说：“这事慢慢说，你先去上课。”海生说：“今天的课上完了。我去老师那里请假，陪你和舅舅转一转魔都。”海生快步走向办公楼。请好假来到母亲前面，说：“好了，现在我们可以走了。”三个人一边走，一边说着家里的事。出了校门口。文星说：“海生，你陪你妈先回去，我还有事情要办，我们晚上再见。”文星告诉海生他母亲住的地方，然后叫了一辆黄包车就走了。母子俩边走边聊天，母亲向海生讲了近来一段时间自己的经历。海生听了以后，好像在听天方夜谭一样，满是震惊，真不敢相信，同时也为母亲和自己感到高兴。来到童装店，柳姐、张姐看到他们母子也非常高兴。曲姐对海生说：“这是你柳姨，这是你张姨。”海生说：“她们这么年轻漂亮，我还是叫她们柳姐、张姐。”张姐笑着说：“不愧是大学生，嘴就是甜。”曲姐说：“你们忙，我先和海生上去。”到了母亲住的房间，一进门屋子里有一张书桌，旁边放着两把椅子，靠东的墙边摆放着木质的沙发和茶几。大理石的墙壁打磨的发着亮光，大理石地面被擦得锃亮，里屋新床上铺着新被褥，靠墙还有一件衣柜。海生也没有来过洋房，看到这个奢华的楼房，都不敢相信母亲能住到这么好的地方。母亲告诉海生这都是江海买的，后面还有一栋洋房。现在开了两家服装店，又买了一栋楼房，租了一家饭馆，准备再开两家火锅店。她这次来本来是来给大家做饭的，江海改变了主意，让他做配制火锅底料的师傅，海生听了真有些怀疑人生。

母亲说：“海生到后楼去，你看电视，我去给大家做饭。”海生和柳姐、张姐打了招呼，来到后楼。海生看着客厅里的家具、电视机、电话又是一阵发懵，这打击也太大了，自认为自己是天之骄子，到了江海这里连个渣渣都不是，人比人，气死人。没有对比，就没有伤害。海生又到二楼三楼看了一圈，下楼后从客厅西边侧门出去，在楼房拐角的地方找到了盥洗室和男女分开的卫生间，盥洗室里有花洒，可以洗澡。盥洗室旁边有一个小门，可以通向楼后。

江海和佳茵来到云南路上的饭馆。佳茵打开饭馆的大门，进到楼内，从一楼到二楼，又来到后院，仔仔细细地查看，计算。最后说：“这里空间有限，只能面向中低端消费群体。一楼摆放十张桌椅，二楼分割成五个包间，卫生间重新装修，与前面的店一样，男女分开，地面装防滑的石材。”江海说：“一切都交给你，需要钱到柳姐那里去支。走，先回去，该吃午饭了。”佳茵说：“我去找装修队，中午我自己随便对凑一下就行，你去吧！”

江海叫了一辆黄包车来到了童装店，柳姐 正在指挥工人搬运各类儿童娱乐设施。江海看着眼前的一切，心中充满了期待。搬运完毕，柳姐、江海指挥儿童玩具厂的工人在门前的院子里安装各种儿童娱乐设施。有大象滑滑梯，城堡，秋千，跷跷板等，这些设施不仅色彩鲜艳，而且设计独特，让孩子们一看就喜欢。江海站在一旁，看着工人们忙碌的身影，心中充满了期待。他知道，这些娱乐设施的安装，不仅能增加儿童玩具的娱乐性，还能提高童装的消费热度，让这里成为孩子们的乐园。安装完成后，江海看着眼前的一切，心中充满了成就感。这里必将成为魔都儿童们的乐园，孩子们在这里可以尽情地玩耍，享受快乐时光。

看了一眼时间，快十一点了。兜里的钱，没有几个了。又去银行取了五百，到文星那里，装修队的人已经把墙上的大理石一块块取下来留出安装窗户的位置，江海叫上文星说到商店再买两辆自行车，每天坐黄包车也不是个事。这个时候自行车也算是奢侈品，人们普遍出门靠走，吃饭靠吼。来到商店江海掏出两张自行车票，交了四百元，买了两辆自行车，两人骑着自行车回到了洋房。

海生正在客厅看电视，看到舅舅和一个少年进到屋里，他猜想，这一定是那个天才少年。于是主动上前，文星说：“这是我外甥海生，在师大上学。”江海伸出手说：“欢迎你常来这里做客，以后就把这里当做你的家。”看到江海的自信，处世接物的沉稳、大气，海生自叹不如，内心赞美，好一个俊俏的少年，玉树临风。江海也看着海生二十左右的年纪，穿着朴素，但是眼里自带一股英气。他的头发乌黑而整齐，轻轻拂过额头，微微遮盖住了他明亮的眼睛。他的脸庞轮廓分明，五官端正，皮肤略带古铜色，透露出健康和阳光的气息。他的嘴唇微微上扬，总是带着一抹淡淡的笑容，让人感觉亲切而温暖。

海生嘴里答应着，也快速伸出手，说着感谢的话。曲姐把饭端上桌子后喊江海他们来吃饭，江海顺手给前面打了电话招呼过来吃饭。曲姐炒了一锅猪肉大烩菜，谁来谁吃。舀了一盆菜，三个人就吃了起来，吃过饭，江海说：“我去换我哥他们来。”文星、海生说也要去，三个人骑着两辆自行车就离开了。到了成衣店，店里的人还是很多，江海看见江川从里屋往外搬衣服，就上前去搬，江川摆摆手，表示自己可以，然后搬到了那雨薇跟前，那雨薇拿出一件递给旁边的男顾客，男顾客笑着接过了衣服，谄媚地望着那雨薇说：“以后买衣服我还过来，你叫什么名字。”那雨薇笑着说：“来的次数多了，不就知道了。”那个男子交了钱，出门的时候还不停地望着那雨薇笑。江海感叹，美女的杀伤力真大，周幽王烽火戏诸侯，为的是博美人一笑。江海说：“李姐我们来换班，看谁先回去吃饭？”李姐说：“让夏盼清和江川回去吃，把饭带到店里就行了，我们抽时间再吃，换上你们我真不放心。”海生听到声音，才知道眼前的美女竟然是自己的舅妈，叫了一声舅妈，李姐一看是海生，高兴地说：“我们家的大学生几时来的？”海生说：“舅舅和我妈到学校找我，然后一起来的。”江海说：“哥，你和夏嫂子，骑上自行车去吃饭，来的时候，把李姐和那姐的饭带来，我们先在这里帮忙。”文星看自己在店里也帮不上忙，打了声招呼，说到装修现场就和海生走了。

江川、夏盼清两人各骑一辆自行车吃饭去了。趁着空闲江海问：“你看夏盼清咋样？”李姐说：“吃苦、能干，识眼色，进步的挺快，如果穿上店里的衣服，保证能卖出不少衣服，即使比不上那雨薇，也少不了多少。”“待会如果有时间，你去带她做衣服，买鞋。火锅店还得一个星期才能开张，”李姐说好的。

再说卫东来到蔬菜市场，他考察了几家卖蔬菜的摊贩，又向他们询问价格，有高有低，但差距就是一分钱左右。有不少摆摊的人都卖的是自家自留地的蔬菜，量太小。转了一圈，看到有一辆嘎斯车拉着整整一车的蔬菜，一问原来是为郊区一个生产队卖的菜，卫东问了具体的地址就回来了。客厅里江川和夏盼清在吃饭，曲姐看见卫东进来，又盛了一碗米饭，在盆子里又添了菜，夏盼清听卫东说找江海有事，就说江海在成衣店，吃过饭大家一起去。

卫东找到江海说了情况，江海说可以签订合同，卫东说秋季以后，不少蔬菜都采购不上。江海说：“这个好办，你记他们的地址了没有？”卫东说：“我记下了。”江海说：“干脆我们现在去找他们。”卫东说：“找他们，他们能有什么办法？”江海说：“我帮助他们种植反季节蔬菜，我保证我们的火锅冬季有了新鲜蔬菜，一定会火遍魔都。”