第12章 洞察人心
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摇摇头,颜埠贵说道:
“拥有住宅权利的主意肯定行不通。”
“要是老易还想着帮着贾氏的话，则未免过虑了些。”
但他突然停顿一下。
继续：“不过……”。
“你瞧老易对贾东旭那样上心的原因，无外乎就是希望以后由他赡养老易罢了, 现如今却突然间出现了李平安且家中尚无老人需要赡养。你说，老易……”
颜埠贵看向他的配偶。
此时，杨瑞花心领神会。
轻声说道：「这样一分析起来的确可能如此。」
“讲真的, 东旭这孩子家里还有他妈妈照顾。关于整个贾家的为人性格众所周知呀！”
「只要他母亲在世。」
“想让东旭负责养老是不可能的！”
“相对的来说，这位李平安先生无须顾虑家中长者。相比之下更为合适！”
“这简直就是……”
当颜埠贵在家里讨论这件事的时候,
又有一人来到李平安的家中拜访他，这个人是易钟海。
易钟海走进李平安的家后，笑容满面对他说: “平安正忙呢？”
“你刚来到这城里，如果遇到什么难题，不妨跟我说说，你就当我是家里的长辈好了。”
“咱们这儿邻里间向来互相帮助！”
当他长辈？你想捡便宜吧！
这是李平安心里冒出来的第一感觉。
换成其他人，说不定就被易忠海糊弄了。毕竟人家主动上门又一脸热络的样子，普通人很难辨别真伪。
但是，李平安清楚地知道这院里人们的为人处世。
同时他还猜测，
此时，
易忠海主动找上门来的动机，可能想培养自己成为那个名叫傻柱的 ** 第二。
因此面对此人，李平安可没打算给他面子。
只听他回应，
“长辈？”
“我的家里的长辈们都已去世，我不认什么长辈。”
“易师傅你的好意我心领了。”
呃~~
易忠海未曾想到，
这位小伙子的言辞会如此不留情面，竟一时间使他不知如何接话了。
之所以主动来找，是他认为李平安是最理想的支持养老人选，
未料到，
自己示好举动对方却丝毫不理。
不过易忠海也并未介怀，并认为这是他刚到城中的一种强烈反应。
只需日后加以招徕，
适当的给一点小惠施恩，
要想掌控这样一个没有背景根基的小伙计还不简单么？
于是此时，易忠海未生怒意，还笑笑点头，
说着：
“那就这样，你收拾收拾吧。”
“如有需求，比如需要洗涤衣服之类，都可以求助刘姨。”
说罢，易忠海就转身离去出了院子。
对此情形，
李平安微微一笑，
摇了摇头，然后继续忙活打扫房屋的事情了。
这一夜平静无话。
第二天清晨，
破晓时分，
李平安就早早起了床。
一番整理后便径直前往救助站去了，
因为他当前仍处于失业状态。
去到救助站做些帮忙的事儿，还可以提升自身技能等级，
等到他的烹饪技能足够成熟，也就拥有一技之长，在谋职上有多种选择空间，总比单一项专精更好！
步行了约20分钟，终于到达救助站地点，
在那里碰到李大姐，
只见她显得惊讶：
“平安啊，你现在已有住所了吧，为何还跑这里来了。”
“怎么样啊？”
“搬到那边还适应吗，跟那边的人都融洽相处了吧？”
“目前家里都没成人了，应该要与周边的人家建立好交情才行，将来多少会用得到他们的时候，远的亲戚有时反而还抵不上身边的邻居！”
听后，李平安笑了笑，答说：
“多谢李大姐的关心。”
“我已经安排妥当那边的事情。”
“正好现在也没个正经的职业，留在那边也没什么可做的，想想这救助站你们可能也忙不开销，故特来帮点手！”
一听说这话，李大姐顿时笑出声来了。
现在那救助站，
算得上是慈善性质的地方。
在这里出力可没报酬可言。
来这搭把手的基本都是三四十岁的无业女性。
像李平安这样的青年可不会愿意跑来。
但是。
这却掌握了几百人的餐饮大事。
做伙食可是重活，比如早餐就要准备上千个的馒头，需要两三百斤的小麦粉及其他谷物。
这里没有和面机，所有流程都是手动完成。
多一个人帮助。
就能给大家减压不少。
李大姐满面笑容地说：
“看看您这个小伙子，真是好人啊！”
“看你这么热诚又勤奋，待城中一段时日，我给你介绍个伴侣。”
“找个妻子，生几个儿女，这样日子就过得滋润了！”
李平安笑言：
“那我要先谢谢你，李姐。”
看看。
先前还是称李大姐，现在已经叫李姐了，两人之间的亲密感瞬间加深许多。
这时，王芸也来到了现场。
说起来。
王芸比李姐还年少几岁。
但她丈夫是军人，王芸也就算是军人亲属。
在这个援助站是主要负责人。
见李平安已找到了居所，并在早上提供帮助，这使他对李平安产生了更好的印象。
后来才知道李平安在此有亲戚。
本来想协助他找工作的事。
心想干脆就算了吧。
没想到。
这位年轻人如此有爱心。
王芸觉得这样一位勤奋的青年留在救援站确实太可惜了，应当早点为李平安寻找到适合的工作机会。
把小麦粉跟玉米粉搀合后添水搅拌！
现今李平安的烹饪技能早已炉火纯青。
即使制作糕饼。
也能应对自如。
来做简单的馒头更是毫无难题。
起初是由专人负责制馒头工作，得知李平安愿意帮助，他们还有些顾虑，担心会因为控制不了水面的比例或不懂和面而误了大家的早餐时间。
但是见到李平安的手势比他们更为娴熟。
而且他有大力。
将几十斤的生面在菜板上面砰砰拍打。
其和面速度远胜于常人！
毕竟是需要大量体力的工作。
【叮咚，料理技巧熟识度 +1！】
【叮咚，体能训练熟识度 +1！】
【叮咚，料理技巧熟识度 +2！】
【叮咚......】
一边辛勤劳作，耳里不断回荡系统的声音，这让李平安感到很是惬意。
同时，他也注意到了一件事情。
每次提升技能等级，无论是料理还是体术。
自己的系统空间便会变得稍微宽敞些许。
从最初直径约一百米的范围，到现在已经接近两百米大。
想象未来如果积累更多技艺。
或许这个区域就会变成非常巨大的空间。
这意味着自己可能会获得专属 ** 的领域。
根据这个时代背景的把握，
李平安了解在未来大约二十年后的动荡浪潮过后，才会慢慢地趋于平静。
这段期间，我打算逐步储备一些物资在里面，这样对自己才更有保障。
终于，成千的窝头捏制完毕，已统统放到蒸笼上开始蒸。在救助站这儿，他们还备了一个大碗的腌菜。这个地方作为救助站，每天来帮助炒菜的人是从各个餐馆或是工厂临时找来的志愿者，并没有长期驻扎的大厨。
在这里面，除了窝头之外，能有腌菜配着已经是不错的待遇。大家也没有太多的奢求，更别提把这些腌菜加工一番了。但不同的是，李平安有烹饪技巧。
这是一个提高技能的好机会，他当然不愿意放过。于是，他找到了王芸，
他对她说：「芸姐，关于这些腌菜……」
「是不是可以稍微炒一下？这样并不会消耗太多的时间和精力，也就是多倒点油罢了？」
「但是这样口味将会完全不同。」
这腌菜是一种简单到极点的京式腌雪里蕻，都是直接用盐水腌渍制成的。生吃的时候口感偏咸且微带苦涩。
王芸盯着李平安看了看，
惊奇地说：「我也清楚经过烹调之后味道会变美味许多，我们的工作宗旨就是为了大家能在这个艰苦条件下尽可能的享受好生活。然而那些志愿者大厨只是负责中饭时段的工作。他们已经是在义务帮助我们。这时候再请他们提前来做事确实有点不恰当了。」
李平安微笑着回答：
「不必请大厨们帮手，炒这腌菜我可拿手得很哦！」
事实上，制作这类大份的锅煮食物对我而言也不成问题；昨日姐姐出于关心以及已经有大厨到了的原因，我没敢说这件事。」
「若芸姐您相信我的能力，那就给我这个机会演示一番。如果大家都喜欢我的手艺的话，从今往后，午餐与晚餐的烹调任务便让我承担好了。这样的话我们就可以避免找别人帮忙，也免去一些繁琐的手续。」
真的是这样吗？
王芸听闻李平安的话不禁惊奇，她从未想这小伙子有此技艺。
而且此刻仅是个早餐用腌菜而已，恰好让他有机会表现。若是真能让李平安胜任，至少在这段时间他没找到工作之前，这将是帮我们大忙。
于是王芸立刻决定：
「可以！」
「那我们就先给你个测试的机会，」
「尽管放胆去做，只要能得到认同，未来的事宜可就得让你多操心了！」
而对李平安来说这恰恰是个展示技艺的绝佳机会，
他目前虽然有可能已经找到工作，在那儿他也难以有机会接触到大份炊煮，而且进行这种大量的制作时能够增加技能的程度必然会远远大于同一等级小规模炒菜获得的。
他把那些腌菜放清水中稍微泡了会儿后。
开始了准备辅料。
如大葱、生姜、大蒜之类的。
令人出乎意料地是，这里有炼制猪油，这种是通过动物油脂炼制的猪油，正适合炒菜使用。
虽然眼下并非那个物质极度匮乏的时代，京城的供应仍然算得上丰富。
救助站如同城市的一处温馨角落，作为公众形象的展示。
这儿的资源其实还算充裕。
只是大家心知肚明，不能让来救助站的人过得过于安逸，否则这里可能会变成好逸恶劳者的长期驻扎地。
不过，早餐时的窝头配上腌菜，则是适量供应，
每人配给两到三个窝头，
再加上一小份腌菜即可。
供应数百人的腌菜只需用一大碗装盛，
煮起来也就只需要大锅烹调一下。
生火之后，
等待锅温升高，
放入半匙猪油，
很快，锅里便响起“吱吱”声。
撒入调味品使其爆香，接着放入挤掉多余水分的腌菜，
反复翻炒间，
从锅侧边逐渐加入少量的猪肉，使腌菜充分吸收猪肉的味道，并使其色彩鲜亮。
【叮咚，烹饪技巧熟练度 +3！】
【叮咚，体能技术熟练度 +2！】
【叮咚，烹饪技巧熟练度 +5！】
【叮咚……】
随着李平安的动作展开，一系列的系统提示如连珠炮弹般响起！
不久后，人们聚集成圈围绕着锅边。
实在是太香了！
腌菜本身口感偏涩且过咸，
而猪肉是真正的美味！
在这个年代，没人会嫌弃肥美的猪肉片。许多人甚至特地买下这些猪肉为了提取出美味的猪油，以便今后烹饪中使用。
更不要说是救援站点里的人们，
就连王芸等人这样的工作人员，
光是闻着气味也不禁咽下了唾液。
十多分钟后，
腌菜炒好了！
李平安密切留意自身的技能提升度。仅仅是短短十几分钟做这道小菜，竟使他的技能熟练度增长了近一千！
烹饪技巧:**（中级1634\/2000）。
他离提升等级仅一步之遥！
李平安意识到自己的做法无误。
无论是之前和面蒸制窝头，亦或是这回的腌菜翻炒工作，都大幅增加了自身技能经验。
无需过多时间，他又将获得技能提升！
李平安自信满满。
周围的人。
几位女性已经毫不客气。
直接用筷子尝试盘中的腌菜，
“哇哦！”
“这也太美味了！”
“平安呀，没想到你还具备这种厨艺，往后这伙食全靠你了！”
发现李平安善于制作大众菜肴且技艺精湛的事实，
对于王芸他们来说，简直是喜从天降。拥有这般才能，帮他在求职的路上必然会更加得心应手。
不过这需要时间。
期间内。
他愿意在此帮忙。
对王芸而言简直是如获至宝！
即便需要寻求厨师帮助。
通常来说，将餐馆或工厂的大厨临时借用为救助站提供食物时，并不容易遇到抗拒。
但这终究是人情世故。
更何况要是对面遇到些突发状况，拖个一时半刻，
这里开饭的时间就可能延后。
现在有李平安在场，
情况至少已经改善了许多！
“平安，你真是辛苦了，没想到你竟能挥动这么大的炒锅，以前真的小看你了。”
“这么忙碌一上午一定很疲惫。”
“让我们来为大家盛饭吧！”
“凭这样的技巧。”
“你安心。”
“姐姐一定会快点帮你安排份工作！”
王芸显得相当满意，
虽然会做大锅菜，
可以在救助站这里帮助站内解决诸多难题，
但是她明白有这样手艺的人要找到正经八百的工作一点也不难，绝不会为了自己图方便耽误为李平安寻职的机会。
他人终究是一个年轻人，
不可能一直在救助站义务协助。
对此，李平安说：
“没事儿的，王姐，我体力好得很，一点都不累！”
“让我替大家打菜，你们负责分窝窝头就好了。”
经历了刚才炒菜，
他不仅厨艺提升了相当大的层次，就连体力方面都有很大的改善，现在几乎到了巅峰状态。
连续十几分钟挥动起数十斤重的铁锅，
他丝毫未感到疲倦。
在盛打蔬菜时，
再次碰上了昨天的老大爷，
通过李大姐及其他人的交流中已了解到大家都称呼他周大爷，听说他经历了一场严重的疾病，头发眉毛都已经变得斑白并且体力极差。
然而当他拿着一个窝窝头发咸莱来时，
却不是去看那咸菜，反而紧紧注视着李平安，让他稍感意外。
不过，
他也发现这个老大爷，
虽然体质极其不佳。
可是眼神却非常有力度，
凝视一个人。
仿佛有洞察人心的能力，
李平安也深知尽管新中国的成立还未多久外边世界的确有许多不同凡响的现象，
尤其是战火纷飞的年代里人的潜能最容易被激发出来，
在战乱中。
不仅是科技发展迅速，
许多人在战场上潜力也会被发掘出来。现在的时代仍然处于战乱的余温，所以出现特立独行人士也不足为奇了。
而李平安目前没有流露出任何不同。
并用筷子为那位长者加了一些小咸菜：
“周大爷，请拿着。”